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Parjoale au porc

Parjoale au porc


Placer sur la viande hachée, l'oignon et la pomme de terre sur une râpe fine.

Ajouter la chapelure trempée dans l'eau.

Mettez l'ail écrasé, les œufs, l'aneth et le persil vert haché.

Ajouter du sel et du poivre au goût.Mélanger très bien tous les ingrédients.

Former des boulettes de viande plus grosses à la main et les faire dorer dans l'huile chaude.

Nous les avons servis avec de la choucroute.



Le boeuf est frit pour perdre du poids

Recettes de viande pour les régimes protéinés Les recettes de viande se distinguent par le fait qu'elles réduisent la quantité de graisse et que les protéines sont préparées sous la forme d'assimilation la plus pratique. Ce que les repas diététiques protéinés offrent, vous pouvez le trouver sur cette page, où ils sont proposés dans une grande variété. On ne sait toujours pas si un besoin aussi important en viande est causé par les caractéristiques physiologiques de notre corps, les traditions de la cuisine nationale ou de simples habitudes.

Recettes de plats de viande et de volaille pour perdre du poids

Pour la viande, il est courant de servir une assiette d'accompagnement. Dans la cuisine des tables séparées, la meilleure garniture pour la viande est, bien sûr, les légumes - frais, bouillis, cuits au four, frits, marinés. En accompagnement, des salades de légumes frais sont souvent servies, y compris celles avec des feuilles - tête de chou et salade de feuilles, chicorée et roquette.

Recettes de plats de viande légers avec des images Les plats de bœuf sont des plats de bœuf frits. La perte de poids est une source d'acides aminés essentiels et de nombreuses vitamines.

Cette page propose des recettes de viande avec des photos et des instructions de cuisson détaillées.

Même une femme au foyer débutante et peu expérimentée peut aider à préparer des plats de viande. Afin de préparer des recettes de viande diététique ne peuvent pas être modifiées et complétées avec d'autres ingrédients. Avant de préparer des aliments diététiques à partir de recettes de viande, de petites portions de produits doivent être vérifiées.

Très souvent, les recettes de viande légère sont recommandées pour cuisiner avec une faible teneur en sel et en épices. Par conséquent, les recettes de préparation de viande utilisant cette technologie ne conviennent pas toujours à tous les membres de la famille. Viande à la crème.

Est-il possible de manger du foie pendant le régime ?

Mode de préparation : 1. Lavez la viande, enlevez les films, les veines et les couches de graisse. Coupez-les en petits morceaux et placez-les dans une casserole avec de l'eau bouillie. Au bout de 10 minutes, retirez la viande avec un grattoir et versez de l'eau la connexion du corps de l'esprit et de la perte de poids dans la casserole et portez à nouveau à ébullition. Épluchez et râpez l'oignon, lavez les racines et coupez-le en morceaux avec un couteau bien aiguisé.

Recettes de repas protéinés. Recettes de protéines de perte de poids

Remettez la viande dans l'eau bouillante, mettez les oignons, les racines, les feuilles de laurier et le poivre. Après 10 minutes, baissez doucement dans un bouillon chaud, une cave bien ficelée et bien ficelée à l'aneth. Porter la viande à feu très doux. Retirez-le ensuite avec une écumoire et séchez-le doucement avec une serviette.

Mettez la viande sur une assiette en céramique, versez légèrement chaque tranche de crème ou de bouillon de légumes, décorez de vert frais, si désiré. Servir chaud ou froid. Ingrédients du steak de viande : g de bœuf ou de veau allégé, 3 oignons de taille moyenne, 3 concombres légèrement salés, 1 tasse de bouillon de légumes, 1 bouquet de persil frais.

Ouvrez les concombres et les oignons, coupez l'oignon en 4 parties chacun. Les légumes verts bien lavés à l'eau courante et avec des concombres et des oignons passent dans un hachoir à viande. Remuez le mélange obtenu. Lavez bien la viande, coupez-la en petits morceaux.

Étaler la moitié de la masse écrasée de légumes et de légumes verts au fond de la casserole, avec une couche antiadhésive, placer légèrement la viande dessus et placer le reste de la masse de légumes dans la troisième couche.

Faites chauffer le bouillon de légumes à chaud et versez une "tarte" en trois couches. Mettez ensuite la casserole dans le four pas trop chaud et portez le plat à ébullition. Placer le steak sur une assiette à la carte et servir chaud. La viande peut éventuellement remplacer les filets de poulet ou de poisson. Viande en français.

