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Ailes de poulet croustillantes

Ailes de poulet croustillantes


J'avais une envie de restauration rapide ,,,:D

  • 3 oeufs
  • 200 g de chapelure
  • 200 g de sésame
  • 10 ailes de poulet (coupées en deux)
  • épices (sel, piment, poivre au goût)
  • garniture : paille / purée de pommes de terre, salade
  • Pour la vinaigrette : une gousse d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 cuillères à soupe de crème sure, sel au goût, aneth finement haché

Portions : 5

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Ailes de poulet croustillantes :

Battre les œufs avec les épices. On passe les ailes dans la farine, puis dans les œufs battus et à la fin on reçoit le mélange de chapelure et de sésame. On les fait frire, à feu doux, pour bien pénétrer (je conseille une poêle type cocotte-minute - ne consommez pas autant d'huile).

On peut les servir telles quelles avec une vinaigrette à l'ail, avec une garniture de pommes de terre paille ou associées à une salade printanière légère !

Bon appétit!



Vidéo: LE MEILLEUR POULET FRIT MAISON Petite bette recette croquette