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Recette de cookies aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat

Recette de cookies aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat


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Si vous êtes à court d'idées pour les anniversaires ou Noël, essayez d'en faire un cadeau alimentaire. Attachez le pot avec un joli ruban, et attachez une cuillère en bois !

376 personnes l'ont fait

IngrédientsDonne : un pot de 1 litre

  • 110g de flocons d'avoine
  • 110g de sucre mou brun foncé
  • 100g de sucre en poudre
  • 60g de noix de pécan ou de noix hachées
  • 170g de pépites de chocolat nature
  • 165g de farine nature
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à café de sel

MéthodePréparation : 25 min ›Prêt en : 25 min

  1. Disposez les ingrédients dans un pot de 1 litre dans l'ordre indiqué. Appuyez fermement sur chaque couche avant d'ajouter la couche suivante.
  2. Incluez une carte avec les instructions suivantes :
    Biscuits à l'avoine et aux pépites de chocolat
    1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Beurrer les plaques de cuisson.
    2. Dans un bol moyen, mélanger 110 g de beurre fondu ou de margarine, 1 œuf et 1 cuillère à café de vanille.
    3. Incorporer tout le contenu du pot. Vous devrez peut-être utiliser vos mains pour terminer le mélange.
    4. Façonner des boules de la taille d'une noix. Disposer à 5 cm d'intervalle sur les plateaux préparés.
    5. Cuire 11 à 13 minutes dans le four préchauffé.
    6. Transférer les biscuits des plateaux pour les laisser refroidir sur des grilles.

Vidéo sur les cookies aux pépites de chocolat

Regardez notre vidéo étape par étape et découvrez comment faire des biscuits aux pépites de chocolat qui sont doux, moelleux et magnifiques à chaque fois !

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Avis et notesNote globale moyenne :(357)

Avis en anglais (289)

Fait comme cadeau pour un adolescent qui a adoré l'idée et le processus et enfin le goût. Excellent et très amusant. Merci :o)-01 juin 2015

J'ai vu cette recette sur quelques sites et je pense que c'est une excellente idée. J'ai fait quelques modifications. J'ai utilisé 1 tasse d'avoine, ¾ tasse de pépites de chocolat, ¾ tasse de M-12 Jan 2013

par LILLYG73

Peut-être que l'utilisateur précédent les a cuits trop longtemps ou les a rendus trop petits... ce sont d'excellents cookies et très faciles. Mon lot de 8 pots a pris environ une heure à assembler. J'ai trouvé un joli tissu rouge chez Walmart à coller sur le pot et j'ai mis ces instructions sur les étiquettes de mon imprimante laser : Salut partenaire. Préchauffez votre feu de camp à 350 et graissez votre moule à pain de maïs. Vous allez vous régaler d'une vraie douceur ! Jetez ce pot dans le plus grand bol que vous avez et mélangez-le très bien. Ajouter un bâton de beurre fondu et l'oeuf battu. (Une cuillère à café de vanille si vous en avez dans le chariot à mandrin.) Mélangez avec vos cinq doigts les plus propres jusqu'à ce que cela ressemble à une pâte à biscuits. Cuire au four pendant 11-13 minutes. Donne 18 gros biscuits ou 2 douzaines de la taille d'une cow-girl.-22 décembre 2003


Biscuits aux pépites de chocolat et à l'avoine

Cette pâte est optimisée pour être portionnée, congelée et cuite directement au congélateur, de sorte que vous n'êtes jamais à plus de 25 minutes d'un biscuit chaud et gluant. Nous n'avons pas pu nous empêcher de travailler l'avoine, la farine de grains entiers, les noix et les graines pour une texture et une saveur maximales.


Biscuit à l'avoine et au chocolat blanc aux canneberges dans un bocal

INGRÉDIENTS
Pot Mason de 1 pinte
1/3 tasse de sucre
1/3 tasse de cassonade tassée
3/4 tasse de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/8 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/8 cuillère à café de sel
1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
1 tasse de canneberges séchées
1 tasse de pépites de chocolat blanc

Comment faire des cookies dans un bocal :

Mettre le sucre dans le bocal.
Tassez pour créer des couches propres.
Mettre la cassonade dans le bocal.
Tassez pour créer des couches propres.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un bol séparé et mélanger.
Ajouter au bocal et tasser.
Couche dans l'avoine, les canneberges et les pépites de chocolat blanc, en tassant entre les couches.
Fermez avec le couvercle et décorez. Attachez l'une de nos étiquettes de pots imprimables gratuites !


