Nouvelles recettes

Brioche géante

Brioche géante


1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Pour la pâte, battre les œufs avec le sucre et l'essence de rhum, incorporer le beurre fondu et le lait. Mélanger la farine avec le cacao, la levure chimique et le sel puis les incorporer à la composition précédente. Répartissez la pâte dans un moule à muffins géant et enfournez 20 à 30 minutes, laissez refroidir complètement.

3. Pour la crème, mettre la chantilly dans une casserole sur feu doux. Ajouter le chocolat et laisser sur le feu jusqu'à ce que le chocolat fonde, en remuant jusqu'à consistance lisse.Retirer la casserole du feu et laisser refroidir la composition pendant quelques heures. Après ces quelques heures, sortir la crème du froid et la battre au batteur quelques minutes jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.Incorporer les noix caramélisées.

4. Creusez les muffins au milieu et remplissez-les de crème puis hachez les muffins selon votre imagination.


Le poulet, surtout pour les fêtes, peut être l'élément qui élimine le cholestérol ou les aliments lourds. Le poulet a toujours été introduit dans les recettes saines, et pendant cette période, il peut être l'ingrédient surprise à table. Nous cuisinons du poulet entier au four avec Deli, alors chargeons-nous de patience et d'appétit. pour cuisiner.

Ingrédients de la cueillette du poulet :

  • Pui Grill Deliciousul de Vaslui
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 brins de romarin
  • 4 feuilles de laurier
  • herbes aromatiques à votre goût (ex : basilic, persil, marjolaine, etc.)
  • Citron
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • sel
  • poivre

Rassembler les ingrédients pour la sauce :

Étapes à suivre:

  1. Hachez tous les verts aussi finement que possible, ajoutez une pincée de sel et de poivre en poudre, puis ajoutez 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  2. prendre Pui Grill Deliciousul de Vasluiet couper les pointes des cuisses de poulet. Ensuite, avec précaution, nous soulevons la peau de la viande et dans cet espace créé, nous fourrons la verdure préparée plus tôt. En plus de cette composition, on ajoute des petits morceaux de beurre sous la peau.
  3. Buuun, maintenant nous coupons le poulet profondément sur les côtés et le graissons bien avec le mélange d'huile et de légumes verts.
  4. À l'intérieur du poulet entier, nous collons un citron entier chaud, qui a été cuit pendant 20-30 minutes et piqué avec un couteau.
  5. Nous attachons les cuisses de poulet avec de la ficelle de cuisine et les plaçons dans la plaque du four, avec les oignons entiers et l'ail entier. Laissez la plaque au four pendant une heure à 220 degrés.
  6. Ensuite, sortez le poulet de la poêle et placez le plateau avec le reste des ingrédients directement sur le feu, sur l'œil du poêle.
  7. Ajouter 2 cuillères à soupe de farine et écraser tous les ingrédients avec un ustensile en purée. Verser les 300 ml d'eau et filtrer la composition obtenue pour qu'elle reste avec une sauce aqueuse.
  8. Remettez la sauce sur le feu pendant environ 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir (nous devons remuer constamment).

Gataaa, le repas de Noël sera plus délicieux que jamais. Appréciez les moments en famille ou entre amis et honorez-les d'un plat délicieux qui ne sera pas oublié de si tôt.

j'attends que tu me dises sur ma page Facebook si votre famille a aimé.


Gâteau au fromage avec du café

Préchauffer le four à 190 degrés Celsius. Mettez les noix dans une casserole et mettez-les au four pendant 7 minutes. Sortez-les du four et laissez-les refroidir. Dans un bol, mélanger la farine avec le sel et la levure chimique. Mettre les grains de café moulus dans le mixeur et moudre le café (ne le mettez pas en poudre !!), de manière à laisser les morceaux de grains de café. Dans le même blender, broyer les noix. Dans un bol plus grand, bien mélanger tout le beurre à température ambiante, jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse, ajouter le sucre, mélanger à nouveau, puis incorporer l'œuf. Ajouter le café moulu, les noix et la farine mélangée à la levure chimique et au sel. On pétrit rapidement toute une boule de pâte. Couvrir la plaque du four de papier cuisson.

On place en son centre un cercle à gâteau d'un diamètre de 24 cm. A l'intérieur du cercle on met la boule de pâte que l'on aplatit à la main, pour que la pâte soit uniformément répartie et recouvre tout l'intérieur du cercle à gâteau. Mettez le dessus dans le four chaud pendant 15 minutes, jusqu'à ce que l'on remarque que les biscuits prennent une couleur légèrement brune sur les bords. Au milieu, les biscuits seront moelleux et n'auront pas l'air mûrs. Mais une fois refroidi, il acquerra la consistance d'un biscuit ordinaire, mais avec des dimensions bien plus importantes. Laisser refroidir les biscuits sur une plaque à pâtisserie.

