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Pancakes (crêpes américaines) avec sauce au chocolat...

Pancakes (crêpes américaines) avec sauce au chocolat...


On mélange dans un bol tous les ingrédients secs et dans un autre le lait, le beurre fondu et les œufs.

Ajouter graduellement les ingrédients humides sur les ingrédients secs, en remuant constamment pour qu'aucun grumeau ne se forme, puis couvrir le bol de papier d'aluminium et réfrigérer pendant 30 minutes.

Au bout d'un moment, sortez-le du réfrigérateur, mélangez un peu et mettez une poêle anti-adhésive sur le feu.Braissez la poêle chaude avec de l'huile et mettez 2 cuillères à soupe du mélange au milieu (la composition s'étalera toute seule) .

Laissez-les cuire d'un côté, jusqu'à ce qu'elles commencent à faire des bulles en surface, puis retournez-les de l'autre côté en faisant attention de ne pas les brûler.

Idéalement, nous devrions les faire à feu doux.

On les met les unes sur les autres et quand elles sont toutes prêtes on prépare la sauce.

Mettez le lait au chocolat fondu sur le bain de vapeur, quand il est prêt laissez-le refroidir un peu, puis mettez les crêpes sur l'assiette et mettez la sauce dessus à votre guise.


Ingrédients pour la recette des crêpes américaines

  • -2 oeufs
  • -160 ml de lait
  • -1 cuillère à café de levure chimique
  • -25 g vieux
  • -1 sachet de sucre vanillé
  • -130g de farine
  • -une pincée de sel
  • -vanille
  • décoration
  • -mon chéri
  • -noix
  • -Citron
  • -cerises
  • -flocons de chocolat

Crêpes américaines

Les week-ends signifient des fins de matinée au lit pour notre famille, suivies d'un petit-déjeuner tardif et la plupart du temps servi au lit. Et parfois notre petit-déjeuner signifie & # 8220pancakes & # 8221 ou pancakes américains, qui sont un délice. Ils sont faciles à faire et peuvent être servis avec du sirop d'érable et des baies ou avec du chocolat comme ma petite fille Kara préfère.

  • 3 oeufs
  • 50 ml de sirop d'agave
  • 1 cuillère à café de levure chimique / bicarbonate de soude
  • 120 gr de farine
  • 140 ml de lait
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à café de zeste d'orange râpé

Temps de préparation : 20 minutes

J'ai utilisé cette recette pour mon nouvel achat de cuisine, un appareil Kitchen Aid, mais la recette peut être réalisée au mixeur et manuellement à l'aide d'un tél.

  1. Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Mélanger/battre les trois blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils moussent.
  2. Ajouter le sirop d'agave, puis ajouter progressivement le lait, suivi de la farine. En même temps, la composition est mélangée en continu.
  3. De la levure chimique est également ajoutée. C'est au tour des jaunes d'entrer en scène. Ils sont frottés avec un peu de sel puis ajoutés à la composition, jusqu'à ce que la pâte devienne consistante.
  4. Graisser la poêle avec du beurre et une fois le beurre fondu, mettre un polissoir à pâte au milieu de la poêle. Assurez-vous que la poêle est bien chauffée avant de mettre la pâte. La crêpe est prête à tourner lorsque les premières bulles sur le bord se brisent.

Nous avons également préparé un matériel vidéo avec une recette étape par étape, si vous voulez l'essayer, et si vous l'essayez, vous l'aimerez sûrement.


Crêpes américaines

Crêpes américaines : moelleuses, légères, savoureuses & #8230 idéales pour le petit déjeuner. Bien que j'aime aussi nos crêpes, celles inspirées des françaises reviennent périodiquement aux américaines. Je n'arrêtais pas de dire que je mettrais la recette, mais je n'ai jamais réussi à prendre plus de photos jusqu'à présent. Ils finissaient toujours comme nous les rendions bizarres !

