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6 Échec de l'étiquette des aliments très étranges

6 Échec de l'étiquette des aliments très étranges


Un sac de croustilles sous un autre nom peut ne pas avoir un goût aussi sucré

Parfois c'est une faute de frappe, et parfois c'est juste perdu dans la traduction.

La preuve est, eh bien, sur l'étiquette. Il y a de jolies étiquettes alimentaires, dirons-nous, peu appétissantes qui tapissent les étagères de nombreux supermarchés à travers le monde.

Smoothie PooPoo

Crédit photo : Flickr/astérisque

Vous pourriez penser que seuls les plus petits détaillants en alimentation se trompent, mais même les grandes chaînes comme Burger King ont outrepassé la barre. En Chine, Burger King a eu l'idée ingénieuse de nommer son nouvel élément de menu, « smoothie caca »… vous voulez essayer ? Je ne le pensais pas.

Viande Déchiquetée Enfant

Crédit photo : thesun.co.uk

Peut-être qu'il nous manque quelque chose ; cette viande est-elle faite d'enfants déchiquetés, ou les enfants ont-ils déchiqueté la viande ? Quelle que soit la façon dont vous le regardez, ce n'est pas juste.

Pipi Cola

Crédit photo : Flickr/Rebecca

Au Ghana, cette marque populaire de cola se traduit en fait par « un très bon cola ». Dieu merci.

Seulement vomir

Crédit photo: organon.jimhufford.com

Je me demande si la liste des ingrédients comprend des « morceaux de carottes » ou « le dîner de dinde d'hier soir ». Beurk.

Barre de pet

Crédit photo: boghholes.blogspot.com

Nous ne pouvions que deviner quels pourraient être les effets secondaires de cette barre chocolatée pétillante. De toute façon, nous n'avons pas trop envie de le savoir.

Sueur pour animaux de compagnie

Crédit photo : Flickr/Jackson Boyle

Êtes-vous déjà revenu d'une partie de tennis passionnée ou d'une course matinale, à bout de souffle et mourant d'envie de boire, et vous êtes-vous dit : « Je pourrais vraiment aller transpirer pour animaux de compagnie en ce moment » ? Non? Nous ne le pensions pas.


C'est une histoire rapide et émouvante sur un être humain comme celui que nous avons dans cette histoire, qui peut vraiment faire bouillir le sang, quand il s'agit de ruminer sur la façon dont certains individus incompétents se retrouvent dans les positions de pouvoir qu'ils occupent. Sérieusement, il semble que ce ne soit qu'une question de temps avant que John ne finisse par échouer à une telle échelle que l'entreprise elle-même en subisse un grand coup.

Le nom du jeu dans ce fil Tumblr éducatif est de ne pas dormir en dormant. Ces zzz sont cruciaux pour maintenir une sorte d'équilibre dans sa vie. Cela étant dit, nous vivons clairement dans une société qui fonctionne souvent à un rythme si rapide et compétitif que le fait de verrouiller la bonne quantité de sommeil chaque nuit peut devenir un terrible défi en soi. Gardez l'ambiance Tumblr avec cette collection de gemmes Tumblr totalement aléatoires, étranges et précises.


Lorsque votre régime à la mode échoue, et il le fera probablement, « Mangez simplement »

Le journaliste culinaire Barry Estabrook s'entretient avec des gourous de l'alimentation et passe au crible l'histoire des régimes et les dernières études sur la nutrition. Il découvre que, malheureusement, ces régimes ne fonctionnent pas vraiment à long terme pour la plupart des gens car ils sont trop stricts ou nécessitent des habitudes alimentaires non naturelles. Michèle Abercrombie/NPR masquer la légende

Le journaliste culinaire Barry Estabrook s'entretient avec des gourous de l'alimentation et passe au crible l'histoire des régimes et les dernières études sur la nutrition. Il découvre que, malheureusement, ces régimes ne fonctionnent pas vraiment à long terme pour la plupart des gens car ils sont trop stricts ou nécessitent des habitudes alimentaires non naturelles.

Mis à jour le 2 avril, 330 h HE

Environ 45 millions d'Américains suivent un régime chaque année, et nous dépensons environ 33 milliards de dollars en produits amaigrissants, essayant de trouver un moyen magique de mincir. Mais le paysage de l'alimentation est déroutant et la science est contradictoire. Comment savoir quel régime fonctionne ?

Le journaliste d'investigation alimentaire Barry Estabrook est surtout connu pour son livre primé de 2011, Tomatoland : Comment l'agriculture industrielle moderne a détruit nos fruits les plus séduisants, et d'autres plongées en profondeur dans le fonctionnement de notre système alimentaire. Mais face à l'obésité et au maximum de médicaments pour la tension artérielle et le cholestérol, il a décidé de tourner l'objectif contre lui-même.

Dans son nouveau livre, Just Eat : la quête d'un journaliste pour un régime de perte de poids qui fonctionne, il documente ses échecs parfois drôles mais très réels dans les régimes populaires d'aujourd'hui. Estabrook s'entretient avec des gourous de l'alimentation et passe au crible l'historique des régimes et les dernières études sur la nutrition. Il découvre que, malheureusement, ces régimes ne fonctionnent pas vraiment à long terme pour la plupart des gens, car ils sont trop stricts ou nécessitent des habitudes alimentaires non naturelles.

