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Mix média hebdomadaire : un film El Bulli et un magazine Red Bull

Mix média hebdomadaire : un film El Bulli et un magazine Red Bull


Certaines des plus grandes histoires de nourriture et de boissons de la semaine

Arthur Bovino

Mix média hebdomadaire

Tous les vendredis, Les octets quotidiens Weekly Media Mix résume quelques-unes des grandes histoires culinaires de la semaine.

Santé
• Une école primaire du Texas utilisera des caméras pour surveiller ce que les élèves mangent pour le déjeuner et suivre leurs calories. [PA]
• Explorer le lien entre les émissions de cuisine et les problèmes d'obésité en Amérique. [Renard]

Restaurants
• Le plus récent avant-poste de Thomas Keller, Bouchon Bakery, a ouvert ses portes jeudi au Rockefeller Center. [NYT]
• Chaîne de hamburgers du milieu de l'Atlantique, Jake's Wayback ouvre son premier magasin à New York cette semaine. [GSNY]

presse • L'écrivain Steve Plotnicki s'y met avec le chef Alex Stupak de Empellon. [Mangeur]
Le Boston Globe prétend que les meilleurs restaurants de Boston sont à Cambridge. [Boston]

Divertissement • Le nouveau restaurant du groupe Dolce, Lemon Basket, sera le site du nouveau spectacle de VH1, Nourriture célèbre. [Mangeur]
• El Bulli fera l'objet d'un film à gros budget. [Le télégraphe]

Des produits • Arby's et Subway s'affrontent dans une bataille de salades de poulet. [Âge de l'annonce]
• Les fameuses croustilles tortilla de Gringo Jack's à Manchester, Vermont, sont maintenant disponibles en ligne. [NYT]

Événements • Là où les stars dînent au Festival de Cannes. [WSJ]
• Rassemblement des prix 2011 de la Fondation James Beard. [NYT]

Industrie • Une nouvelle étude examine quels marchés sont les meilleurs pour l'expansion des chaînes de restaurants. DC, San Francisco et Baltimore ont été nommés. [NRN]

Honte de la semaine • Entreprise de boissons énergisantes, Red Bull lancera un magazine lifestyle le mois prochain. [Bistrot des médias]
• 10 étudiants ont été arrêtés mardi après avoir déclenché une bagarre alimentaire dans leur lycée de Géorgie. [La république]

Vidéo
• L'ouverture d'un In-N-Out à Fort Worth, au Texas, mercredi, a fait pleurer une femme. [Youtube]

The Daily Byte est une chronique régulière consacrée à la couverture des nouvelles et des tendances alimentaires intéressantes à travers le pays. Cliquez ici pour les colonnes précédentes.


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