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Salade De Chou

Salade De Chou


On coupe le chou en deux et chaque moitié on le coupe en petits morceaux !On met du sel sur le chou coupé et on le frotte un peu dans nos mains jusqu'à ce qu'il ramollisse.

Coupez les tomates en dés et le petit aneth et mettez-les sur le chou!Mettez 1-2 cuillères à soupe d'huile, sel et vinaigre au goût et mélangez!

Prêt : une bonne et légère salade !


Ingrédients Salade de chou simple

1 petit chou neuf (environ 700 gr)
1 carotte
Marar 4 fils
1 cuillère à café de sel
poivre noir fraichement moulu

1 cuillère à soupe de vinaigre
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café de sucre
1/4 cuillère à café de graines de céleri (facultatif, mais souhaitable)

Préparation Salade de chou simple

  1. Coupez le chou finement haché à l'aide d'un couteau ou d'une râpe. Saupoudrer de sel et pétrir un peu pour ramollir. Laissez-le reposer jusqu'à ce que vous preniez les prochaines étapes.
  2. Mettez la carotte sur la grande râpe. Hacher finement l'aneth.
  3. Préparez la vinaigrette : mélangez le vinaigre avec de l'huile jusqu'à ce qu'il devienne comme une émulsion. Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à dissolution. Ajouter les graines de céleri.
  4. Sur le chou ajouter la carotte, l'aneth, saupoudrer de poivre noir moulu. Remuer doucement. Verser la vinaigrette et mélanger.
  5. Laissez reposer la salade de chou pendant 5 à 10 minutes, puis servez.

1. Chou à la carotte et à l'aneth


Salade de chou mariné

Salade de chou mariné ou La choucroute est une délicieuse garniture, que vous pouvez utiliser avec n'importe quel steak, frites, purée ou au four, mais aussi dans des sandwichs avec des saucisses allemandes, comme les saucisses de Thuringe. Il est facile à préparer, a un goût aigre-doux et se conserve très bien au réfrigérateur jusqu'à une semaine. En fait, plus il reste longtemps au réfrigérateur, mieux c'est pour marier les saveurs !

Et je vous donne une autre bonne idée! Comme le beau temps et le soleil nous chouchoutent ces jours-ci, je vous propose de préparer un barbecue pour ce week-end. salade de choucroute. Oui, oui, c'est parfait, ça complète même parfaitement la copie de l'herbe verte.

Ingrédients pour 8 portions

Temps de préparation 15 minutes, faible difficulté

  • une choucroute en conserve (840g) au vin de l'Alpen Fest
  • une pomme rouge
  • une poire
  • ½ poivrons jaunes
  • ½ poivrons rouges
  • Poivron orange gras
  • un oignon rouge
  • 3 branches de céleri
  • 50 g de canneberges Alesto
  • 150ml de vinaigre de vin rouge Notre Chambre
  • 50 ml d'huile de tournesol Vita D'Or
  • 50g de sucre Castello
  • Sel de Castello au goût
  • Poivre Kania au goût

Bien égoutter le chou dans une passoire. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en cubes. Lavez la pomme, la poire, le poivron, les branches de céleri et coupez-les en cubes de même taille. Pour la vinaigrette, mélanger le vinaigre, l'huile et le sucre jusqu'à consistance lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger. Couvrir le bol de film alimentaire et réfrigérer au moins 2 heures avant de servir. Plus elle restera longtemps au réfrigérateur, plus la salade de choucroute sera délicieuse.

Pour les sandwichs, faites frire les saucisses de Thuringe dans une poêle ou sur le grill avec très peu d'huile. Enfournez les pains et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Mettez 2-3 cuillères à soupe de salade de choucroute puis les saucisses. Délicieux!


Régime salade de choux, super efficace et rapide !

Le régime salade de choux peut être votre allié, surtout lorsque vous souhaitez perdre du poids rapidement. Car aujourd'hui on va découvrir comment on peut perdre quelques kilos. Mais en peu de temps.

C'est pourquoi nous vous proposons un régime salade de choux, une façon simple et saine de perdre du poids. Avec l'arrivée de la saison chaude, tout le monde veut être plus beau.

La plupart des femmes aimeraient être un peu plus souples. Afin de pouvoir porter ces tenues que je garde au placard depuis l'année dernière. Ou qui sait, peut-être avez-vous acheté de nouveaux vêtements qui ont hâte d'être portés. Et manger une salade de chou à chaque repas pendant une semaine n'est pas si difficile.

