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Les 35 chaînes de pizza préférées des États-Unis 2016

Les 35 chaînes de pizza préférées des États-Unis 2016


Nous avons demandé vos favoris, et une chaîne a atteint le sommet

Nos lecteurs ont pesé, et ce sont vos chaînes de pizza préférées.

Il s'agit du classement 2016 des chaînes de pizza préférées des Américains. Pour le classement de l'année la plus récente, veuillez cliquer ici.

Le mois dernier, nous avons ouvert un sondage vous demandant de voter pour vos chaînes de pizza préférées en Amérique. Plus de 100 chaînes ont été considérées, des plus grandes internationales aux entreprises régionales beaucoup plus petites avec dix sites ou moins. Des centaines d'entre vous sont intervenus, et alors que le vote était serré, une chaîne a légèrement devancé la concurrence.

Les 35 chaînes de pizza préférées des États-Unis (diaporama)

Si vous avez déjà essayé de faire une pizza à partir de rien, vous avez probablement appris qu'il est beaucoup plus difficile qu'il n'y paraît de faire une tarte décente ; cela implique bien plus que du fromage et de la sauce sur du pain. Les chaînes à succès l'ont jusqu'à une science. Certains sont fiers de toujours préparer chaque tarte à la main avec des ingrédients entièrement naturels, cent pour cent du temps. D'autres préparent quotidiennement une grande quantité de pizzas à l'aide de machines de haute technologie. En fin de compte, cependant, chaque client de chaîne de pizzeria a son préféré.

Qu'est-ce que nos électeurs recherchaient exactement pour déterminer leurs favoris? Nous leur avons demandé de voter uniquement pour les chaînes où ils sont allés, bien sûr, mais aussi de choisir celles qu'ils respectent vraiment. On leur a dit de prendre en compte la fraîcheur et le délice du produit ainsi que le service, la commodité, la diversité des menus et l'expérience globale. Certains ont voté sur la base d'une loyauté envers les chaînes locales, tandis que d'autres ont préféré les grands.

Notez que nous n'identifions pas exactement ces chaînes comme les chaînes américaines meilleur. Parce que c'était un simple décompte, c'est un classement de l'Amérique favoris – les chaînes vers lesquelles vous, les lecteurs de The Daily Meal, vous tournez le plus souvent lorsque vous avez envie de pizza mais, pour une raison quelconque, vous ne pouvez pas accéder (ou ne voulez pas vous embêter) à un pizzeria artisanale du genre dont nous classons chaque année les produits dans nos 101 meilleures pizzas en Amérique.

Des noms familiers comme Little Caesars aux petits favoris régionaux comme Happy Joe's et Pizza My Heart, vous, les gens avez parlé, et ce sont vos chaînes de pizza préférées.


50 faits alimentaires américains que vous ne saviez pas

Vous mangez tout le temps vos aliments préférés, mais vous pourriez être surpris qu'il y ait de nouvelles choses à apprendre sur l'avocat que vous étalez sur votre toast et les chips que vous grignotez avec un sandwich. Tant d'aliments que vous aimez ont des histoires d'origine qui rivalisent avec les super-héros emblématiques. Des restaurateurs inventifs à l'endroit le plus ensoleillé d'Amérique, les États-Unis offrent de nombreux moments culinaires incroyables. En fait, l'histoire aurait pu être écrite dans votre ville natale.

Pour tous les faits alimentaires dont vous ne saviez pas avoir besoin à propos de vos repas et collations préférés, consultez notre liste ci-dessous. (Faites-nous confiance, vous allez vouloir lire jusqu'au Wyoming).

Alabama

La noix officielle de l'Alabama est la noix de pécan, ce qui explique la popularité de la tarte aux pacanes réconfortante dans cet état du sud. Il accueille chaque automne un festival de noix de pécan avec de la musique country, des manèges et un spectacle western.

Alaska

Cet état froid est plus que du gel et de la neige. Les baies peuvent souvent être cueillies dans la nature, et myrtilles sauvages d'Alaska sont plus nutritifs que les bleuets communs.

Arizona

Le comté de Yuma, en Arizona, est le laitue d'hiver capitale, grâce à sa reconnaissance comme "l'endroit le plus ensoleillé de la terre". Ce comté fournit aux États-Unis 90 % de ses légumes-feuilles de novembre à mars et organise chaque année son propre festival végétarien appelé « Festival de la laitue de la ville de Yuma ».

Arkansas

Vous préférez vos légumes croustillants ? La première cornichon frit à l'aneth jamais vendu était au Duchess Drive-In à Atkins, Arkansas, en 1963. Si vous cherchez à essayer l'original, vous pouvez obtenir votre dose au Atkins Picklefest chaque mai.

Californie

Les pâturages vallonnés et le ciel radieux rendent les vaches heureuses. Le Golden State est le n°1 des États-Unis laitier producteur, produisant des tonnes de beurre, de lait et, bien sûr, de crème glacée chaque année. Mieux encore : 99% des fermes laitières californiennes sont familiales !

Colorado

Vous avez le Rocky Mountain State à remercier pour votre barbecue favori et mdash le cheeseburger. Le propriétaire du drive-in, Louis E. Ballast, a déposé le "cheeseburger" le 5 mars 1935. Il n'a jamais officiellement fait appliquer sa marque, et le restaurant Humpty Dumpty Barrel, où le cheeseburger a été créé, n'existe plus, mais vous pouvez trouver une sculpture sur pierre du côté de la route qui désigne le site de sa naissance.

Connecticut

Cet état est pour les ventouses. Non, vraiment &mdash le sucette a été inventé pour la première fois à New Haven, Connecticut, en 1908 par George Smith, qui aimait tellement aller aux courses qu'il a nommé sa création d'après un concurrent de l'époque, un cheval nommé Lolly Pop.

Delaware

En 2009, le premier État du pays a déclaré tarte aux pêches son dessert officiel. La campagne a été lancée par des élèves de cinquième et sixième année qui ont choisi le dessert en raison de l'histoire de la pêche au Delaware.

Floride

Amateurs de guacamole, réjouissez-vous. La première Avocat L'arbre aux États-Unis a été planté en Floride en 1833, rendant la soirée tacos dans les foyers américains infiniment meilleure depuis.

Géorgie

Votre PB&J ne serait pas tout à fait le même sans cet état. La Géorgie est le numéro un arachide producteur aux États-Unis, et la moitié de sa récolte est transformée en beurre d'arachide & mdash crémeux et croquant.

Hawaii

Besoin de votre dose de caféine ? Hawaï est l'un des deux seuls États américains à se développer café des haricots. La région de Kona sur la Grande Île abrite à elle seule plus de 650 plantations de café.

Idaho

Oui, nous voulons des frites avec ça. Tandis que pommes de terre sont cultivés dans les 50 États des États-Unis, l'Idaho reste le plus grand producteur du pays, récoltant environ 13 milliards de livres par an.

Illinois

Le célèbre Chicago pizza profonde n'est pas une exportation italienne, mais plutôt un original américain. Le restaurant de Chicago Pizza Uno a créé le plat pour la première fois en 1943, et il est devenu depuis la nourriture la plus emblématique de la ville.

Indiana

L'État de Hoosier est l'un des plus grands du pays maïs producteurs, récoltant 983 millions de boisseaux en 2018. L'État est très fier de sa production de grains et a même une ville nommée Popcorn.

Iowa

Nous avons trouvé votre nouvelle destination de vacances, crème glacée les amoureux. Le Mars, Iowa, a été considérée comme la « capitale mondiale de la crème glacée » en 1994 et produit plus de crème glacée d'une seule entreprise, Blue Bunny, que toute autre ville au monde.

Kansas

Cet état du Midwest récolte tellement blé dans une année où sa récolte annuelle pourrait faire cuire 36 milliards de miches de pain et suffisamment de pain pour nourrir la population mondiale pendant environ deux semaines.

Kentucky

L'exportation alimentaire populaire de cet État n'est pas un secret : le colonel Harland Sanders a cuisiné le premier lot de Kentucky Fried Chicken au Sanders Cafe à Corbin, Kentucky. La recette a changé plusieurs fois au fil des ans, et le premier seau de poulet KFC a été vendu en 1957.

Louisiane

Les saveurs de cet état sont si complexes qu'il a sa propre cuisine. cajun la nourriture provient d'immigrants acadiens de langue française qui sont venus en Louisiane au 18e siècle. Il est connu pour sa préparation aromatique de légumes, de riz et de fruits de mer.

Maine

Prenez votre beurre et vos bavoirs. du Maine Homard la récolte a atteint un niveau record en 2016, les pêcheurs rapportant plus de 130 millions de livres de crustacés. Les homards sont pêchés toute l'année dans le Maine, malgré des températures hivernales extrêmement froides.

Maryland

Le Maine n'est pas la seule capitale des crustacés du pays. Maryland crabes bleus sont un délice classique de Chesapeake que les habitants (et les visiteurs !) apprécient cuits à la vapeur, sautés ou mélangés à des soupes et des trempettes.