Instructions pour assembler le mélange à biscuits dans un bocal :

Au fur et à mesure que vous remplissez le pot, vos couches devraient ressembler à ceci…

Le entonnoir à large ouverture facilite vraiment la création de couches d'ingrédients soignées.

Broyez les flocons d'avoine instantanés à l'aide d'un robot culinaire ou d'un moulin à café.

Placez un entonnoir dans l'embouchure d'un pot de la taille d'un quart. Ajouter la farine tout usage, puis les flocons d'avoine par-dessus.

Ajouter la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

Disposez les pépites de chocolat, puis les amandes effilées et enfin, les pépites de cuisson blanches dans le bocal.

Versez la noix de coco râpée.

Garnissez le bocal avec d'abord le sucre brun, puis le sucre granulé blanc pour terminer.

Découpez les étiquettes cadeaux imprimables.

Percez un trou dans un coin de l'étiquette.

Enfilez un morceau de ruban ou de ficelle des Fêtes dans l'étiquette-cadeau et attachez-le autour de l'embouchure du pot. Des instructions sur la façon de préparer les cookies sont écrites sur l'étiquette-cadeau.

Le destinataire de votre mélange de biscuits à l'avoine et aux pépites de chocolat dans un bocal fera apprécier ces délicieux biscuits ! N'ont-ils pas l'air délicieux ?!

Téléchargez ce LIBRE ÉTIQUETTE CADEAU DE MÉLANGE DE COOKIES DE NOL DANS UN POT en rejoignant ma liste de diffusion. Vous aurez un accès complet à cette version imprimable ainsi qu'à mon Bibliothèque imprimable privée !


Cookies à l'avoine et aux pépites de chocolat

Si vous pensez que vous n'avez pas le temps de préparer quelque chose pour votre prochaine invitation à une soirée entre filles, une fête prénatale, une douche nuptiale ou une fête de gadget/bougie de cuisine à basse pression, détrompez-vous. Ces cookies ne prennent pratiquement pas de temps à préparer et seulement 15 minutes au four. Il y a de fortes chances que vous ayez déjà la plupart de ces ingrédients dans votre garde-manger prêts à être utilisés.

J'utilise Only Oats certifié flocons d'avoine sans gluten. En fait, j'utilise parfois un mélange de flocons d'avoine et d'avoine rapide, selon ce que j'ai sous la main.

Si vous n'aimez pas farine de riz brun vous pouvez remplacer par de la farine de sorgho. Vous pouvez utiliser un mélange de farines tout usage sans gluten, mais essayez d'en utiliser un qui n'utilise pas un rapport plus important d'amidons (maïs/tapioca/pomme de terre) par rapport aux autres farines et de préférence sans gomme de xanthane ou de guar.

j'utilise du naturel beurre d'arachide. Certains beurres de cacahuète naturels sont très secs mais devraient quand même bien se mélanger avec le reste des ingrédients humides. Si vous trouvez que la consistance est vraiment épaisse, ajoutez environ 1/2 cuillère à café d'huile d'olive en plus. Si vous n'aimez pas le beurre d'arachide ou si vous êtes allergique aux arachides, vous pouvez utiliser du beurre d'amande ou un autre beurre de noix ou de graines de votre choix. Si votre beurre de cacahuète a tendance à être un peu plus salé, vous devrez probablement ajuster la quantité de sel de mer que vous ajouterez plus tard. Commencez par la plus petite quantité et goûtez la pâte au fur et à mesure.

L'édulcorant de cette recette est le sirop d'érable. Je n'ai pas essayé cette recette avec autre chose. Si vous préférez utiliser du nectar d'agave, réduisez la quantité utilisée de 2 cuillères à soupe. Si vous essayez d'utiliser du sucre de noix de coco ou d'autres édulcorants, veuillez commenter vos résultats pour ceux qui voudraient d'autres options d'édulcoration.

Si vous constatez que vous n'utilisez pas un pot entier de Compote de pommes en temps opportun – avant qu'il ne pousse de la fourrure (moisissure) – alors vous pouvez faire ce que je fais. Congelez la compote de pommes en portions de 1/4 tasse dans de petits pots ou des récipients en plastique sûrs. Il suffit de le sortir et de le décongeler avant de l'utiliser. J'ai choisi de congeler le mien en portions de 1/4 tasse car c'est la base d'un œuf lorsque j'utilise de la compote de pommes comme substitut d'œuf.