Estabrook a parlé à NPR de la façon dont il a trié le bruit et a trouvé sa propre voie vers une meilleure santé.

Cette interview a été modifiée pour plus de longueur et de clarté.

Pourquoi avez-vous décidé de vous lancer dans cette aventure diététique particulière ?

Eh bien, mon médecin m'a lu l'acte d'émeute. Il a dit que j'avais une pression artérielle élevée et un taux de cholestérol élevé et qu'il ne pouvait pas prescrire plus de médicaments. Il a suggéré que si je voulais m'améliorer, je devrais perdre du poids. J'ai donc fait exactement la mauvaise chose. J'ai sauté sur le régime du jour, qui était Whole30 à l'époque (un régime de 30 jours qui élimine la plupart des céréales, du sucre, des légumineuses, des produits laitiers et des aliments transformés). Il semblait que tout le monde que je connaissais était sur Whole30. Et comme on pouvait s'y attendre, j'ai perdu 13 livres en un mois, puis je les ai toutes immédiatement récupérées.

J'ai alors décidé que je faisais exactement ce que je dis aux gens de ne pas faire. Je dis que vous devriez apprendre tout ce que vous pouvez sur la façon dont votre nourriture est produite, ce qu'elle vous fait. Et je suis allé sur l'ensemble30. Je n'y ai pas plus pensé que lorsque j'achète un sac d'oignons jaunes au magasin.

Ainsi, après avoir échoué au régime Whole30, j'ai décidé d'en apprendre le plus possible sur les phénomènes des régimes et les divers régimes, dans l'espoir de trouver un régime alimentaire qui fonctionnerait réellement pour moi.

Kit de vie

Choisissez le meilleur régime pour vous

Alors comment avez-vous fait vos recherches ?

J'ai commencé à regarder l'histoire des régimes amaigrissants en Amérique du Nord, et nous avons une attitude vraiment étrange et dysfonctionnelle envers la nourriture. Pendant la majeure partie de l'histoire du pays, nous avons été les victimes d'un défilé interminable d'experts en régime charlatan. Et chaque fois que les gens suivaient l'un de ces régimes, une énorme mode balayerait le pays, et le concepteur de ces régimes deviendrait célèbre et gagnerait des millions. Et puis tout le monde découvrirait que c'était simplement une couchette. Et le phénomène continue. Cela m'a donné une perspective, vous savez.

J'ai également vu dans cette recherche historique que lorsque vous résumez, il n'y a vraiment que trois types de régimes. Et ils continuent à être recyclés à chaque génération environ avec un nom différent et un gadget légèrement différent. Un gars dans les années 1850 a suivi ce qui ressemblait presque exactement au régime Atkins, qui est très similaire à un régime paléo, qui est très similaire à un régime céto ou au régime South Beach. Ils sont tous les mêmes en ce sens que vous évitez les glucides et que vous pouvez manger beaucoup de viande.

D'un autre côté, à peu près à la même époque, il y avait un prédicateur presbytérien, Sylvester Graham, qui prêchait exactement le contraire : faible en gras, végétarien, grains entiers. [Ce type de régime] est bien sûr devenu le régime Pritikin, le régime de Dean Ornish et même le régime [américain] de la Heart Association.

Et il nous a donné le biscuit Graham, bien sûr.

Il vivait du biscuit graham, mais je ne vois pas le bon prédicateur avoir un s'more. Il serait choqué.

C'est plein de sucre !

Oui. Et puis, enfin, il y a un groupe de régimes qui ne font que compter et suivre les calories et les limiter. Cela a commencé au début de ce siècle. Et maintenant, c'est comme Weight Watchers, Noom, Jenny Craig, ces régimes où vous mangez certains jours et ne mangez pas les autres jours – lorsque vous limitez votre alimentation à une certaine période chaque jour (jeûne intermittent). Ils vous incitent tous à réduire les calories.

Vous avez récemment tweeté pourquoi il est préférable de laisser l'interprétation des informations nutritionnelles aux scientifiques et non aux journalistes. Que veux-tu dire par là?

Eh bien, c'est tout. Je veux dire, les gens disent que nous avons des conseils diététiques différents tous les deux mois. Mais la science est un processus cumulatif, en particulier dans la science de la nutrition. Et c'est le poids de toutes les études. . Il est difficile de couvrir l'actualité scientifique.

Le sel

Ce régime est meilleur pour la planète. Mais est-ce mieux pour vous aussi ?

Il est. Même si vous avez dit que tous ces régimes sont fondamentalement fous, vous avez parlé dans votre livre des avantages d'incorporer certains éléments. Pourquoi est-ce important ?

Eh bien, après avoir passé près de trois ans sur probablement une douzaine de régimes, la seule chose qui est devenue claire est que j'étais tellement typique. Vous perdez 5 à 10 pour cent de votre poids corporel avec un régime, puis le regagnez. Eh bien, je l'ai fait environ 10 fois différentes. Et alors j'ai commencé à penser, "Pourquoi tout cela ne fonctionne-t-il pas ?"