Massachusetts

Ce ne serait pas la Nouvelle-Angleterre sans un bol de « chowdah », et les Bay Staters prennent leur soupe si au sérieux qu'un législateur a tenté de criminaliser l'ajout de tomates à leur Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre de retour en 1939.

Michigan

Si vous avez déjà siroté une canette de soda au gingembre pour calmer les maux d'estomac, vous devez remercier cet état. Le premier soda &mdash ou "pop" &mdash fabriqué dans le pays était le Ginger Ale de Vernor en 1866.

Minnesota

Passez la corbeille à pain ! Cet état du Midwest est surnommé le "Pain et beurre État » en raison de ses champs de blé abondants et de ses usines de fabrication de beurre.

Mississippi

Patates douces ont grandi aux États-Unis depuis avant l'arrivée de Columbus en 1492. Vardaman, Mississippi, est la capitale mondiale de la patate douce et accueille un festival annuel de la patate douce avec un concours de dégustation de tartes, des spectacles et un roi et une reine de la patate douce concurrence.

Missouri

L'Exposition universelle de Saint-Louis en 1904 a changé à jamais l'histoire des desserts glacés lorsqu'un vendeur de crème glacée a manqué de tasses et a demandé à un vendeur de gaufres voisin d'enrouler des gaufres, créant ainsi le premier cornets de crème glacée.

Montana

Les légumes peuvent être assez sucrés. Le Montana est un si gros producteur de la betterave à sucre &mdash betteraves marron clair que vous pouvez faire cuire pour créer une mélasse &mdash qu'ils sont la mascotte de Chinook High School.

Nebraska

Vous avez du steak ? Les plaques d'immatriculation du Nebraska dans les années 50 et 60 indiquaient "The Beef State", et du boeuf continue d'être la plus grande industrie de l'État.

Nevada

Si vous cherchez à obtenir le plus gros repas pour votre argent, un voyage à Las Vegas vous laissera le ventre plein. La ville des casinos est également connue comme la capitale mondiale de buffet, avec environ 70 au total dans la ville.

New Hampshire

Une visite à Stonyfield Farm à Londonderry, New Hampshire, peut vous montrer comment yaourt et d'autres produits laitiers sont produits de manière éthique. Cette entreprise biologique sans OGM est l'un des producteurs de yaourts les plus populaires du pays, et vous avez probablement repéré leurs produits dans votre rayon laitier. Bonus : ils vous permettront même de déguster des échantillons gratuits.

New Jersey

Besoin d'une dose de frites à 2 heures du matin ? Aucun problème. Le New Jersey est connu comme le le dîner capitale du monde grâce aux centaines de cuillères grasses à l'intérieur des frontières des États-jardins. Les estimations disent qu'il y en a plus de 600 dans tout l'État.

Nouveau Mexique

Le piment est le légume d'état du Pays d'Enchantement. Ces légumes épicés vont très bien dans de nombreux plats néo-mexicains et assurez-vous simplement de ne pas vous frotter les yeux après les avoir manipulés.

New York

Après qu'un client particulièrement pointilleux de Moon's Lake House à Saratoga Springs, New York, se soit plaint de l'épaisseur de ses frites en 1853, le chef George Crum a tranché des pommes de terre en fines tranches de papier, créant le premier chips de pommes de terre.

Caroline du Nord

Le pharmacien Caleb Davis Bradham a inventé Pepsi Cola à New Bern, Caroline du Nord, en 1867. Bien que maintenant une boisson gazeuse bien-aimée, Pepsi était à l'origine présenté comme une boisson saine qui aidait à la digestion.

Dakota du nord

Près de 90 % de cet état rural sont des terres agricoles, ce qui en fait le premier producteur de tous les haricots secs comestibles, mon chéri, canola, et plus.

Ohio

L'horticulteur de renommée internationale Alexander W. Livingston a développé la tomate Paragon, la première tomate, en 1870 à Reynoldsburg, Ohio, donnant à la ville le titre de « lieu de naissance de la tomate ».

Oklahoma

Bien qu'il soit considéré comme un fruit un peu partout ailleurs, le pastèque a été déclaré l'état légume de l'Oklahoma en 2007. Étant donné que les pastèques proviennent de familles de concombres et de courges, l'État a décidé qu'elles devaient être considérées comme des légumes.

Oregon

99% de tous noisettes aux États-Unis sont cultivés dans la vallée Willamette de l'Oregon, ce qui satisfait pleinement les envies de chocolat et de noisettes du pays.

Pennsylvanie

Le Steak au fromage Philly a fait ses débuts en 1930 lorsque Pat Olivieri, un vendeur de hot-dogs, a décidé de mettre du bœuf sur son gril et de le mettre sur un sandwich. Finalement, le Pat's King of Steaks a ouvert ses portes et la popularité du cheesesteak est montée en flèche.

Rhode Island

Une tasse de Joe n'est pas nécessaire pour obtenir votre correctif Java dans cet état. Rhode Island adopté café au lait comme boisson d'État en 1993. Semblable au lait au chocolat, la boisson est préparée en mélangeant un sirop de café concentré sucré avec du lait froid.

Caroline du Sud

Le premier effort enregistré pour cultiver riz aux États-Unis s'est produit à Charleston, en Caroline du Sud, en 1685. En raison de ce lien historique avec le grain, l'État est parfois appelé « l'État du riz ».

Dakota du Sud

Cet état a maintenu son lien culinaire avec la culture autochtone. Faire frire le pain &mdash le pain officiel de l'État &mdash a ses origines dans la tribu Navajo.

Tennessee

Développé à l'origine comme collation vendue aux mineurs de charbon des Appalaches, tartes de lune ont d'abord été fabriqués à Chattanooga Bakery dans le Tennessee. Les biscuits sont faits avec une guimauve prise en sandwich entre deux biscuits Graham, trempés dans du chocolat.

Texas

Depuis 2003, la collation officielle de l'État est quelque chose que nous mangeons à presque tous les rassemblements : chips et salsa.

Utah

Environ 2 milliards cerises sont cultivés chaque année dans l'Utah, ce qui en fait le fruit officiel de l'État. Après la Seconde Guerre mondiale, les Japonais ont également envoyé des cerisiers en Utah en signe d'amitié.

Vermont

L'État est le plus gros producteur de sirop d'érable aux États-Unis. Rien qu'en 2018, la récolte de sirop de l'État a atteint un record de 1,9 gallon.

Virginie

Cet état balnéaire est connu comme le huître capitale de la côte est, grâce à ses abondantes récoltes de fruits de mer. L'État accueille également le Urbanna Oyster Festival et le Chincoteague Island Oyster Roast, entre autres événements honorant les coquillages.

Washington

Si chaque Pomme cueillis à Washington en une seule année ont été placés côte à côte, ils feraient 29 fois le tour de la terre. Encore plus impressionnant ? Chaque pomme de l'État est cueillie à la main.

Virginie-Occidentale

La calzone-esque rouleau de pepperoni à l'origine un repas pour les mineurs de charbon de Virginie-Occidentale. Ils sont faits de petits pains avec du pepperoni et parfois du fromage cuit au milieu.

Wisconsin

Foyer des têtes de fromage, le Wisconsin produit plus de 600 variétés différentes de fromage. Aujourd'hui, l'État abrite 8 327 fermes laitières et plus de 1,27 million de vaches.

Wyoming

Revenant à ses racines de cow-boy, le Wyoming a son propre type de festin : un lait peut dîner. Les légumes, la viande et l'eau ou la bière sont placés dans un bidon de lait de 10 gallons, puis cuits au feu pendant quelques heures.


50 faits alimentaires américains que vous ne saviez pas

Vous mangez tout le temps vos aliments préférés, mais vous pourriez être surpris qu'il y ait de nouvelles choses à apprendre sur l'avocat que vous étalez sur votre toast et les chips que vous grignotez avec un sandwich. Tant d'aliments que vous aimez ont des histoires d'origine qui rivalisent avec les super-héros emblématiques. Des restaurateurs inventifs à l'endroit le plus ensoleillé d'Amérique, les États-Unis offrent de nombreux moments culinaires incroyables. En fait, l'histoire aurait pu être écrite dans votre ville natale.

Pour tous les faits alimentaires dont vous ne saviez pas avoir besoin à propos de vos repas et collations préférés, consultez notre liste ci-dessous. (Faites-nous confiance, vous allez vouloir lire jusqu'au Wyoming).

Alabama

La noix officielle de l'Alabama est la noix de pécan, ce qui explique la popularité de la tarte aux pacanes réconfortante dans cet état du sud. Il accueille chaque automne un festival de noix de pécan avec de la musique country, des manèges et un spectacle western.

Alaska

Cet état froid est plus que du gel et de la neige. Les baies peuvent souvent être cueillies dans la nature, et myrtilles sauvages d'Alaska sont plus nutritifs que les bleuets communs.