Whoopie Pies Choc-Avoine-Pépites

Bienvenue dans mon nouveau design de blog amélioré ! J'espère que vous le trouverez accueillant et convivial lorsque vous lisez des articles et recherchez des recettes ici sur The BakerMama. Je me suis tellement amusé à réaliser mes rêves, pour la façon dont je voulais que le blog ressemble et fonctionne. J'espère que vous l'aimez et que vous l'utilisez souvent. C'est tout pour vous tous ! N'hésitez pas à me faire savoir si vous rencontrez des difficultés pour utiliser le nouveau site. Vous pouvez m'envoyer un e-mail à info@thebakermama.com. J'adore vos commentaires !

Le look de The BakerMama a changé, mais le délice à l'intérieur est toujours le même. J'ai hâte de découvrir le nouveau design avec ces Whoopie Pies Choc-Oat-Chip ! Ils sont l'un des desserts les plus oniriques que j'aie jamais préparés (et j'en ai fait une tonne, vous tous !) ! Ils sont la perfection absolue à tous points de vue. Les biscuits à l'avoine et aux pépites de chocolat sont moelleux et chocolatés tandis que la garniture à la crème de guimauve est douce et moelleuse. L'amour à la première bouchée!

La clé d'une bonne tarte whoopie est la douceur et le moelleux des biscuits utilisés pour les préparer. Vous pouvez avoir un biscuit croustillant ou le tout s'effondrera lorsque vous mordez dedans. Ces biscuits aux pépites de chocolat à l'avoine ont la texture de l'avoine mais sont rendus super moelleux en ajoutant un mélange de pouding à la pâte. Les cookies à eux seuls sont quelque chose d'enthousiasmant.

Mais ensuite, je suis allé les prendre en sandwich avec la garniture de peluches à la guimauve la plus simple qui soit. Cette garniture légère et crémeuse vous épatera. Toute l'expérience que constituent ces whoopie pies est à tomber par terre délicieuse. Une fois que vous en avez eu un, vous en avez envie de quelque chose de féroce à partir de ce moment-là.

J'ai commencé à en faire pour toutes les occasions et ils ont été un énorme succès. Vous pouvez les faire en bouchées ou en gros, de toute façon vous devez juste les faire.

Je sais que vous aimez ces whoopie tartes et j'espère que vous aimerez le nouveau design du blog. Je suis tellement heureux que vous soyez ici ! Prendre plaisir!


Recettes de biscuits faciles pour les amateurs de noix

Vous trouverez du beurre de cacahuète et de la farine d'amande dans un certain nombre de recettes de biscuits tout au long de cet article, mais dans cette catégorie, les noix occupent une place centrale. Ils ajoutent de la richesse et une délicieuse saveur de noisette à ces gâteries faciles, à tout moment.

Meilleurs biscuits au beurre de cacahuète
Dès que j'ai essayé ces biscuits au beurre de cacahuète, je me suis exclamé : « Ils ont le goût de beurre de noisette ! Je le pensais de la meilleure des manières. Ils ont un cœur moelleux, des bords friables et une délicieuse saveur sucrée et de noisette.

Biscuits tahinés
Les arilles de grenade rouge rubis ajoutent des notes acidulées de saveur à ces biscuits épicés à la cardamome. Fabriqués avec de la farine d'amande, du tahini et du sirop d'érable, ils sont à la fois végétaliens et sans gluten.

Snickerdoodles au beurre d'arachide, page 251 de Love & Lemons Every Day
Cannelle + sucre + beurre de cacahuète ?! Oui s'il vous plaît! L'utilisation d'un mélange de farine d'avoine et de farine tout usage donne à ces snickerdoodles non conventionnels une texture douce incroyable.

Pâte à Biscuit Comestible
Levez la main si vous aimez les cookies Pâte plus que de vrais cookies ! Amis, vous avez de la chance. Cette pâte tire sa texture riche et fondante du beurre d'arachide et de la farine d'amande, elle peut donc être consommée en toute sécurité sans passer au four. Répartissez-le en boules de la taille d'une collation ou mangez-le directement dans le bol avec une cuillère.


Recette de biscuits à l'avoine et aux pépites de chocolat - Recettes

Vous connaissez ce sentiment lorsque vous invitez des invités à la dernière minute et que vous courez follement dans la maison pour ranger et mettre de l'ordre, vous vous rendez compte que vous n'avez rien dans vos placards de cuisine à leur offrir ?