Danonino introduit de nouveaux yaourts à la vitamine C dans son portefeuille.

  • 100 g de chocolat noir 70% de cacao
  • 100g de beurre
  • 2 oeufs
  • 50g de cacao en poudre
  • 2 cuillères à café de grains de café
  • 130 g de sucre
  • 140g de farine
  • 50 ml de lait fouetté
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 200 degrés Celsius. Nous mettons sur un cuiseur vapeur un bol dans lequel nous mettons du chocolat et du beurre. Laissez le tout incorporer, puis ajoutez les granulés de café. Laissez refroidir le mélange. Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, la levure chimique et le sel. Dans un saladier battez les œufs avec le sucre, ajoutez l'extrait de vanille, puis le lait fouetté. Verser le mélange de chocolat dans un fil fin et bien mélanger. À la fin, nous incorporons de la farine mélangée avec du cacao, de la levure chimique et du sel. Il faut obtenir une composition qui « coule » mais qui ne soit pas très liquide. On prépare une plaque pour petits muffins (d'un diamètre de 5 cm), on y met les papiers cuisson et on verse la composition dans les papiers en prenant soin de n'en remplir qu'à moitié. Le plateau a 24 trous pour muffins, mais nous n'en utiliserons que la moitié, nous verserons le reste de la composition dans le grand plateau à muffins. En gros, pour ce cheesecake, nous utiliserons 7 mini muffins et 1 gros muffin.

Mettez la plaque au four pendant 20 minutes. Sortez les mini muffins du four et laissez-les refroidir complètement. Une fois qu'ils ont refroidi, enlevez les plaques à pâtisserie et mettez-les de côté.

Pour le fromage à la crème :

  • 800g de fromage frais
  • 200g de mascarpone
  • 150 g) sucre
  • 200 ml de crème liquide
  • 50 ml d'espresso fraîchement préparé
  • 3 cuillères à soupe de liqueur de café
  • 1 cuillère à café d'extrait de café
  • 15 g de granulés de gélatine

Pour commencer, préparez un expresso fort et parfumé et laissez-le refroidir. Mettez les granules de gélatine dans un bol, versez l'espresso refroidi dessus et laissez-les s'hydrater. Dans un grand bol, mélanger le cream cheese, le mascarpone et le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème fine. Ajouter la liqueur de café et l'extrait de café. Sur un cuiseur vapeur, faire chauffer légèrement la gélatine (attention à ne pas la faire bouillir !!), jusqu'à ce qu'elle se liquéfie. Mettez dessus 3 cuillères à soupe du mélange de fromage et mélangez vigoureusement, puis mettez la composition obtenue sur le mélange de fromage dans le grand bol et mélangez bien, en prenant soin de ne pas obtenir de grumeaux de composition. À la fin, battez la crème liquide jusqu'à obtenir une crème mousseuse et ajoutez-la à la composition. Sur le plat de service nous posons nos biscuits géants, autour desquels nous montons le cercle à gâteau. Nous versons la moitié de la composition de fromage sur les biscuits. Dans le cream cheese & quotinfigem & quot 7 mini muffins, et au milieu 1 gros muffin. Verser le reste de fromage à la crème. Bien niveler le tout et réfrigérer pendant 4 heures, ou au maximum toute la nuit.

Pour le glaçage au café

  • 100 g de chocolat au café
  • 60 ml d'espresso fraîchement préparé
  • 1 cuillère à café de beurre
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 50g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d'extrait de café
  • 3 cuillères à soupe de liqueur de café
  • 1 cuillère à soupe de grains de café

Nous préparons un expresso aromatique. Dans une petite casserole, faire bouillir l'espresso avec le beurre, le cacao, le chocolat et le sucre en poudre. Laissez le tout s'homogénéiser, puis ajoutez la liqueur de café et l'extrait de café. Laissez refroidir complètement le glaçage. Sortez le cheesecake du réfrigérateur, retirez délicatement le cercle à gâteau. On verse le glaçage au centre du cheesecake en prenant soin de s'égoutter facilement sur les bords, mais pas complètement, de manière à obtenir "dare" du glaçage. Déposez immédiatement les grains de café dessus. Remettez le cheesecake au réfrigérateur pendant encore une heure.

En fin de compte, nous pouvons servir! Nous coupons de petites tranches délicates, assez pour atteindre tout le monde.


Muffins (Recette de base)

C'est ça recette de base de muffins, d'après ce que j'ai essayé, je l'ai le plus aimé.