Régime salade de chou, un excellent moyen de perdre du poids

Parce que vous ne voulez sûrement pas non plus mourir de faim et ce serait mieux si vous pouviez manger rassasié, mais efficacement. Le chou est connu depuis l'Antiquité, avec des propriétés particulières. Il contient des vitamines A, B (B6, B9), C et E, mais aussi du potassium, de l'acide folique, du fer et du calcium. Ce n'est pas calorique, vous pouvez donc manger à votre guise.

Mais vous n'avez pas à trop manger, essayez simplement de respecter le menu que nous vous présenterons.

Le chou et ses bienfaits pour la santé :

- Guérit l'ulcère. Quiconque souffre de cette terrible maladie de l'estomac sait que la douleur est grande et qu'il faut s'en débarrasser rapidement. Voici un jus qui vous aidera à guérir : un chou, 6 céleri, 2 pommes vertes, un demi citron. Ajoutez un peu de gingembre, qui à son tour vend un rôle important dans la guérison

- détoxifie l'estomac et le colon. Les chercheurs ont conclu que l'estomac et le côlon sont intensément purifiés en mangeant du chou. Aide à éliminer l'inflammation et à réduire la diarrhée & # 8230en savoir plus sur le chou et ses bienfaits ici & gt & gt & gt

Le chou peut même prévenir les tumeurs cancéreuses, alors n'hésitez pas à manger des salades plus souvent, même lorsque vous n'êtes pas au régime. Il est très bon d'ajouter du jus de citron à la place du vinaigre. Aussi, un peu de poivre et de sel marin, mais aussi une goutte d'huile d'olive. N'oubliez pas non plus la choucroute. Donc, si vous avez encore de la choucroute de l'année dernière, il serait bon d'en manger pendant ce régime.

Régime salade de chou & #8211 quel menu aurez-vous ?

Bon, on vous rappelle que le régime chou dure 6 jours voire une semaine, si vous le pouvez. Soyez très prudent pour éviter les aliments frits, les collations malsaines, les jus sucrés, les desserts ou la restauration rapide.

Petit déjeuner : un petit bol avec de la salade de choux, un peu de maïs et du thon en conserve (de préférence dans son jus)

Déjeuner : poisson grillé avec une salade de choux aux carottes et un peu d'aneth

Dîner : riz complet au four et légumes, une salade de choucroute

Petit déjeuner : un œuf à la coque, une tranche de pain complet et une salade de chou blanc

Déjeuner : poulet grillé et salade de choux aux carottes et un peu d'aneth

Dîner : 2 pommes de terre au four et une salade de choucroute

Petit déjeuner : fromage maigre, une tranche de pain complet et une salade de chou blanc

Déjeuner : riz à la dinde grillée et salade de choucroute

Dîner : salade de chou blanc aux carottes, courgettes et aubergines grillées

Petit déjeuner : omelette et salade de chou blanc

Déjeuner : purée de pommes de terre avec une tranche de poulet grillé, une salade de choux aux carottes et un peu d'aneth

Dîner : 2 tranches de pain complet avec du houmous et une salade de choucroute

Jour 5 et Jour 6, vous serez inspiré par les menus ci-dessus et vous créerez quelque chose de similaire. Évidemment, les portions n'ont pas besoin d'être très grandes, 150-200 grammes de viande et beaucoup de salades !

Régime de salade de chou & # 8211 ne vous débarrassez pas de l'exercice et de l'exercice

Beaucoup de gens espèrent des régimes qui ne recommandent pas l'exercice, mais il est évident qu'il n'est pas acceptable de suivre un tel mode de vie. Nous avons besoin de mouvement comme de l'air, la sédentarité étant l'une des principales causes de l'apparition des maladies chroniques. Intégrez donc la marche, la course, le yoga ou l'aérobic à votre quotidien.

Certains jours, vous faites des mouvements plus alertes et d'autres jours, vous pouvez vous tonifier. N'oubliez pas que les exercices de cardio aident beaucoup à perdre du poids. N'oubliez pas de boire beaucoup de liquides, de tisanes et autres, ne perdez pas votre optimisme.

Le processus de perte de poids peut souvent être difficile, mais ne vous laissez pas abattre. Cette semaine, vous perdrez jusqu'à 5 kilogrammes, alors assurez-vous de rester en forme et après ça, succès !


Cinq recettes de salade de chou frais !

Complétez votre recette avec une nouvelle sélection de salades de chou rapides !

1. Salade de chou frais aux carottes et vinaigrette à l'orientale

INGRÉDIENT:

-1 cuillère à soupe de jus de citron

-2 cuillères à café de sauce soja

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Couper le chou, la carotte et le concombre - paille fine, céleri - petits morceaux.

