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Pain au chou

Pain au chou


Je recommande cette recette qui plait à ma famille.

  • 1 chou
  • 4 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 300 ml. huile

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pain au chou :

Couper le chou en tranches, saler.

Battre les œufs avec la poudre de sel et ajouter progressivement la farine.

Chauffer l'huile.

Passer les tranches de chou dans la composition ci-dessus et les faire frire dans l'huile chaude des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Retirer les tranches sur une serviette absorbante.

Bon appétit!!!

Sites de conseils

1

Les tranches de chou sont coupées le plus finement possible pour être bien pénétrées.


Comment faire cuire une délicieuse soupe avec du chou frais

La première mention de soupe date du IXe siècle. la délicieuse soupe aux choux rendait les gens pauvres et riches. Dans les zones rurales, créé une soupe aux oignons, champignons. Afin d'être mieux nourri, il était complété par des restes de viande, de la graisse ou de la purée. Les groupes sécurisés peuvent se permettre les cuisses de produits à base de viande, et dans la formulation comprend non seulement du chou cru mais aussi du chou aigre (la soupe aux choux est appelée diurne). Beaucoup de choses ont changé depuis lors, aujourd'hui, chaque famille peut se livrer à un souper léger et nutritif.

Outre le fait que la soupe au chou frais et le chou soient incroyablement délicieux, ils apportent également des bienfaits au corps. Ce plat normalise la digestion, améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Le chou frais contient beaucoup de nutriments - vitamine C, B, acide folique, sel, composants minéraux. De plus, sa composition contient une fibre qui aide le corps à se débarrasser naturellement des toxines. Plusieurs recettes composées de chou frais, pourront répéter l'étude de telles instructions étape par étape avec des images.

Une recette classique avec de la viande et des pommes de terre

soupe aux choux traditionnelle avec du chou frais comme les adultes et les enfants. Ce plat peut être servi au repas du jour ou lors d'un dîner de fête. Une délicieuse recette devrait inclure des pommes de terre et une autre viande préférée, comme le bœuf. La soupe doit être riche et savoureuse. Voici les composants qui seront nécessaires pour créer un délicieux plat de déjeuner pour la maison ou les gens :

  • une livre de viande (boeuf) et de chou
  • une carotte, un oignon
  • deux tomates ou une cuillère à soupe de concentré de tomates
  • deux grosses pommes de terre
  • huile végétale
  • vert, ail, feuilles de laurier, épices - goût.

  • Faire bouillir la soupe. Pour ce faire, ajoutez d'abord le bœuf dans une casserole avec de l'eau froide et portez à ébullition, réduisez encore le feu, faites bouillir jusqu'à ce que la viande soit cuite. Cela prend environ une heure.
  • Nettoyez les oignons et les carottes. laver les légumes. Carotte râpée, oignon émincé.
  • Faire revenir les légumes dans la poêle pendant quelques minutes. Ajouter la pâte de tomate. Rôtir pendant encore six à sept minutes.
  • Coupez le chou, coupez les pommes de terre en cubes. Mélanger les légumes dans le bouillon, porter à ébullition.
  • Ajoutez-y zazharku, faites bouillir pendant environ vingt minutes.
  • Si désiré, ajoutez un ail tombant, des épices, des feuilles de laurier, du persil.

Avec des poulets dans le multivarka

Soupe aux choux classique au chou frais préparée à base de bœuf. Cependant, il existe actuellement plusieurs options pour cuisiner ce plat. Soupe savoureuse, cuite avec du poulet multivarka (dans les instructions - "Redmond"). Cette technique de cuisson réduit les tâches d'hôtesse, ce qui rend le processus de cuisson encore plus facile et plus savoureux que la soupe. Ingrédients nécessaires :

  • mettre quatre grammes
  • un oignon, une carotte
  • Quatre pommes de terre
  • un demi-kilogramme de chou
  • deux litres d'eau
  • huile végétale
  • deux tomates
  • épices.