Il m'est apparu que je ne mangeais pas comme beaucoup de ces gens. Je ne peux pas passer une heure à hacher des trucs pour le déjeuner. Désolé, je ne veux pas être totalement végétarien. Ou est-ce que je veux ne plus jamais manger un autre bon pain au levain ? Il m'est venu à l'esprit que le problème avec les régimes est que personne n'aime qu'on lui dise quoi ou comment manger. Et nous avons tous des habitudes subtilement différentes, non seulement dans ce que nous mangeons mais, probablement plus important, dans la façon dont nous mangeons.

Et je me suis rendu compte que [vous] ne devriez pas suivre un régime - vous devriez suivre un régime. Vous devriez regarder comment vous mangez maintenant, normalement, et trouver des choses que vous pourriez changer, ajuster ou réduire. Je les appelle "grands péchés".

J'ai remarqué que lorsque j'étais dans Weight Watchers, tout le monde dans mon groupe avait un "gros péché". Le mien était que je buvais trop. Je préparais une journée de calories supplémentaire chaque semaine, ce qui n'est pas trop difficile à faire si vous avez quelques vrais cocktails maison par jour ou de grands verres de vin. Mais vous savez, [d'autres personnes dans] le groupe avaient un vrai penchant pour les boissons sucrées, les biscuits ou la pizza. Je cherchais donc mes propres habitudes alimentaires et je voyais où je pouvais couper sans douleur et obtenir des résultats.

J'ai découvert que je devais arrêter de boire et j'ai vraiment, vraiment réduit ma consommation de glucides transformés comme le pain.

Et les chips ?

Tu sais, j'habite à la campagne, et on a une petite combinaison station-service-dépanneur-épicerie, et deux ou trois ou quatre fois par semaine, je prendrais un sandwich là-bas et ces petits sacs de chips, sans y penser . C'était comme 400 calories pour un petit sac de croustilles Lay's.

Lors de mes phases végétarienne et végétalienne, j'ai appris de belles recettes — une belle soupe aux lentilles, une super ratatouille sans trop de gras, du piment sans la carne. Nous mangeons beaucoup plus de repas de légumes. Et je supprime ces choses comme les chips et l'alcool.

Je me souviens quand j'étais à Loma Linda, en Californie, où les adventistes du septième jour représentent un grand pourcentage de la population et ils sont en grande partie végétariens ou lacto-ovo végétariens. Une femme là-bas, quand je lui ai dit que j'essayais de comprendre comment leur régime fonctionnait pour leur donner une telle longévité, elle m'a dit: "Sois attentif." Et j'ai pensé : « C'était mon problème de chips, non ? C'était une habitude. Je pense que tout le monde a des choses comme ça dans son alimentation qu'il peut éliminer sans trop d'effort. Et aussi sans vraiment changer leur façon de manger.

Mais il y a des choses qui sont plus dures, comme l'alcool.

Oui. L'alcool est un sale escroc parce que vous consommez beaucoup de calories.

Et ils ne sont pas sur l'étiquette !

Ouais, tu ne veux pas penser à la grosseur de cette coulée quand tu es assis au bar avec un verre de vin. Mais ce n'est que le début. Vous vous préparez mentalement à manger plus de nourriture. Pas seulement parce que votre volonté a disparu, mais parce que l'alcool affecte votre sommeil. Et si vous n'avez pas bien dormi, vous êtes plus susceptible de manger quelque chose que vous ne devriez pas. Les personnes qui boivent, selon des études, consomment 400 calories de plus les jours où elles boivent que les jours où elles n'en boivent pas.

J'avais l'habitude de penser quand j'allais à ces cocktails que je mangerais beaucoup parce que j'étais nerveux. Non. L'alcool stimule les hormones qui vous font croire que vous avez faim. C'est insidieux d'une manière qui va au-delà des calories. Idem avec le sucre - un double coup dur.

Kit de vie

Faites confiance à votre instinct : guide du débutant pour une alimentation intuitive

Avez-vous appris quelque chose d'intéressant sur le rôle de l'exercice ?

Cela ne semble pas juste, mais l'exercice n'est pas un excellent moyen de perdre du poids. Vous le voyez comme une équation mathématique. Hé, si je sors courir pendant une heure, je brûlerai 400 calories, ce qui me permettra d'avoir 400 calories de plus. Cela ne fonctionne pas de cette façon.

Mais, des études ont montré qu'une fois que vous avez perdu du poids, l'exercice est vraiment important pour le maintenir. Votre métabolisme diminue lorsque vous perdez du poids. Et une façon d'augmenter votre métabolisme est de faire de l'exercice.

J'ai donc consciemment augmenté [ma routine d'exercice].

Et vous avez également pu perdre du poids et vous débarrasser de certains de vos médicaments.

J'en prenais depuis la fin des années 90 – ma tension artérielle et mes médicaments contre le cholestérol. Une autre chose m'a été dit, cependant, vous n'avez pas besoin de perdre beaucoup de poids pour obtenir de bons avantages pour la santé - perdez simplement 5% de votre poids corporel. Et vous commencerez à remarquer des choses comme j'ai remarqué. Cinq pour cent le feront.

Pensez-vous que les leçons que vous avez apprises s'appliquent également aux femmes ?

