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Pizza épicée aux champignons

Pizza épicée aux champignons


Tamiser la farine et incorporer la levure sèche.

Faire revenir, environ à mi-cuisson, l'oignon coupé en fines lamelles dans un peu d'huile de votre choix. Je mets de l'huile d'olive dans laquelle j'ai des piments forts et des tomates séchées car elle est plus parfumée. Ajouter les champignons tranchés et mettre à feu vif pour évaporer l'eau plus rapidement. Couper le piment fort en fines tranches et ajouter. Quand c'est presque prêt, ajoutez du poivre, du curry et 1 cuillère à soupe de sauce soja.

Faites la pâte à partir de farine, d'huile, d'œuf et de pesto dans laquelle vous mettez l'eau tiède dans laquelle le sel s'est dissous. Ajouter progressivement de l'eau. Ajouter une goutte d'eau minérale. La pâte est un peu collante, laissez-la couverte pendant 10 minutes, puis avec vos mains graissées à l'huile, étalez-la dans des plaques à pizza spéciales (avec trous). Ne graissez pas les plateaux car ils sont antiadhésifs.

Répartir les champignons pour les 2 plateaux et étaler. Vous pouvez mettre du salami dessus. J'en ai fait un avec du salami et un avec juste des champignons. Placer dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. J'ai été ravie de la pâte et du goût aromatique des champignons.

Une fois cuit, saupoudrez de fromage râpé.



Vidéo: BEST PIZZA EVER AUX ÉPINARD ET CHAMPIGNONS. LES ENFANTS ADORENT!!!!