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Tourner avec un glaçage à la noix de coco et au chocolat

Tourner avec un glaçage à la noix de coco et au chocolat


BLÉ: Battre 6 blancs d'œufs, ajouter progressivement 200 g de sucre, le sucre vanillé et battre jusqu'à l'obtention d'une meringue forte.

Mettez les jaunes, la levure chimique et 4 cuillères à soupe d'eau dans un bol plus petit. Une fois la meringue durcie, ajoutez les jaunes, 100 ml d'huile et à l'aide d'une cuillère en bois, incorporez les 200 g de farine, de bas en haut. Cuire dans un plat rectangulaire pendant 40 minutes à feu moyen.

CRÈME: Faire bouillir 1 pudding à la vanille avec 500 ml de lait, 200 g de sucre et lorsqu'il est froid le mélanger avec la mousse frottée au beurre.

ASSEMBLÉE: Du haut refroidi, coupez les tranches avec une petite tasse de café et coupez-les en deux. Chacun est rempli de crème à la vanille et roulé dans la noix de coco.

Je l'ai garni d'un glaçage au chocolat du Dr. Oetker, tout comme les instructions sur l'emballage et l'ai laissé refroidir pendant 2 heures.

Bon appétit!!


Boules au cacao et noix de coco

J'ai préparé les merveilleuses pêches farcies et j'ai trouvé beaucoup de noyau creux. Au départ je voulais les jeter, mais l'inspiration pour le moment ne me le permettait pas et je l'en remercie par mon petit bébé et mon gros bébé (mari) & #8230.et moi évidemment !

250 g de noyau évidé de pêches (vous pouvez remplacer par des biscuits simples, type pique-nique)

4 cuillères à soupe de pointe de cacao

essence de rhum ou 2 ½ cuillères à soupe de rhum

Mode de préparation :

Faites fondre le beurre, mélangez dans un bol les biscuits hachés (dans mon cas les restes de coques de pêches), le sucre, le cacao et 130 g de noix de coco.

Ajoutez ensuite le beurre fondu, mélangez bien avec une cuillère, ajoutez l'œuf entier, le rhum/l'essence de rhum et mélangez bien jusqu'à ce que l'œuf soit complètement incorporé à la composition.

Mettez le reste de noix de coco sur une assiette, formez des boules de la taille d'une petite noix avec vos mains (le mélange aura l'air légèrement collant mais ça va, faites 4,5 boules, puis lavez-vous les mains et continuez ainsi), roulez dans la noix de coco puis placez dans une assiette et réfrigérer au moins 1 heure. J'ai eu 35 boules appétissantes


Gâteau à la crème au chocolat et à la noix de coco

Blé:
1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. Mettez les blancs d'œufs avec la poudre de sel dans le bol du mixeur et mélangez à basse vitesse jusqu'à l'obtention d'une mousse dure.
3. Ajouter le sucre sur les blancs d'œufs en 3 tranches et mélanger après chaque tranche jusqu'à ce qu'il se dissolve complètement, et enfin la mousse obtenue acquiert une couleur nacrée (comme la meringue).
4. Ajouter l'huile (attention si l'huile de palme est solide, la chauffer légèrement jusqu'à ce qu'elle devienne liquide et la laisser refroidir à température ambiante) et l'essence de rhum, et mélanger jusqu'à incorporation.
5. Sortez le bol du mixeur et tamisez la farine dans la mousse de blanc d'œuf en l'incorporant en 4 tranches. Nous refermons chaque tranche à l'aide de la spatule, avec des mouvements circulaires, de haut en bas.
6. Verser la composition dans une plaque (35x22 cm) tapissée de papier cuisson et mettre au four, sur la grille du milieu, la plaque de cuisson uniforme, pendant 20-30 minutes, vérifier en insérant un cure-dent au milieu du bassin, s'il ressort propre => dessus cuit, s'il dépasse, laisser le dessus au four sous surveillance pendant 5 à 10 minutes.
7. Après la cuisson, laissez le plan de travail refroidir complètement puis coupez-le une fois horizontalement pour obtenir deux tranches égales.