Muffins ils sont polyvalents, ils peuvent être faits avec du cacao, des fruits frais et secs, des noix, des noisettes, des raisins secs, de la confiture, du chocolat, avec du lait ou du yaourt, etc.

Si tu en veux un recette de muffins avec moins de sucre, alors essayez la recette Briose pour maman.


10 livres de recettes pour les végétariens

Quiconque pense qu'être végétarien ou végétalien signifie ne manger que des salades, se trompe lourdement ! Pour preuve, regardez combien de livres de cuisine ont été publiés dans ce segment. La cuisine végétarienne peut être pleine de saveurs, d'inventivité, de goûts qui se conjuguent dans l'assiette et donnent lieu à de délicieux plats !

Alors, pour tous ceux qui recherchent de nouvelles idées et un peu d'inspiration en cuisine, nous avons sélectionné 10 livres de recettes pour végétariens et végétaliens, qui apporteront de la diversité aux plats. Certains d'entre eux sont des livres que vous pouvez trouver en roumain, mais nous vous donnerons également quelques recommandations que vous ne pouvez trouver qu'en anglais dans nos librairies - ce sont de très bons livres et c'était dommage de les exclure uniquement sur des critères linguistiques !

Étude sur la Chine - Livre de recettes

LeAnne Campbell

Vendu à près d'un million d'exemplaires et salué comme l'un des livres contemporains sur la santé et la nutrition les plus importants, « Study of China » du Dr T. Collin a fait sensation lors de son lancement. Campbell est considéré comme un géant de la nutrition et a écrit, après des décennies de recherche, un livre sur le lien entre la maladie et l'alimentation. Il a déclaré que le régime alimentaire occidental traditionnel a entraîné une augmentation exponentielle des problèmes de santé - tels que l'obésité, le diabète, les maladies cardiaques et le cancer, et a fourni des preuves indiscutables qu'un régime à base de plantes conduit à une meilleure santé.

"China Study - Cookbook" est écrit par sa fille, LeAnne Campbell. Cela commence par les découvertes de son père et s'accompagne de recettes basées sur des preuves scientifiques du livre "Study of China". Elle propose de nombreuses recettes savoureuses, faciles à réaliser, à base de plantes, sans matières grasses ajoutées, avec du sucre et du sel au minimum, des recettes vérifiées, sans aucun sacrifice en termes de saveur et de saveurs.

Tout bon

Gwyneth Paltrow, Julia Turshen

Gwyneth Paltrow est reconnue comme l'une des stars qui prône un mode de vie sain, mais aussi l'une des adeptes du régime végétarien. Elle flirte souvent dans la cuisine avec toutes sortes de recettes, elle a même un site internet, avec beaucoup d'adeptes - goop.com - où elle partage ses conceptions. En collaboration avec Julia Turhen, une auteure de livres de cuisine bien connue, elle a publié cette collection de recettes légères et délicieuses qui vous feront vous sentir bien et avoir fière allure. Que vous suiviez un régime détox, un régime pauvre en protéines ou souffrant d'une allergie au gluten ou aux produits laitiers, ou que vous souhaitiez simplement manger plus sainement, ces menus sont à portée de main. "N'oubliez pas que peu importe ce que vous voulez éliminer de votre alimentation et pour quelle raison, il est important que le repas soit un moment heureux. Pas une punition ! & # 8221, dit Gwyneth Paltrow.

Tu peux le trouver ici.

Recettes végétaliennes sans feu

Ligia Pop est un autre promoteur reconnu d'un mode de vie sain et végétalien, cette fois de notre pays. Consultante en nutrition crue et maître cuisinier en aliments sans feu, Ligia a publié plusieurs livres spécialisés, et elle a remporté, en 2014, le prix le plus prestigieux à l'étape nationale des Gourmand World Cookbook Awards, dans la catégorie "Best Vegan Cookbook" . Il a reçu le YouTube Next Chef World Award en 2011 et organise souvent des événements nationaux qui promeuvent un mode de vie sain et équilibré.

Au fil des années, elle a expérimenté diverses recettes, qu'elle a rassemblées dans ce livre pour révéler aux autres les délices de ce type de régime. Le volume contient des dizaines de recettes originales préparées uniquement avec des ingrédients bruts, non traités thermiquement, pleins de vitamines et d'enzymes présentes uniquement dans les aliments crus.