Vous avez juste besoin de cookie dans un bocal dans votre vie !

Non seulement ce sont des articles super pratiques à garder dans votre garde-manger, mais ils constituent également un cadeau très attentionné et ils ont également l'air fabuleux.

Cookie dans un bocal est si simple. Vous mesurez les ingrédients, les placez joliment dans un bocal et collez une étiquette énumérant les ingrédients humides et les instructions de cuisson. Lorsque vous voulez faire cuire au four, vous jetez tout ensemble, mélangez, dans le four et avant de vous en rendre compte, vous aurez un nouveau lot de délicieux biscuits.

Recette de biscuits dans un bocal - Avoine et pépites de chocolat

  • 150g de farine nature
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 80g de sucre roux
  • 100g de sucre en poudre
  • 180g de flocons d'avoine
  • 150g de pépites de chocolat
  1. Emballez fermement chaque couche dans le pot dans cet ordre Farine, levure chimique, cannelle, cassonade, sucre semoule, flocons d'avoine et pépites de chocolat.
  2. Collez une étiquette au dos avec les instructions ci-dessous :
    * Donne 18 biscuits
    -----
    * 150g de beurre (ramolli)
    * 1 oeuf
    -----
    * Préchauffer le four à 180°C
    * Battre le beurre et l'oeuf ensemble jusqu'à consistance crémeuse.
    * Ajouter le mélange à biscuits aux ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
    * Verser et aplatir sur une plaque à pâtisserie tapissée - laisser de la place pour étaler
    * Cuire au four pendant 12 - 15 minutes
    * Refroidir sur une grille
    * Prendre plaisir!

Vous pouvez devenir super créatif si c'est pour un cadeau. Du type de pot que vous utilisez, des matériaux et des rubans et même de la façon dont vous faites les étiquettes,

Vous pouvez bien sûr utiliser cette recette juste pour faire de bons biscuits à l'avoine et aux pépites de chocolat sans les mettre dans un bocal au préalable. Normalement, je fais un lot et je mets un lot en pot en même temps. J est un passionné des cookies et il aime vraiment ceux-ci.

Les variétés sont infinies avec des biscuits dans un bocal. Je pense faire d'autres recettes comme celle-ci pour différents types de cookies. Qu'en penses-tu?

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Conseils de Janie

  1. Le mélange est très mou à la première préparation et se raffermira au repos.
  2. Le sucre de coco est légèrement plus sucré pour son poids que le sucre de canne non raffiné, c'est pourquoi les quantités dans la liste des ingrédients sont différentes.
  3. Pour les amateurs de beurre de cacahuète, ajoutez 80 g de cacahuètes non salées à l'étape 1 ou 80 g de beurre de cacahuète à l'étape 2 – c'est une suggestion de ma sœur, qui est une merveilleuse cuisinière et boulangère. Sa famille adore ces biscuits au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat !
  4. Les biscuits cuits au four peuvent être congelés le jour de la cuisson jusqu'à 2 mois.
  5. Pour congeler la pâte à biscuits non cuite, à l'étape 4, placez des cuillères à café bombées à 1 cm d'intervalle sur une plaque à pâtisserie, puis congelez sur la plaque lorsqu'elle est congelée, transférez-la dans un récipient pour congélateur - j'adore les avoir sous la main pour pouvoir facilement cuire quelques biscuits frais quand un ami passe ou les enfants ont faim de friandises - pour cuire, décongelez des biscuits à la pâte à biscuits surgelés sur une plaque à pâtisserie graissée pendant 15 à 20 minutes pendant que votre four préchauffe, puis faites cuire à l'étape 5.
  6. Pour le sans gluten (GF), utilisez de l'avoine sans gluten - lisez les étiquettes des ingrédients pour vous assurer que tous vos ingrédients sont sans gluten si sans gluten est requis.
  7. Pour les produits sans produits laitiers (DF), utilisez de l'huile de noix de coco au lieu du beurre, utilisez du yaourt ou du kombucha sans produits laitiers (et utilisez des pépites de chocolat sans produits laitiers si vous préparez des biscuits aux pépites de chocolat) - lisez les étiquettes des ingrédients pour vous assurer que tous vos ingrédients sont sans produits laitiers si sans produits laitiers est requis .
  8. Cette recette est végétarienne.
  9. Pour plus de recettes de chocolat de Janie, consultez son livre de recettes J'aime le chocolat J'aime le thermomix

