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Pouf

Pouf


Les fèves sont mises à l'eau froide du soir au matin.

Mettez-le à ébullition dans l'autocuiseur avec la viande fumée pendant une heure.

Pendant ce temps, nettoyez le reste des légumes et hachez-les.

Mettez l'huile dans une casserole et faites cuire les légumes pendant 2-3 minutes, mettez un peu d'eau et laissez-les bouillir.

Après avoir bouilli dans l'autocuiseur, nous mettons les haricots dans la marmite de légumes avec le jus et la viande fumée, dont nous enlevons les os et continuons à bouillir.

Mettez les tomates finement hachées et assaisonnez de sel et de poivre.

Nous faisons bouillir le bortsch séparément et le mettons sur les haricots au goût, j'ai mis 800 ml.

Faire bouillir encore 10 minutes, ajouter l'aneth finement haché, porter à ébullition et c'est prêt.

Il est très bon avec de la polenta froide et des oignons verts.

Bon appétit!


Informations nutritionnelles sur les haricots noirs

Une partie de cette recette de brownie aux haricots noirs contient environ : (2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11)

  • 206 calories
  • 6 grammes de protéines
  • 8,3 grammes de graisse
  • 20 grammes de glucides
  • 5 grammes de fibres
  • 16 grammes de sucre
  • 46 milligrammes de cholestérol
  • 80 milligrammes de sodium
  • 1,8 milligrammes de fer (10 pour cent DV)
  • 27 milligrammes magnésium (6,4 % VQ)
  • 42 milligrammes de calcium (3,2 % de la VQ)

Je ne suis pas un booster de calories, mais comme vous pouvez le voir, les calories dans les haricots noirs ne sont pas élevées pour chaque portion et chaque délicieuse bouchée contient de nombreux nutriments essentiels !


Haricot Haricot Haricot - Recettes

UNE Recette de Le Pays de la Cuisine
par Alice Ciobanu

Que peut-on dire d'un Pouf? Sauf que c'est absolument merveilleux. Cela me rappelle aussi l'époque où j'étais étudiante et où j'ai rencontré R. Quel romantisme ! Eh bien, oui ! Cela me rappelle ces moments où, dans un véritable automne bacovien, il me prenait par la main et me ramenait chez lui dans sa famille. Nous sommes entrés dans la maison glacés et ridés par la pluie et après que ma mère m'ait donné des chaussettes chaudes et sèches, elle nous a mis à table. La cuisine sentait le thym. J'ai reçu une assiette parfaitement blanche d'où s'élevait une vapeur parfumée et invitante. Et au fond de cette assiette s'enfonçaient de gros haricots blancs et crémeux. Il prit un oignon et l'écrasa sur la table. Il a pris son cœur et me l'a donné. Et des sacs de fèves, On m'a dit, Mangez, c'est bon ! J'ai mangé. Pour la première fois de ma vie. Nous mangeons tous les deux en silence et dans la chaude odeur de thym. Et mon âme a tremblé. Et pour la première fois de ma vie, j'ai appris quels miracles une poignée de haricots peut faire.

Ingrédients pour la recette de haricot borsch

  • 300 g de haricots bouillis
  • un gros oignon
  • 1 carotte appropriée
  • 1 racine de persil
  • 1/2 poivron rouge ou vert
  • un bouquet de persil vert
  • quelques brins de thym
  • 150 ml de jus de tomate
  • 1 cuillère à soupe de pâte de beignet
  • sel
  • huile
  • une poignée de nouilles ou de nouilles maison
  • 200-250 ml sachet de poutine

Préparation de la recette de bortsch aux haricots

Faire bouillir les haricots secs dans quelques eaux et les égoutter au moins 3 fois. Ce bortsch aux haricots sera préparé dans la dernière eau bouillante des haricots.

Pendant ce temps, épluchez la carotte, la racine de persil et le poivron et coupez-les en fins morceaux ou en tranches fines. Hacher l'oignon et le faire revenir légèrement dans quelques cuillères à soupe d'huile. Hacher finement les feuilles de persil.

Dans la dernière eau bouillante des haricots nous préparerons le bortsch, comme je l'ai dit plus haut. Ainsi, dans la casserole avec les haricots bouillis, ajoutez l'oignon durci, ainsi que l'huile, la carotte, la racine de persil et le poivron. Ajouter la pâte de beignet, le jus de tomate ou 2-3 cuillères à soupe de bouillon et laisser mijoter à feu moyen, couvert à moitié avec un couvercle, jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits. Ajoutez ensuite les nouilles ou nouilles maison et laissez mijoter 3 minutes, puis ajoutez le persil vert, le bortsch et le thym. Portez à ébullition pendant deux ou trois minutes, salez puis retirez du feu la casserole de bortsch aux haricots.

Laisser refroidir un peu, sans tenir le couvercle. Mangez ce pouf avec du pain complet ou du seigle et écrasez un oignon blanc cassé.