Recettes végétariennes

Chuck Williams

Un autre livre de recettes végétariennes dans lequel vous trouverez beaucoup de plats intéressants est celui-ci. Il comprend environ 200 recettes de cuisine internationale, organisées en sections selon le mode de préparation ou les ingrédients de base. Vous cherchez une idée d'apéritif ou de salades ? Voulez-vous des soupes et des ragoûts? Légumineuses cuites ou cuites à la vapeur, légumes grillés ou frits, recettes de pâtes ou de riz sautés et ainsi de suite ? Étant si bien organisé, il est facile de trouver exactement ce que vous cherchez. Toutes les recettes ont de belles illustrations, et les explications sont claires, donc vous vous débrouillerez sûrement facilement ! Vous n'avez pas besoin d'être un grand chef ou de courir après des ingrédients difficiles à trouver pour apporter la saveur de plats savoureux, très beaux et sains dans votre assiette. Des plats variés, copieux et délicieux !

Tu peux le trouver ici .

Recettes végétariennes 3 ingrédients, 15 minutes

Larousse & # 8211 Bérengère Abraham

Bon pour le corps, bon dans l'assiette ! Partant de ce principe, le livre vous propose 55 recettes faciles à préparer et les secrets de plats délicieux, pleins de qualités nutritives. L'avantage principal? Qu'ils soient à base de 3 ingrédients principaux, et que le repas soit prêt en 15 minutes ! Ainsi, les soirs où la fatigue a son mot à dire, ou pour les moments où vous n'avez tout simplement pas envie de cuisiner, vous ouvrez le livre et vous avez plus de 50 options prêtes à chaque minute. De plus, les photos sont superbes, elles vous mettent donc en appétit rien qu'en les regardant !

Recettes végétariennes du monde entier

Giuliana Lomazzi

L'importance d'une alimentation végétarienne équilibrée dans la prévention de nombreuses maladies a déjà été démontrée. Cependant, beaucoup ne savent pas que la cuisine "verte" est très savoureuse et variée et que la préparation de plats savoureux n'est pas du tout compliquée. Un peu de fantaisie suffit. Giuliana Lomazzi nous guide à travers les cuisines végétariennes du monde entier, du Chili et du Mexique à l'Indonésie et la Thaïlande. Vous découvrirez les saveurs et les épices raffinées des cuisines les plus singulières d'Afrique et d'Asie, mais aussi les grandes recettes classiques de la gastronomie italienne ou française. Le livre comprend les principes directeurs d'un régime végétarien, un voyage initiatique à travers les cuisines végétariennes du monde, mais aussi des recettes d'Italie, d'Europe, d'Afrique, d'Asie et d'Amérique.

Recettes de jus et smoothies pour une super énergie

Christine Bailey

Vous cherchez un moyen simple d'augmenter votre niveau d'énergie, d'améliorer votre santé, de perdre du poids et de vous sentir bien ? "Recipes for juices and smoothies for super energy" est une incroyable collection de boissons qui vous font vous sentir bien, utilisant la dernière gamme de superaliments pour nourrir et revitaliser votre corps. Christine Bailey est une nutritionniste primée, consultante en santé et nutrition, chef et enseignante dans une école de cuisine. Bailey gère deux cliniques, fournit une assistance nutritionnelle aux entreprises alimentaires saines, aux entreprises et aux autorités locales, et travaille avec plusieurs écoles et associations caritatives. Membre de la Guild of Health Writers, elle écrit pour de nombreux magazines de gastronomie et de santé.

Légume

Jamie Olivier

Jamie Oliver est bien connu pour promouvoir une alimentation saine à chaque occasion - il a même été impliqué dans de nombreux projets de nutrition, tels que le programme qu'il a déjà dirigé dans les écoles pour enseigner aux enfants comment manger sainement. Vous avez sûrement aussi regardé ses émissions et il vous a conquis avec son style simple et convivial ! Il a publié beaucoup de livres, mais nous nous sommes arrêtés là-dessus cette fois. Des recettes pour un dîner en famille aux plats du week-end à partager entre amis, le livre regorge de recettes géniales et très simples. De plus, Jamie partage beaucoup de trucs et astuces pour que les plats sortent le mieux possible, mais aussi pour inspirer tout le monde à manger plus de légumes et de verdures. Et encore une chose - quoi que vous essayiez, à la fin vous vous sentirez sûrement rassasié et heureux, et vous ne manquerez pas la viande dans l'assiette !

