Nouvelles recettes

Soupe aux ailes de poulet et loboda rouge

Soupe aux ailes de poulet et loboda rouge


Nous préparons d'abord tous les ingrédients. Nous nettoyons et lavons les ailes, puis nous commençons par les légumes, nous les nettoyons, nous les lavons et les coupons en cubes, nous coupons l'oignon en petits morceaux et le loboda en tranches.

Mettez de l'eau dans une casserole, environ 3 l, pour la réduire, ajoutez les ailes et un peu de sel, laissez bouillir en prenant soin de prendre la mousse formée. Lorsque les ailes ont bouilli, ajoutez les légumes, laissez-les bouillir pendant 10 minutes, puis ajoutez le riz.

Quand le riz est cuit, on met le bouillon de légumes, selon le goût, autant qu'on veut que la soupe soit aigre, on ajoute du sel. Laissez bouillir. Éteindre le feu, assaisonner la soupe avec l'œuf et ajouter l'aneth haché. C'est à peu près tout, j'ai eu une envie....


Nourriture à la stévia

Peut-être que vous aimez aussi :

Riz à la stévia

Riz à la stévia à partir de : riz, stévia, oignon, huile d'olive, sel, poivre, tomate. Ingrédients : • 4 cuillères à soupe de riz • 2 cuillères à soupe de stévia • 1 cuillère à soupe d'oignons verts • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive • sel • poivre • 1 tomate pour la garniture Préparation : Peler, laver et hacher les oignons […]

Sarrasin à la stévia

Sarrasin à la stévia à partir de : sarrasin, stévia, oignon, aneth, persil, huile, sel. Ingrédients : 100 g de sarrasin 2 bouquets de stévia 1 oignon 1 bouquet d'aneth 1 bouquet de persil huile sel Préparation : Le sarrasin est choisi, lavé. Faire bouillir 2 verres d'eau salée et un peu d'huile. Après qu'il commence à bouillir […]

Sarmale dans les feuilles de stévia

Sarmale dans les feuilles de stévia à partir de : feuilles de stévia, riz, oignon, bouillon, carotte, huile, bortsch, sel, poivre. Ingrédients : 30 feuilles de stevia 1 tasse de riz 3 oignons 1 tasse de bouillon 1 huile de carotte bortsch sel poivre Préparation : La garniture se fait comme dans la recette précédente, en ajoutant à la carotte râpée durcie. […]


Soupe de loup au boeuf

Le homard rouge donne une belle couleur à la soupe. Ravi de la couleur plus moi. Mais le nain et moi y goûtons aussi. Bien sûr, je l'ai fait avec de la viande. Qui n'aime pas l'idée de la soupe loboda avec de la viande ou n'a pas la patience de faire bouillir la soupe pendant longtemps, peut sauter le côté viande et ne cuisiner que des légumes.

300gr de boeuf

2 brins d'oignon vert

1 gousse d'ail vert

4-5 paquets de loboda de printemps

sel au goût / préférences / pas du tout

2 cuillères à soupe d'huile pressée à froid

  • 1 cuillère à soupe de riz ou 1 pomme de terre en dés
  • 1-2 cuillères à café de jus de citron

Je coupe la viande en morceaux avec un doigt et la mets à bouillir. 80 minutes bouilli sans être dérangé, à feu moyen, couvert. J'ai ensuite ajouté des oignons et de l'ail vert. C'est le moment d'ajouter du riz ou des pommes de terre, selon le cas. Ils ont cuit pendant près de 30 minutes, jusqu'à ce que le riz / pomme de terre soit cuit. J'ai ajouté le loboda ébouillanté séparément (1-2 minutes maximum) et je l'ai laissé bouillir dans la soupe pendant 5-10 minutes (selon la tendreté des feuilles de loboda). Après extinction je mets le jus de citron, et avant de servir l'huile.


Ailes de poulet frites, sauce piquante, sans huile

Ailes de poulet frites, sauce piquante, sans huile. J'ai une friteuse à air chaud, qui cuit des frites sans huile, ou avec un peu d'huile, beaucoup plus diététique que si vous les prépariez traditionnellement.

Pour la recette d'aujourd'hui, j'ai préparé des ailes de poulet à la sauce piquante, avec une garniture de pain à l'ananas et de salade.

Bien que j'aie utilisé des ingrédients orientaux (vin de riz pour la cuisson de la shiaoxine, de la sauce soja et de l'huile de sésame), la recette n'est pas chinoise. C'est plutôt un peu inspiré des Buffalo Wings, les ailes de poulet américaines, ainsi nommées non pas d'après le bison (j'ai entendu parler d'un cochon volant, mais d'un bison avec des ailes ?!) mais d'après la ville de New York, non loin de là. .des chutes du Niagara.

Ici au Royaume-Uni, dans les pubs et les restaurants, cette chose est très à la mode : des ailes faites selon la technique des ailes de bison, mais avec des sauces différentes, avec toutes sortes d'ingrédients intéressants ou exotiques.


