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Mon omelette du petit déjeuner

Mon omelette du petit déjeuner


  • des œufs
  • fromage
  • olives hachées
  • Fromage et ketchup pour la décoration
  • poivre

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Mon omelette du petit déjeuner :

J'ai bien battu les œufs avec de la poudre de sel. J'ai ensuite mis quelques morceaux de fromage que j'ai écrasés à la fourchette. J'ai aussi mis des olives hachées. J'ai assaisonné de poivre.

Par dessus je mets des morceaux de fromage et ketchup.




Omelette au four, idéale pour le petit déjeuner

C'est très facile à préparer et vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette.

Ingrédients

80g de jambon coupé en dés

1 cuillère à café de poudre d'oignon

Comment préparer une omelette au fromage au four

Préchauffer le four à 175°C et graisser un moule avec un peu de beurre.

Dans un saladier, ajoutez les œufs et battez-les bien jusqu'à l'obtention d'une composition mousseuse. Incorporer progressivement le lait et assaisonner de sel et de poivre au goût. Ajouter ensuite la poudre d'oignon, le jambon, la mozzarella et le cheddar. Bien mélanger avec une cuillère.

Verser la composition dans le moule et laisser cuire l'omelette au fromage pendant 40-45 minutes, ou jusqu'à ce que l'œuf soit bien pénétré.

Comment servir l'omelette au fromage au four

Laissez l'omelette reposer à température ambiante pendant cinq minutes avant de la couper. Vous pouvez le servir aussi bien chaud que froid, avec des tranches de pain grillé.


Petit déjeuner & # 8211 mon meilleur ami

L'école a commencé hier. Pour moi, cela a commencé de manière mixte, en ligne et hors ligne, car j'ai des cours terminaux dans la salle de classe et, en plus, Tudor ira à l'école. Par conséquent, au revoir réveil à 7 et quelque chose et bienvenue (encore) course matinale! À première vue, ça ne sonne pas très bien, mais je sais que dans une semaine au maximum, nous serons dans le rythme. Ce que je sais encore, c'est que je ne ferai pas de remise sur le moment calme du petit-déjeuner. Et c'est parce que l'une des meilleures choses que j'ai apprises dans le régime recommandé par Anca Buruciuc est de prendre le petit déjeuner.

Oui, je sais, c'est un peu cliché à quel point le petit-déjeuner est important pour le corps, etc. et je ne vais pas répéter ce que les autres disent déjà pour pouvoir le faire. Cependant, l'idée est que & # 8230 oui, le petit-déjeuner est vraiment important. Cela est dit par un homme qui saute constamment le premier repas de la journée depuis une dizaine d'années. Je ne vais pas m'excuser maintenant, mais en quatre mois de régime, j'ai senti sur ma peau à quel point il est bon de ne pas sauter le repas du matin.

Tout d'abord, le petit-déjeuner vous donne un ton extraordinaire. Vous devez essayer de prendre votre petit-déjeuner avant de savourer votre café. Les amateurs de café peuvent lever le nez et dire que rien n'est plus merveilleux que l'arôme du café apprécié juste après avoir sauté du lit. J'ose dire que ce n'est pas comme ça. La saveur est plus intense si vous mangez quelque chose avant le café et elle est triplée par le report involontaire du moment, avec les quelques minutes qu'il faut pour préparer le petit déjeuner.

Ensuite, une chose fantastique que j'adore lors d'un petit-déjeuner tranquille est mon temps avec ma famille. Je me charge d'énergie pure dans les 15 & # 8211 20 minutes que nous passons ensemble avant de quitter la maison. Bien sûr, nous nous caressons toujours, faisons plus de caprices et aspirons au doux sommeil du matin, mais avec un minimum d'efforts, nous parvenons à transformer presque chaque fois le petit-déjeuner en un moment de joie qui nous maintient motivés tout au long de la journée.