Veggie Lean en 15

Joe Wicks (connu sous le nom de The Body Coach) est un gourou bien connu de la nutrition et du fitness avec plus de quatre millions de followers sur les réseaux sociaux. Il a publié plusieurs livres sur la nutrition et ce que nous devrions manger pour rester en forme, qui sont tous en tête des ventes au Royaume-Uni dans le chapitre non-fiction - au Royaume-Uni, il s'est vendu à plus de trois millions d'exemplaires ! Et Lean in 15 est considéré comme le livre de régime le plus réussi de tous les temps. Cette fois, il propose 100 recettes végétariennes savoureuses, dont beaucoup conviennent également aux végétaliens, ainsi que trois exercices HIIT Body Couch et un bonus d'entraînement abdominal. Des recettes de patates douces fumées, avec du piment, aux pâtes crémeuses à la tarte à la citrouille, "Veggie Lean in 15" propose de nombreuses options de repas sans viande, toutes préparées en 15 minutes maximum. Les recettes sont idéales pour les végétariens, mais aussi pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de viande de manière saine. Il y a aussi beaucoup d'idées de cuisine que vous pouvez préparer à l'avance et consommer quand vous voulez.

Nourriture réconfortante végétarienne

Joséphine Ashby

Que vous soyez végétarien ou que vous recherchiez simplement des alternatives à la viande dans votre alimentation, ce livre vous inspirera pour aborder de nouvelles recettes dans la cuisine. Vous y trouverez plein d'idées ! Par exemple, des apéritifs ou des collations à base de champignons, des crêpes au tofu chinois ou des boulettes de patates douces au chou (un petit-déjeuner anglais classique, appelé "Bubble and Squeak"). Ou des soupes réconfortantes, comme la soupe aux lentilles et la noix de coco. Ou de délicieux plats principaux, tels que le gratin de potiron, fenouil, pommes de terre et fromage feta, la tarte "Red Dragon", la pizza à la polenta ou les haricots Dhal Canellini. Autrement dit, de nombreux plats spéciaux qui ne nous sont pas forcément familiers. En outre, le livre comprend de nombreuses recettes de desserts - telles que le pudding au chocolat et les noix de cajou ou les sucettes aux fruits Zingy. Les recettes ont également des options pour les versions végétaliennes ou sans gluten, vous pouvez donc les adapter selon vos envies.


Le lapin le plus long du monde est parti. La maîtresse offre une récompense

Darius, qui figurait dans le livre des records 2010, a été élevé par sa maîtresse de 11 ans. C'est ce qui a fait la triste annonce de la disparition sur Twitter. Elle a dit que c'était une journée très triste pour elle, ce qui est normal, car le lapin faisait partie de la famille. L'ancien mannequin de Playboy a également avoué que Darius est trop vieux pour se reproduire et fait appel à ceux qui l'ont emmené pour le ramener.

La femme a également annoncé qu'elle offrait une récompense de 1000 livres à ceux qui ramèneraient le lapin géant. "C'était une journée très triste. Darius a été volé à la maison. La police fait de son mieux pour découvrir qui l'a emmené. Il y a une récompense de 1 000 £. Darius est trop vieux pour se reproduire maintenant. Alors s'il vous plaît, rapportez-le & # 8222 a écrit Edwards sur Twitter.

Mme Edwards a déclaré que Darius avait réclamé le titre à sa mère Alice. Ainsi, il était le quatrième lapin primé de la femme. La police enquête sur l'affaire et a fourni un numéro de téléphone où ceux qui ont des informations peuvent appeler.


En préparant ces muffins sains, vous ferez une joie sucrée et délicieuse pour vos amis le week-end. Prenez un peu de votre temps et préparez-leur une surprise, ce qui sera également bénéfique pour vous. Muffins à la banane et à l'avocat pour les enfants et plus.

Pourquoi faire ce merveilleux dessert :

  • Vous avez un dessert sain
  • Ils conviennent également pour les collations
  • Cela peut être un dessert sain avec du yaourt
  • Ils seront également très appréciés des adultes
  • Avoir des ingrédients sains (avocat et banane)
  • Ils sont très faciles à faire

Les avantages de l'avocat pour la santé des enfants sont :

  • Des graisses saines, qui sont importantes pour les parois cellulaires et le développement du cerveau.
  • Vitamine C et E qui aide à la guérison et stimule le système immunitaire.
  • fibres, en particulier les fibres solubles, aidant les enfants à digérer.
  • acide folique
  • Le potassium (qui se trouve également dans les bananes, bien sûr, ce qui fait que ces muffins aident à la croissance et à la construction des fibres musculaires.
  • fer (transporte l'oxygène dans tout le corps),
  • phytonutriments qui protègent contre le cancer et les dommages cellulaires.

Comment choisir un avocat mûr ?

La première chose et la plus importante est de trouver un avocat mûr ! Les bananes très mûres (passées) sont parfaites pour le pain et les muffins, mais l'avocat trop cuit n'est pas bon. Si vous voulez mixer avocat et banane dans un blender, il faut qu'ils soient bien cuits, c'est le seul moyen d'obtenir une pâte à la consistance fine et crémeuse.