Les crêpes sont généralement parmi les premières formes préhistoriques de consommation de céréales. Cela varie à travers le monde, des crêpes, la version française (bretonne, en fait), aux panckes. Quand je dis crêpes, je veux dire celles américaines qui utilisent également un agent de croissance (poudre à pâte). Il se mange avec du beurre et du sirop d'érable, mais il se marie aussi avec du miel, des fruits ou des confitures. Mais le plus simple, essayez la recette et voyez comment vous l'aimez le plus.

Ingrédients:

  • 400g de farine
  • 500g de yaourt
  • 4 œufs
  • 3 cuillères à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 5 cuillères à soupe de sucre fin
  • une enveloppe de sucre vanillé
  • 6 cuillères à soupe d'huile de tournesol raffinée
  • une pincée de sel

Mélanger la farine avec la levure chimique et le bicarbonate de soude. Oualé est séparé. Frottez bien les jaunes avec de la poudre de sel et du sucre, environ 3-4 minutes. Nous mélangeons également l'huile et le yaourt avec les jaunes. tamiser la farine sur le mélange de jaunes et bien mélanger. A la fin, battre les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer soigneusement, jusqu'à l'obtention d'une pâte mousseuse et aérée. Laissez reposer la pâte pendant 30 à 60 minutes, au froid, pour que le gluten se lie mieux.

Faites chauffer une poêle à crêpes et graissez-la avec très peu d'huile. Ne mettez pas beaucoup d'huile, graissez simplement la surface de la poêle avec une serviette. Avec un polish on met la pâte au centre du moule. N'inclinez pas la poêle, laissez la pâte s'étirer d'elle-même autant qu'elle le souhaite. Lorsque la surface fait des cloques et perd de son éclat, on retourne la crêpe. Nous le laissons jusqu'à ce qu'il soit fait de l'autre côté et prêt. C'est comme ça pour tout le monde.

Mettez un petit cube de beurre sur le dessus, pendant qu'ils sont chauds pour fondre, et mangez avec votre garniture préférée ! Bon appétit!


Crêpes moelleuses

Avec de la chantilly, de la glace, de la confiture, du caramel ou de la sauce chocolat & #8230 j'ai mangé à bout de souffle, à savoir des pancakes, les fameuses crêpes moelleuses américaines & #8230 que puis-je vous dire sur les calories, on les laisse de côté au moins une journée. :)

Il est préparé rapidement et environ 23 pièces sortent d'une portion.


Recettes de crêpes américaines & ndash crêpes américaines aux pommes et à la cannelle

Crêpes américaines aux pommes et cannelle & ndash Ingrédients

-260g de farine
-2 cuillères à café de levure
-1 cuillère à café de bicarbonate de soude
-une demi cuillère à café de sel
-1 cuillère à café de cannelle
-50 ml d'huile
-2 oeufs
-480 ml de lait

-une grosse pomme nettoyée, sans acircmburi

Crêpes américaines aux pommes et cannelle & ndash Comment préparer

Dans un bol, bien mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, le bicarbonate de soude et la cannelle.
A part, battre les œufs brouillés avec le lait et l'huile. Versez graduellement le mélange sur les ingrédients secs et remuez jusqu'à ce que les grumeaux se dissolvent. Ajouter ensuite la pomme et l'enrober de pâte.

Prenez une poêle, de préférence en Téflon, et faites-la chauffer à feu moyen. Faire fondre un peu plus de beurre, puis prendre une pincée de pâte et la verser dans la poêle. Quand il commence à bouillonner, il tourne la crêpe. Laissez-le ensuite encore 1 minute, jusqu'à ce qu'il prenne une couleur cuivrée, et c'est prêt. Les crêpes sont servies chaudes, telles quelles ou avec différentes garnitures.