Des recettes illustrées simples et accessibles

En passant il y a quelques jours à travers le Real, après ma bouche, j'ai vu, entre autres, le loboda. La première pensée ?! Soupe de loup rouge. La soupe Loboda et ses sourires sont un miracle les jours d'été où l'on étouffe à cause de la chaleur. Non pas que c'était à l'écart, mais le désir et le fait que je n'avais pas mangé de soupe loboda l'année dernière et m'ont fait considérer que c'était le moment idéal pour en préparer une.

3 petits oignons
1 carotte
4 brins d'oignons verts
1 panais
6 paquets de loboda rouge
1 maillon de mélèze
4 cuillères à soupe de riz
1 verre de crème sure ou de yaourt
jus d'un citron
1 cuillère à soupe de vegeta maison
sel au goût
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

La carotte lavée et mise sur la grande râpe, le riz et les autres dés de légumes ont fini par bouillir dans la marmite.

Lorsque les légumes ont été bouillis, j'ai ajouté le loboda haché, qui avait été très, très bien lavé auparavant.

Après avoir bouilli une fois de plus, j'ai ajouté le mélèze haché, le jus de citron, la crème sure et les légumes maison. N'oubliez pas d'ajouter du sel - s'il n'y en a pas assez, la soupe n'aura pas bon goût.

Après encore 5 minutes, j'ai retiré la casserole du feu et l'ai amenée sur le balcon pour la refroidir.


8 liens loboda (4 loboda vert et 4 loboda rouge)
1 oignon
1 carotte
1 panais
1 main nouille ou riz ou nouilles au choix
1 lien leustean
sel, huile, jus de citron, bortsch ou vinaigre de votre choix

Loboda est lavé, les feuilles sont retirées de la tige.

Hacher finement l'oignon et cuire dans 1 cuillère à soupe d'huile ou 1 cuillère à soupe d'eau, 1 minute. Ajouter la carotte et le panais, râpés sur une grande râpe, mélanger pendant 1 minute.

Ajouter 1 litre d'eau, porter à ébullition et ajouter le loboda. Laisser bouillir 8-10 minutes à feu moyen. Ajouter le bortsch, 1 litre et demi. Laisser jusqu'à ce que fertile et ajouter le fideau/riz. Laissez bouillir les nouilles. Ajouter le sel et retirer du feu.


Soupe aux ailes de poulet et loboda rouge - Recettes

  • 500g d'ailes de poulet
  • 450g de haricots verts
  • 2 oignons assortis
  • 3 cuillères à soupe de concentré de tomates ou une boîte de tomates pelées et coupées en dés
  • 4 gousses d'ail
  • sel, poivre au goût
  • 3-4 brins de persil, aneth, estragon

Nous lavons les ailes dans plus d'eau et les faisons bouillir pendant env. Dix minutes. On récupère la mousse formée en surface avec une pagaie. Vous pouvez utiliser l'eau bouillante obtenue pour préparer une soupe au poulet ou au pilaf.

Ensuite, nous nettoyons l'oignon, le lavons et le hachons finement. Nous allons le faire durcir un peu dans l'huile dans la casserole dans laquelle nous voulons préparer la nourriture, et, après qu'il ait bruni, nous ajoutons les ailes et une tasse d'eau et les laissons bouillir à feu doux.

Après quelques minutes, nous ajoutons les cosses de haricots et une petite quantité d'eau dans laquelle nous avons fait bouillir les ailes de poulet. Laissez-les bouillir pendant environ 15-20 minutes et ajoutez les tomates en dés en conserve ou la pâte de tomates. Assaisonner au goût, ajouter l'ail coupé en fines tranches et cuire encore 5-7 minutes à feu doux. À la fin, saupoudrer les verts et laisser refroidir.


Méthode de préparation

Faire bouillir dans environ 3-4 l d'eau avec une pincée de sel, les ailes nettoyées et lavées, jusqu'à ébullition quand on fait mousser avec un fouet toute la mousse faite, jusqu'à ce que la soupe reste claire.

Pendant ce temps, nettoyez et lavez les légumes, hachez finement l'oignon, le poivron, la carotte, le céleri, la racine de persil, le panais et coupez-les en petits cubes. Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en petits cubes. Après avoir bien moussé la soupe, ajoutez les légumes hachés et les pommes de terre. Laissez bien bouillir, jusqu'à ce que les pommes de terre ramollissent et que les ailes bouillent bien, ajoutez les tomates en dés dans le bouillon, les bébés épinards ébouillantés auparavant, ajoutez le sel et laissez bouillir pendant environ 10 minutes. Ajouter les nouilles, laisser reposer encore 5 minutes et éteindre le feu. Saupoudrer de verdure finement hachée sur le dessus. Battez bien l'œuf, puis ajoutez la soupe chaude sur l'œuf battu, petit à petit, puis versez dans la casserole en remuant constamment. La soupe se mange aigre avec du jus de citron ajouté à l'assiette.