Si vous ne pouvez pas en trouver un parfaitement cuit, vous pouvez en prendre un plus cru et il cuit dans la cuisine. Le jour où vous voudrez utiliser un avocat, vous saurez qu'il est mûr lorsque :

Si la peau est noire, elle est probablement trop mûre.

Si la peau est sèche et cassante, elle est trop mûre.

Si le noyau est brun, il est trop mûr.

Ainsi, avec un avocat mûr et même une banane mûre, vous êtes prêt à faire les muffins parfaits !

Épluchez une courge, râpez-la et mettez-la dans un mixeur ou un robot culinaire. Coupez l'avocat dans le sens de la longueur et retirez les graines. Ensuite, j'aime prendre le noyau d'avocat avec une cuillère, puis l'ajouter au mélangeur. Ajoutez les dattes dans le mixeur. Une fois que vous obtenez une pâte fine et crémeuse, ajoutez les œufs, la vanille et mélangez à nouveau.

Les ingrédients humides sont légèrement ajoutés aux ingrédients secs et mélangés avec une cuillère en bois jusqu'à consistance lisse. Ajoutez les pépites de chocolat à la composition, si vous le souhaitez bien sûr. Vous pouvez réaliser cette recette sans chocolat !

Dans la recette j'ai utilisé de la farine de blé, car tous les enfants n'acceptent pas le goût des autres farines comme l'avoine, la noix de coco, les amandes, le sarrasin et autres. Vous pouvez utiliser n'importe quelle farine que vos enfants adorent.

Ingrédient:

  • 1 avocat moyen bien cuit
  • 2 bananes mûres moyennes
  • 2 oeufs mari
  • 50 g de dattes sans pépins ou sucre de coco-2 cuillères à soupe, sirop d'érable -2 cuillères à soupe
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 tasses de farine (vous pouvez utiliser de la farine de noix de coco, des amandes, du sarrasin, de l'avoine, etc.)
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1/4 tasse de pépites de chocolat

Instructions:

Préchauffer le four à 350 degrés. Mettez les papiers à muffins dans un moule à muffins.

Épluchez les avocats et les bananes et ajoutez-les dans un robot culinaire ou un mélangeur avec les dattes. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte fine et crémeuse. Ajouter les œufs et mélanger à nouveau la vanille.

Ajouter la farine et la levure dans un bol et mélanger. Ajouter le mélange banane, avocat et dattes et mélanger délicatement jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement combinés. Ajouter les pépites de chocolat et mettre la pâte à la cuillère dans les moules à muffins. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il passe le test du cure-dent.

Conseils:

vous pouvez également utiliser d'autres types de farine pour faire des muffins sans gluten ou moins caloriques ou plus sains simplement

si vous souhaitez utiliser un autre édulcorant en plus de ceux énumérés, vous pouvez le faire en toute confiance

vous pouvez ajouter de la poudre de caroube ou de cacao, des noix, des graines, des fruits secs, du zeste d'orange, du citron


5 recettes de thé que vous devriez essayer

On trouve des thés partout dans le commerce, mais il est plus sûr de préparer cette boisson bénéfique pour la santé à la maison. Un thé fait maison est un choix inspiré car vous connaissez d'abord la qualité des ingrédients que vous avez choisis, puis c'est vous qui faites les mélanges selon vos propres préférences.

En fait, le thé est une boisson qui garde sa popularité tout au long de l'année et qui renforce le corps, surtout pendant la saison froide.

Que vous choisissiez de boire du thé par plaisir ou par nécessité, il vaut la peine que la boisson dans votre tasse soit une combinaison harmonieuse de saveurs. C'est pourquoi nous avons pensé à quelques recettes de thé maison, adaptées quelle que soit la saison.

Recettes de thé maison : savoureuses et saines

Découvrons ensemble comment créer de la saveur dans votre tasse !

1. Le thé au gingembre, l'allié de votre santé

Le thé au gingembre renforce le système immunitaire, stimule la digestion et soulage la fatigue. Si vous vous sentez en manque d'énergie, le premier sur votre liste devrait être le thé au gingembre. Après une tasse d'énergie, le monde autour de vous deviendra moins stressant et il vous sera plus facile de faire face.

Pour faire ce thé, vous avez besoin d'une racine de gingembre que vous lavez bien, coupez en tranches puis mettez les tranches sur la râpe. Faites bouillir l'eau, puis versez-la dans une tasse et ajoutez les morceaux de gingembre.

Couvrez la tasse avec un couvercle et laissez infuser le thé pendant 10 à 15 minutes. Puis filtrez le thé et préparez-vous à en profiter ! Le goût du thé sera légèrement épicé, mais si vous aimez les aliments épicés, c'est un bon choix.