Arizona

Le comté de Yuma, en Arizona, est le laitue d'hiver capitale, grâce à sa reconnaissance comme "l'endroit le plus ensoleillé de la terre". Ce comté fournit aux États-Unis 90 % de ses légumes-feuilles de novembre à mars et organise chaque année son propre festival végétarien appelé « Festival de la laitue de la ville de Yuma ».

Arkansas

Vous préférez vos légumes croustillants ? La première cornichon frit à l'aneth jamais vendu était au Duchess Drive-In à Atkins, Arkansas, en 1963. Si vous cherchez à essayer l'original, vous pouvez obtenir votre dose au Atkins Picklefest chaque mai.

Californie

Les pâturages vallonnés et le ciel radieux rendent les vaches heureuses. Le Golden State est le n°1 des États-Unis laitier producteur, produisant des tonnes de beurre, de lait et, bien sûr, de crème glacée chaque année. Mieux encore : 99% des fermes laitières californiennes sont familiales !

Colorado

Vous avez le Rocky Mountain State à remercier pour votre barbecue préféré et mdash le cheeseburger. Le propriétaire du drive-in, Louis E. Ballast, a déposé le "cheeseburger" le 5 mars 1935. Il n'a jamais officiellement fait respecter sa marque, et le restaurant Humpty Dumpty Barrel, où le cheeseburger a été créé, n'existe plus, mais vous pouvez trouver une sculpture sur pierre du côté de la route qui désigne le site de sa naissance.

Connecticut

Cet état est pour les ventouses. Non, vraiment &mdash le sucette a été inventé pour la première fois à New Haven, Connecticut, en 1908 par George Smith, qui aimait tellement aller aux courses qu'il a nommé sa création d'après un concurrent de l'époque, un cheval nommé Lolly Pop.

Delaware

En 2009, le premier État du pays a déclaré tarte aux pêches son dessert officiel. La campagne a été lancée par des élèves de cinquième et sixième année qui ont choisi le dessert en raison de l'histoire de la pêche aux pêches du Delaware.

Floride

Amateurs de guacamole, réjouissez-vous. La première Avocat L'arbre aux États-Unis a été planté en Floride en 1833, rendant la soirée tacos dans les foyers américains infiniment meilleure depuis.

Géorgie

Votre PB&J ne serait pas tout à fait le même sans cet état. La Géorgie est le numéro un arachide producteur aux États-Unis, et la moitié de sa récolte est transformée en beurre de cacahuète et en crémeux et croquant.

Hawaii

Besoin de votre dose de caféine ? Hawaï est l'un des deux seuls États américains à se développer café des haricots. La région de Kona sur la Grande Île abrite à elle seule plus de 650 plantations de café.

Idaho

Oui, nous voulons des frites avec ça. Tandis que pommes de terre sont cultivés dans les 50 États des États-Unis, l'Idaho reste le plus grand producteur du pays, récoltant environ 13 milliards de livres par an.

Illinois

Le célèbre Chicago pizza profonde n'est pas une exportation italienne, mais plutôt un original américain.Le restaurant de Chicago Pizza Uno a créé le plat pour la première fois en 1943, et il est devenu depuis la nourriture la plus emblématique de la ville.

Indiana

L'État de Hoosier est l'un des plus grands du pays maïs producteurs, récoltant 983 millions de boisseaux en 2018. L'État est très fier de sa production de grains et a même une ville nommée Popcorn.

Iowa

Nous avons trouvé votre nouvelle destination de vacances, crème glacée les amoureux. Le Mars, Iowa, a été considérée comme la « capitale mondiale de la crème glacée » en 1994 et produit plus de crème glacée d'une seule entreprise, Blue Bunny, que toute autre ville au monde.

Kansas

Cet état du Midwest récolte tellement blé dans une année où sa récolte annuelle pourrait faire cuire 36 milliards de miches de pain et suffisamment de pain pour nourrir la population mondiale pendant environ deux semaines.

Kentucky

L'exportation alimentaire populaire de cet État n'est pas un secret : le colonel Harland Sanders a cuisiné le premier lot de Kentucky Fried Chicken au Sanders Cafe à Corbin, Kentucky. La recette a changé plusieurs fois au fil des ans, et le premier seau de poulet KFC a été vendu en 1957.

Louisiane

Les saveurs de cet état sont si complexes qu'il a sa propre cuisine. cajun la nourriture provient d'immigrants acadiens de langue française qui sont venus en Louisiane au 18e siècle. Il est connu pour sa préparation aromatique de légumes, de riz et de fruits de mer.

Maine

Prenez votre beurre et vos bavoirs. du Maine Homard la récolte a atteint un niveau record en 2016, les pêcheurs rapportant plus de 130 millions de livres de crustacés. Les homards sont pêchés toute l'année dans le Maine, malgré des températures hivernales extrêmement froides.

Maryland

Le Maine n'est pas la seule capitale des crustacés du pays. Maryland crabes bleus sont un délice classique de Chesapeake que les habitants (et les visiteurs !) apprécient cuits à la vapeur, sautés ou mélangés à des soupes et des trempettes.

Massachusetts

Ce ne serait pas la Nouvelle-Angleterre sans un bol de « chowdah », et les Bay Staters prennent leur soupe si au sérieux qu'un législateur a tenté de criminaliser l'ajout de tomates à leur Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre de retour en 1939.

Michigan

Si vous avez déjà siroté une canette de soda au gingembre pour calmer les maux d'estomac, vous devez remercier cet état. Le premier soda &mdash ou "pop" &mdash fabriqué dans le pays était le Ginger Ale de Vernor en 1866.

Minnesota

Passez la corbeille à pain ! Cet état du Midwest est surnommé le "Pain et beurre État » en raison de ses champs de blé abondants et de ses usines de fabrication de beurre.

Mississippi

Patates douces ont grandi aux États-Unis depuis avant l'arrivée de Columbus en 1492. Vardaman, Mississippi, est la capitale mondiale de la patate douce et accueille un festival annuel de la patate douce avec un concours de dégustation de tartes, des spectacles et un roi et une reine de la patate douce concurrence.

Missouri

L'Exposition universelle de Saint-Louis en 1904 a changé à jamais l'histoire des desserts glacés lorsqu'un vendeur de crème glacée a manqué de tasses et a demandé à un vendeur de gaufres voisin d'enrouler des gaufres, créant ainsi le premier cornets de crème glacée.

Montana

Les légumes peuvent être assez sucrés. Le Montana est un si gros producteur de la betterave à sucre &mdash betteraves marron clair que vous pouvez faire cuire pour créer une mélasse &mdash qu'ils sont la mascotte de Chinook High School.

Nebraska

Vous avez du steak ? Les plaques d'immatriculation du Nebraska dans les années 50 et 60 indiquaient "The Beef State", et du boeuf continue d'être la plus grande industrie de l'État.

Nevada

Si vous cherchez à obtenir le plus gros repas pour votre argent, un voyage à Las Vegas vous laissera le ventre plein. La ville des casinos est également connue comme la capitale mondiale de buffet, avec environ 70 au total dans la ville.

New Hampshire

Une visite à Stonyfield Farm à Londonderry, New Hampshire, peut vous montrer comment yaourt et d'autres produits laitiers sont produits de manière éthique. Cette entreprise biologique sans OGM est l'un des producteurs de yaourts les plus populaires du pays, et vous avez probablement repéré leurs produits dans votre rayon laitier. Bonus : ils vous permettront même de déguster des échantillons gratuits.

New Jersey

Besoin d'une dose de frites à 2 heures du matin ? Aucun problème. Le New Jersey est connu comme le le dîner capitale du monde grâce aux centaines de cuillères grasses à l'intérieur des frontières des États-jardins. Les estimations disent qu'il y en a plus de 600 dans tout l'État.

Nouveau Mexique

Le piment est le légume d'état du Pays d'Enchantement. Ces légumes épicés vont très bien dans de nombreux plats néo-mexicains et assurez-vous simplement de ne pas vous frotter les yeux après les avoir manipulés.

New York

Après qu'un client particulièrement pointilleux de Moon's Lake House à Saratoga Springs, New York, se soit plaint de l'épaisseur de ses frites en 1853, le chef George Crum a tranché des pommes de terre en fines tranches de papier, créant le premier chips de pommes de terre.

Caroline du Nord

Le pharmacien Caleb Davis Bradham a inventé Pepsi Cola à New Bern, Caroline du Nord, en 1867. Bien que maintenant une boisson gazeuse bien-aimée, Pepsi était à l'origine présenté comme une boisson saine qui aidait à la digestion.

Dakota du nord

Près de 90 % de cet état rural sont des terres agricoles, ce qui en fait le premier producteur de tous les haricots secs comestibles, mon chéri, canola, et plus.

Ohio

L'horticulteur de renommée internationale Alexander W. Livingston a développé la tomate Paragon, la première tomate, en 1870 à Reynoldsburg, Ohio, donnant à la ville le titre de « lieu de naissance de la tomate ».