Crème:
1. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
2. Faites chauffer 400 g de crème liquide dans une poêle antiadhésive. Lorsqu'il atteint le point d'ébullition, éteignez le feu et versez le chocolat fondu puis homogénéisez à la spatule, ajoutez le beurre et mélangez bien. Laissez refroidir la composition (je n'ai pas eu le temps de m'en occuper et elle est restée

12 heures au frigo, je l'ai sorti et chauffé assez légèrement pour qu'il devienne malléable avant utilisation. Peser la crème et la diviser en deux (une partie que nous allons mélanger et utiliser à l'intérieur du gâteau, et une partie que nous allons chauffer et l'utiliser comme glaçage).

3. Mélangez une partie de la crème au chocolat jusqu'à ce qu'elle devienne claire, mélangez séparément 200 g de crème liquide avec 2 cuillères à soupe de sucre jusqu'à ce qu'elle augmente de volume et devienne aérée. Versez la crème sur la crème au chocolat et enveloppez-la avec une spatule en mouvements circulaires, ajoutez les flocons de noix de coco et faites de même.


Sirop:
Mélanger le sucre avec de l'eau, les mettre dans une casserole et porter à ébullition. Éteindre le feu, laisser refroidir le sirop puis ajouter l'essence de rhum.

Assemblée:
1. On tapisse le plateau dans lequel on a cuit le dessus avec du papier sulfurisé / papier d'aluminium, on met une tranche de dessus, on la sirop, on ajoute de la crème au chocolat à la noix de coco, on égalise la crème et on met l'autre tranche de dessus qui nous sirop. Mettre au réfrigérateur pendant 2-3 heures.


2. Sortez le plateau du réfrigérateur, posez une assiette dessus et retournez délicatement le gâteau.
Faites chauffer légèrement le reste de crème au chocolat et versez-le sur le gâteau.


Gâteau à la noix de coco et au yaourt

Dans un bol mettre le beurre, le sucre et bien mélanger le tout jusqu'à ce que le sucre fonde. Ajouter les jaunes un à un et mélanger à nouveau. La crème ainsi obtenue est mise au froid.

Dans un autre bol mettre la farine, la noix de coco finement hachée, la levure chimique et bien mélanger. Ajouter la crème froide et bien l'incorporer au mélange de farine, de noix de coco et de levure chimique. Ajouter ensuite les blancs d'œufs battus et bien incorporer.

Tapisser une plaque ronde de papier cuisson et déposer la composition obtenue dans la plaque.

Mettre au four à 180°C pendant 40 à 45 minutes. Une fois le plan de travail cuit, laissez-le refroidir.

Pendant ce temps, le sirop se prépare.

Mettez une casserole sur le feu, ajoutez le jus d'une orange, le miel, l'eau et la cannelle. Bien mélanger et faire bouillir pendant 5 à 10 minutes.

Une fois le plan de travail et le sirop refroidis, piquez le plan de travail et le sirop. Retirer de la poêle, garnir de yaourt grec, de noix concassées et de miel.


Gâteau de jeûne à la noix de coco et au chocolat

Ingrédients

Pour un plateau de 25 & # 21525 cm

  • 1 & # 32 tasse d'eau & # 32 J'ai tout mesuré avec une tasse de 250 ml
  • 1/2 & # 32 tasse d'huile
  • 1 & # 32 tasse de noix de coco
  • 1 & # 32 tasse de farine
  • 1/2 & # 32 tasse de sucre
  • 1 & # 32 bouteille d'essence de vanille
  • 1 & # 32 cuillères à café de levure chimique
  • 1/2 & # 32 tasse de canneberges & # 32 ou raisins secs, groseilles à maquereau séchées, morceaux de merde, noix, etc.