Qu'est-ce que je mange au petit-déjeuner ? Eh bien, c'est une autre histoire, que je pense qu'Anca a plus à dire. Mais ce que je peux dire avec certitude, c'est qu'au cours des 4 mois de mon régime, je n'ai pas pris de petit-déjeuner que je n'aime pas, de l'omelette aux épinards ou du pudding au chia, dont j'ai parlé ici récemment, aux tartinades à l'avocat ou les smoothies au lait et aux fruits, le tout assorti, bien sûr, de l'indispensable café auquel je ne pourrais jamais renoncer.


5 recettes simples pour le petit déjeuner

1. Frittata aux saucisses et roquette

Ce matin, une omelette pour 4 personnes s'apprête à embellir votre journée, vous et 3 autres clients. La frittata est la version italienne, améliorée, diront certains, de notre omelette de tous les jours. Alors préparez les saucisses, la roquette, les œufs, le parmesan et le lait et mettez-vous au travail.

2. Toasts sandwichs avec omelette

Vous cherchez des façons nouvelles et inventives de servir votre petit-déjeuner ? Alors vous êtes peut-être au bon endroit. Essayons de cuisiner une omelette, mais un peu différemment. Nous allons ajouter l'omelette à l'intérieur d'une tranche de pain grillé. Nous savons que cela peut sembler plus compliqué qu'il ne l'est en réalité. Restez avec nous et découvrez un plat facile à réaliser en une matinée et très savoureux !

3. Pain perdu au four

Le pain perdu est un plat idéal à servir au petit-déjeuner ou au brunch, ou pourquoi pas, en dessert. Il se compose de pain trempé dans du lait et des œufs, puis frit sur la cuisinière. Notre recette s'écarte un peu de la règle, mais rassurez-vous, elle n'a pas de goût. J'ai fait cuire le plat au four et j'ai ajouté des saveurs supplémentaires telles que la cannelle, la vanille et le sirop d'érable.

4. Mini tartelettes au fromage et aux épinards, sans pâte

Comme il est facile de faire cette recette, vous ne l'imaginez même pas. Et le goût est excellent. Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients de base tels que des œufs, des épinards et du fromage que vous mélangez dans une composition dans laquelle vous ajoutez un peu d'oignon vert et d'aneth pour le goût. Ajoutez le tout dans un moule à muffins rempli de papier sulfurisé et le tour est joué, votre délicieux apéritif est prêt !

5. Sandwich au pastrami au bœuf

Bonjour! Envie d'un délicieux sandwich ? Commencez par préparer une sauce légèrement acidulée contenant de la mayonnaise, de la moutarde, du yaourt et du jus de citron. Il deviendra le parfait partenaire d'un bon pastrami de bœuf pour se lécher les doigts ! N'oubliez pas les cornichons !


7 recettes simples avec des œufs pour le petit déjeuner

Les œufs sont un aliment très complexe, car ils regorgent de nutriments précieux tels que des vitamines (comme les groupes B ou la vitamine E), des minéraux (fer, sélénium, calcium, zinc, etc.), des protéines et des graisses saines. Pour cette raison, les nutritionnistes le recommandent même pour le petit-déjeuner. Pour redécouvrir la saveur de cet aliment, inspirez-vous des suggestions ci-dessous, où vous trouverez des recettes idéales pour servir vos proches lors du premier repas de la journée.


5 idées de recettes pour le petit-déjeuner des enfants

1. Pudding de chia aux flocons de noix de coco

C'est un petit déjeuner très simple à réaliser, mais il ne faut pas oublier de le préparer la veille.

Il vous faut 3 cuillères à soupe de graines de chia, hyper riches en protéines végétales et extrêmement nutritives, que vous laisserez toute la nuit dans une tasse de lait d'amande ou d'eau. Ajouter, au goût, du miel ou du sirop d'agave (je ne mets pas plus d'une cuillère à café), de l'essence de vanille, des dattes ou des raisins secs. Le matin, il ne vous reste plus qu'à saupoudrer les flocons de noix de coco.