Viande diététique. Savez-vous exactement quelle viande est la plus diététique ? La valeur nutritionnelle du produit

Verser du jus de citron fraîchement pressé. Ouvrir l'oignon, le couper et le faire revenir dans une poêle dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Faites cuire le potiron et les graines et coupez la viande en cubes étroits. Au fond d'une poêle à frire ou d'un autre récipient avec un revêtement antiadhésif, placez la moitié de la citrouille dessus, la moitié de l'oignon et de la viande dessus et la seconde moitié de l'oignon haché et la couche supérieure de citrouille laissée sur il.

Versez le bouillon de légumes. Mettez la plaque au four.

Cuire à feu moyen. Vaporisez le bol fini de jus de citron et servez-le directement dans la poêle. Boeuf en espagnol. Bien rincer la viande, la couper en petits morceaux et cuire deux fois.

Verser l'huile végétale et bien mélanger. Ouvrir l'oignon, le couper en fines rondelles. Chou coupé en petites lanières.

Lavez le poivron, retirez les graines et coupez la viande en petits morceaux. Versez les tomates avec de l'eau bouillie, pelez et frottez à travers un grand tamis. Mélangez les légumes préparés avec la viande hachée, versez de l'eau bouillie chaude, mélangez bien le tout.

Transférer dans une casserole ou un coin et placer dans un four chaud pendant 30 minutes. Retirer, envelopper une couverture et laisser la vapeur pendant 40 minutes.

Mettez le bâtonnet préparé dans un bol en céramique ou un saladier, servez chaud. Ingrédients porc et bœuf : g de maigre de porc et de bœuf, g d'oignon, 1 œuf, 3 gousses d'ail, 1 c.

Du boeuf

Rincez bien la viande, enlevez les films, les veines et les couches grasses. La jambe mange deux fois. Les oignons sont pelés et pelés.

Mélanger la viande avec les légumes verts et les oignons, ajouter l'œuf, ajouter le poivre de table et l'ail haché.

STEAK DE BUF AU BEURRE ET POIVRE, DANS UNE POÊLE - Maniac Chef

Pétrir la garniture lisse. Former des coupes rondes en formes rondes, les plier soigneusement dans un bain-marie et porter à ébullition. La température ne doit pas être très élevée. Vous pouvez utiliser la grille de convection. Mettez le porc et le bœuf sur une assiette ou une assiette et servez avec votre sauce.

Ingrédients du bœuf bouilli : 1 kg de bœuf bouilli, 2 oignons, 10 g de beurre, g de crème, œufs, persil, verdure, croûte de noix, huile végétale, sel. Broyer le bœuf bouilli, ajouter 2 oignons finement hachés, faire frire dans de l'huile végétale avec du bœuf, du sel. Versez la crème, battez les œufs, ajoutez les cerneaux de noix et mettez-la dans la poêle avec de l'huile. Boeuf bouilli cuit au four.

Prenez le bœuf, secouez jusqu'à ce que des galettes plates se forment. Préparez la viande hachée aux champignons, étalez la viande hachée, salez.

Couper le jambon en tranches, étaler sur la viande hachée, mettre l'omelette aux œufs dessus. Roulez la viande en rouleau, attachez-la avec une ficelle et mettez-la dans une casserole avec des racines et des épices, couvrez d'eau, faites bouillir. Dans le bouillon de légumes, mettre le beurre, faire bouillir, égoutter. Placer le rouleau de bœuf sur une assiette et verser sur la sauce cuite. Recettes délicieuses viande régime carné : méthodes de cuisson Une variété de plats de viande peut rendre le régime quotidien complet et nutritif.

Une queue de viande de régime correctement cuite donnera un regain d'énergie et de vigueur. Vous pouvez préparer de délicieux plats de viande diététiques dans votre cuisine à l'aide de la technologie de traitement. Voici les recettes les plus populaires pour les plats de viande.

Ingrédients de la viande de débarquement : g de bœuf, oignon, 40 g d'œufs, 20 g de graisse, 10 g de beurre, 10 g de crème, 20 ml de vin sec, 20 g de fromage à pâte dure, sel, poivre.

Chair coupée en morceaux pesant g, sel et poivre. Verser le vin et mettre au froid pendant 2 heures pour le décapage. Faites cuire des œufs durs et hachez le bœuf pour faire frire la perte de poids. Oignons hachés et spasserovat.