Oklahoma

Bien qu'il soit considéré comme un fruit un peu partout ailleurs, le pastèque a été déclaré l'état légume de l'Oklahoma en 2007. Étant donné que les pastèques proviennent de familles de concombres et de courges, l'État a décidé qu'elles devaient être considérées comme des légumes.

Oregon

99% de tous noisettes aux États-Unis sont cultivés dans la vallée Willamette de l'Oregon, ce qui satisfait pleinement les envies de chocolat et de noisettes du pays.

Pennsylvanie

Le Steak au fromage Philly a fait ses débuts en 1930 lorsque Pat Olivieri, un vendeur de hot-dogs, a décidé de mettre du bœuf sur son gril et de le mettre sur un sandwich. Finalement, le Pat's King of Steaks a ouvert ses portes et la popularité du cheesesteak est montée en flèche.

Rhode Island

Une tasse de Joe n'est pas nécessaire pour obtenir votre correctif Java dans cet état. Rhode Island adopté café au lait comme boisson d'État en 1993. Semblable au lait au chocolat, la boisson est préparée en mélangeant un sirop de café concentré sucré avec du lait froid.

Caroline du Sud

Le premier effort enregistré pour cultiver riz aux États-Unis s'est produit à Charleston, en Caroline du Sud, en 1685. En raison de ce lien historique avec le grain, l'État est parfois appelé « l'État du riz ».

Dakota du Sud

Cet état a maintenu son lien culinaire avec la culture autochtone. Faire frire le pain &mdash le pain officiel de l'État &mdash a ses origines dans la tribu Navajo.

Tennessee

Développé à l'origine comme collation vendue aux mineurs de charbon des Appalaches, tartes de lune ont d'abord été fabriqués à Chattanooga Bakery dans le Tennessee. Les biscuits sont faits avec une guimauve prise en sandwich entre deux biscuits Graham, trempés dans du chocolat.

Texas

Depuis 2003, la collation officielle de l'État est quelque chose que nous mangeons à presque tous les rassemblements : chips et salsa.

Utah

Environ 2 milliards cerises sont cultivés chaque année dans l'Utah, ce qui en fait le fruit officiel de l'État. Après la Seconde Guerre mondiale, les Japonais ont également envoyé des cerisiers en Utah en signe d'amitié.

Vermont

L'État est le plus gros producteur de sirop d'érable aux États-Unis. Rien qu'en 2018, la récolte de sirop de l'État a atteint un record de 1,9 gallon.

Virginie

Cet état balnéaire est connu comme le huître capitale de la côte est, grâce à ses abondantes récoltes de fruits de mer. L'État accueille également le Urbanna Oyster Festival et le Chincoteague Island Oyster Roast, entre autres événements honorant les coquillages.

Washington

Si chaque Pomme cueillis à Washington en une seule année ont été placés côte à côte, ils feraient 29 fois le tour de la terre. Encore plus impressionnant ? Chaque pomme de l'État est cueillie à la main.

Virginie-Occidentale

La calzone-esque rouleau de pepperoni à l'origine un repas pour les mineurs de charbon de Virginie-Occidentale. Ils sont faits de petits pains avec du pepperoni et parfois du fromage cuit au milieu.

Wisconsin

Foyer des têtes de fromage, le Wisconsin produit plus de 600 variétés différentes de fromage. Aujourd'hui, l'État abrite 8 327 fermes laitières et plus de 1,27 million de vaches.

Wyoming

Revenant à ses racines de cow-boy, le Wyoming a son propre type de festin : un lait peut dîner. Les légumes, la viande et l'eau ou la bière sont placés dans un bidon de lait de 10 gallons, puis cuits au feu pendant quelques heures.


50 faits alimentaires américains que vous ne saviez pas

Vous mangez tout le temps vos aliments préférés, mais vous pourriez être surpris qu'il y ait de nouvelles choses à apprendre sur l'avocat que vous étalez sur votre toast et les chips que vous grignotez avec un sandwich. Tant d'aliments que vous aimez ont des histoires d'origine qui rivalisent avec les super-héros emblématiques. Des restaurateurs inventifs à l'endroit le plus ensoleillé d'Amérique, les États-Unis offrent de nombreux moments culinaires incroyables. En fait, l'histoire aurait pu être écrite dans votre ville natale.

Pour tous les faits alimentaires dont vous ne saviez pas avoir besoin à propos de vos repas et collations préférés, consultez notre liste ci-dessous. (Faites-nous confiance, vous allez vouloir lire jusqu'au Wyoming).

Alabama

La noix officielle de l'Alabama est la noix de pécan, ce qui explique la popularité de la tarte aux pacanes réconfortante dans cet état du sud. Il accueille chaque automne un festival de noix de pécan avec de la musique country, des manèges et un spectacle western.

Alaska

Cet état froid est plus que du gel et de la neige. Les baies peuvent souvent être cueillies dans la nature, et myrtilles sauvages d'Alaska sont plus nutritifs que les bleuets communs.

Arizona

Le comté de Yuma, en Arizona, est le laitue d'hiver capitale, grâce à sa reconnaissance comme "l'endroit le plus ensoleillé de la terre". Ce comté fournit aux États-Unis 90 % de ses légumes-feuilles de novembre à mars et organise chaque année son propre festival végétarien appelé « Festival de la laitue de la ville de Yuma ».

Arkansas

Vous préférez vos légumes croustillants ? La première cornichon frit à l'aneth jamais vendu était au Duchess Drive-In à Atkins, Arkansas, en 1963. Si vous cherchez à essayer l'original, vous pouvez obtenir votre dose au Atkins Picklefest chaque mai.

Californie

Les pâturages vallonnés et le ciel radieux rendent les vaches heureuses. Le Golden State est le n°1 des États-Unis laitier producteur, produisant des tonnes de beurre, de lait et, bien sûr, de crème glacée chaque année. Mieux encore : 99% des fermes laitières californiennes sont familiales !

Colorado

Vous avez le Rocky Mountain State à remercier pour votre barbecue préféré et mdash le cheeseburger. Le propriétaire du drive-in, Louis E. Ballast, a déposé le "cheeseburger" le 5 mars 1935. Il n'a jamais officiellement fait respecter sa marque, et le restaurant Humpty Dumpty Barrel, où le cheeseburger a été créé, n'existe plus, mais vous pouvez trouver une sculpture sur pierre du côté de la route qui désigne le site de sa naissance.

Connecticut

Cet état est pour les ventouses. Non, vraiment &mdash le sucette a été inventé pour la première fois à New Haven, Connecticut, en 1908 par George Smith, qui aimait tellement aller aux courses qu'il a nommé sa création d'après un concurrent de l'époque, un cheval nommé Lolly Pop.

Delaware

En 2009, le premier État du pays a déclaré tarte aux pêches son dessert officiel. La campagne a été lancée par des élèves de cinquième et sixième année qui ont choisi le dessert en raison de l'histoire de la pêche aux pêches du Delaware.

Floride

Amateurs de guacamole, réjouissez-vous. La première Avocat L'arbre aux États-Unis a été planté en Floride en 1833, rendant la soirée tacos dans les foyers américains infiniment meilleure depuis.

Géorgie

Votre PB&J ne serait pas tout à fait le même sans cet état. La Géorgie est le numéro un arachide producteur aux États-Unis, et la moitié de sa récolte est transformée en beurre de cacahuète et en crémeux et croquant.

Hawaii

Besoin de votre dose de caféine ? Hawaï est l'un des deux seuls États américains à se développer café des haricots. La région de Kona sur la Grande Île abrite à elle seule plus de 650 plantations de café.

Idaho

Oui, nous voulons des frites avec ça. Tandis que pommes de terre sont cultivés dans les 50 États des États-Unis, l'Idaho reste le plus grand producteur du pays, récoltant environ 13 milliards de livres par an.

Illinois

Le célèbre Chicago pizza profonde n'est pas une exportation italienne, mais plutôt un original américain. Le restaurant de Chicago Pizza Uno a créé le plat pour la première fois en 1943, et il est devenu depuis la nourriture la plus emblématique de la ville.

Indiana

L'État de Hoosier est l'un des plus grands du pays maïs producteurs, récoltant 983 millions de boisseaux en 2018. L'État est très fier de sa production de grains et a même une ville nommée Popcorn.

Iowa

Nous avons trouvé votre nouvelle destination de vacances, crème glacée les amoureux. Le Mars, Iowa, a été considérée comme la « capitale mondiale de la crème glacée » en 1994 et produit plus de crème glacée d'une seule entreprise, Blue Bunny, que toute autre ville au monde.

Kansas

Cet état du Midwest récolte tellement blé dans une année où sa récolte annuelle pourrait faire cuire 36 milliards de miches de pain et suffisamment de pain pour nourrir la population mondiale pendant environ deux semaines.

Kentucky

L'exportation alimentaire populaire de cet État n'est pas un secret : le colonel Harland Sanders a cuisiné le premier lot de Kentucky Fried Chicken au Sanders Cafe à Corbin, Kentucky. La recette a changé plusieurs fois au fil des ans, et le premier seau de poulet KFC a été vendu en 1957.