2. Smoothie à la banane, avocat, chou frisé et myrtilles

J'ai l'habitude de donner des chips de chou frisé à mes enfants, ils les mangent avec plaisir et sans lubies. Mais les avocats ne passent pas vraiment par leur assiette. Ils en mangeaient très bien quand ils étaient petits, mais maintenant, même Nicho n'aime ça.

J'ai récemment découvert ce smoothie qui est absolument délicieux. Vous avez l'impression de manger un pudding sucré.

C'est très simple, en 2 minutes c'est prêt. Dans le mixeur mettre : 1 banane, un demi avocat, 2 feuilles de chou frisé (si vous n'en avez pas, vous pouvez le remplacer par un peu de pousses d'épinards), une poignée de myrtilles et un demi verre d'eau. Si vous voulez qu'il soit plus fluide, ajoutez de l'eau selon la consistance désirée. Je le rend plus crémeux.

Bien sûr, il y a des matins où nous nous réveillons plus tard :)))) et nous n'avons pas le temps de prendre le petit déjeuner. On ne le saute pas, on prend un yaourt Danonino dans la voiture (le nouveau, avec Vitamine C & ampD, pour soutenir l'immunité des plus petits). Nicho aime celui aux bananes, Alésia aime celui aux fraises. Il est également idéal pour les collations de l'après-midi. Alésia a récemment commencé des cours de basket-ball. Je suis rapidement passé la chercher à l'école et sur le chemin du gymnase, elle a mangé un Danonino.

4. Biscuits à l'avoine et au lait d'amande

Cette variante convient aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter. Les biscuits ne sont pas très difficiles à faire, mais il faut du temps pour eux.

  • 90 gr d'amandes
  • 125 gr de beurre
  • 125 gr de farine complète
  • 2 oeufs
  • 100 g de noix de coco ou de cassonade
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Un peu de sel

Faites cuire les amandes au four pendant 5 à 7 minutes, puis épluchez-les autant que vous le pouvez. Broyer finement dans un moulin ou un robot culinaire.

Ajouter le beurre, le sucre, le sel, la farine mélangée à la levure chimique dans le robot culinaire et mélanger pendant une minute. Ensuite, mettez les œufs battus et mélangez jusqu'à formation d'une pâte fine, que nous laissons au réfrigérateur pendant environ une heure.

Étaler la pâte sur une feuille de papier et découper les cercles avec un verre.

Placer dans le four préchauffé à 180 degrés, et après 15 minutes retourner de l'autre côté. Laisser encore 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Vous pouvez les manger aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter. Ils se marient également parfaitement avec le lait de coco ou le lait de vache.

5. Granola au lait d'amande et aux fruits

C'est ma combinaison préférée, mais aussi celle d'Alex.

Le granola peut être acheté dans les magasins d'aliments naturels ou il peut être fait tout simplement à la maison. Je l'achète généralement à Rawdia. Si vous voulez le faire, j'ai le plus aimé la recette de Teo.

Le lait d'amande n'est pas très compliqué à faire non plus. Je vous laisse avec une recette vidéo super facile à faire.

Au-dessus du lait d'amande, nous ajoutons du granola et quelques cubes de fruits : pommes, poires, framboises ou tout autre fruit de votre choix.

Spor a essayé les recettes pour avoir un bon appétit pour votre petit capricieux.


RECETTES // Que mangent les personnes en bonne santé au petit-déjeuner ?

source : eva.ro

Découvrez quelques idées de petit-déjeuner équilibré que les personnes en bonne santé utilisent et inspirez-vous de ces combinaisons parfaites !

Vous savez déjà que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, mais il vous est difficile de trouver les meilleures combinaisons. Les choix que vous faites pour le petit-déjeuner sont très importants, car ils fourniront les nutriments essentiels et la sensation de satiété jusqu'au déjeuner.