2. Dans un bol, mélanger l'huile avec la sauce soja et le jus de citron. Ajouter l'ail donné par la presse et le poivre noir. Vous n'avez pas besoin de sel, car sa fonction est remplie par la sauce soja.

3.Ajoutez la vinaigrette et mélangez la salade.

2. Salade de chou frais et thon

INGRÉDIENT:

-1/2 botte d'oignons verts

-sel et poivre noir - au goût.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Couper le chou finement, le mettre dans un saladier, ajouter un peu de sel et le frotter légèrement avec les mains. Ajouter les oignons verts finement hachés et les morceaux de thon.

2. Ajouter le yaourt, le poivre noir au goût, mélanger la salade et servir.

3. Salade de chou frais et orange

INGRÉDIENT:

-2 cuillères à café de vinaigre balsamique

-2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Coupez le chou en petits morceaux et placez-le dans un bol. Ajouter les légumes verts hachés, puis le sel, le sucre, le poivre noir et frotter légèrement le chou avec les légumes verts.

2. Pelez l'orange et épluchez-la. Coupez la pulpe en morceaux moyens et ajoutez-les dans le bol de chou.

3.Ajoutez la vinaigrette au vinaigre balsamique et à l'huile, puis mélangez.

4. Salade de chou frais à la mozzarella

INGRÉDIENT:

-3 cuillères à soupe d'huile d'olive

-1 cuillère à soupe de jus de citron

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Couper le chou fidèlement, ajouter du sel et le frotter assez légèrement pour laisser du jus. Ajouter les oignons hachés, les verts, les olives et les concombres coupés en petits morceaux. Après cela, les tomates et la mozzarella coupées en deux.

2. Dans un bol, mélanger le miel, l'huile, le jus de citron et le poivre noir. Ajouter la vinaigrette obtenue et mélanger la salade.

5. Salade de chou frais aux concombres et vinaigrette à la moutarde

INGRÉDIENT:

-4 cuillères à soupe de petits pois en conserve

-1/2 botte d'oignons verts

-3 cuillères à soupe de jus de citron

-1 cuillère à café de graines de moutarde.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Couper fidèlement le chou, saupoudrer de sel et de sucre, puis frotter légèrement. Ajouter les pois tranchés et les olives.

2.Appuyez sur le noyau de noix avec le bord plat de la lame du couteau, puis coupez-le en morceaux d'alliage et ajoutez-le au bol de chou. Coupez les légumes verts en petits morceaux et transférez-les dans le bol avec les autres ingrédients.

3. Séparément, mélanger le jus de citron, l'huile, la moutarde et le poivre noir. Ajouter la vinaigrette et mélanger la salade.


Salade de chou sucré, recette simple

  • Portions : 4 personnes
  • Temps de préparation: 15 MIN
  • Temps de cuisson: 0min
  • Calories : -
  • Difficulté: Facile

Bon marché et saine, la salade de choux sucré peut être préparée tout l'été et peut être servie avec un simple ragoût de pommes de terre avec des boulettes, un plat tout aussi bon marché mais très savoureux.


Ingrédients nécessaires salade de chou aigre:

En hiver j'ai du chou à l'ancienne, un peu (à ne pas confondre avec le tonneau dans lequel le vin est conservé), mais aujourd'hui, en septembre, je ne veux pas encourager le trafic de chou aigre sur le marché (pour cela produit, seuls les paysans ne montrent pas ces cinglés pour vendre de la choucroute et je ne fais pas confiance à ce qu'ils cuisinent) Je fais du chou aigre 2 à 3 fois par été. Il y a d'autres raisons pour lesquelles je ne le prends pas forcément au supermarché, à savoir le jus qui m'intéresse pour les soupes et que je préfère au bortsch en magasin.

Chou haché avec de l'aneth et de l'eau salée. Il augmente en 4-5 jours. Il n'a pas besoin d'être tenu dans un endroit spécial. Il doit être taillé quotidiennement pour qu'il n'attrape pas de fleur.

J'ai aigri le chou comme ceci: j'ai haché un gros chou, 2-3 bouquets d'aneth, j'ai préparé de l'eau tiède salée dans une casserole et j'ai mis le chou et l'aneth. On met un couvercle, on le couvre une fois par jour avec une paille pour boire du jus (on met la paille dans la marmite avec le chou et on souffle pour mettre le moulin en mouvement) et en 4 jours c'est prêt. J'ai donc du chou aigre pour divers plats et environ 4 à 5 litres de jus. J'ai un attachement au jus de chou et pour moi, il fait partie du top cinq, de manière générique, des aliments les plus bénéfiques pour la santé.