Glaçage

  • 50 & # 32 g & # 32 beurre de coco & # 32 ou beurre si vous ne jeûnez pas
  • 2 & # 32 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 & # 32 cuillères à soupe de cacao râpé

Instructions de préparation

Les données nutritionnelles fournies dans certaines recettes sont estimées, et leur rôle n'est qu'informatif. Les valeurs ne peuvent être garanties et ne doivent pas être utilisées dans le traitement de conditions médicales.

Les sections d'équipement et d'ingrédients ci-dessus peuvent contenir des liens d'affiliation vers les produits que j'utilise et recommande.

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Comme pour le gâteau noix de coco et vanille ou le gâteau crème et canneberge, j'ai également utilisé des produits de la boutique en ligne Green Sense pour cette recette, que je recommande pour la qualité des produits, la livraison rapide et surtout pour les prix très élevés pratique.

N'oubliez pas que vous pouvez imprimer la recette en gâteau de jeûne à la noix de coco et au chocolat pour l'avoir à portée de main lorsque vous le préparez ou le conserver dans votre collection de recettes pour plus tard.


Gâteau crémeux à la noix de coco et au chocolat & # 8211 est très savoureux et facile à préparer

Ce gâteau crémeux à la noix de coco et au chocolat est délicieux et facile à préparer. Même les débutants peuvent le préparer sans aucun problème. Le gâteau est juteux, crémeux, délicieux & #8230 en bref, merveilleux !

Ingrédients du comptoir :

  • 3 oeufs, 130 gr de sucre
  • 13 gr de sucre vanillé, 130 ml d'huile de tournesol
  • 260 ml de lait, 300 gr de farine de blé
  • 13 gr de levure chimique, 2 cuillères à soupe de cacao

Ingrédients de la crème :

  • 1 litre de lait, 120 g de sucre
  • 13 gr de sucre vanillé, le zeste d'un demi citron
  • 110 gr de gris, 200 gr de farine de noix de coco
  • 200 ml de crème liquide

Ingrédients pour la garniture :

Mode de préparation :

Battre les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter l'huile de tournesol et le lait. Bien mélanger. Enfin, ajoutez la farine de blé mélangée à la levure chimique et au cacao.Verser la pâte dans une plaque recouverte de papier cuisson. Mettez la plaque dans le four préchauffé à 180 degrés. Cuire le plan de travail pendant 15 minutes.Pendant que le plan de travail cuit, préparez la crème de noix de coco. Versez le lait dans un bol et ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Portez le lait à ébullition et remuez de temps en temps.

Lorsque le lait commence à bouillir, ajoutez la semoule et mélangez jusqu'à ce qu'elle épaississe.Retirez ensuite la casserole du feu et ajoutez la farine de noix de coco. A la fin, ajoutez la chantilly et mélangez bien.Étaler la crème uniformément sur la plaque de cuisson dans le moule. Remettez la plaque dans le four préchauffé à 180 degrés pendant encore 15 minutes. Vous pouvez maintenant préparer la garniture. Versez la crème liquide dans un bol et ajoutez le chocolat cassé en morceaux. Mettez la casserole sur la cuisinière, à feu moyen et remuez jusqu'à obtenir un glaçage au chocolat.Verser le glaçage uniformément sur la crème de noix de coco et laisser frire dans un endroit frais pour refroidir.Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le gâteau de chocolat râpé. Coupez le gâteau en tranches et servez-le avec vos proches. Bon appétit et augmentez la cuisson !


Bounty cake à la noix de coco

Si le chocolat Bounty est votre préféré, apprenez à préparer rapidement et facilement un gâteau à la crème de noix de coco semblable à la noix de coco.

Mélanger le beurre avec le sucre, puis ajouter les œufs, un à la fois, le lait et le reste des ingrédients secs pour le comptoir.

Beurrez un moule à cake et tapissez-le de papier sulfurisé, puis versez le mélange et enfournez à 180 degrés jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent (environ 30 minutes). Laisser refroidir.