Croquette de viande hachée

1. Faites tremper le pain dans un bol d'eau avant de commencer la cuisson des parjoales.

2. Passer la viande au hachoir, si elle n'est pas déjà hachée, puis l'oignon, le pain égoutté et l'aneth haché.

3. Ajouter les œufs, puis commencer à pétrir à la main jusqu'à consistance lisse.

4. Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites tremper vos mains dans l'eau, puis prenez de la viande, arrondissez-la comme pour les boulettes de viande, puis aplatissez-la.

5. Mettez les parjoals un à un dans la poêle et faites-les frire 10-15 minutes à feu doux-moyen de chaque côté.

6. Retirez les parjoals sur une assiette avec des torchons de cuisine, si vous voulez que l'excès d'huile soit absorbé.

Facultatif : Si vous préférez que les parjoals aient une croûte dorée semblable à celle des escargots, vous pouvez former un mélange de 2 œufs, 3 cuillères à soupe de farine et un peu de lait, dans lequel rouler les parjoals avant de les faire frire.


Rôtis moldaves (boulettes de viande)

La recette est de la farine, je l'ai essayée aujourd'hui.
La seule chose à dire : la quantité de 100 ml. lait s'est avéré faible mais cela ne peut pas être considéré comme un problème car plus de lait peut être ajouté. Cela dépend de la façon dont le pain est fait.
Autre chose que j'ai faite : au lieu de 150 g, j'ai mis 100 g de pain et j'ai aussi mis une petite pomme de terre hachée (j'ai un hachoir et je l'ai utilisé avec succès pour hacher à la fois l'oignon et la pomme de terre). Bien que les parjoals aient également du pain et des pommes de terre, ils se sont avérés très bons!

J'ai écrit au début de la recette que ces parjoals moldaves me semblent différents des boulettes de viande auxquelles je suis habitué justement parce qu'elles contiennent à la fois du pain et des pommes de terre :) Alors, en plus des 150 g de pain, j'ai aussi mis une pomme de terre râpée . Bien sûr, la quantité de lait peut varier en fonction de l'assortiment de pain - dans cette recette j'ai utilisé un pain équitable & quotaerata & quot :) - Neptune de Dobrogea (les habitants de Constanta savent de quoi il s'agit).


Parjoale au porc - Recettes

L'autre jour, j'ai réalisé que je n'avais pas un simple article de blog sur le blog. & # 536Je sais que la plupart des recettes de p & acircrjoale contiennent & # 539in p & acircine, chapelure ou f & # 259in & # 259 & composition icircn, je ne préfère pas la combinaison & # 539ia viande sans gluten et ndash Et c'est pourquoi je fais ces ingrédients à chaque fois que je fais ces ingrédients ou, comme dans le cas présent, je les mets à la place de pâcircines au lieu de pâine. J'ai aussi trouvé des aubergines aux champignons en sauce béchamel et du bouillon vapeur avec des frites diététiques à la farine.

Ingrédient:

  • 800 gr de porc gras
  • 1 gros oignon
  • 3-4 gousses d'ail
  • 4 cuillères à soupe de gris & # 537
  • 2 ou & # 259
  • sel et poivre frais après dégustation
  • 1-3 cuillères à soupe d'huile pour la friture
  1. Hacher la viande au hachoir avec l'oignon et l'ail.
  2. Mélanger le mélange avec les ingrédients, ajouter les œufs, le gris, le sel et le poivre.
  3. Mélangez à nouveau la composition avec la machine pendant 2-3 minutes, puis laissez la composition de viande couverte pendant une heure à température ambiante, afin qu'elle se lie bien.
  4. Formez ensuite les boîtes de Pétri selon votre préférence. Dans le nord de la Moldavie, où je suis né, les oiseaux deviennent gros et duveteux, comme dans l'image ci-dessous. Bien battre la composition dans le creux de la main pour en évacuer l'air, puis l'aplatir à la machette et lui donner une forme ovale.