Louisiane

Les saveurs de cet état sont si complexes qu'il a sa propre cuisine. cajun la nourriture provient d'immigrants acadiens de langue française qui sont venus en Louisiane au 18e siècle. Il est connu pour sa préparation aromatique de légumes, de riz et de fruits de mer.

Maine

Prenez votre beurre et vos bavoirs. du Maine Homard la récolte a atteint un niveau record en 2016, les pêcheurs rapportant plus de 130 millions de livres de crustacés. Les homards sont pêchés toute l'année dans le Maine, malgré des températures hivernales extrêmement froides.

Maryland

Le Maine n'est pas la seule capitale des crustacés du pays. Maryland crabes bleus sont un délice classique de Chesapeake que les habitants (et les visiteurs !) apprécient cuits à la vapeur, sautés ou mélangés à des soupes et des trempettes.

Massachusetts

Ce ne serait pas la Nouvelle-Angleterre sans un bol de « chowdah », et les Bay Staters prennent leur soupe si au sérieux qu'un législateur a tenté de criminaliser l'ajout de tomates à leur Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre de retour en 1939.

Michigan

Si vous avez déjà siroté une canette de soda au gingembre pour calmer les maux d'estomac, vous devez remercier cet état. Le premier soda &mdash ou "pop" &mdash fabriqué dans le pays était le Ginger Ale de Vernor en 1866.

Minnesota

Passez la corbeille à pain ! Cet état du Midwest est surnommé le "Pain et beurre État » en raison de ses champs de blé abondants et de ses usines de fabrication de beurre.

Mississippi

Patates douces ont grandi aux États-Unis depuis avant l'arrivée de Columbus en 1492. Vardaman, Mississippi, est la capitale mondiale de la patate douce et accueille un festival annuel de la patate douce avec un concours de dégustation de tartes, des spectacles et un roi et une reine de la patate douce concurrence.

Missouri

L'Exposition universelle de Saint-Louis en 1904 a changé à jamais l'histoire des desserts glacés lorsqu'un vendeur de crème glacée a manqué de tasses et a demandé à un vendeur de gaufres voisin d'enrouler des gaufres, créant ainsi le premier cornets de crème glacée.

Montana

Les légumes peuvent être assez sucrés. Le Montana est un si gros producteur de la betterave à sucre &mdash betteraves marron clair que vous pouvez faire cuire pour créer une mélasse &mdash qu'ils sont la mascotte de Chinook High School.

Nebraska

Vous avez du steak ? Les plaques d'immatriculation du Nebraska dans les années 50 et 60 indiquaient "The Beef State", et du boeuf continue d'être la plus grande industrie de l'État.

Nevada

Si vous cherchez à obtenir le plus gros repas pour votre argent, un voyage à Las Vegas vous laissera le ventre plein. La ville des casinos est également connue comme la capitale mondiale de buffet, avec environ 70 au total dans la ville.

New Hampshire

Une visite à Stonyfield Farm à Londonderry, New Hampshire, peut vous montrer comment yaourt et d'autres produits laitiers sont produits de manière éthique. Cette entreprise biologique sans OGM est l'un des producteurs de yaourts les plus populaires du pays, et vous avez probablement repéré leurs produits dans votre rayon laitier. Bonus : ils vous permettront même de déguster des échantillons gratuits.

New Jersey

Besoin d'une dose de frites à 2 heures du matin ? Aucun problème. Le New Jersey est connu comme le le dîner capitale du monde grâce aux centaines de cuillères grasses à l'intérieur des frontières des États-jardins. Les estimations disent qu'il y en a plus de 600 dans tout l'État.

Nouveau Mexique

Le piment est le légume d'état du Pays d'Enchantement. Ces légumes épicés vont très bien dans de nombreux plats néo-mexicains et assurez-vous simplement de ne pas vous frotter les yeux après les avoir manipulés.

New York

Après qu'un client particulièrement pointilleux de Moon's Lake House à Saratoga Springs, New York, se soit plaint de l'épaisseur de ses frites en 1853, le chef George Crum a tranché des pommes de terre en fines tranches de papier, créant le premier chips de pommes de terre.

Caroline du Nord

Le pharmacien Caleb Davis Bradham a inventé Pepsi Cola à New Bern, Caroline du Nord, en 1867. Bien que maintenant une boisson gazeuse bien-aimée, Pepsi était à l'origine présenté comme une boisson saine qui aidait à la digestion.

Dakota du nord

Près de 90 % de cet état rural sont des terres agricoles, ce qui en fait le premier producteur de tous les haricots secs comestibles, mon chéri, canola, et plus.

Ohio

L'horticulteur de renommée internationale Alexander W. Livingston a développé la tomate Paragon, la première tomate, en 1870 à Reynoldsburg, Ohio, donnant à la ville le titre de « lieu de naissance de la tomate ».

Oklahoma

Bien qu'il soit considéré comme un fruit un peu partout ailleurs, le pastèque a été déclaré l'état légume de l'Oklahoma en 2007. Étant donné que les pastèques proviennent de familles de concombres et de courges, l'État a décidé qu'elles devaient être considérées comme des légumes.

Oregon

99% de tous noisettes aux États-Unis sont cultivés dans la vallée Willamette de l'Oregon, ce qui satisfait pleinement les envies de chocolat et de noisettes du pays.

Pennsylvanie

Le Steak au fromage Philly a fait ses débuts en 1930 lorsque Pat Olivieri, un vendeur de hot-dogs, a décidé de mettre du bœuf sur son gril et de le mettre sur un sandwich. Finalement, le Pat's King of Steaks a ouvert ses portes et la popularité du cheesesteak est montée en flèche.

Rhode Island

Une tasse de Joe n'est pas nécessaire pour obtenir votre correctif Java dans cet état. Rhode Island adopté café au lait comme boisson d'État en 1993. Semblable au lait au chocolat, la boisson est préparée en mélangeant un sirop de café concentré sucré avec du lait froid.

Caroline du Sud

Le premier effort enregistré pour cultiver riz aux États-Unis s'est produit à Charleston, en Caroline du Sud, en 1685. En raison de ce lien historique avec le grain, l'État est parfois appelé « l'État du riz ».

Dakota du Sud

Cet état a maintenu son lien culinaire avec la culture autochtone. Faire frire le pain &mdash le pain officiel de l'État &mdash a ses origines dans la tribu Navajo.

Tennessee

Développé à l'origine comme collation vendue aux mineurs de charbon des Appalaches, tartes de lune ont d'abord été fabriqués à Chattanooga Bakery dans le Tennessee. Les biscuits sont faits avec une guimauve prise en sandwich entre deux biscuits Graham, trempés dans du chocolat.

Texas

Depuis 2003, la collation officielle de l'État est quelque chose que nous mangeons à presque tous les rassemblements : chips et salsa.

Utah

Environ 2 milliards cerises sont cultivés chaque année dans l'Utah, ce qui en fait le fruit officiel de l'État. Après la Seconde Guerre mondiale, les Japonais ont également envoyé des cerisiers en Utah en signe d'amitié.

Vermont

L'État est le plus gros producteur de sirop d'érable aux États-Unis. Rien qu'en 2018, la récolte de sirop de l'État a atteint un record de 1,9 gallon.

Virginie

Cet état balnéaire est connu comme le huître capitale de la côte est, grâce à ses abondantes récoltes de fruits de mer. L'État accueille également le Urbanna Oyster Festival et le Chincoteague Island Oyster Roast, entre autres événements honorant les coquillages.

Washington

Si chaque Pomme cueillis à Washington en une seule année ont été placés côte à côte, ils feraient 29 fois le tour de la terre. Encore plus impressionnant ? Chaque pomme de l'État est cueillie à la main.

Virginie-Occidentale

La calzone-esque rouleau de pepperoni à l'origine un repas pour les mineurs de charbon de Virginie-Occidentale. Ils sont faits de petits pains avec du pepperoni et parfois du fromage cuit au milieu.

Wisconsin

Foyer des têtes de fromage, le Wisconsin produit plus de 600 variétés différentes de fromage. Aujourd'hui, l'État abrite 8 327 fermes laitières et plus de 1,27 million de vaches.

Wyoming

Revenant à ses racines de cow-boy, le Wyoming a son propre type de festin : un lait peut dîner. Les légumes, la viande et l'eau ou la bière sont placés dans un bidon de lait de 10 gallons, puis cuits au feu pendant quelques heures.


50 faits alimentaires américains que vous ne saviez pas

Vous mangez tout le temps vos aliments préférés, mais vous pourriez être surpris qu'il y ait de nouvelles choses à apprendre sur l'avocat que vous étalez sur votre toast et les chips que vous grignotez avec un sandwich. Tant d'aliments que vous aimez ont des histoires d'origine qui rivalisent avec les super-héros emblématiques. Des restaurateurs inventifs à l'endroit le plus ensoleillé d'Amérique, les États-Unis offrent de nombreux moments culinaires incroyables. En fait, l'histoire aurait pu être écrite dans votre ville natale.

