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Recette de petits pains hawaïens

Recette de petits pains hawaïens


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  • Type de plat
  • Pain
  • Petits pains et brioches

Ces petits pains sont des boules de joie sucrées à la levure. Servir avec le déjeuner ou le dîner.

112 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 12 rouleaux

  • 350 ml d'eau tiède (45 degrés C)
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café d'extrait de citron
  • 1 cuillère à soupe de mélasse noire
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 5 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de lait en poudre
  • 25 g de margarine au beurre
  • 615g de farine à pain
  • 2 cuillères à café de levure de boulangerie active séchée

MéthodePréparation : 20 min › Cuisson : 15 min › Temps supplémentaire : 40 min de levage › Prêt en 1 h 15 min

  1. Placer les ingrédients dans le moule de la machine à pain dans l'ordre recommandé par le fabricant. Sélectionnez le cycle de pâte pour un lot de 900g ; appuyez sur Start. La pâte peut être un peu collante, vous pouvez donc ajouter un peu plus de farine à pain au fur et à mesure qu'elle se mélange.
  2. Lorsque le cycle de pâte est terminé, retournez la pâte levée sur une surface légèrement farinée et divisez-la en douze morceaux égaux. Façonner les morceaux en rouleaux et les placer sur des plaques de cuisson légèrement graissées. Couvrir les rouleaux d'un linge humide et laisser lever jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, environ 40 minutes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  3. Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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Avis et notesNote globale moyenne :(120)

Avis en anglais (98)

par DOLLCHIQUE

Je ne peux pas croire toutes les notes 5 étoiles sur cette recette - c'est TELLEMENT MAUVAIS! Je suis désolé, je donne rarement quoi que ce soit en dessous de 3, mais ce sont juste *que* mauvais ... J'ai suivi la recette, sauf que je n'avais pas de mélasse, alors j'ai utilisé plus de miel ... ils étaient absolument beaux à la sortie du four, et ils sentaient bon le paradis... on avait hâte de s'asseoir avec eux ! Mais, OMG, quand vous les avez mordus ... tout ce que nous pouvions goûter était l'extrait de citron ... Nous pensons tous les deux qu'ils auraient été délicieux sans cet extrait, alors je vais les réessayer sans lui ... merci pour le recette, mais, je suis désolé ... c'était tout simplement mauvais. ** J'ai fait la recette sans l'extrait de citron, et les petits pains étaient SUPER... J'ai utilisé du miel à la place de la mélasse, comme je l'ai fait avant, et j'ai utilisé 2 T. de sucre blanc/3 T. de sucre brun foncé ... J'ai également lu les critiques et j'ai remarqué que presque toutes les critiques 5 étoiles avaient omis l'extrait de citron pour une raison ou une autre ... Je vous recommande FORTEMENT de faire de même ! **-24 oct. 2008

par BELLATIA

J'ai essayé BEAUCOUP, BEAUCOUP de recettes de machine à pain mais celle-ci ne peut pas être supplantée comme ma préférée, de loin ! Chaque fois que je le fais, je reçois des demandes pour la recette. Quand je me sens paresseux, au lieu de faire les petits pains, je mets simplement ma machine à pain sur le cycle de base du pain et laisse la machine faire tout le travail - le pain est parfait à chaque fois !-06 août 2002

par HUGGSKY

Recette infaillible pour d'excellents petits pains sucrés. La seule modification que j'ai faite consiste à omettre l'extrait de citron car il semble trop puissant et à remplacer la cuillère à soupe de mélasse par du miel (total 2 Tbl de miel à la place) car je n'ai pas de mélasse sous la main. Je fais aussi 20 rouleaux au lieu de 12, et ils sont toujours de bonne taille. J'ai déjà utilisé cette recette trois fois. Je recommanderais cette recette facile et excellente à tout le monde !-20 décembre 2000