Crêpes américaines

Notre petit déjeuner a commencé à inclure et crêpes américaines ou alors Crêpes, comme ils sont connus en anglais.
Ils cuisent rapidement, sont moelleux et sont parfaits pour un petit déjeuner du week-end dans la famille.
Ils peuvent être réalisés en toute simplicité, avec des morceaux de chocolat, des fruits ou des parfums différents, selon les préférences de chacun.
Il peut également être servi avec du beurre, du sirop d'érable, de la crème fouettée, de la confiture ou diverses sauces aux fruits.


Comment faire les meilleures crêpes américaines

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Recette de crêpes

j'ai fait ce post avec recette de crêpes, surtout pour ma petite fille qui est fan et pour son amie Andrada E., pour trouver plus rapidement la recette des crêpes.

Nous avons d'autres recettes avec Crêpes, mais c'est le meilleur que j'ai essayé jusqu'à présent. Nous vous recommandons de parcourir les recettes avec Desserts rapides , peut-être que vous pouvez trouver quelque chose à votre goût. Si vous préférez leur version salée, nous vous la recommandons Crêpes Américaines au Jambon et Légumes même la recette de Crêpes américaines Dukan .

Ingrédient de la recette des crêpes :

250 g de farine blanche,
250 ml de lait,
2 œufs de mari,
50 ml d'huile,
3 cuillères à soupe de sucre,
1 cuillère à café de sel râpé,
3 sachets de sucre vanillé,
1 cuillère à café de levure chimique

Préparation de la recette des crêpes :
Dans un bol, mettre la farine, les œufs, le sucre, le sucre vanillé, le sel, la levure chimique et le lait. À l'aide d'un mélangeur, à puissance maximale, mélanger dans la composition pendant 3 à 5 minutes, ajouter l'huile et mélanger légèrement. Laisser reposer la pâte quelques minutes. Avec un petit polish on met la composition, dans la poêle chaude, à feu vif. Cuire quelques secondes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.


Crêpes (crêpes au chocolat) avec sauce au chocolat ... - Recettes

J'ai découvert votre blog par hasard en cherchant des recettes à base de son de blé/avoine.
Mon Dieu, je ne sais même pas par quoi commencer, ils ont tous fière allure et sont en bonne santé ! Félicitations & lt3
J'aurais 2 questions, quel genre de poêle utiliser si je ne veux pas mettre d'huile quand je fais des crêpes/boulettes de viande ? Quelle casserole utilisez-vous ? Je vois qu'ils ne collent pas du tout !
Vous devriez faire un post avec les ustensiles de cuisine que vous utilisez : D

Je vous embrasse pour un maximum de recettes ! : *

Bonjour Ruxy ! Bienvenue, je suis content que mes goodies vous plaisent :), j'espère que vous essayez autant que possible. J'utilise la poêle Tefal de Tefal et rien n'y colle, les boulettes de viande peuvent aussi être cuites sur du papier sulfurisé, mais je préfère les "faire frire" dans la poêle. Idée intéressante avec l'affichage des outils que j'utilise :), merci beaucoup ! Bisous et je t'attends ! : * & lt3

pouvez-vous montrer le modèle de casserole? merci

J'utilise une poêle antiadhésive de chez T-Fal.

Salut Oana, j'ai fait la recette et je l'ai suivie étape par étape, mais au lieu de crêpes, j'ai choisi des omelettes aux blancs d'œufs sucrés. Où est-ce que je me suis trompé?

Salut! Je suis désolé qu'ils n'aient pas fonctionné pour vous, et honnêtement, je ne peux pas comprendre où vous vous êtes trompé, avez-vous utilisé tous les ingrédients de la recette ? Quel yaourt as-tu utilisé ? J'utilise du yaourt grec qui est très épais comme un cream cheese, et avant d'incorporer les blancs d'oeufs je laisse reposer la pâte un moment pour que les tartelettes s'hydratent bien :), essayez de voir où vous vous êtes trompé et donnez-leur peut-être une autre chance , moi je deviens moelleux et délicieux :) Bisous et j'espère que tu essaieras d'autres recettes ! : *


Vidéo: Ragne Värki köögivilja ülepanni pannkoogid