1. Mélangez de la choucroute hachée avec 2-3 tomates en dés et des feuilles de céleri finement hachées pour bien capitaliser sur la saveur. Le céleri haché donne saveur et personnalité au chou aigre.

2. Saupoudrer de poivre fraîchement moulu, une cuillère à café de paprika, une cuillère à soupe d'huile et bien mélanger. Laissez reposer les ingrédients pendant 30 minutes.

Vous pouvez aussi mettre du bouillon sucré, du fait maison, qui marche bien mieux que celui du commerce. Dans ce cas, on abandonne les tomates.

Il existe également une préparation qui peut remplacer les tomates ou le bouillon et qui s'harmonise parfaitement avec le chou aigre, à savoir la soupe de légumes, préparée en automne à partir de tomates, de poivrons et de céleri haché. Ce légume a une consistance similaire au bouillon, mais les légumes ne sont pas passés dans la machine et sont savoureux et aigres. Bien sûr, la figure dominante dans la salade doit rester le chou aigre.

La salade de chou aigre avec bouillon a un goût sucré tandis que la salade avec soupe de légumes reste vigoureusement aigre. Les épices et l'huile sont conservées pour toute variante de salade de chou aigre.


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Monica Mihaly il y a 5 ans - 11 juin 2012 10:04

Re: Salade de chou simple

Irina il y a 5 ans - 11 juin 2012 15:23

Re: Salade de chou simple

Très savoureux et très sain, mais. pourquoi du sucre ?

Ioana il y a 5 ans - 11 juin 2012 15:37

Re: Salade de chou simple

le sucre régule l'acidité du vinaigre. de plus, le sucre (utilisé en petite quantité) potentialise le reste des saveurs.

Simona-Adina Hotea il y a 5 ans - 11 juin 2012 16:55

Re: Salade de chou simple

Per-fec-ta ! Et, oui, la combinaison intéressante de sucre, je dois essayer : on m'a juste demandé de la salade de chou pour le dîner, donc. mais tu m'as fait penser aux graines de céleri Où puis-je les trouver ?

il y a 5 ans - 11 juin 2012 17:41

Re: Salade de chou simple

. au lieu du vinaigre j'ai essayé le jus de citron, je trouve le goût beaucoup plus frais

Ioana il y a 5 ans - 11 juin 2012 17:56

Re: Salade de chou simple

Simona, j'ai eu des graines de céleri de Bart. en ligne je les ai trouvés en vente ici : [lien]
On les trouve généralement dans les magasins d'aliments naturels qui vendent la gamme Bart.

adi, avec du citron c'est une vinaigrette plus fraîche et plus légère, tu as raison.

maria mireanu il y a 5 ans - 7 juillet 2012 18:29

Re: Salade de chou simple

ioana, dis-moi la recette du haricot jaune rond à mettre dans le bocal avec merci

ramisimion il y a 5 ans - 1 novembre 2012 16:22

Re: Salade de chou simple

très bonne cette salade de choux avec un peu de sucre. nous avons aimé qu'il soit plus juteux. Je l'ai servi avec le filet de porc au four, ce qui était aussi une vraie folie. Félicitations pour les deux recettes !

George il y a 4 ans - 14 février 2013 22:40

Re: Salade de chou simple

Après environ 2 tentatives infructueuses, j'ai trouvé cette recette et le résultat était fantastique. Pour la vinaigrette, j'ai utilisé un pot avec un couvercle dans lequel j'ai mis de l'huile et du vinaigre et je l'ai bien secoué. Et en l'absence d'aneth j'ai mis du thym, c'est pour ça que je l'ai trouvé en cuisine et c'est sorti super. Merci

il y a 2 ans - 18 janvier 2015 18:03

une délicieuse variante de salade de chou assortie

Une version très agréable et fine de la salade de choux assortie, vous n'y renoncerez jamais, avec des carottes et des cornichons. D'abord comment faire des betteraves marinées : coupez une betterave rouge, après l'avoir épluchée en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et faites-la bouillir pendant 20 minutes dans une casserole où l'eau couvre environ 1 cm mettez-la dans des bocaux puis le jus dans lequel elle a bouilli mélangez-la avec du vinaigre dans la proportion de 1/3 de vinaigre et 2/3 de jus de betterave, avec du poivre, du basilic, des feuilles de laurier, des graines de moutarde, du sucre juste assez pour lui donner un peu de confiture et porter à ébullition, le verser sur les betteraves et fermez bien le bocal, vous pouvez le conserver un an si le jus reste, le garder car il est excellent pour faire de la viande de toute sorte pendant 24h avant utilisation et lui donner un goût délicieux, Et maintenant revenons à la salade donner environ 1/3 de petit chou à travers la grande râpe à mailles, puis une carotte appropriée à travers la petite râpe à mailles et aussi là trois morceaux de betteraves préparées comme je l'ai dit, puis une cuillère à soupe de vinaigre de cidre, une cuillère à soupe - deux de betterave jus, huile, poivre et un peu de gingembre. Vous ne mangerez jamais d'autre salade de votre vie.