Mettez la crème de lait, le sucre et le beurre dans un bol sur le feu et quand ça bout ajoutez la semoule. Quand il épaissit, réservez et ajoutez la noix de coco.

Coupez le plan de travail refroidi en deux et graissez la seconde moitié avec de la crème de noix de coco, puis placez le haut du plan de travail sur la crème.

Faire fondre le sucre pour le sirop jusqu'à ce qu'il caramélise un peu. Verser le lait sur le sucre et laisser mijoter. Verser la sauce sur le gâteau et laisser au sirop.

Faire fondre le chocolat pour le glaçage avec le beurre, mettre le lait dessus et mélanger.


Gâteau à la noix de coco et glaçage au chocolat & # 8211 un dessert rapide, facile à préparer et très savoureux

La semaine dernière, j'ai fêté l'anniversaire de mon mari et j'ai fait un gâteau avec un glaçage à la noix de coco et au chocolat. En quelques minutes, tous les convives ont vidé leurs assiettes. Ce dessert est très savoureux et facile à préparer, je le ferai donc plus souvent à partir de maintenant.

Ingrédients de la pâte :

  • 150 gr de farine de blé, 150 gr de sucre
  • 3 œufs, 2 cuillères à soupe de cacao
  • 50 ml d'huile de tournesol, 50 ml de lait
  • un demi sachet de levure chimique

Ingrédients pour la crème de coco :

  • 200 ml de chantilly liquide, 250 gr de mascarpone
  • 150 gr de noix de coco, 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé

Ingrédients pour le glaçage :

Mode de préparation :

Pour commencer nous nous occuperons de la pâte. Tamiser la farine de blé avec le cacao et la levure dans un bol. Dans un autre bol battre les oeufs avec le sucre. Ajoutez ensuite la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter l'huile et enfin le lait.

On verse la pâte obtenue dans une plaque à gâteau, tapissée de papier sulfurisé. Cuire la pâte dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20-25 minutes. Une fois la cuisson terminée, sortez la pâte du four et laissez-la refroidir.

Pendant que la pâte refroidit, préparez la garniture. Battre la chantilly au mixeur 200 jusqu'à ce qu'elle durcisse. Battre séparément le mascarpone avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajouter ensuite la chantilly dans le bol de mascarpone. A la fin, ajoutez les flocons de noix de coco et mélangez.

Une fois le plan de travail refroidi, nous le piquons avec une aiguille. Versez le lait sur le comptoir pour le siroper, puis étalez la garniture uniformément. Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 2 heures.

Une fois les 2 heures écoulées, nous préparons le glaçage. Dans une petite casserole, chauffer la crème liquide jusqu'à ébullition, puis la réserver.

Ajouter le chocolat brisé en morceaux et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde et que vous obteniez un glaçage lisse.

Sortez le gâteau du réfrigérateur et versez immédiatement le glaçage dessus. Étalez-le uniformément et remettez le gâteau au réfrigérateur pendant quelques heures. Il serait préférable de le laisser au frais toute une nuit.

Le lendemain, nous pouvons couper le gâteau avec un couteau trempé dans de l'eau chaude. Bon appétit et augmentez la cuisson !


Recette de mûre de jeûne à la noix de coco

& # 8211 pour le comptoir de blackberry à jeun

230 grammes de farine de blé blanche
50 ml d'huile de tournesol
50 grammes de chocolat
75 grammes de flocons de noix de coco
100 grammes de sucre
100 grammes de confiture de fraise
200 ml de lait d'avoine (voir ici comment le faire à la maison)
75 ml d'eau froide
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de levure chimique
une cuillère à café de vinaigre

pour le glaçage au lait de coco :

50 grammes de lait de coco
deux cuillères à soupe de cacao
une cuillère de sucre


Vidéo: GÂTEAU BRÉSILIEN DESPACITO AU CHOCOLAT BLANC FACILE CUISINERAPIDE