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52 mélanges de recettes de biscuits Mason Jar parfaits pour les recettes de cadeaux

Nous avons vos recettes de biscuits en pot Mason! Si vous cherchez de bonnes idées de cadeaux, alors une recette en bouteille est parfaite. Composez tous les ingrédients secs, mettez-les dans un bocal avec une étiquette maison offrant des instructions et vous avez un beau cadeau. à donner à tout moment de l'année. Selon vos amis et votre famille, vos cadeaux peuvent être faits en vrac, se concentrer sur les bonbons qu'ils apprécient et faire sourire les visages. Cela peut sembler simpliste, mais les mélanges de recettes de biscuits sont parfaits tout en offrant une alternative peu coûteuse aux cadeaux de fantaisie.


Comment faire des biscuits à l'avoine et aux pépites de chocolat

  • Placer une grille de four dans le tiers inférieur du four et chauffer à 356F (180C).
  • Tapisser le fond d'une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Mettre de côté.
  • Préparez et mesurez tous les ingrédients à l'aide de tasses à mesurer.
  • Dans un petit bol en verre ou en acier inoxydable, ajoutez les flocons d'avoine, la farine de grains entiers, la poudre à pâte et le sel. Utilisez une spatule en silicone pour mélanger les ingrédients secs.
  • Dans un grand bol, mélanger l'huile de noix de coco fondue et refroidie à température ambiante avec le sirop d'érable et l'extrait de vanille. Utilisez le fouet et mélangez jusqu'à obtenir la texture collante.
  • Ajouter 1 œuf et mélanger vigoureusement à l'aide du fouet.
  • Lorsque la pâte semble épaisse et bien mélangée, ajoutez les ingrédients secs. À l'aide de la spatule, mélangez le tout jusqu'à ce qu'il soit complètement combiné.
  • Incorporer délicatement les pépites de chocolat. Utilisez une spatule.
  • Laissez reposer le mélange pendant 10 minutes.
  • Utilisez une cuillère à crème glacée ou une cuillère à soupe pour ramasser le mélange de biscuits et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Disposez les biscuits à 2 pouces d'intervalle. Aplatir légèrement la pâte et façonner des biscuits avec la cuillère.
  • Cuire les biscuits 12 à 15 minutes. Surveillez les cookies et ne les faites pas trop cuire.
  • A la sortie du four, les cookies seront mous. Laissez-les refroidir quelques minutes sur la plaque à pâtisserie puis transférez-les sur une grille à biscuits pour qu'ils refroidissent complètement. Ils durciront après avoir refroidi.

Remplacements

  • Lorsque je prépare des biscuits à l'avoine, j'aime utiliser de l'avoine rapide. Vous pouvez remplacer l'avoine rapide par des flocons d'avoine. Les flocons d'avoine donneront des biscuits plus denses, tandis que l'avoine rapide rendra les biscuits à l'avoine plus moelleux.
  • Remplacez la farine d'épeautre à grains entiers par de la farine de blé à grains entiers.
  • Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat noir par des morceaux de chocolat noir ou des éclats de cacao. Sachez que les éclats de cacao ont un goût amer et sont difficiles à mâcher, ils ne conviennent donc peut-être pas aux enfants.
  • Vous pouvez remplacer le sirop d'érable par du miel. Assurez-vous que le miel n'est pas cru mais sous forme liquide et coulante.
  • FAITES-LE SANS GLUTEN : Utilisez de l'avoine certifiée sans gluten.

Conseils pour le stockage

  • Conservez les biscuits à l'avoine dans un pot à biscuits ou un contenant hermétique pour aliments. Ils se conservent jusqu'à 5 jours au réfrigérateur.
  • POUR CONGELER LES COOKIES : Placez les cookies dans un sac à fermeture éclair et congelez jusqu'à 3 mois. Décongelez-les à température ambiante avant de servir. Ne les chauffez pas au micro-ondes.

Ces biscuits à l'avoine sont parfaits pour un petit-déjeuner rapide, une collation, une friandise sucrée ou un dessert de l'après-midi. Ils vont si bien avec une tasse de café ou de thé mais les meilleurs sont trempés dans du lait. Emballez-les et emmenez-les au parc, au pique-nique ou au camping. Les enfants les adorent !


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