Pour tous les faits alimentaires dont vous ne saviez pas avoir besoin à propos de vos repas et collations préférés, consultez notre liste ci-dessous. (Faites-nous confiance, vous allez vouloir lire jusqu'au Wyoming).

Alabama

La noix officielle de l'Alabama est la noix de pécan, ce qui explique la popularité de la tarte aux pacanes réconfortante dans cet état du sud. Il accueille chaque automne un festival de noix de pécan avec de la musique country, des manèges et un spectacle western.

Alaska

Cet état froid est plus que du gel et de la neige. Les baies peuvent souvent être cueillies dans la nature, et myrtilles sauvages d'Alaska sont plus nutritifs que les bleuets communs.

Arizona

Le comté de Yuma, en Arizona, est le laitue d'hiver capitale, grâce à sa reconnaissance comme "l'endroit le plus ensoleillé de la terre". Ce comté fournit aux États-Unis 90 % de ses légumes-feuilles de novembre à mars et organise chaque année son propre festival végétarien appelé « Festival de la laitue de la ville de Yuma ».

Arkansas

Vous préférez vos légumes croustillants ? La première cornichon frit à l'aneth jamais vendu était au Duchess Drive-In à Atkins, Arkansas, en 1963. Si vous cherchez à essayer l'original, vous pouvez obtenir votre dose au Atkins Picklefest chaque mai.

Californie

Les pâturages vallonnés et le ciel radieux rendent les vaches heureuses. Le Golden State est le n°1 des États-Unis laitier producteur, produisant des tonnes de beurre, de lait et, bien sûr, de crème glacée chaque année. Mieux encore : 99% des fermes laitières californiennes sont familiales !

Colorado

Vous avez le Rocky Mountain State à remercier pour votre barbecue préféré et mdash le cheeseburger. Le propriétaire du drive-in, Louis E. Ballast, a déposé le "cheeseburger" le 5 mars 1935. Il n'a jamais officiellement fait respecter sa marque, et le restaurant Humpty Dumpty Barrel, où le cheeseburger a été créé, n'existe plus, mais vous pouvez trouver une sculpture sur pierre du côté de la route qui désigne le site de sa naissance.

Connecticut

Cet état est pour les ventouses. Non, vraiment &mdash le sucette a été inventé pour la première fois à New Haven, Connecticut, en 1908 par George Smith, qui aimait tellement aller aux courses qu'il a nommé sa création d'après un concurrent de l'époque, un cheval nommé Lolly Pop.

Delaware

En 2009, le premier État du pays a déclaré tarte aux pêches son dessert officiel. La campagne a été lancée par des élèves de cinquième et sixième année qui ont choisi le dessert en raison de l'histoire de la pêche aux pêches du Delaware.

Floride

Amateurs de guacamole, réjouissez-vous. La première Avocat L'arbre aux États-Unis a été planté en Floride en 1833, rendant la soirée tacos dans les foyers américains infiniment meilleure depuis.

Géorgie

Votre PB&J ne serait pas tout à fait le même sans cet état. La Géorgie est le numéro un arachide producteur aux États-Unis, et la moitié de sa récolte est transformée en beurre de cacahuète et en crémeux et croquant.

Hawaii

Besoin de votre dose de caféine ? Hawaï est l'un des deux seuls États américains à se développer café des haricots. La région de Kona sur la Grande Île abrite à elle seule plus de 650 plantations de café.

Idaho

Oui, nous voulons des frites avec ça. Tandis que pommes de terre sont cultivés dans les 50 États des États-Unis, l'Idaho reste le plus grand producteur du pays, récoltant environ 13 milliards de livres par an.

Illinois

Le célèbre Chicago pizza profonde n'est pas une exportation italienne, mais plutôt un original américain. Le restaurant de Chicago Pizza Uno a créé le plat pour la première fois en 1943, et il est devenu depuis la nourriture la plus emblématique de la ville.

Indiana

L'État de Hoosier est l'un des plus grands du pays maïs producteurs, récoltant 983 millions de boisseaux en 2018. L'État est très fier de sa production de grains et a même une ville nommée Popcorn.

Iowa

Nous avons trouvé votre nouvelle destination de vacances, crème glacée les amoureux. Le Mars, Iowa, a été considérée comme la « capitale mondiale de la crème glacée » en 1994 et produit plus de crème glacée d'une seule entreprise, Blue Bunny, que toute autre ville au monde.

Kansas

Cet état du Midwest récolte tellement blé dans une année où sa récolte annuelle pourrait faire cuire 36 milliards de miches de pain et suffisamment de pain pour nourrir la population mondiale pendant environ deux semaines.

Kentucky

L'exportation alimentaire populaire de cet État n'est pas un secret : le colonel Harland Sanders a cuisiné le premier lot de Kentucky Fried Chicken au Sanders Cafe à Corbin, Kentucky. La recette a changé plusieurs fois au fil des ans, et le premier seau de poulet KFC a été vendu en 1957.

Louisiane

Les saveurs de cet état sont si complexes qu'il a sa propre cuisine. cajun la nourriture provient d'immigrants acadiens de langue française qui sont venus en Louisiane au 18e siècle. Il est connu pour sa préparation aromatique de légumes, de riz et de fruits de mer.

Maine

Prenez votre beurre et vos bavoirs. du Maine Homard la récolte a atteint un niveau record en 2016, les pêcheurs rapportant plus de 130 millions de livres de crustacés. Les homards sont pêchés toute l'année dans le Maine, malgré des températures hivernales extrêmement froides.

Maryland

Le Maine n'est pas la seule capitale des crustacés du pays. Maryland crabes bleus sont un délice classique de Chesapeake que les habitants (et les visiteurs !) apprécient cuits à la vapeur, sautés ou mélangés à des soupes et des trempettes.

Massachusetts

Ce ne serait pas la Nouvelle-Angleterre sans un bol de « chowdah », et les Bay Staters prennent leur soupe si au sérieux qu'un législateur a tenté de criminaliser l'ajout de tomates à leur Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre de retour en 1939.

Michigan

Si vous avez déjà siroté une canette de soda au gingembre pour calmer les maux d'estomac, vous devez remercier cet état. Le premier soda &mdash ou "pop" &mdash fabriqué dans le pays était le Ginger Ale de Vernor en 1866.

Minnesota

Passez la corbeille à pain ! Cet état du Midwest est surnommé le "Pain et beurre État » en raison de ses champs de blé abondants et de ses usines de fabrication de beurre.

Mississippi

Patates douces ont grandi aux États-Unis depuis avant l'arrivée de Columbus en 1492. Vardaman, Mississippi, est la capitale mondiale de la patate douce et accueille un festival annuel de la patate douce avec un concours de dégustation de tartes, des spectacles et un roi et une reine de la patate douce concurrence.

Missouri

L'Exposition universelle de Saint-Louis en 1904 a changé à jamais l'histoire des desserts glacés lorsqu'un vendeur de crème glacée a manqué de tasses et a demandé à un vendeur de gaufres voisin d'enrouler des gaufres, créant ainsi le premier cornets de crème glacée.

Montana

Les légumes peuvent être assez sucrés. Le Montana est un si gros producteur de la betterave à sucre &mdash betteraves marron clair que vous pouvez faire cuire pour créer une mélasse &mdash qu'ils sont la mascotte de Chinook High School.

Nebraska

Vous avez du steak ? Les plaques d'immatriculation du Nebraska dans les années 50 et 60 indiquaient "The Beef State", et du boeuf continue d'être la plus grande industrie de l'État.

Nevada

Si vous cherchez à obtenir le plus gros repas pour votre argent, un voyage à Las Vegas vous laissera le ventre plein. La ville des casinos est également connue comme la capitale mondiale de buffet, avec environ 70 au total dans la ville.

New Hampshire

Une visite à Stonyfield Farm à Londonderry, New Hampshire, peut vous montrer comment yaourt et d'autres produits laitiers sont produits de manière éthique. Cette entreprise biologique sans OGM est l'un des producteurs de yaourts les plus populaires du pays, et vous avez probablement repéré leurs produits dans votre rayon laitier. Bonus : ils vous permettront même de déguster des échantillons gratuits.

New Jersey

Besoin d'une dose de frites à 2 heures du matin ? Aucun problème. Le New Jersey est connu comme le le dîner capitale du monde grâce aux centaines de cuillères grasses à l'intérieur des frontières des États-jardins. Les estimations disent qu'il y en a plus de 600 dans tout l'État.

Nouveau Mexique

Le piment est le légume d'état du Pays d'Enchantement. Ces légumes épicés vont très bien dans de nombreux plats néo-mexicains et assurez-vous simplement de ne pas vous frotter les yeux après les avoir manipulés.

