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Pizza poitrine de poulet

Pizza poitrine de poulet


J'ai d'abord préparé la pâte : dans le bol avec de la farine j'ai fait un trou où j'ai mis la levure écrasée, saupoudrée de sucre, puis j'ai versé le liquide tiède, en mélangeant avec une cuillère, pour incorporer un peu de farine ; J'ai laissé lever un peu la levure puis j'ai mélangé le reste de la farine du bol. J'ai commencé à pétrir la pâte, en ajoutant du sel, puis de l'huile, jusqu'à ce que la croûte résultante colle à mes doigts. Je l'ai laissé lever environ une heure.

Pendant ce temps, j'ai coupé la poitrine de poulet en cubes, que j'ai légèrement durcis dans du beurre. J'ai portionné la pâte levée et l'ai étalée dans des plateaux. J'ai mis les tomates dessus, avec la sauce, le blanc de poulet, le fromage, les poivrons, j'ai saupoudré de basilic.

J'ai mis quelques tranches de tomates supplémentaires sur le dessus, mais pas celles en conserve, puis j'ai fait cuire la pizza.


Pizza Poulet BBQ

Pizza Chicken BBQ vient compléter la gamme de pizza au poulet que Pizza Shop propose et livre à Ploiesti. Pizza Safari & # 8211 avec poitrine de poulet pastrami & # 8212 est une pizza fine avec la fameuse sauce blanche, tandis que Pizza Chicken BBQ & # 8211 pizza avec poitrine de poulet grillée et sauce BBQ est une pizza plus gourmande et à la fois gourmande, complète !

La pizza barbecue au poulet avec poitrine de poulet contient de nombreux ingrédients et est aussi fine que copieuse. Contient : mozzarella, mélange de fromages, champignons, poivrons, maïs, poitrine de poulet grillée et sauce bbq sur le dessus

La pizza au poulet avec poitrine de poulet est une pizza dont la recette et le processus technologique ont été beaucoup travaillés. C'est l'invention de l'un des Pizzaiolo que nous sommes fiers d'avoir arrivé dans notre équipe au début de 2018. Comme Pizza Samurai & # 8212 déjà dans le top des préférences & # 8211 et Pizza Chicken BBQ est l'invention personnelle de un de Pizzaiolo ! Il a beaucoup d'amour et de passion! La recette et le processus technologique ont été perfectionnés avec les ingrédients de Pizza Shop Ploiesti, avec les processus technologiques et l'inventaire de Pizza Shop Ploiesti. Une pizza spéciale est sortie, pizza au poulet et sauce BBQ. Tous nos tests & # 8211 exigeants sur toute nouvelle recette & # 8211 ont été passés avec brio. C'est ainsi que nous livrons à Ploiesti la deuxième pizza au blanc de poulet, notre invention !

Un produit vraiment complet de Flavour & amp Art de Pizza Shop Ploiesti, fabriqué à la main et fabriqué avec la mer, attention livrée à Ploiesti et ses environs!

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Pizza avec dessus de poitrine de poulet et tomates du jardin

La plupart du temps, les meilleures recettes sortent lorsque vous ne les planifiez pas. Dans cet article, je vais vous raconter comment j'ai fini par faire une pizza avec une poitrine de poulet. Je vais mettre les étapes en gras, au cas où vous n'aimeriez pas trop lire.

Une poitrine de poulet aux problèmes existentiels

Il y a quelques nuits, je m'apprêtais à préparer une poitrine de poulet au four avec des pommes de terre et une salade. J'ai bien tranché le poulet et l'ai frotté avec du sel, de l'ail (3 chiots écrasés) et du paprika.

Mais quand je l'ai mis dans le plateau, j'ai réalisé que je n'avais pas de papier sulfurisé. Et comme nous n'utilisons pas d'huile pour cuisiner, j'avais peur que ça colle.

Alors J'ai sorti le plateau rond en silicone, car c'était le seul que je pouvais utiliser sans papier sulfurisé et sans huile. j'y mets le poulet, mais ayant deux morceaux de poitrine en tranches, le plateau était assez petit. Tout ce que j'avais à faire était de presser toute cette poitrine de poulet, jusqu'à ce que je couvre la base du plateau. Et puis l'idée m'est venue : me faire une sorte de pizza !

Que faites-vous quand vous n'avez plus de jus de tomate ?

Je suis allé au frigo chercher du jus de tomate et de la mozzarella, mais que voir ? Je n'avais plus de jus de tomate. C'était vendredi, et samedi c'est le jour du shopping. Alors vendredi on cuisine plus avec ce qui reste. Heureusement que j'avais encore des tomates du jardin de mes amis.

J'ai pris la plus grosse tomate que j'ai trouvé, j'ai épluché, Je l'ai coupé en fines tranches et j'en ai mis une couche sur la poitrine de poulet.

Sur la tomate j'ai mis un oignon rouge coupé en écailles (Je ne peux pas dire Julienne, je n'ai pas les compétences). Ensuite, j'ai rasé le dernier morceau de mozzarella séchée que j'avais (environ 30g), sur lequel j'ai mis quelques tranches de courgettes. J'aurais mis plus de mozzarella si j'avais eu où.

J'ai rajouté un peu plus de sel, quelques olives et un peu de basilic séché et mis le plateau dans le four préchauffé à 175 degrés.

Les tomates étant très juteuses, elles laissaient leur jus dans la barquette et il ne s'évaporait pas. J'ai donc bien sorti le plateau du four après environ une demi-heure et j'ai égoutté tout ce jus. Ensuite, je l'ai laissé au four pendant environ 10-15 minutes, après quoi je l'ai mis sur la plaque.

Vous pouvez voir le résultat sur les photos ci-dessous. Il s'est avéré délicieux. Juteux, parfumé et sain. Pas d'huile, pas de farine, pas de sucre. Dommage qu'il n'y en ait qu'un.

Enfin, j'ai un conseil, valable pour tout ce que vous voulez faire : ne vous laissez pas arrêter par les petits obstacles qui peuvent apparaître sur votre chemin. Tirez parti d'eux, car les résultats peuvent être surprenants. Tout comme cette pizza aux poitrines de poulet.