Pour savoir comment combiner les meilleurs aliments pour le petit-déjeuner, afin d'avoir des protéines, des glucides complexes, des bons gras et des fibres dans votre assiette, voici quelques idées que de nombreux coachs et personnes qui aiment faire de l'exercice utilisent régulièrement. BuzzFeed a réalisé une galerie avec les idées les plus inspirées pour un petit-déjeuner équilibré :

Oeufs à la coque, avocat, riz et légumes verts

"C'est mon petit déjeuner préféré. Si je n'ai pas assez de temps le matin, je me contente d'emballer les œufs dans un sac refermable ou de les mettre dans une cocotte avec un avocat. Si le temps le permet, je préfère les œufs avec avocat, verdure et riz ou quinoa. C'est un petit déjeuner copieux après un entraînement physique intense. Plus une tasse de thé vert et je suis contente », explique Shauna Harrison, formatrice et instructrice de yoga de renom.

Crêpes américaines sans farine, avec beurre de cacahuète et bananes

"Cette délicieuse combinaison de crêpes sans farine apporte une quantité importante de protéines, vous ressentirez donc l'énergie tout au long de la journée. Ce sont une excellente alternative aux crêpes américaines ordinaires », explique Idalis Velazquez, entraîneur à succès et fondateur d'IV Fitness.

Pour préparer ces crêpes sans farine, vous devez mélanger deux bananes avec trois œufs, deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète, 3/4 tasse de flocons d'avoine, un peu de sel, de la cannelle et de la poudre de protéines (facultatif).

Gruau aux graines de chia, lait de coco non sucré, dudes, mûres et beurre de noix de cajou

"Mon choix préféré pour le petit-déjeuner est un gruau crémeux avec beaucoup de nutriments parfaits pour bien commencer la journée. Des flocons d'avoine au lait de coco, mélangés à des graines de chia, des mecs, des mûres et un peu de beurre de noix de cajou, fournissent un mélange de graisses et de protéines saines », explique Massy Arias, un passionné de sport.

Tacos aux œufs brouillés et haricots noirs

"Choix préféré pour le petit déjeuner. Tortilla de maïs aux œufs et haricots noirs avec sauce chipotle. Il cuit très rapidement et fournit des protéines, des lipides et des glucides. De plus, c'est une combinaison plus intéressante que certains œufs cuits simplement à la poêle », explique Erica Giovinazzo, nutritionniste et coach.

Toast à la banane, beurre d'amande et miel

"Voulez-vous être prêt pour la salle de sport et avoir beaucoup d'énergie? Ce petit-déjeuner est parfait car il apporte des nutriments qui vous donnent de l'énergie et vous aident à avoir plus d'endurance », explique David Kirsch, coach vedette et auteur d'Ultimate Family Wellness.

Smoothie à l'açai, granola et chips de noix de coco

"Je mélange des fruits d'açai surgelés avec de la poudre de protéines, du beurre d'amande, du miel et du lait d'amande dans le mélangeur pour obtenir un petit-déjeuner riche en protéines et en fibres. La partie amusante commence lorsqu'il s'agit de choisir les garnitures. Je choisis du granola et des chips de noix de coco », explique Katie Yip, instructrice de Pilates à New York.

Omelette au fromage et aux épinards, flocons d'avoine avec poudre de protéines et fruits

"C'est une omelette aux cinq œufs avec du fromage et des épinards, assaisonnée d'origan, de curcuma et de poivre. À côté, j'ai un bol de flocons d'avoine avec de la poudre de protéines et 1/2 tasse de myrtilles. Et un jus vert », explique Tony Gentilcore, entraîneur personnel et préparateur physique à Boston.

Omelette au poulet, épinards et haricots noirs, accompagnée d'avocat et de fruits

"Mon omelette du matin contient beaucoup de protéines pour m'aider à avoir de l'énergie tout au long de la journée. Contient des œufs, du poulet, des épinards, des haricots noirs et des oignons. Et à côté, j'ai quelques tranches de melon, d'orange et d'avocat. Cette combinaison contient de nombreuses vitamines et graisses saines pour bien commencer la journée », explique Granville Mayers, entraîneur personnel et fondateur d'Athletic Leaders Fitness.