  • dés d'oignons, pommes de terre, carottes grillées, chou coupé.
  • Tomates ou dans l'eau bouillante pendant quelques minutes, coupées.
  • Dans un bol Multivarki versez l'huile, ajoutez les carottes, les tomates, les oignons, 10 minutes en mode "cuisson". Retirer les légumes dans un bol séparé.
  • Le poulet se plie dans un bol, couvrez d'eau, faites bouillir pendant quarante minutes en "durcissant". Sortez-le, coupez-le.
  • Remettez tous les ingrédients dans la soupe, mettez le mode "Extinction" pendant 60 minutes. Terminé!

Porc aux champignons

Avec une soupe de chou frais avec des ingrédients frais parfaitement combinés, comme du porc et des champignons. Vous pouvez utiliser des champignons frais, des pleurotes, des courants d'air séchés pour l'hiver. La soupe copieuse grâce à ce produit obtiendra un arôme agréable de champignons. Voici les ingrédients nécessaires pour créer un délicieux repas à table :

  • Deux cents grammes de chou et champignons
  • deux pommes de terre
  • 100 grammes de porc
  • un oignon et des carottes
  • épices, huile végétale, beurre.

  • Dans l'eau bouillante, placez les pommes de terre, préalablement coupées en petits cubes.
  • Viande, cubes, champignons frais sautés dans une poêle.
  • Lavez les autres légumes. Hachez le chou, coupez l'oignon, râpez la carotte. Ajouter à la poêle, cuire jusqu'à ce que les légumes soient légèrement dorés. A la fin, ajoutez le beurre.
  • Zazharku Mettez dans une casserole avec de l'eau, ajoutez la feuille de laurier. Lorsqu'il commence à bouillir, retirez du feu.

Soupe de Carême

D'abord, la soupe aux choux frais était végétarienne, et ce n'est qu'alors qu'elle a commencé à être ajoutée aux ingrédients de la viande. L'option est idéale pour les personnes sans viande qui suivent la silhouette ou ne mangent pas d'aliments pour animaux de compagnie. La soupe se prépare rapidement, facilement et devient très appétissante. Ce dont vous avez besoin pour créer une version végétarienne des plats russes :

  • chou - une demi-tête
  • un oignon
  • carotte
  • deux pommes de terre
  • trois cuillères à soupe de persil
  • un peu de sucre,
  • feuilles de laurier, épices.

  • Hacher l'oignon, le casser en morceaux de chou, râper les carottes. Faire revenir les légumes dans une poêle pendant dix minutes, saler.
  • Zazharku jette dans la marmite pour envoyer les pommes de terre fraîches et les autres ingrédients en tranches identiques.
  • Couvercle fermé, laissez mijoter une vingtaine de minutes. A la fin de l'année du poivre. Ce plat est prêt !

Cu touchenkoj

Un autre excellent ingrédient à créer à base de chou frais est le ragoût. Pour préparer la recette nécessaire, ragoût de boeuf en conserve. La soupe est préparée sans composants de friture, elle est donc idéale pour les aliments diététiques ou de restauration rapide dans la nature. Composants qui seront nécessaires pour un délicieux tushenochnyh ing:

  • 350 grammes de ragoût de boeuf
  • une carotte, oignon, tomates
  • jeune chou - 300 grammes
  • Trois pommes de terre
  • épices.

  • Carotte frotter, couper l'oignon, couper le chou. Faire bouillir dans de l'eau salée pendant vingt minutes.
  • Pommes de terre coupées en cubes ou en tranches. Avec la viande cuite, ajoutez les légumes dans la casserole. Compléter la soupe de tomates coupées pour donner un goût de tomate.
  • Ajoutez des épices, des herbes pour une délicieuse soupe estivale.