Pour plus de saveur, ajoutez une cuillère à café de miel et une ou deux tranches de citron et d'acircie.

2. Mélange de thé aromatique de pommes et de poires

Les pommes et les poires sont des fruits faciles à trouver toute l'année, et leur saveur est indéniable. Tout ce que vous avez à faire est de bien laver et nettoyer les fruits et de les couper en morceaux. Une tasse de chaque suffit pour une tasse.

Ce type de thé est également préparé de la même manière que le thé au gingembre. Portez l'eau à ébullition, puis versez-la dans une tasse. Ajouter les morceaux de fruits et laisser infuser le thé pendant 10-15 minutes. À la fin, vous pouvez filtrer le thé.

N'oubliez pas les morceaux de fruits restants qui valent la peine d'être mangés.

Pour obtenir un thé plus parfumé, ajoutez du miel d'abeille ou assaisonnez-le avec de la cannelle.

Si les fruits sont cueillis directement chez vous dans le verger, cette recette de thé sera vraiment un succès auprès des membres de votre famille. & Icircn cette situation, notre article sur Comment récolter les pommes efficacement., & icircți sera d'une réelle aide.

3. Thé citron & acircie, dose de vitamine C.

Et le citron et l'acircie sont faciles à trouver et sont très bénéfiques pour votre santé. Si les lames sont disponibles dans le commerce, il est préférable de les peler. Mettez 3 citrons à bouillir dans 500 ml d'eau pendant 5 à 10 minutes. Laissez ensuite le thé infuser quelques minutes et filtrez-le. Il ne vous reste plus qu'à le verser dans des tasses et à le servir à vos amis avec cette dose de vitamine C.

Pour le sucrer, optez pour du miel ou du sirop d'érable.

Vous pouvez utiliser cette méthode pour beaucoup de thés, l'ingrédient qui varie étant le fruit. Essayez de remplacer les lames par des oranges ou même des oranges rouges. Nous vous assurons que ces variantes sont tout aussi saines et parfumées.

4. Thé aux fruits facile à préparer à la maison

Et le thé aux fruits est l'une des recettes de thé maison les plus savoureuses. Préparez avec 2 tasses de fraises, 6 pommes, 6 abricots, 6 poires, une tranche de melon, 3 citrons & acirci et un peu de cannelle ou de vanille.

Prendre 1,5 g de mélange de fruits et les mettre dans une tasse d'eau chaude. Laissez infuser la boisson pendant 10 à 15 minutes. Puis égouttez-le. Compte tenu de la quantité de fruits que vous devez préparer, il est clair que ce thé se déguste avec le plus d'amis possible.

Nous ne pouvons donc que souhaiter que vous profitiez d'une compagnie d'exception et de saveurs sur mesure.

5. Thé à la sauge, idéal pour la digestion

La dernière recette de thé maison de la liste est le thé à la sauge. Le thé de sauge est bénéfique pour les maladies respiratoires, pour l'amélioration de l'insuffisance biliaire, mais c'est aussi une aide fiable pour le système digestif. Quant à la grippe et au rhume, il est important de savoir que ce thé vous sortira du pétrin.

& Icircn 250 ml d'eau bouillie ajouter deux cuillères à soupe de sauge séchée et broyée. Porter à ébullition pendant 2-3 minutes, puis infuser pendant 30 minutes.

Filtrez le thé ou filtrez-le. Cela vaut la peine de le sucrer avec un peu de miel.

Nous espérons que nos réseaux de thé à domicile seront une source d'inspiration pour vous et vous stimuleront à être plus attentifs à votre santé.

Pour d'autres astuces inspirées, consultez notre section Recettes de cuisine sur le blog GrădinaMax !


Quelle est la cause de la couleur rouge du lac IOR

La couleur rouge de l'eau du lac IOR est causée par une algue, selon la déclaration faite par l'administration nationale "Eaux roumaines". L'administrateur du lac, la mairie du secteur 3, doit surveiller la situation. Les algues brun doré qui ont coloré le lac IOR ont une période de développement au début du printemps lorsque la température de l'eau atteint 13 degrés.

« D'après les derniers résultats d'analyse de l'eau du lac IOR émis par notre laboratoire de la qualité des eaux, la présence d'une algue rouge nommée Crysococcus a été identifiée. C'est une algue brun doré qui a une période de développement au début du printemps lorsque la température de l'eau atteint 13 degrés.

Veuillez noter que cette algue n'est pas de nature toxique. Par conséquent, sa présence n'affecte ni la qualité de l'eau ni la faune aquatique », annonce l'Administration nationale roumaine des eaux.