La recette d'une omelette parfaite

L'omelette peut être un petit déjeuner pratique, mais aussi un apéritif beau et très savoureux.

Le secret de l'omelette parfaite est de ne pas battre les œufs fort. Il faut les battre à la fourchette, juste assez pour homogénéiser. Si vous battez les œufs très fort, le résultat final sera une omelette épaisse et caoutchouteuse.

Le secret des grands chefs est d'ajouter un jaune supplémentaire à tous les deux œufs entiers. Ils disent aussi que l'omelette parfaite est faite de 3 œufs, et au lieu d'huile, nous devrions utiliser du beurre.

Selon le nombre d'œufs utilisés, il faut aussi utiliser une casserole avec le bon diamètre. Si vous utilisez plus d'œufs, vous avez besoin d'une grande casserole, et s'il y a peu d'œufs, utilisez une casserole d'un diamètre aussi petit que possible, afin que l'omelette soit épaisse.


5 IDÉES POUR UN PETIT DÉJEUNER RAPIDE ET COHÉRENT

Le premier repas de la journée est très important pour nous ! Même si, disons, il est pris après une période de jeûne intermittent ou est préparé dès la première heure.

Je préconise le petit-déjeuner et surtout les repas copieux en première partie de journée. Un repas riche en nutriments au petit-déjeuner fournira du carburant pour toute la journée. On dirait que nous avons un meilleur départ après un petit-déjeuner nutritif, n'est-ce pas ?

Comme pour nous, ainsi pour Alexia. Pour elle, le petit-déjeuner compte beaucoup, surtout lorsqu'elle va à l'école. Je la réveille tôt pour avoir le temps de manger en toute tranquillité et de savourer un petit déjeuner copieux.

Je ne vais pas parler de lait de céréales, je vous tiens au courant dès le départ. Le lait de céréales dans sa version classique est une bombe à sucre. Quand je dis classique je veux dire du lait de vache et des tonnes de céréales avec du miel ou quelles autres céréales existent sur le marché, spécialement conçues pour les plus petits !

Nous avons également parlé des options de céréales sans sucre, recherchez-les si votre tout-petit a l'habitude de manger ce petit-déjeuner tous les jours. Il existe des variantes de céréales ok, sans sucre ajouté et sans colorants.

Je vous laisse ci-dessous les options de petit-déjeuner que je prépare le plus souvent !

1. TROISIÈME OCTOBRE

Un petit déjeuner très facile à préparer, peut être préparé à l'avance et est super nutritif et copieux. La farine d'avoine fournit une énergie à libération prolongée et est une excellente source de fibres.

Voici un petit déjeuner préparé pour Alexia. Si pour moi je prépare un mélange de lait végétal avec de l'eau et que je n'utilise aucun type d'édulcorant, quand je le prépare pour elle, la recette est différente. J'utilise uniquement du lait végétal et mets de la garniture aux fruits dessus.

Pour plus de recettes de porridge, je vous invite avec cun CLIQUEZ ICI, où vous trouverez un article avec 9 façons de préparer une délicieuse bouillie.

2. OMLET / UFS POSES / UFS BOUILLÉS

Quelle que soit la préparation que je choisis pour les œufs, ils sont un choix réussi dans notre famille. L'œuf est un aliment complet.

Au-delà du fait qu'il s'agit d'un aliment complet, l'œuf est très savoureux, et sa valeur nutritionnelle change en fonction de son mode de cuisson. Par exemple, l'œuf poché est l'option la plus saine. Il est cuit dans de l'eau à basse température, sans autre excès de matière grasse comme dans le cas de l'œuf au plat par exemple.

Omelette à la mozzarella, salade crue et wasa à l'avocat.

Ou la version allégée, omelette au baby spananc et curcuma, composée de 3 blancs d'œufs et 1 œuf entier

OEUFS AU REPOS DE QUINOA DU DÎNER, FEUILLES D'AVOCAT ET D'ÉPINARD

Toasts aux oeufs

PAIN ENTIER ET DEMI-OEUFS AVEC 1 CUILLÈRE DE YAOURT

UFS POSÉS AVEC DES FÈVES À LA POÊLE + TOMATES CERISES

Ci-dessous je vous laisse la vidéo avec ma technique pour préparer l'œuf poché.