Avec des boulettes de viande

plus Agréable, n'importe quelle soupe - boulettes de viande. Cela se fait à l'aide de perles de bœuf. Ils donnent un bon goût à un plat, le rendent consistant et appétissant. Pour faire les boulettes de viande, hachez d'abord la sonde, puis formez des boulettes de viande. Avant de commencer la cuisson de la soupe, faites-les tremper dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes, cela donnera la richesse du plat.

  • choux
  • Trois cents grammes de viande hachée
  • plus de grosses pommes de terre
  • carotte, oignon
  • verdure
  • épices, feuilles de laurier.

Comment faire cuire la soupe au chou avec du chou frais:

  • De la farce en forme de ballons.
  • les boulettes préparées sont recouvertes d'eau froide, porter à ébullition.
  • Pommes de terre coupées en cubes. Hachez le chou. Jetez les boulettes de viande.
  • Faire bouillir les carottes et les oignons râpés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Pour les boulettes de viande préparées avec des pommes de terre, ajoutez du zazharku.
  • Remplissez le bol d'épices, mélangez une feuille de laurier. Porter à ébullition. Terminé!

Recettes de viande et de poisson & # 8211 steaks, plats, ragoûts

Les steaks de porc, de volaille, d'agneau ou de bœuf doivent être bruns et juteux. Les plats de viande avec légumes et sauce sont savoureux s'ils sont bien assaisonnés.

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Nouveau pain aux choux & #8211 un délice spécial et très économique ! Tant mieux si vous trouvez vos invités sur le pas de la porte !

Nous vous présentons une recette de chou pané. C'est une collation moins courante, mais particulièrement délicieuse et savoureuse. Il est préparé très simplement, à partir des ingrédients toujours présents en cuisine. C'est une collation qui peut être servie aussi bien chaude que froide. Par conséquent, il est parfait pour être emballé. Réjouissez vos proches avec un délice moins ordinaire et les louanges ne se feront pas attendre.

INGRÉDIENTS

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Faites bouillir de l'eau avec un peu de sel. Séparez les feuilles de chou. Ajouter les feuilles de chou dans la poêle et cuire 10 minutes.

2. Râpez le fromage. De même, vous pouvez utiliser n'importe quel autre produit préféré : salami, saucisses ou fromage cottage.

3. Disposez une cuillère à soupe de farce sur la feuille de chou bouillie. Pliez la feuille de chou comme vous le souhaitez.

4. Battez les œufs. Passer chaque sachet de chou dans un œuf battu, puis dans la chapelure. Si vous le souhaitez, vous pouvez le passer deux fois dans l'œuf et la chapelure.

5. Faites frire les sachets de chou farci dans une poêle avec de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


Mots recherchés "chou"

J'ai fait bouillir le chou avec un peu de sel pendant 10 minutes. Graisser un plat allant au four avec une cuillère à soupe de beurre ou de margarine, au choix.

Dissoudre la levure avec le sucre en poudre, mettre de l'eau tiède dessus et mélanger un peu plus avec une cuillère, puis ajouter la farine, et à la fin

Faire bouillir dans 4 litres d'eau froide avec un peu de sel la viande tranchée et lavée. Quand ça bout, prendre la mousse et laisser bouillir

Eplucher les légumes, couper la viande en petits cubes. Coupez la carotte et le panais en tranches plus épaisses, les pommes de terre en gros morceaux et

Mettez la viande à bouillir dans 3 litres d'eau froide avec un peu de sel, à feu doux avec un couvercle, pendant environ une heure. Si la choucroute est trop acide

Le chou ou le chou est nettoyé des feuilles laides, lavé et haché très finement, comme des nouilles. Si vous n'avez pas de restriction en sel, vous pouvez

(C'est la recette traditionnelle pour laquelle ma grand-mère faisait ma tarte - je les appelais "tartes à la craie" parce que ma grand-mère les faisait très,

On met l'os fumé dans de l'eau froide quelques heures avant de préparer les sarmales et on change l'eau 2-3 fois, afin de libérer l'excédent.