J'ai eu les yeux ouverts tout récemment. Il y a un élément sexiste [dans ces études sur l'alimentation et de nombreux livres sur l'alimentation], et pour être honnête, je n'ai pas vraiment examiné cela. Je veux dire, Weight Watchers, par exemple, a beaucoup plus de femmes que d'hommes. C'est très adapté aux femmes. Mais, vous savez, je ne sais pas ce que vous diriez avec quelque chose comme Whole30 – la personne qui a conçu cela est une femme.

OK, alors où pensez-vous que nous avons besoin de plus d'informations sur l'alimentation, la nutrition, l'exercice - comment toutes ces choses se recoupent ?

Contrairement à l'impression générale, je pense qu'il y a maintenant un assez large accord parmi les meilleurs scientifiques. Vous savez, c'est une évidence : ne mangez pas trop de viande, évitez les sucres simples et les glucides transformés. Ne faites rien d'extrême.

La nutrition est si difficile parce que vous ne pouvez pas vraiment faire des études contrôlées en double aveugle ou des choses comme ça. Ce sont toutes des études épidémiologiques. Et cela laisse toujours de la place pour un résultat moins que satisfaisant.

Que les scientifiques apprennent tout ce qu'ils peuvent sur la nutrition, et peut-être que nous pourrons faire de grands progrès sur le diabète de type 2 et l'obésité et toutes ces choses. Mais en attendant, je pense qu'il y a assez d'accord qui ne devrait pas t'empêcher de faire de bonnes choses et de ne pas faire de bêtises.

Quelle est la prochaine étape pour vous ?

En ce moment je suis en train d'écrire un autre livre avec Jacques Pépin. C'est six mois de travail, et ça me laissera le temps de me ressaisir et de réfléchir à la suite. Je veux me purifier le palais et passer un peu plus de temps à pêcher cet été, à faire du canoë et autres.


Les 10 pires produits défectueux de tous les temps

Plus l'entreprise est grande, plus sa capacité à prendre des risques est grande. Si investir des millions de dollars dans des études de marché et des campagnes publicitaires peut mener à d'énormes succès, de telles entreprises peuvent également être une formule pour les échecs les plus lamentables.

Pour identifier certains des pires flops de produits de tous les temps, 24/7 Wall St. a passé en revue les produits introduits après 1950 par les plus grandes entreprises américaines. Pour figurer sur la liste, l'entreprise devait faire du Fortune 500 l'année de sortie du produit.

Les entreprises lancent souvent de nouveaux produits en réponse à une idée réussie d'un concurrent. Mais de tels produits échouent s'ils ne peuvent pas se mesurer à la concurrence ou capter l'attention des consommateurs. Microsoft&rsquos Zune a été développé en réponse au succès des produits Apple. Le Zune a été sévèrement critiqué pour les problèmes techniques rencontrés par les consommateurs avec l'appareil. Il manquait également un magasin de musique facile à utiliser.

D'autres expériences, telles que McDonald's Arch Deluxe et Pepsi Crystal, étaient des réinventions d'un produit de base de l'entreprise. Alors qu'il y avait de bonnes raisons d'introduire ces nouveaux produits, les consommateurs les ont presque immédiatement rejetés.

Dans certains cas, les entreprises offraient simplement un mauvais produit. Frito-Lay&rsquos WOW ! les chips, par exemple, étaient très populaires au début mais ont fini par causer des problèmes gastro-intestinaux si désagréables que le produit est devenu totalement irrécupérable.

Certains produits sont peut-être juste en avance sur leur temps. Le Newton MessagePad a peut-être été la première tablette commercialisée auprès des consommateurs, introduisant au début des années 1990 une idée qui est devenue très populaire seulement une décennie et demie plus tard. Cependant, Apple avait du mal à convaincre les consommateurs de la valeur de l'informatique mobile à l'époque.

Ce sont les pires flops de produits de tous les temps.

1. Edsel
> Entreprise : Gué
> Année de sortie : 1957
> Chiffre d'affaires année. publié: 4,6 milliards de dollars

Sorti le &ldquoE-Day &mdash avec &ldquoE&rdquo signifiant expérimental &mdash, l'Edsel était la tentative de Ford&rsquos d'offrir un véhicule haut de gamme de taille moyenne aux consommateurs cherchant à se mettre à niveau. La voiture a été nommée en l'honneur d'Edsel B. Ford, ancien président de la société et fils unique d'Henry Ford, décédé en 1943. L'Edsel a coûté à Ford au moins 350 millions de dollars, ce qui équivaut aujourd'hui à environ 2,9 milliards de dollars. Ford a fait la promotion de la voiture de manière agressive avec des publicités teaser coûteuses, qui ont peut-être été trop élevées pour augmenter les attentes des consommateurs. Une transmission à bouton-poussoir Teletouch et les commandes électroniques Edsel&rsquos en particulier étaient considérées comme révolutionnaires. Malheureusement, les nouvelles fonctionnalités n'étaient pas fiables. La voiture était également assez chère, allant de 2 500 $ pour la berline 4 portes Edsel Pacer à 3 766 $ pour le cabriolet 2 portes. Cela a peut-être été difficile lors d'un ralentissement économique brutal et les ventes ont baissé en 1957 pour de nombreuses autres sociétés automobiles, notamment Buick, Mercury, Dodge et Pontiac. Après quatre années modèles, Ford a cessé de produire l'Edsel.