Cornel il y a un an - 22 novembre 2016 15:56

Re: Salade de chou simple

Vous pouvez également ajouter du jus de citron, des carottes en julienne et du paprika, mais le secret de cette recette est le mélange : mettez les ingrédients dans une boîte avec un couvercle et, après avoir versé la vinaigrette, secouez violemment pendant quelques minutes jusqu'à ce que la vinaigrette soit mélangée à la jus du chou. Il a un goût différent et le chou est beaucoup plus jeune.

Vicky Anusca il y a 6 mois - 5 juillet 2017 22:48

Re: Salade de chou simple

Je fais la vinaigrette avec 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 3 cuillères à café de sucre, je mixe le tout au mixeur


Salade de chou rouge aux pousses

Salade de chou rouge aux pousses

  • Portions : 1-2
  • Durée: 15 minutes
  • Difficulté: facile
  • ¼ capitaine de chou rouge
  • ¼ capitaine de chou blanc
  • 2 cuillères à soupe de pousses de radis
  • 3-4 cuillères à soupe de pousses de fenugrec
  • 3-4 cuillères à soupe de pousses de trèfle
  • jus d'un demi citron
  • 4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive pressée à froid
  • 3 cuillères à café de flocons de levure inactifs (facultatif)
  • sel d'ocna jamais

Le chou est écrasé dans un robot/râpe et mélangé avec tous les autres ingrédients. Il est autorisé à pénétrer très peu, après quoi il est servi avec tout type d'aliments crus ou cuits. Il peut souvent être conservé au réfrigérateur pendant quelques heures dans un récipient en verre, mais il peut arriver que le chou dégage une odeur étrange ou même qu'il devienne amer. Je préfère toujours autant que possible les salades fraîches.


Salade de chou aigre

Mes chers, j'ai raté quelques jours, je m'excuse de n'avoir rien posté mais je n'ai pas eu le temps de cuisiner. Cette semaine, j'espère me venger.

Je commence par quelque chose de simple : une salade de chou aigre& #8230 Je sais que c'est adapté pour la saison hivernale, mais j'ai fait des pommes de terre en rondelles et j'avais une envie de choucroute. C'est peut-être la salade la plus simple, donc je ne peux pas dire que c'est une recette pour cela.

Quoi qu'il en soit, je vais écrire comment je le prépare, peut-être que cela vous aidera.

Comment prépare-t-on la salade de choucroute ?

Pressez ensuite le jus et mélangez-le avec un peu d'huile, du paprika et du poivre.

C'est ça! Ça y est, la recette de salade est prête et on peut la servir.

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Ingrédients Salade de chou simple

1 petit chou neuf (environ 700 gr)
1 carotte
Marar 4 fils
1 cuillère à café de sel
poivre noir fraichement moulu

1 cuillère à soupe de vinaigre
2 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café de sucre
1/4 cuillère à café de graines de céleri (facultatif, mais souhaitable)

Préparation Salade de chou simple

  1. Coupez le chou finement haché à l'aide d'un couteau ou d'une râpe. Saupoudrer de sel et pétrir un peu pour ramollir. Laissez-le reposer jusqu'à ce que vous preniez les prochaines étapes.
  2. Mettez la carotte sur la grande râpe. Hacher finement l'aneth.
  3. Préparez la vinaigrette : mélangez le vinaigre avec l'huile jusqu'à ce qu'il devienne comme une émulsion. Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à dissolution. Ajouter les graines de céleri.
  4. Sur le chou ajouter la carotte, l'aneth, saupoudrer de poivre noir moulu. Remuer doucement. Verser la vinaigrette et mélanger.
  5. Laissez reposer la salade de chou pendant 5 à 10 minutes, puis servez.

1. Chou à la carotte et à l'aneth


Vidéo: COMMENT FAIRE UNE SALADE DE CHOU COMME AU RESTAURANT JAPONAIS #50