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Remplir de 2-2,5 cm de poivre haché, laisser sans hacher, pour avoir le riz en place, pour

Mettez 1L d'eau dans une casserole à ébullition. Pendant ce temps, lavez les légumes et coupez-les à la forme désirée en tranches, tranches, bâtonnets, le tout à l'extérieur

Lavez, égouttez puis assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre moulu, du paprika, du thym, de la sauce soja et placez-le dans une casserole.

Bien écraser le fromage à la fourchette, ajouter l'aneth haché et les queues d'oignons verts coupées en fines tranches. il

Pétrir une pâte de farine, levure, sel, sucre et eau comme elle en contient, la laisser un peu plus molle, quand elle est presque finie mettre

Dans une poêle de type woc, faites chauffer 2-3 cuillères à soupe d'huile, puis faites cuire le poulet ou le jambon jusqu'à ce que la viande soit prête. il

La levure, le sucre et environ 50 ml d'eau (sur la quantité totale d'eau tiède) sont mélangés et laissés à lever pendant environ 15 minutes. Il ajoute

Variante 1 Une polenta tourbillonnante est préparée à partir de maïs le soir. Le lendemain, coupez les saucisses en petits morceaux, sur lesquels elles peuvent être ajoutées

Coupez le chou fidelita, mettez-le dans un bol, salez-le et laissez-le pendant environ 5-10 minutes pour y mettre le sel et le faire tremper. Séparé

Préparation : Préparez le médaillon de requin, lavez-le dans plus d'eau et mettez-le dans un plateau de yena dans un four bien garni

Nous lavons le morceau de requin tranché, l'essuyons avec un essuie-tout absorbant et le mettons dans une plaque à four pendant 30 minutes.

Faites chauffer la Dubletta graissée avec un peu d'huile, placez les pommes de terre coupées en morceaux appropriés, ajoutez un peu d'eau et laissez pénétrer. tranche

1) Couper la viande en fines lanières et assaisonner de sel, poivre et jus de citron, laisser refroidir légèrement. En attendant, nettoyez

Coupez le chou en petits morceaux, la carotte en rondelles, la tomate et le poivron en cubes et placez-les dans une casserole en remplissant d'eau. il aime le sel

Désosser la pulpe de dinde.Dans une assiette mélanger le poivre moulu, du sel au goût, une cuillère à café de paprika et une cuillère à café

Nous lavons, tranchons le poulet. Mettez 3 à 4 litres d'eau à bouillir. Porter la viande à ébullition et faire mousser le jus (retirer le glaçage)

On commence par les côtes : les laver, les faire pousser à côté de l'os, les placer dans un plat allant au four, les poivrer, ajouter le paprika, le vegeta, l'eau, l'huile,

Le chou est bouilli dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes, puis les feuilles en sont détachées. Si les feuilles du milieu ne sont pas bien ébouillantées,

1. Coupez les pommes de terre et les courgettes en cubes appropriés, les carottes, l'eau de javel et ½ betteraves sont données à travers la grande râpe et le reste des betteraves

-Désosser le magret de canard et le diviser en deux morceaux, faire pousser sur le côté avec la peau, en forme de losange, saler, presser

Écraser le cube de levure et mélanger avec 1/2 cuillère à café de sucre, 1 cuillère à soupe de farine et 40 ml d'eau. Laissez-le se réchauffer env. 15

Les marteaux lavés et nettoyés de la peau (enlevés) sont coupés par endroits, graissés avec un peu d'huile, graissés à la moutarde, puis


Pâtes au chou doux, une recette traditionnelle de Transylvanie

Pâtes au chou doux, une recette traditionnelle de Transylvanie. Cette recette me rappelle toujours mon enfance, quand les pâtes ne s'achetaient pas, mais étaient faites à la maison par n'importe quelle femme au foyer.Ma mère faisait des coupes larges et coupait leurs carrés. Je les appelle aussi & bdquoparatele avec chou & rdquo.