New York

Après qu'un client particulièrement pointilleux de Moon's Lake House à Saratoga Springs, New York, se soit plaint de l'épaisseur de ses frites en 1853, le chef George Crum a tranché des pommes de terre en fines tranches de papier, créant le premier chips de pommes de terre.

Caroline du Nord

Le pharmacien Caleb Davis Bradham a inventé Pepsi Cola à New Bern, Caroline du Nord, en 1867. Bien que maintenant une boisson gazeuse bien-aimée, Pepsi était à l'origine présenté comme une boisson saine qui aidait à la digestion.

Dakota du nord

Près de 90 % de cet état rural sont des terres agricoles, ce qui en fait le premier producteur de tous les haricots secs comestibles, mon chéri, canola, et plus.

Ohio

L'horticulteur de renommée internationale Alexander W. Livingston a développé la tomate Paragon, la première tomate, en 1870 à Reynoldsburg, Ohio, donnant à la ville le titre de « lieu de naissance de la tomate ».

Oklahoma

Bien qu'il soit considéré comme un fruit un peu partout ailleurs, le pastèque a été déclaré l'état légume de l'Oklahoma en 2007. Étant donné que les pastèques proviennent de familles de concombres et de courges, l'État a décidé qu'elles devaient être considérées comme des légumes.

Oregon

99% de tous noisettes aux États-Unis sont cultivés dans la vallée Willamette de l'Oregon, ce qui satisfait pleinement les envies de chocolat et de noisettes du pays.

Pennsylvanie

Le Steak au fromage Philly a fait ses débuts en 1930 lorsque Pat Olivieri, un vendeur de hot-dogs, a décidé de mettre du bœuf sur son gril et de le mettre sur un sandwich. Finalement, le Pat's King of Steaks a ouvert ses portes et la popularité du cheesesteak est montée en flèche.

Rhode Island

Une tasse de Joe n'est pas nécessaire pour obtenir votre correctif Java dans cet état. Rhode Island adopté café au lait comme boisson d'État en 1993. Semblable au lait au chocolat, la boisson est préparée en mélangeant un sirop de café concentré sucré avec du lait froid.

Caroline du Sud

Le premier effort enregistré pour cultiver riz aux États-Unis s'est produit à Charleston, en Caroline du Sud, en 1685. En raison de ce lien historique avec le grain, l'État est parfois appelé « l'État du riz ».

Dakota du Sud

Cet état a maintenu son lien culinaire avec la culture autochtone. Faire frire le pain &mdash le pain officiel de l'État &mdash a ses origines dans la tribu Navajo.

Tennessee

Développé à l'origine comme collation vendue aux mineurs de charbon des Appalaches, tartes de lune ont d'abord été fabriqués à Chattanooga Bakery dans le Tennessee. Les biscuits sont faits avec une guimauve prise en sandwich entre deux biscuits Graham, trempés dans du chocolat.

Texas

Depuis 2003, la collation officielle de l'État est quelque chose que nous mangeons à presque tous les rassemblements : chips et salsa.

Utah

Environ 2 milliards cerises sont cultivés chaque année dans l'Utah, ce qui en fait le fruit officiel de l'État. Après la Seconde Guerre mondiale, les Japonais ont également envoyé des cerisiers en Utah en signe d'amitié.

Vermont

L'État est le plus gros producteur de sirop d'érable aux États-Unis. Rien qu'en 2018, la récolte de sirop de l'État a atteint un record de 1,9 gallon.

Virginie

Cet état balnéaire est connu comme le huître capitale de la côte est, grâce à ses abondantes récoltes de fruits de mer. L'État accueille également le Urbanna Oyster Festival et le Chincoteague Island Oyster Roast, entre autres événements honorant les coquillages.

Washington

Si chaque Pomme cueillis à Washington en une seule année ont été placés côte à côte, ils feraient 29 fois le tour de la terre. Encore plus impressionnant ? Chaque pomme de l'État est cueillie à la main.

Virginie-Occidentale

La calzone-esque rouleau de pepperoni à l'origine un repas pour les mineurs de charbon de Virginie-Occidentale. Ils sont faits de petits pains avec du pepperoni et parfois du fromage cuit au milieu.

Wisconsin

Foyer des têtes de fromage, le Wisconsin produit plus de 600 variétés différentes de fromage. Aujourd'hui, l'État abrite 8 327 fermes laitières et plus de 1,27 million de vaches.

Wyoming

Revenant à ses racines de cow-boy, le Wyoming a son propre type de festin : un lait peut dîner. Les légumes, la viande et l'eau ou la bière sont placés dans un bidon de lait de 10 gallons, puis cuits au feu pendant quelques heures.


50 faits alimentaires américains que vous ne saviez pas

Vous mangez tout le temps vos aliments préférés, mais vous pourriez être surpris qu'il y ait de nouvelles choses à apprendre sur l'avocat que vous étalez sur votre toast et les chips que vous grignotez avec un sandwich. Tant d'aliments que vous aimez ont des histoires d'origine qui rivalisent avec les super-héros emblématiques. Des restaurateurs inventifs à l'endroit le plus ensoleillé d'Amérique, les États-Unis offrent de nombreux moments culinaires incroyables. En fait, l'histoire aurait pu être écrite dans votre ville natale.

Pour tous les faits alimentaires dont vous ne saviez pas avoir besoin à propos de vos repas et collations préférés, consultez notre liste ci-dessous. (Faites-nous confiance, vous allez vouloir lire jusqu'au Wyoming).

Alabama

La noix officielle de l'Alabama est la noix de pécan, ce qui explique la popularité de la tarte aux pacanes réconfortante dans cet état du sud. Il accueille chaque automne un festival de noix de pécan avec de la musique country, des manèges et un spectacle western.

Alaska

Cet état froid est plus que du gel et de la neige. Les baies peuvent souvent être cueillies dans la nature, et myrtilles sauvages d'Alaska sont plus nutritifs que les bleuets communs.

Arizona

Le comté de Yuma, en Arizona, est le laitue d'hiver capitale, grâce à sa reconnaissance comme "l'endroit le plus ensoleillé de la terre". Ce comté fournit aux États-Unis 90 % de ses légumes-feuilles de novembre à mars et organise chaque année son propre festival végétarien appelé « Festival de la laitue de la ville de Yuma ».

Arkansas

Vous préférez vos légumes croustillants ? La première cornichon frit à l'aneth jamais vendu était au Duchess Drive-In à Atkins, Arkansas, en 1963. Si vous cherchez à essayer l'original, vous pouvez obtenir votre dose au Atkins Picklefest chaque mai.

Californie

Les pâturages vallonnés et le ciel radieux rendent les vaches heureuses. Le Golden State est le n°1 des États-Unis laitier producteur, produisant des tonnes de beurre, de lait et, bien sûr, de crème glacée chaque année. Mieux encore : 99% des fermes laitières californiennes sont familiales !

Colorado

Vous avez le Rocky Mountain State à remercier pour votre barbecue préféré et mdash le cheeseburger. Le propriétaire du drive-in, Louis E. Ballast, a déposé le "cheeseburger" le 5 mars 1935. Il n'a jamais officiellement fait respecter sa marque, et le restaurant Humpty Dumpty Barrel, où le cheeseburger a été créé, n'existe plus, mais vous pouvez trouver une sculpture sur pierre du côté de la route qui désigne le site de sa naissance.

Connecticut

Cet état est pour les ventouses. Non, vraiment &mdash le sucette a été inventé pour la première fois à New Haven, Connecticut, en 1908 par George Smith, qui aimait tellement aller aux courses qu'il a nommé sa création d'après un concurrent de l'époque, un cheval nommé Lolly Pop.

Delaware

En 2009, le premier État du pays a déclaré tarte aux pêches son dessert officiel. La campagne a été lancée par des élèves de cinquième et sixième année qui ont choisi le dessert en raison de l'histoire de la pêche aux pêches du Delaware.

Floride

Amateurs de guacamole, réjouissez-vous. La première Avocat L'arbre aux États-Unis a été planté en Floride en 1833, rendant la soirée tacos dans les foyers américains infiniment meilleure depuis.

Géorgie

Votre PB&J ne serait pas tout à fait le même sans cet état. La Géorgie est le numéro un arachide producteur aux États-Unis, et la moitié de sa récolte est transformée en beurre de cacahuète et en crémeux et croquant.

Hawaii

Besoin de votre dose de caféine ? Hawaï est l'un des deux seuls États américains à se développer café des haricots. La région de Kona sur la Grande Île abrite à elle seule plus de 650 plantations de café.

Idaho

Oui, nous voulons des frites avec ça. Tandis que pommes de terre sont cultivés dans les 50 États des États-Unis, l'Idaho reste le plus grand producteur du pays, récoltant environ 13 milliards de livres par an.

Illinois

Le célèbre Chicago pizza profonde n'est pas une exportation italienne, mais plutôt un original américain. Le restaurant de Chicago Pizza Uno a créé le plat pour la première fois en 1943, et il est devenu depuis la nourriture la plus emblématique de la ville.