2. Pavé tactile
> Entreprise : Hewlett Packard
> Année de sortie : 2011
> Chiffre d'affaires année. publié: 126,0 milliards de dollars

Lancé en juillet 2011, le TouchPad était la tentative de Hewlett Packard de rivaliser avec l'iPad d'Apple. Avec de puissantes capacités vidéo et des vitesses de traitement impressionnantes, le TouchPad était largement considéré comme l'un des seuls produits pouvant donner à Apple un bon rapport qualité-prix. Malgré des événements de presse et des promotions à grande échelle, le HP TouchPad a été un échec colossal et a été abandonné presque immédiatement. À la suite de la défaillance du pavé tactile, la société a radié 885 millions de dollars d'actifs et a engagé 755 millions de dollars supplémentaires pour mettre fin à ses opérations webOS, mettant ainsi fin à tous les travaux sur le système d'exploitation défaillant du pavé tactile. Depuis lors, HP a continué à lutter pour maintenir son avantage sur le marché des PC. La société de PC autrefois dominante est au milieu d'un plan de redressement pluriannuel. Bien que le plan ait récemment commencé à porter ses fruits, les investisseurs restent prudents.

3. Cristal Pepsi
> Entreprise : PepsiCo
> Année de sortie : 1992
> Chiffre d'affaires année. publié: 19,8 milliards de dollars

En 1992, PepsiCo a tenté d'entrer sur le marché alors florissant des boissons du nouvel âge avec son Crystal Pepsi clair et sans caféine. La société a fait la promotion du produit en tant que boisson diététique saine et pure. Sa campagne publicitaire de 40 millions de dollars comprenait l'autorisation d'utiliser la chanson à succès de Van Halen, Right Now, dans des publicités télévisées. Les tests de marché à l'époque ont donné à Crystal Pepsi une perspective si positive que Coca-Cola a sorti Tab Clear pour rivaliser avec elle. Alors que les ventes au cours de la première année se sont élevées à 470 millions de dollars, de nombreux achats étaient probablement dus à la curiosité. Non seulement les consommateurs n'étaient pas convaincus par l'angle santé de Pepsi&rsquos, mais de nombreux buveurs de cola s'attendaient à une boisson plus foncée. Cela a également nui à la popularité de Crystal Pepsi : pour de nombreux consommateurs, il avait le même goût que le Pepsi original.

4. Clairol Touch of Yogurt Shampoo
> Entreprise : Procter & Gamble
> Année de sortie : 1979
> Chiffre d'affaires année. publié: 8,1 milliards de dollars

Les yaourts et autres produits laitiers de culture peuvent en fait être bénéfiques pour vos cheveux. Comme de nombreuses entreprises, P&G a commencé à mettre l'accent sur les ingrédients naturels dans ses produits dans les années 1970 pour répondre au mouvement global de « retour à la nature » ​​de l'époque. Il était courant que de nombreux shampooings contiennent une variété d'ingrédients naturels, notamment du miel, diverses herbes et des fruits. Lorsque Clairol, une filiale de P&G, a sorti son shampooing Touch of Yogurt en 1979, cependant, les clients n'ont pas pris l'idée d'associer des produits laitiers à un produit capillaire. Le produit était également déroutant pour certains. Il y a eu un certain nombre de cas de personnes en mangeant par erreur et tombant malades en conséquence. Étonnamment, Touch of Yogurt n'était pas la première incursion ratée de Clairol dans les produits capillaires à base de lait. Trois ans plus tôt, elle avait tenté de commercialiser un shampooing appelé & ldquoLook of Buttermilk.

5. Eau pétillante Coors Rocky Mountain
> Entreprise : Société Adolph Coors
> Année de sortie : 1990
> Chiffre d'affaires année. publié: 1,8 milliard de dollars

Coors a annoncé sa bière comme &ldquocold brassée avec de l'eau de source pure des montagnes rocheuses&rdquo pendant des décennies. Apparemment, cette eau est utilisée pour brasser la bière Coors depuis 1873. En réponse à une tendance à la consommation modérée d'alcool et à une croissance significative du segment de l'eau en bouteille, la société a décidé de vendre de l'eau de source et sa première boisson non alcoolisée depuis la Prohibition. Alors que la décision a bénéficié de la logistique d'embouteillage et de la distribution existantes de l'entreprise, la marque Coors n'a pas aidé à vendre de l'eau en bouteille. L'eau pétillante Coors Rocky Mountain utilisait un nom et une étiquette similaires à ceux de la bière Coors, ce qui peut avoir dérouté et même effrayé les consommateurs. Anheuser-Busch, fabricant de Budweiser, a également commencé à critiquer Coors à cette époque pour avoir attribué une qualité supérieure à son eau de source de montagne, qui, selon Anheuser-Busch, avait été coupée avec de l'eau de Virginie. Coors a annulé sa marque d'eau en bouteille en 1997.