5. Après avoir fait la pâte de toutes les compositions de viande, faites bouillir une poêle dans une poêle et graissez-la avec un peu d'huile, puis faites-la dorer des deux côtés. . Dès qu'ils sont dorés, disposez-les un à un sur une plaque allant au four. Vous pouvez sauter cette étape, les mettre directement au four, à 180 degrés Celsius avec ventilation ou grill, et cette fois j'ai décidé de les faire dorer à la poêle. J'ai utilisé de l'huile de noix de coco pour la friture, comme je le fais toujours lorsque je fais frire quelque chose comme ça. & Icircns & # 259 Si vous ne l'avez pas, vous pouvez graisser la poêle avec de l'huile d'olive ou de tournesol.

6. Une fois que vous avez fait dorer toute la pâte, mettez-les au four pendant environ 30 à 40 minutes, à une température de 160 à 170 degrés Celsius.

Pour une vie saine, Dia & rsquos Kitchen recommande de consommer beaucoup de légumes verts à chaque repas !

Servez les légumes avec des croûtons et des salades ! Ils sont très moelleux et délicieux !

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Parjoale - 7 recettes

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Rouleaux rôtis avec une délicieuse garniture! Une recette extraordinaire !

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Ingrédients

& # 8211 300 g de porc haché

Méthode de préparation

1. Préparez l'omelette (car elle doit refroidir) : dans un saladier battez 2 œufs avec le lait. Associez avec du sel et du poivre noir moulu. Remuer.

2. Lavez et hachez les verts. Ajoutez-le dans le bol à œufs et remuez.

3. Lavez la tomate et coupez-la en deux. Coupez une demi-tomate en cubes et ajoutez-la dans le bol à œufs. Remuer.

4. Graisser une poêle avec de l'huile et la mettre sur le feu. Versez l'œuf battu dans la poêle chaude et égalisez-le avec une cuillère. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser frire l'omelette à feu doux. Ne mélangez pas l'omelette. Il doit être rond. Laissez refroidir.

5. Pelez et lavez l'oignon. Hachez-le finement ou râpez-le.

6. Mélanger la viande hachée avec l'oignon.

7. Ajoutez un œuf, du sel, du poivre noir moulu et d'autres épices au goût à la viande. Bien mélanger.

8. Couper l'omelette (à température ambiante) en lanières de taille moyenne.

9. Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale ou d'olive.

10. À partir d'une petite quantité de viande hachée, formez un gâteau. Rouler la bande d'omelette et la disposer sur la tourte à la viande. Former le rôti (avec les mains mouillées), en recouvrant complètement l'omelette de viande.

11. Disposer les rôtis dans le plat allant au four.

12. Faites-les cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 60 minutes. Le temps de cuisson dépend de chaque four.


  • Porc - 150 g
  • pommes de terre - 300 g
  • chou - 100g
  • Oignons - 50g
  • Ail - 4 chiots
  • beurre - 50g
  • huile végétale - 2 c. il.
  • Sel - une pointe de couteau.

1️⃣ hacher les demi-rondelles d'oignons. Je répands dans multivarku et fais frire dans "Cuisson". Soit dit en passant, le régime expose immédiatement pendant 60 minutes.

2️⃣ couper en morceaux de porc de taille moyenne et l'envoyer à l'oignon. Puisque nous avons coupé du porc quelque part en 5 minutes, notre arc a déjà acquis une belle couleur dorée.

3️⃣ Puis vint le tour des pommes de terre - coupées en cubes et également envoyées en multivarku. La viande avec l'oignon a stagné pendant ce temps pendant 10 minutes.

4️⃣ chou shinkuem et est également envoyé à multivarku. Ajouter le beurre. Étant donné que l'inclusion de Multivarki a pris environ 25 minutes.

5️⃣ ail coupé et également mis en multivarku. Sel, poivre au goût. Cuire les pommes de terre avec le couvercle fermé pour le temps restant.

6️⃣ Après le son de l'alarme, mélangez les pommes de terre avec les légumes et la viande. mode de répétition, ne changez la minuterie que pendant 20 minutes. À ce stade, ajoutez les verts.

Les pommes de terre au porc dans la "cuisson" s'avèrent très savoureuses - pas aqueuses, tendres, claires et parfumées.


Filet de porc

Ingrédients
600-650 g de porc haché, 30-40 g de farine blanche, 1 carotte, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 1 aneth + persil, 3 tranches de pain blanc (chapelure 3 cuillères à soupe), 2 œufs, 2 cuillères à soupe de ketchup, 200 ml d'huile pour la friture (palme), sel, poivre, paprika, thym

Difficulté: faible | Temps: 40 minutes


Vidéo: Si din pui pot face parjoale - CROCANTE. SavurosTV