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Vinete..bucataras

Vinete..bucataras


J'ai coupé les aubergines en cubes et je les ai tirées dans la poêle avec les tranches de piment fort, puis je les ai mises sur une serviette pour enlever l'excès d'huile. J'ai haché l'ail et l'ai ajouté dans le bol dans lequel j'ai mis l'aubergine, puis du sel, du persil, en mélangeant très bien. J'ai saupoudré de persil et versé du yaourt dessus.

Super appétit !