6 erreurs que tout le monde fait en lisant une recette

Je suis quelqu'un qui écrit des recettes pour gagner sa vie, mais je n'ai jamais reçu de formation formelle sur la façon de les lire ou de les écrire correctement. J'ai fini par apprendre à les lire correctement en les lisant alors souvent, ramasser des trucs ici et là de la famille et des amis, et, bien sûr, en faisant des erreurs. Je vois que ces mêmes erreurs sont souvent commises par d'autres et qu'elles sont plus faciles à faire que vous ne le pensez.

Je veux vous aider à éviter ces erreurs courantes afin que vous puissiez vous sentir plus en confiance dans la cuisine et préparer plus de repas et de desserts dont vous êtes fier. Alors sans plus tarder, voici six erreurs que je vois le plus souvent commettre en lisant des recettes. ainsi que comment lire ces recettes correctement pour de meilleurs résultats finaux.

Ne pas lire COMPLÈTEMENT une recette.

Je suis sûr que vous l'avez déjà entendu, mais en lisant une recette plusieurs fois avant de commencer, c'est extrêmement important. Il est important de lire jusqu'au bout avant même d'acheter vos ingrédients ! Cela peut vous donner une image plus claire de ce que vous recherchez et de ce que sera (ou devrait) être le résultat final. Vous découvrirez peut-être que la tête de chou-fleur demandée par Cheesy Cauli Bread finira par être en riz. ce qui signifie probablement que vous pouvez gagner du temps et des plats et acheter du chou-fleur déjà en riz. Ou vous pouvez réaliser que&mdashgasp!&mdash cette pâte à biscuits a un long temps de refroidissement avant la partie de fabrication de biscuits, donc, non, vous pouvez&rsquot commencer à les faire une heure avant de prévoir de les servir.

RParcourir une recette avant de la commencer vous donnera également le temps de rechercher différentes techniques ou instructions que vous ne comprenez peut-être pas. Voulez-vous finir comme David et Moira, à vous disputer sur ce que signifie "plier le fromage" alors que vous auriez déjà pu regarder votre dixième tutoriel YouTube et savoir exactement ce que cela signifie ? Eh bien, peut-être, parce que c'est une télévision emblématique, mais dans l'ensemble, c'est un excellent gain de temps. De plus, vous ne vous retrouverez pas à relire frénétiquement une étape 20 fois pendant que votre ail brûle dans la poêle.

Ne pas faire attention à l'endroit où se trouve la virgule.

Celui-ci arrive plus que vous ne le pensez, mais là où se trouve une virgule (ou l'absence de virgule !) crucial. "Une tasse de pacanes hachées" est différent de "une tasse de pacanes hachées". Relisez-le et voyez-vous la différence ?

La virgule dans ce cas détermine quand vous êtes censé mesurer vos ingrédients. Dans la première mesure, vous devez mesurer une tasse de noix de pécan et ensuite hachez-les. Dans ce dernier, l'auteur de la recette s'attend à ce que vous dosez une tasse de déjà haché noix de pécan. La plupart du temps, cette virgule conduit à une petite différence. Pour quelque chose comme les herbes, cependant, une tasse de feuilles de persil entières contre une tasse de persil haché peut changer la donne.

Oublier que vous êtes dans votre propre cuisine.

Un bon développeur de recettes vous donnera des temps de cuisson précis au mieux de ses capacités, mais chaque cuisine est différente et personne ne connaît votre four et votre cuisinière comme vous. Chaque four chauffe différemment et a des bizarreries et des points chauds étranges. Je sais que lorsqu'une recette me donne un temps de cuisson de huit à dix minutes, cela ne prendra probablement que huit minutes dans mon four personnel, mais lorsque je travaille dans la cuisine d'essai Delish, cela va très probablement prendre les 10 (ou peut-être même 12 !) minutes complètes. Vous devez toujours être prêt à ajuster un temps de cuisson en fonction de vos appareils et appareils. Je recommande toujours de régler une minuterie plus tôt qu'une recette ne l'exige, juste pour être sûr.

Également lié? La taille de votre nourriture. Les gens ne réalisent souvent pas que le poulet entier qu'ils ont acheté pour un poulet rôti classique pèse quatre livres, mais la recette prévoyait un poulet de trois livres ! Ce quatre livres va certainement prendre plus de temps à cuisiner! Cela s'applique également à la taille de vos légumes ou à la largeur de la casserole dans laquelle vos brownies sont versés. Ces mesures sont si importantes, mais sont parfois laissées de côté par l'auteur. Restez vigilants !

Remplacer trop d'ingrédients la première fois.

Ce n'est pas nécessairement un problème de lecture de recette, mais c'est toujours quelque chose que je vois encore et encore. Beaucoup laisseront des commentaires et des critiques sur un article indiquant qu'ils ont utilisé de la crème au lieu de lait ou laissé de côté l'oignon et utilisé des cuisses désossées au lieu de celles avec os spécifiées. et ils sont contrariés quand la recette n'est pas comme sur la photo.

. Vous avez le droit d'être contrarié, bien sûr, mais si vous remplacez plus de trois éléments dans une recette, alors vous avez officiellement changé la recette. Je recommande de toujours faire la recette exactement comme écrit la première fois afin que vous sachiez comment il était censé goûter et quelle était la texture prévue. Après cela, prenez des libertés créatives comme vous le souhaitez !