Chou à jeun

Comment commencer la recette de chou à jeun. Hacher les poivrons et les oignons. Mettez-les à durcir dans un peu d'huile, à feu doux à moyen, dans un bol plus grand. Quand ils ont ramolli, assaisonnez de sel et de poivre et ajoutez les tomates en dés.

Pendant ce temps, lavez et hachez le chou en écailles pas très petites. C'est le secret du meilleur chou à jeun.

Après 2-3 minutes à partir du moment où vous mettez la tomate à durcir, ajoutez la pâte de tomate. Remuez, ajoutez une poudre de paprika fumé si vous le souhaitez, mettez le couvercle et laissez mijoter.

Mettez le chou haché dans le bol dans lequel vous faites frire les légumes et mélangez doucement. Si cela ne convient pas à tous au début, ajoutez-en autant que vous le pouvez et, au fur et à mesure que cela se ramollit, ajoutez-en plus de temps en temps.

Laissez mijoter le chou à feu doux en remuant toutes les 10 minutes environ, et c'est important ! & # 8211 recouvert d'un couvercle, pour ne pas brûler et laisser le jus seul.

Vers la fin, pour plus de saveur, vous pouvez ajouter d'autres épices telles que : du thym ou du laurier.

Chou à jeun & recette #8211

Recette recommandée par les femmes au foyer, vous pouvez facilement et rapidement préparer la choucroute la plus savoureuse.

Essayez également ces recettes de chou:

2.5 / 5 - 3 Commentaires)

Pain au chou & # 8211 une collation particulièrement délicieuse, prête en seulement 15 minutes !

Nous vous présentons une recette de chou pané. À partir d'une quantité minimale d'ingrédients et en un temps record, vous obtenez une collation chaude très délicieuse, aromatique et appétissante. Servi avec votre sauce préférée, il ne laissera personne indifférent. C'est une recette parfaite pour les jours où vous n'avez pas assez de temps pour cuisiner.

INGRÉDIENTS

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Retirez la colonne vertébrale du chou. Mettez une casserole avec de l'eau et un peu de sel sur le feu. Lorsque l'eau commence à bouillir, disposez le chou dans la casserole et laissez-le pendant 3 minutes.

2. Séparez les feuilles de chou.

3. Dans un bol, battre les œufs avec la mayonnaise. Ajouter la farine, le sel et les épices au goût. Bien mélanger.

4. Coupez les feuilles de chou en 2-3 parties.

5. Trempez chaque feuille dans la pâte à pain et faites-la frire dans une poêle avec de l'huile chaude des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.


Une collation au chou d'exception, prête en seulement 15 minutes ! Disparaît immédiatement de la table !

Les feuilles de chou à pain sont une collation très parfumée, rosée et appétissante. Même s'il est préparé étonnamment simple et rapide, le succès est garanti. Cette collation spéciale plaira à tout le monde, même à ceux qui ne préfèrent pas le chou. De plus, les ingrédients sont toujours présents dans n'importe quelle cuisine.

INGRÉDIENTS

INGRÉDIENTS POUR LA PÂTE À PAIN

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Retirez les feuilles au-dessus du chou et la tige. Gardez le chou entier.

2. Mettez une casserole avec de l'eau et un peu de sel sur le feu. Amenez l'eau à ébullition.

3. Placez le chou dans la casserole avec de l'eau et faites cuire pendant 3 à 5 minutes. Pendant l'ébullition, séparez les feuilles de chou.

4. Préparez la pâte à pain : dans un bol, battez les œufs avec la mayonnaise, la farine et le poivre noir moulu. Mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

5. Coupez chaque feuille de chou bouillie en 2 parties.

6. Mettez une casserole d'huile sur le feu. Passer chaque feuille de chou dans la pâte à pain et la faire revenir dans une poêle avec de l'huile chaude, à feu moyen, pendant 1 minute de chaque côté.