3. BUDINCA DE CHIA

Super rapide, le pudding de chia est très copieux et vous pouvez le préparer le soir pour le lendemain.

Parce que préparé avec juste un peu de lait végétal ne serait pas aussi consistant, je recommande le pudding de chia mélangé à du yaourt et servi avec des fruits et des fèves de cacao.

4. CRÊPES DE FARINE ENTIÈRE OU DE SEIGLE. TORTILLA DE CITROUILLE

Pour la recette de tortillas CLIQUEZ ICI.

5. Toasts AU FROMAGE / AVOCAT / BEURRE D'ARACHIDE

Toast avec des tranches de riz en deux variantes. Beurre de cacahuète et grenade ou avocat avec poêlée d'asperges et filets d'anchois.

Le jus est préparé à partir d'un concentré d'argousier, de citron et d'eau.

Wassa à la ricotta et aux fruits.

Wasa avec mozzarella, prosciutto et œuf dur.

Ce ne sont que quelques idées. J'espère que vous le trouverez utile et découvrirez d'autres options pour un petit déjeuner copieux. Nous essayons toujours quelque chose de nouveau. Bien sûr, il y a aussi le yaourt que nous consommons de temps en temps. Nous cherchons à avoir des menus variés et à découvrir constamment de nouvelles saveurs et combinaisons.

J'attends vos commentaires et je suis très curieuse de savoir quel petit déjeuner vous avez fait avec vos yeux !


Omelette au pain

Le nom peut sembler un peu étrange, mais je vous dis que l'omelette au pain est un plat savoureux (je sais qu'il est un peu calorique car il est aussi avec du pain et des œufs et d'autres ingrédients) qui peut être mangé aussi bien au petit déjeuner qu'au dîner accompagné de une salade. .

L'omelette au pain est un aliment très pratique, elle vous évite du vieux pain, car elle est beaucoup plus savoureuse avec du pain plus dur mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de pain que vous avez à la maison, blanc ou complet, le résultat est tout aussi bon. Vous pouvez l'enrichir avec du jambon, du fromage (dans mon cas), des légumes ou des légumes verts selon ce que vous aimez et comment j'ai écrit ce que vous avez dans le réfrigérateur. Pour calculer les portions considérées 2 œufs par personne et 1 tranche de pain, je l'ai pesé car le pain peut être de différentes formes, si vous utilisez du pain maison les tranches seront certainement plus grosses que celles du bagel ordinaire.

Vous pouvez le faire cuire à la poêle et au four, je pense qu'il est beaucoup plus sain au four, j'ai préféré le faire cuire à la poêle car j'étais pressé et le temps que le four chauffe l'omelette était déjà mangée :)

Omelette au pain

  • 4 œufs assortis
  • 90g de pain (4 tranches de bagel)
  • 100g de fromage (cas, fromage, mozzarella, telemea, feta, gouda)
  • 100 ml de lait
  • sel poivre
  • huile d'olive
  • persil vert haché

Couper le pain en cubes et râper le fromage. Battre les œufs avec un peu de sel et de poivre, ajouter le lait, le fromage et les cubes de pain. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive (vous pouvez utiliser un autre type d'huile ou de beurre) et ajoutez la composition d'œufs, de lait et de fromage. Bien sûr, vous pouvez ajouter des morceaux de jambon ou de bacon frit, des légumes comme des poivrons, des champignons, du brocoli.

Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser dorer l'omelette pendant 2-3 minutes d'un côté puis la retourner de l'autre côté et laisser encore 3 minutes.

Retirer l'omelette sur une assiette et saupoudrer de persil frais dessus.

Servir avec une salade ou si vous êtes pressé, ne mettre que de la roquette par dessus.

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