Farine crue et pâte à l'eau rapide et facile

C'est ma pâte de papier mâché préférée depuis des années. C'est aussi la pâte que notre ami Dan Reeder utilise pour fabriquer ses merveilleux dragons et monstres. Cependant, continuez à lire pour voir quand il n'est peut-être pas la meilleure option pour votre prochain projet.

La pâte de papier mâché est facile à faire et n'a pas vraiment besoin d'une recette. Le conseil le plus important est d'utiliser de l'eau chaude (du robinet, pas bouillante) pour faire une belle pâte lisse.

Ingrédients pour la pâte de papier mâché facile :

Pour faire la pâte, il suffit de verser un peu de farine blanche dans un bol. Ajouter de l'eau chaude progressivement jusqu'à ce que vous ayez une consistance qui fonctionnera bien. Mélanger avec une cuillère ou un fouet. Si vous en avez un, un mixeur plongeant fonctionne très bien).

Quelle épaisseur devez-vous faire votre pâte? Vous le voulez assez fin pour qu'il ressemble plus à de la colle blanche qu'à de la pâte à crêpes, bien qu'une pâte plus épaisse convienne aussi, si c'est comme ça que vous l'aimez. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper.

Quel type de farine fonctionnera? Vous devrez utiliser de la farine blanche tout usage. La farine de blé entier fait du pain plus sain, mais elle n'est pas assez collante pour faire une bonne pâte.

Maquillez-vous juste assez pour une séance de modelage. C'est un bon conseil pour toute pâte à base de farine de blé. La levure sauvage est attirée par la farine (c'est ainsi que le pain au levain est fabriqué.)

Si la pâte est conservée d'une séance à l'autre, la levure va décomposer la farine et rendre la pâte moins collante (et légèrement puante). Il est préférable de préparer autant que vous avez besoin aujourd'hui, de jeter toute pâte qui reste et de préparer un nouveau lot demain ou chaque fois que vous en avez besoin de plus. (Si vous avez besoin d'une pâte qui peut être conservée plus longtemps, voir la pâte d'art Elmer's, ci-dessous.)

Assurez-vous de nettoyer le bol et les ustensiles avant que la pâte n'ait le temps de sécher. C'est bon pour le papier mâché, mais pas si bon pour la personne qui fait la vaisselle.

Conseils: Cette pâte est facile et forte, mais elle laissera un résidu farineux à l'extérieur de votre sculpture. Si vous voulez que la dernière couche de papier soit visible sur la sculpture finie, vous aurez besoin de l'une des alternatives de pâte transparente ci-dessous.

Et si vous avez un allergie au gluten, vous voudrez utiliser l'une des alternatives sans gluten.


8 femmes décrivent les positions sexuelles qu'elles trouvent terriblement gênantes

Dans un monde idéal, chaque position sexuelle vous apporterait des orgasmes sans précédent ou, à tout le moins, ne vous mettrait pas très mal à l'aise. Mais comme les Rolling Stones l'ont si bien chanté, vous ne pouvez pas toujours obtenir ce que vous voulez, ce qui signifie que si vous faites l'amour, vous rencontrerez probablement une position sexuelle qui vous fera se ratatiner et mourir. Ici, huit femmes partagent les positions sexuelles qui leur rapportent des échecs complets dans leurs livres.

« Je ne sais pas quoi faire quand je suis là-bas ! Est-ce que je monte et descends ? Côte à côte? Est-ce que je bouge ? Je me sens tellement mal à l'aise et peu sûr de moi que je ne le fais presque jamais. —Amanda D., 27 ans

"Quand je suis en cowgirl inversée, je ne ressens pas grand-chose, et je regarde essentiellement les pieds de mon copain, qui ne sont pas très sexy. Parfois j'essaye de me retourner un peu parce que je sais c'est sexy mais aussi parce que c'est effrayant de juste regarder ses pieds. Comme je peux à peine le sentir à l'intérieur de moi, je sais seulement que cela fonctionne par les sons qu'il fait. De plus, je m'inquiète vraiment de lui casser le pénis. Mais il adore ça, alors on continue. » —Georgia C., 30 ans

"Je ne sais pas si c'est universel, mais que diable, pourquoi le sexe sous la douche est-il si difficile ? Cela semble si sexy et fonctionne évidemment dans les films, mais allez, c'est comme une hanche cassée qui attend de se produire. C'est trop gênant pour en valoir la peine pour moi. Comment pouvez-vous vous détendre et vous amuser quand vous avez peur de vous casser la hanche ?! Mais attendez, est-ce que tout le monde ressent ça ? » — Eve K., 26 ans

"C'est super populaire dans le porno. C'est une sorte de femme inversée en haut, mais en faisant un pont de yoga / backbend insensé sur la personne en bas, vous êtes donc à peu près horizontal au-dessus d'elle et vos têtes sont côte à côte. Qu'est-ce que c'est que ça. Je l'ai essayé deux fois et cela n'a pas fonctionné. Je veux dire, a) nous sommes censés avoir des relations sexuelles, ne pas faire de yoga aérien, et b) comment suis-je censé le garder là-dedans ? Je l'ai fait dans l'autre sens, la tête au-dessus de ses pieds, ce qui est également délicat et probablement pas si génial pour le mec. Mais il est beaucoup plus facile de se pencher rapidement en avant en cas d'inconfort ou de dérapage. Dans l'autre sens, vous êtes foutu à plus d'un titre. » —Carrie S., 28 ans