Chou & # 8211 avantages et propriétés

Le chou est riche en vitamines, minéraux, mais aussi en fibres. Le chou rouge a une valeur nutritionnelle encore plus élevée que le vert. Il contient plus d'antioxydants et une quantité plus élevée de vitamine C, au moins cinq fois plus élevée. Il contient également plus de caroténoïdes.

Valeurs nutritionnelles

Seulement 1 tasse (89 grammes) de chou cru contient :

  • Calories : 22
  • Protéines : 1 gramme
  • Fibre : 2 grammes
  • Vitamine K : 85 % des AJR
  • Vitamine C : 54 % des AJR
  • Folate : 10 % des AJR
  • Manganèse : 7% des AJR
  • Vitamine B6 : 6% des AJR
  • Calcium : 4% des AJR
  • Potassium : 4% des AJR
  • Magnésium : 3% des AJR

Le chou contient également de petites quantités d'autres micronutriments, notamment de la vitamine A, du fer et de la riboflavine.

De plus, le chou est riche en fibres et contient de puissants antioxydants, notamment des polyphénols et des composés soufrés.

Maintient la santé du système digestif

Le chou regorge de fibres insolubles favorables à l'intestin, un type de glucides qui ne peuvent pas être décomposés dans les intestins. Les fibres insolubles aident à maintenir un système digestif sain en ajoutant du volume aux selles et en favorisant des selles régulières

De plus, le chou est riche en fibres solubles, dont des études ont montré qu'elles augmentaient le nombre de bactéries bénéfiques dans l'intestin. En effet, les fibres sont la principale source de carburant pour les espèces amies telles que les bifidobactéries et les lactobacilles.

Ces bactéries remplissent des fonctions importantes, telles que la protection du système immunitaire et la production de nutriments essentiels tels que les vitamines K2 et B12.

Le chou rouge maintient la santé cardiaque

chou rouge

Le chou rouge contient des composés puissants appelés anthocyanes. Ils donnent à ce délicieux légume sa couleur. Les anthocyanes sont des pigments végétaux appartenant à la famille des flavonoïdes.

De nombreuses études ont trouvé un lien entre la consommation d'aliments riches en ce pigment et un risque réduit de maladie cardiaque.

Dans une étude portant sur 93 600 femmes, les chercheurs ont découvert que celles qui consommaient plus d'aliments riches en anthocyanes avaient un risque beaucoup plus faible de crise cardiaque.

Il a également été démontré que l'augmentation de la consommation d'anthocyanes dans l'alimentation réduit la pression artérielle et le risque de maladie coronarienne.

Réduit le taux de cholestérol

Les personnes ayant un taux de cholestérol élevé ont tendance à avoir un risque accru de maladie cardiaque, en particulier lorsqu'elles ont des niveaux élevés de LDL et de mauvais cholestérol # 8222 et # 8221.

Le chou contient deux substances qui, selon des études, abaissent le taux de cholestérol LDL malsain : les fibres solubles et les phytostérols.

Le chou, idéal dans les régimes amaigrissants

En plus d'être sain, le chou est délicieux. Il peut être consommé cru ou cuit et ajouté à une grande variété de plats, tels que des salades, des soupes et des ragoûts. Ce légume polyvalent peut même être fermenté et transformé en choucroute. Le faible nombre de calories, ainsi que le contenu nutritionnel élevé font du chou l'aliment idéal dans les régimes.

En plus d'être adaptable à de nombreuses recettes, le chou est extrêmement abordable.Peu importe comment vous préparez le chou, ajouter ce légume crucifère dans l'assiette est une façon savoureuse d'aider votre santé.

Soin des cheveux

Le chou étant riche en soufre et en silicium aide à prévenir le dessèchement des cheveux. Il a également une teneur élevée en vitamine A qui agit comme un antioxydant et favorise la santé et la croissance des cheveux.


Vidéo: RECETTE IDÉALE POUR LE RAMADAN LES PETITS PAINS AUX GRAINES