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Brochettes de pétoncles avec trempette à l'orange et au sésame Recette IngrédientsSauce1 / 4 tasse de vinaigre de riz non assaisonné2 cuillères à café de gingembre frais pelé émincé2 cuillères à café de sauce chili-ail * 1 cuillère à café d'huile de sésame oriental1 cuillère à café d'écorces d'orange râpées2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée2 cuillères à soupe de graines de sésame hachées1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée2 cuillères à soupe de graines de sésame hachées huile de sésame oriental18 pétoncles de taille moyenne, muscles latéraux coupés1 cuillère à soupe de menthe fraîche hachée1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée Préparation de la recetteSauceMélanger les 7 premiers ingrédients dans un bol moyen o bien mélanger.

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