«Je pense que 69 est gênant, et cela ne fonctionne pas. À mon humble avis, c'est juste un moyen de se dérober pour que le gars évite de tomber sur une fille. Et comment suis-je censée venir avec une bite dans la bouche ? C'est distrayant !" —Megan M., 23 ans

«Mon gars et moi avons décidé d'essayer ce poste. Vous vous asseyez face à face avec vos genoux pliés - leurs jambes doivent être à l'intérieur des vôtres, et vous vous étayez les uns les autres le bas des jambes avec vos avant-bras. Une fois que nous sommes entrés dans le

, nous ne pouvions tout simplement pas le comprendre. L'angle était gênant, il était impossible pour l'un de nous de bouger et nous nous sommes pratiquement retrouvés coincés dans les jambes de l'autre. Pas idéal. —Lindsey L., 22 ans

"J'ai un rythme terrible, donc la cow-girl est maladroite à moins que le gars ne soit drôle et disposé à rire avec moi. Sometimes it gets better once I put it out there in the open, but it depends on the guy. Still, I can never get it to work rhythm-wise, no matter how much I like him or how good the chemistry is." —Lara N., 25

“I don't know what to do with my face, because nine times out of 10 it doesn't feel SO amazing that I need to moan. As for my hands, the ‘proper’ placement would be his back, but they have to do something to let him know I'm still alive instead of just lying there. Do I just rub his back? This is sex, not a casual back massage. Do I put them on his butt?! That just feels weird. As I’m thinking about all of this, he's still going at it, thrusting in and out, and it's even more awkward when I look into his eyes. What do I do with my face?! Smiling is way too creepy, so sometimes I let out a fake moan or lean in for a makeout session so we can stop staring at each other. Throughout all of this, I'm trying to roll him off me so we can switch positions.” —Ashley S., age 22


Just Try to Read These Funny Grocery Store Signs Without Cracking a Smile

Next time you run off to the grocery store, check more than just the prices. These cheeky signs prove that even produce can be funny.

The only thing rarer than a dragon egg is a perfectly-ripe avocado. Reddit/korvslask]

The carrot surgeon will see you now. Reddit/mcledger]

Set the unromantic mood with a frozen dinner for one. Reddit/SirYoureMakingAScene]

Wait &mdash so those aren't the real lyrics?! Bored Panda/Viktorija G]

Carb-loading with a meth dealer never sounded so pleasant. Reddit/gowriteasong]

Bring him the potatoes home! Reddit/phelix808]

And it's not going anywhere. Imgur/Frankenbone]

Well, they're not wrong. Reddit/Maclimes]

Did you see the special on protein powder? Reddit/InfiniteThird]

You'll never under-appreciate your glass of red again. Reddit/cheehouse]

Unlike regular dogs, Doge can apparently eat chocolate. Imgur

He's not talking about a lot of bacon &mdash he means tous de celui-ci. Reddit/TheArmadilloWhisperer]

Italian chefs and Transylvanians will want to stock up.

He lives off your sneezing, eye-watering misery. Imgur/ERmursenary]

But they're still working on an excuse for the rest of the month. Bored Panda/Marion Jansie]


Liste des soupes

C'est un list of notable soups. Soups have been made since ancient times.

Some soups are served with large chunks of meat or vegetables left in the liquid, while others are served as a broth. A broth is a flavored liquid usually derived from boiling a type of meat with bone, a spice mix, or a vegetable mix for a period of time in a stock.

A potage is a category of thick soups, stews, or porridges, in some of which meat and vegetables are boiled together with water until they form a thick mush.

Bisques are heavy cream soups traditionally prepared with shellfish, but can be made with any type of seafood or other base ingredients. Cream soups are dairy based soups. Although they may be consumed on their own, or with a meal, the canned, condensed form of cream soup is sometimes used as a quick sauce in a variety of meat and pasta convenience food dishes, such as casseroles. Similar to bisques, chowders are thick soups usually containing some type of starch.

Coulis were originally meat juices, and now are thick purées.

Some soups are served only cold, and other soups can optionally be served cold.


5. Make sure you can audit the record label on royalty payments

Artists often ask me how they can ensure the record label is being honest with them about the total number of albums or tracks sold. Without honest communication and detailed record keeping, the relationship between artist and label can quickly turn contentious. An audit provision is the best way to prevent this type of communication breakdown before it happens.

The typical audit provision gives the artist the ability to hire a third party auditor to go through the record label's books and records and make sure they're paying the artist what he or she is entitled to under the contract. Typically, the artist must pay for this type of audit. However, many audit clauses require that the record label pay for the audit if a large discrepancy is found.

Before signing a record deal, it’s always a good idea to hire qualified legal counsel to review the record label's proposed contract. But with the above tips in mind, you can now at least look at the contract and know whether the label is trying to squeeze every last penny out of your artistic abilities while hanging you out to dry.


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