Pâté au poulet rapide


Agricola Bacau mène maintenant une très belle campagne et quand il s'agit de cuisine, je devais m'impliquer. Ce que c'est? Nous devons faire une déclaration culinaire, en utilisant le produit Agricola Bacau qui convient le mieux à notre déclaration : eh bien, parce qu'en plus d'être une blogueuse culinaire je suis avant tout une mère et je cuisine tous les jours pour ma famille, j'ai choisi le poulet familial, à qui il le dit parce qu'il a 4 cuisses de poulet dans le paquet, de sorte qu'il n'y a plus de bataille sur les copans lorsque la table est mise. Mai multe despre campanie dar si despre “creatorul de pofta” puteti citi aici: www.creatordepofta.ro sau pe facebook.

Si cu un pui familist de 2,5 kg in mana, m-am gandit la declaratia mea culinara, asa ca eu, Teodora, mai cunoscuta voua ca si “Teo aia de la Teo’s Kitchen”, declar asa: nu mi-e frica sa gatesc pentru intreaga familie pentru ca stiu ca din putin, pot face mult, cu un strop de imaginatie si pricepere. No, acum e acum, de declarat am declarat, sa vad si daca ma pot tine de cuvant. Si ca sa va arat ca nu arunc declaratii si cuvinte mari, m-am gandit asa: dintr-un pui mare, am sa fac 3 retete satioase, suficiente pentru intreaga familie, chiar si pentru bunici, daca ii invitati la masa.

Cum o sa procedam? Am luat puiul, l-am spalat bine de tot si l-am pus la fiert intr-o oala de 5 litri, in apa cu sare. L-am fiert cam o ora, pana a intrat bine furculita in pulpe si piept.

Apoi am scurs bine puiul, l-am tamponat cu servetele de hartie, am indepartat toata pielea si am taiat toata carnea cubulete.

Dintr-un pui de 2,5 kg am ramas cu aproximativ 1 kg de carne de pui fiarta, foarte gustoasa, numai buna de folosit la 3 retete: placinta rapida cu pui, tocanita de pui cu legume si clatite cu spanac si pui.

Azi va prezint prima reteta care va sustine declaratia mea culinara: placinta rapida cu pui. Pentru ca puiul e deja gatit, placinta se face in doar 10 minute, trebuie doar sa nu uitati sa scoateti de la decongelat aluatul frantuzesc (de foietaj)

Ingrediente pentru 6 portii:
– 400g aluat foietaj
– 2 cani pui fiert, taiat cubulete
– un dovlecel
– un ardei gras verde
– o jumatate ceapa alba
– 3 catei usturoi
– 2 linguri ulei de masline
– sare, piper dupa gust

Treaba merge foarte repede: tocam ceapa, nu foarte marunt, apoi cu un instrument special pentru coaja de lamaie, razuim dovlecelul pentru a obtine niste “spaghetti de dovlecel”. Daca nu aveti instrumentul cu pricina, dati dovlecelul pe razatoare sau il taiati cubulete. Tot cubulete taiem si ardeiul. Intr-o tigaie mare incingem uleiul de masline, sotam ceapa pana devine translucida, apoi adaugam ardeiul si le sotam 2 minute sau pana ardeiul e moale (cu cat il taiati mai fin, cu atat se soteaza mai repede), apoi punem dovlecelul, care se gateste foarte rapid si la final punem puiul (ca sa prinda aroma), usturoiul si condimentam dupa gust cu sare si piper. Le lasam la sotat 3-4 minute impreuna.

Intre timp, incingem cuptorul la 180°C si intindem aluatul frantuzesc (daca nu il cumparati gata intins) intr-o foaie de cca 0,5 cm grosime. Punem aluatul intr-o forma de tort sau o craticioara, astfel incat sa acopere peretii (tava mea a avut 15 cm diametru). Peste aluat punem umplutura de pui, ardei si dovlecel pe care am pregatit-o si inchidem aluatul, ca pe un plic. Inainte de a da la cuptor, punem cateva bucatale de unt peste placinta, astfel se va rumeni frumos. Coacem placinta cca 30 minute sau pana este frumos rumenita.

Placinta a fost un succes si toata lumea a mancat, chiar si ne-iubitorii de dovlecel. Puteti sa o serviti cu un strop de sos de rosii amestecat cu busuioc, asa cum am facut noi dar si alaturi de o salata. Este foarte buna si rece, deci e numa buna de pus in pachetel la birou. Sa va fie de bine si maine va arat inca o reteta din cele 3 preparate dintr-un singur pui!


Video: brioche