Comment faire du haricot

Des haricots bien laver sous l'eau courante, puis tremper dans l'eau froide le soir ou 1 à 2 heures avant utilisation.

Dans une marmite adaptée (capacité de 3, 5l) avec de l'eau chaude mettra fasoalea boabe égoutté de l'eau dans laquelle il se trouvait, laissez-le bouillir - deux, retirez à nouveau l'eau et ajoutez une autre eau tiède, continuant ainsi à cuire les haricots jusqu'à la fin.

Des haricots laisser bouillir, environ 30-35 minutes (combien de temps le grain va ramollir), et quand les haricots sont à moitié cuits, ils seront ajoutés les légumes nettoyés, lavés, hachés finement et/ou râpés avec une grosse maille (sauf les oignons, qui seront finement hachés) et laissés bouillir. 20-25 minutes.

Le petit sac, sera chauffé (la quantité utilisée sera de : 500 ml / 1 tasse / selon les goûts de chacun) avant utilisation, puis rajouté haricots et légumes bouillis.

Pouf aux haricots, assaisonnera au goût avec sel et poivre en poudre (facultatif).

brindille de thym sera ajouté en même temps que petit sac, faire bouillir ensemble et libérer de l'arôme agréable.

Quand le pot avec bortsch sera mis de côté, sera mis et le mélèze vert haché finement, puis couvrez la casserole avec un couvercle pendant environ 5 minutes (à ce stade, le mélèze va libérer sa saveur dans le bortsch).

Trucs et idées

Pour ceux qui veulent un bors cu & # 8222stelute & # 8221, peut mettre dans un Poêle en téflon 2 cuillères à soupe d'huile végétale chauffé, puis ajouté 200-300 ml de jus de tomate, à transférer après une ébullition deux en sac de haricots avec des haricots.


Comment faire du haricot

Des haricots bien laver à l'eau courante, puis tremper dans l'eau froide le soir ou 1 à 2 heures avant utilisation.

Dans une marmite adaptée (capacité de 3, 5l) avec de l'eau chaude mettra fasoalea boabe égoutté de l'eau dans laquelle il se trouvait, laissez-le bouillir - deux, retirez à nouveau l'eau et ajoutez une autre eau tiède, continuant ainsi à cuire les haricots jusqu'à la fin.

Des haricots laisser bouillir, environ 30-35 minutes (combien de temps le grain va ramollir), et quand les haricots sont à moitié cuits, ils seront ajoutés les légumes nettoyés, lavés, hachés finement et/ou râpés avec une grosse maille (sauf les oignons, qui seront finement hachés) et laissés bouillir. 20-25 minutes.

Le petit sac, sera chauffé (la quantité utilisée sera de : 500 ml / 1 tasse / selon les goûts de chacun) avant utilisation, puis rajouté haricots et légumes bouillis.

Pouf aux haricots, assaisonnera au goût avec sel et poivre en poudre (facultatif).

brindille de thym sera ajouté en même temps que petit sac, faire bouillir ensemble et libérer de l'arôme agréable.

Quand le pot avec bortsch sera mis de côté, sera mis et le mélèze vert haché finement, puis couvrez la casserole avec un couvercle pendant environ 5 minutes (à ce stade, le mélèze va libérer sa saveur dans le bortsch).

Trucs et idées

Pour ceux qui veulent un bors cu & # 8222stelute & # 8221, peut mettre dans un Poêle en téflon 2 cuillères à soupe d'huile végétale chauffé, puis ajouté 200-300 ml de jus de tomate, à transférer après une ébullition deux en sac de haricots avec des haricots.


Haricots préparés en grec

& Icirc & # 539i doit :
350 g de haricots verts
1 jambe & # 259tur & # 259 m & # 259rar
1 jambe & # 259tur & # 259 p & # 259trunjel
1 jambe & # 259tur & # 259 leu & # 537tean
10-15 oignons verts
1 cuillère à soupe de bouillon
4-5 cuillères à soupe d'huile
sel
poivre
Veuillez demander & # 537ti a & # 537a :
Speli & # 537i faire bouillir les haricots & icircn ap & # 259 s & # 259rat & # 259. Filtrez-le et laissez-le égoutter. Mettre dans une casserole et faire revenir dans l'huile d'oignon haché. Lorsque l'oignon ramollit un peu, ajoutez les légumes verts lavés et hachés, hachez-les et laissez-les frire jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Ajouter le bouillon, le sel, le poivre et les haricots verts bien cuits et égouttés au préalable. Remuez-les et laissez reposer quelques minutes.

Préparation : 40 minutes Cuisson : 20 minutes
Re & # 539et & # 259 de Maria Drago & # 537, Pite & # 537ti, juge Arge & # 537

Entrez ici et vous trouverez un tas de délicieux haricots.