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Tartes aux champignons

Tartes aux champignons


Faire revenir l'oignon dans l'huile, puis ajouter le mélange de champignons. Cuire quelques minutes, puis ajouter le concentré de tomate, le parmesan, le sel et le poivre.

Abaisser la pâte et la couper en 4. Mettre du cheddar râpé sur chaque morceau de pâte, puis remettre la garniture et le cheddar râpé.

Graisser les bords de la pâte avec du jaune battu et replier le pâté.

Graisser les tartes avec le jaune et saupoudrer de graines de sésame.

Mettre au four pendant 25 minutes.


Recettes de champignons

je vous ai préparé une collection recettes de champignons que vous pouvez consulter à chaque fois que vous voulez cuisiner quelque chose de bon, sain et complet. Découvrez comment préparer un plat de champignons selon le livre !

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    Recette faible en glucides

    Lorsque vous faites vos courses sans savoir pourquoi il faut l'acheter, vous vous réveillez si soudainement avec une boîte d'un demi-kilo de champignons frais. Acheté non pas parce que vous en aviez besoin, mais parce qu'ils étaient trop beaux et trop beaux. Et vous rentrez chez vous et vous les regardez longtemps et ils vous regardent, vous pensez toujours que vous avez fait du ciulama, vous avez fait de la soupe à la crème & #8230 alors que pouvez-vous faire d'autre avec eux? Et vous trottez un peu plus sur le net et vous découvrez que vous avez encore dans le frigo de la mauvaise pâte feuilletée fine que vous manipulez uniquement avec des pincettes et c'est ainsi que vous arrivez aux merveilleuses tartes aux champignons.

    Ingrédients récupérés au réfrigérateur :

    & # 8211 500 grammes de champignons blancs frais

    & # 8211 quelques brins d'oignon vert

    & # 8211 une cuillère à soupe d'huile d'olive

    & # 8211 encore des feuilles de pâte feuilletée (prêtes à faire donc vous ne pouvez pas les faire à la maison)

    & # 8211 suffisamment de fromage râpé pour saupoudrer sur les tartes

    & # 8211 un jaune d'oeuf pour tartes beurrées

    Et ça commence bien avec les oignons hachés, rouges et verts, les poivrons et durcis dans une cuillère à soupe d'huile. Couper en cubes ou émincer les champignons et les mettre à durcir. J'ai aussi ajouté les épices actuelles pour être sûr de ne pas oublier et je pense que vous avez également mis un cube délicat mais je ne le garantis pas. Ici, c'est au goût de tout le monde. Couvrir d'un peu d'eau pour bien faire bouillir les champignons et laisser la colle sur le feu longtemps jusqu'à ce que toute l'eau tombe et jusqu'à ce que les champignons montrent des signes que c'est déjà fait. Bien que cette composition soit comme une garniture alimentaire, nous nous abstenons fermement de la manger car elle est encore plus délicieuse enveloppée dans ces feuilles de pâte translucides.

    Quand j'ai considéré que le champignon était assez cuit (je pense qu'environ 20-30 minutes s'étaient écoulées), j'ai commencé à bien travailler la pâte. Je veux dire, il n'y a pas grand chose à faire, il suffit de décoller facilement la feuille, de s'assurer qu'elle ne se casse pas et de la découper en six carrés aux formes plutôt rectangulaires (mon malheureux cas). Et maintenant c'est un truc. Ces feuilles à coller les unes aux autres doivent être graissées avec du beurre fondu. Je m'assure donc de faire fondre le beurre et de commencer le processus minutieux de création d'un pâté. A savoir, prenez une feuille, graissez-la avec du beurre, posez-la sur une autre feuille, graissez-la à nouveau avec du beurre et une de plus et le tour est joué. Trois suffisent. Mettez une cuillère à café de la merveilleuse composition de champignons et enveloppez-la selon votre imagination. Il est certain que certains triangles doivent sortir. Les têtes se collent, comme si elles venaient d'être fondues. Placez-le bien dans la casserole et mettez-le dans le four préchauffé à environ 200 degrés pendant environ 20-30 minutes, jusqu'à ce qu'il prenne une couleur jaune-brun et qui, bien sûr, ne montre pas de signes de noirceur.

    Mais quelque part au milieu du processus, ou même vers la fin, nous sortons joliment la plaque du four et saupoudrons sur chaque pâté, le fromage râpé. Et je les ai mis au four jusqu'à ce qu'il semble fondu et complètement étalé sur chaque pâté. Eh bien, il s'est effondré, mais vous pouvez grignoter quand il fait froid.

    Les glucides sont peu nombreux car bien qu'ils soient farineux, ceux-ci sont presque insignifiants. Commençons par la composition : les champignons bouillis contiennent 5 grammes de glucides pour cent grammes, soit 25 au total. Ajouter 10 autres oignons et poivrons et environ 45. Et 10 grammes de pâte feuilletée. Donc environ 5-6 grammes de glucides sur chaque pâté je dis mais je l'augmente à 15 car personne ne peut résister à un. Je n'ai donc pas besoin de dire à quel point ils pourraient être délicieux. En fait, il ne faudrait pas qu'ils soient déjà partis !