Si les ailes sont de la volaille, faire bouillir avant d'ajouter les légumes pendant environ 30 minutes.


Sacs Loboda

Lavez bien les feuilles de loboda et ébouillantez-les pendant 2-3 minutes, puis laissez-les égoutter jusqu'à ce qu'elles refroidissent.

On coupe tous les légumes en petits morceaux, on coupe les pommes de terre en cubes, on coupe le persil et le mélèze en petits morceaux et on coupe les lanières.

Dans une cocotte minute, je mets env. 3 litres d'eau, de légumes et de légumes verts, y compris du loboda, du bouillon, j'ai mis le couvercle et quand ça a commencé à bouillir, j'ai baissé le robinet et l'ai laissé environ 15 minutes à feu doux pour faire bouillir facilement.

Une fois les légumes cuits, j'ai soigneusement retiré le couvercle de la marmite (j'ai mis la marmite sous le jet d'eau froide jusqu'à ce qu'aucun bruit ne se fasse entendre, puis je soulève le couvercle sans problème) et j'ai aigre la soupe avec du bortsch maison (en selon la façon dont vous l'aimez).

À la fin, j'ai assaisonné de sel au goût, laisse un peu jusqu'à ébullition et tout est prêt.

Il se déguste chaud ou, en été, on le sert froid, sorti du frigo !


Propulsé par Juicer.io

(4 points / total des votes : 15)

Andrei il y a 6 ans - 10 mai 2013 10:16

Re: Soupe Loboda

Il peut être aigre et remplacer très facilement la crème sure et le citron par du lait fouetté, il en ressort très bien et ainsi de suite.

Mari Ana il y a 6 ans - 10 mai 2013 14:11

Re: Soupe Loboda

Oui, bon feu... Je l'ai déjà fait quelques fois, mais je n'utilise pas de farine.

Miha il y a 6 ans - 10 mai 2013 16:01

Re: Soupe Loboda

pour le rendre "plus léger" ne faites pas cuire les légumes dans l'huile, faites bouillir dans de l'eau et mettez un peu d'huile à la fin avant la crème sure (bien sûr sans farine)

Cristian il y a 6 ans - 11 mai 2013 14:28

Re: Soupe Loboda

Super cool, bon et parfumé, comme si un peu de mélèze fonctionnait.

Aurora Voicu il y a 6 ans - 3 avril 2014 00:16

Re: Soupe Loboda

J'aime particulièrement les soupes, la soupe loboda est facile à faire et très savoureuse.

Ioana il y a 6 ans - 3 avril 2014 09:04

Re: Soupe Loboda

Aurora, as-tu essayé la soupe à l'oseille ? [relier]

nicolae il y a 5 ans - 11 avril 2014 13:52

Re: Soupe Loboda

J'aime vraiment qu'il soit super savoureux.

Diana il y a 5 ans - 30 mai 2014 15:42

Soupe Loboda

C'était super bon, mais je n'ai pas mis la farine, et j'ai seulement ajouté la crème dans l'assiette quand je l'ai mangée et je l'ai aigre avec un peu de bortsch.

Ancuta il y a 4 ans - 11 avril 2015 19:10

Re: Soupe Loboda

Il s'est avéré très bon et savoureux

Mirela il y a 4 ans - 29 février 2016 13:11

Re: Soupe Loboda

Comment puis-je remplacer la crème sure par la version à jeun pour lier la soupe ? Aller mettre des pommes de terre ou en combinaison avec du riz n'est pas la plus heureuse des idées ? Merci

Ioana il y a 4 ans - 1 mars 2016 09:34

Re: Soupe Loboda

Je ne sais pas quoi vous dire d'ajouter pour lier la soupe, que seul le laitage me vient à l'esprit. mais vous pouvez le rendre acide, ajouter un peu de bouillon/tomates concassées et du mélèze à la fin. comme dans la soupe de légumes / bortsch.

Simona il y a 3 ans - 14 avril 2016 15:46

Re: Soupe Loboda

Désolé de vous déranger. Pour la période de jeûne, j'utilise de la crème végétale en cas de besoin. On le trouve dans tous les hypermarchés. Il est 100% végétal et a bon goût. Il n'influence pratiquement pas le goût des aliments.

Ioana il y a 3 ans - 15 avril 2016 09:44

Re: Soupe Loboda

Oui, j'ai vu ces produits mais je ne les ai jamais utilisés pour savoir comment ils se comportent. Merci pour l'aide!

Mirela il y a une heure - 6 avril 2020 18:05

Re: Soupe Loboda

A mon rythme d'escargot, j'ai enfin essayé la soupe loboda, évidemment toujours à jeun, donc sans crème sure, toujours absolument DÉLICIEUX !!


Vidéo: TESTATAAN SYDÄNKOHTAUS-ATERIA 7000 KALORIA!