    Tartes aux champignons

    Je ne sais pas comment sont les autres, mais je suis le genre de personne qui aime vraiment inviter ses amis à dîner. J'aime l'ambiance qui se forme dans une salle comble, cela me procure un sentiment de joie à chaque fois. Et j'ai l'impression que je devrais donner quelque chose en retour, et quoi de mieux que de préparer quelque chose pour mes amis ? & # 128578

    J'ai la plus grande satisfaction quand des amis viennent me voir et que l'un d'eux veut commander la pizza, moment où j'interviens et dis & rdquo; Il n'y a pas besoin de ça, j'ai fait des collations ! & rdquo.

    En ce qui concerne les collations de fête, mes dernières préférées ont été les tartes végétaliennes avec champignons. A part moi, d'autres amis à moi en suivent un régime végétalien et je suis arrivé à la conclusion que la meilleure solution est de préparer des collations que tout le monde peut manger. Et croyez-moi sur parole, dès que vous dégusterez ces tartes, vous vous sentirez beaucoup mieux dans vos choix culinaires !

    Ces tartes aux champignons sont rapides et faciles à préparer et sont très, très polyvalentes. Vous pouvez les servir soit comme apéritif à table, soit comme collation lors d'une fête ou d'un anniversaire. S'agissant de pâtisseries, vous pouvez les emballer pour les emporter avec vous lorsque vous voyagez ou lorsque vous êtes au bureau !

    Mais parlons un peu de leur fabrication. Si vous avez suivi mes recettes, vous avez certainement remarqué que je les aime beaucoup champignons. Je pense que les champignons sont parmi les meilleures choses que vous puissiez trouver dans la nature et peuvent être cuits rapidement et avec un résultat très savoureux. Les champignons sont parmi les ingrédients les plus utilisés dans les plats végétaliens, principalement en raison du fait qu'ils sont riches en protéines et ont une texture similaire à celle de la viande.

    Si vous me demandez, il ne semble pas que vous deviez manger des champignons juste pour remplacer quelque chose d'autre, mais vous les aimerez peut-être davantage car ils sont délicieux et se marient très bien dans de nombreuses recettes. Je dois également mentionner que parmi mes champignons préférés qui rentrent dans cette recette de tartes, il y a les crèmes et les shiitake, mais si vous aimez d'autres champignons, comme le portobello ou le pleurote, vous pouvez les utiliser sans aucun problème ! & # 128578

    Et même si les champignons sont le « ldquostar » de cette recette, ils ne sont pas le seul ingrédient de ces savoureuses pâtisseries. Nous devons également ajouter quelque chose qui les gardera ensemble et leur donnera un meilleur goût. Dans ce cas, ce quelque chose serait votre assortiment préféré de fromage végétalien. Ajoutez-le au mélange de garniture après les champignons, l'ail, l'oignon (et épinard, dans ce cas) étaient un peu cuits à la poêle.

    Cela crée un délicieux mélange avec lequel vous pouvez remplir la pâte de tartes. J'aime Ail beaucoup, il me semble qu'il s'accorde parfaitement avec les champignons sautés, et je n'hésiterai jamais à l'utiliser dans des recettes comme celle-ci, car il apporte toujours cet arôme supplémentaire irrésistible à quelque chose par ailleurs banal. Ajoutez-le en toute confiance !

    Imaginez le scénario suivant et toute la famille s'est assise à table, vous venez avec une assiette d'entrées avec quelque chose de nouveau et d'intéressant et des tartes aux champignons. La salle est pleine de regards curieux sur les tartes, regards qui, après la première bouchée, se transformeront en sourires jusqu'aux oreilles. & # 128578

    Que vous souhaitiez cuisiner pour votre famille, vos amis ou juste pour vous-même, c'est une recette végétalienne que les gens apprécieront au maximum. Même les enfants l'aimeront certainement! S'ils aiment ça, mettez les petits dans un paquet pour la pause Le déjeuner & ndash appréciera certainement!

    J'aime le plus cuisiner des tartes aux champignons les après-midi de week-end ensoleillés. Cependant, l'ensemble du processus de cuisson prend environ une demi-heure, vous pourrez donc les préparer le soir en rentrant du travail ou, si vous êtes plus tôt le matin, le matin avant de partir.

    Le plus important est de ne pas stresser car la recette est très simple, et de profiter pleinement des résultats de votre travail. Dans ce cas, cela signifie déguster des tartes aux champignons chaudes ! & # 128578

    J'espère que vous apprécierez de rendre cette recette simple et efficace. Dites-moi comment cela s'est passé, et je vous souhaite beaucoup de succès dans la cuisine!


    Vidéo: TARTE AUX CHAMPIGNONS, CUISINE MALIYA