Indiana

L'État de Hoosier est l'un des plus grands du pays maïs producteurs, récoltant 983 millions de boisseaux en 2018. L'État est très fier de sa production de grains et a même une ville nommée Popcorn.

Iowa

Nous avons trouvé votre nouvelle destination de vacances, crème glacée les amoureux. Le Mars, Iowa, a été considérée comme la « capitale mondiale de la crème glacée » en 1994 et produit plus de crème glacée d'une seule entreprise, Blue Bunny, que toute autre ville au monde.

Kansas

Cet état du Midwest récolte tellement blé dans une année où sa récolte annuelle pourrait faire cuire 36 milliards de miches de pain et suffisamment de pain pour nourrir la population mondiale pendant environ deux semaines.

Kentucky

L'exportation alimentaire populaire de cet État n'est pas un secret : le colonel Harland Sanders a cuisiné le premier lot de Kentucky Fried Chicken au Sanders Cafe à Corbin, Kentucky. La recette a changé plusieurs fois au fil des ans, et le premier seau de poulet KFC a été vendu en 1957.

Louisiane

Les saveurs de cet état sont si complexes qu'il a sa propre cuisine. cajun la nourriture provient d'immigrants acadiens de langue française qui sont venus en Louisiane au 18e siècle. Il est connu pour sa préparation aromatique de légumes, de riz et de fruits de mer.

Maine

Prenez votre beurre et vos bavoirs. du Maine Homard la récolte a atteint un niveau record en 2016, les pêcheurs rapportant plus de 130 millions de livres de crustacés. Les homards sont pêchés toute l'année dans le Maine, malgré des températures hivernales extrêmement froides.

Maryland

Le Maine n'est pas la seule capitale des crustacés du pays. Maryland crabes bleus sont un délice classique de Chesapeake que les habitants (et les visiteurs !) apprécient cuits à la vapeur, sautés ou mélangés à des soupes et des trempettes.

Massachusetts

Ce ne serait pas la Nouvelle-Angleterre sans un bol de « chowdah », et les Bay Staters prennent leur soupe si au sérieux qu'un législateur a tenté de criminaliser l'ajout de tomates à leur Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre de retour en 1939.

Michigan

Si vous avez déjà siroté une canette de soda au gingembre pour calmer les maux d'estomac, vous devez remercier cet état. Le premier soda &mdash ou "pop" &mdash fabriqué dans le pays était le Ginger Ale de Vernor en 1866.

Minnesota

Passez la corbeille à pain ! Cet état du Midwest est surnommé le "Pain et beurre État » en raison de ses champs de blé abondants et de ses usines de fabrication de beurre.

Mississippi

Patates douces ont grandi aux États-Unis depuis avant l'arrivée de Columbus en 1492. Vardaman, Mississippi, est la capitale mondiale de la patate douce et accueille un festival annuel de la patate douce avec un concours de dégustation de tartes, des spectacles et un roi et une reine de la patate douce concurrence.

Missouri

L'Exposition universelle de Saint-Louis en 1904 a changé à jamais l'histoire des desserts glacés lorsqu'un vendeur de crème glacée a manqué de tasses et a demandé à un vendeur de gaufres voisin d'enrouler des gaufres, créant ainsi le premier cornets de crème glacée.

Montana

Les légumes peuvent être assez sucrés. Le Montana est un si gros producteur de la betterave à sucre &mdash betteraves marron clair que vous pouvez faire cuire pour créer une mélasse &mdash qu'ils sont la mascotte de Chinook High School.

Nebraska

Vous avez du steak ? Les plaques d'immatriculation du Nebraska dans les années 50 et 60 indiquaient "The Beef State", et du boeuf continue d'être la plus grande industrie de l'État.

Nevada

Si vous cherchez à obtenir le plus gros repas pour votre argent, un voyage à Las Vegas vous laissera le ventre plein. La ville des casinos est également connue comme la capitale mondiale de buffet, avec environ 70 au total dans la ville.

New Hampshire

Une visite à Stonyfield Farm à Londonderry, New Hampshire, peut vous montrer comment yaourt et d'autres produits laitiers sont produits de manière éthique. Cette entreprise biologique sans OGM est l'un des producteurs de yaourts les plus populaires du pays, et vous avez probablement repéré leurs produits dans votre rayon laitier. Bonus : ils vous permettront même de déguster des échantillons gratuits.

New Jersey

Besoin d'une dose de frites à 2 heures du matin ? Aucun problème. Le New Jersey est connu comme le le dîner capitale du monde grâce aux centaines de cuillères grasses à l'intérieur des frontières des États-jardins. Les estimations disent qu'il y en a plus de 600 dans tout l'État.

Nouveau Mexique

Le piment est le légume d'état du Pays d'Enchantement. Ces légumes épicés vont très bien dans de nombreux plats néo-mexicains et assurez-vous simplement de ne pas vous frotter les yeux après les avoir manipulés.

New York

Après qu'un client particulièrement pointilleux de Moon's Lake House à Saratoga Springs, New York, se soit plaint de l'épaisseur de ses frites en 1853, le chef George Crum a tranché des pommes de terre en fines tranches de papier, créant le premier chips de pommes de terre.

Caroline du Nord

Le pharmacien Caleb Davis Bradham a inventé Pepsi Cola à New Bern, Caroline du Nord, en 1867. Bien que maintenant une boisson gazeuse bien-aimée, Pepsi était à l'origine présenté comme une boisson saine qui aidait à la digestion.

Dakota du nord

Près de 90 % de cet état rural sont des terres agricoles, ce qui en fait le premier producteur de tous les haricots secs comestibles, mon chéri, canola, et plus.

Ohio

L'horticulteur de renommée internationale Alexander W. Livingston a développé la tomate Paragon, la première tomate, en 1870 à Reynoldsburg, Ohio, donnant à la ville le titre de « lieu de naissance de la tomate ».

Oklahoma

Bien qu'il soit considéré comme un fruit un peu partout ailleurs, le pastèque a été déclaré l'état légume de l'Oklahoma en 2007. Étant donné que les pastèques proviennent de familles de concombres et de courges, l'État a décidé qu'elles devaient être considérées comme des légumes.

Oregon

99% de tous noisettes aux États-Unis sont cultivés dans la vallée Willamette de l'Oregon, ce qui satisfait pleinement les envies de chocolat et de noisettes du pays.

Pennsylvanie

Le Steak au fromage Philly a fait ses débuts en 1930 lorsque Pat Olivieri, un vendeur de hot-dogs, a décidé de mettre du bœuf sur son gril et de le mettre sur un sandwich. Finalement, le Pat's King of Steaks a ouvert ses portes et la popularité du cheesesteak est montée en flèche.

Rhode Island

Une tasse de Joe n'est pas nécessaire pour obtenir votre correctif Java dans cet état. Rhode Island adopté café au lait comme boisson d'État en 1993. Semblable au lait au chocolat, la boisson est préparée en mélangeant un sirop de café concentré sucré avec du lait froid.

Caroline du Sud

Le premier effort enregistré pour cultiver riz aux États-Unis s'est produit à Charleston, en Caroline du Sud, en 1685. En raison de ce lien historique avec le grain, l'État est parfois appelé « l'État du riz ».

Dakota du Sud

Cet état a maintenu son lien culinaire avec la culture autochtone. Faire frire le pain &mdash le pain officiel de l'État &mdash a ses origines dans la tribu Navajo.

Tennessee

Développé à l'origine comme collation vendue aux mineurs de charbon des Appalaches, tartes de lune ont d'abord été fabriqués à Chattanooga Bakery dans le Tennessee. Les biscuits sont faits avec une guimauve prise en sandwich entre deux biscuits Graham, trempés dans du chocolat.

Texas

Depuis 2003, la collation officielle de l'État est quelque chose que nous mangeons à presque tous les rassemblements : chips et salsa.

Utah

Environ 2 milliards cerises sont cultivés chaque année dans l'Utah, ce qui en fait le fruit officiel de l'État. Après la Seconde Guerre mondiale, les Japonais ont également envoyé des cerisiers en Utah en signe d'amitié.

Vermont

L'État est le plus gros producteur de sirop d'érable aux États-Unis. Rien qu'en 2018, la récolte de sirop de l'État a atteint un record de 1,9 gallon.

Virginie

Cet état balnéaire est connu comme le huître capitale de la côte est, grâce à ses abondantes récoltes de fruits de mer. L'État accueille également le Urbanna Oyster Festival et le Chincoteague Island Oyster Roast, entre autres événements honorant les coquillages.

Washington

Si chaque Pomme cueillis à Washington en une seule année ont été placés côte à côte, ils feraient 29 fois le tour de la terre. Encore plus impressionnant ? Chaque pomme de l'État est cueillie à la main.

Virginie-Occidentale

La calzone-esque rouleau de pepperoni à l'origine un repas pour les mineurs de charbon de Virginie-Occidentale. Ils sont faits de petits pains avec du pepperoni et parfois du fromage cuit au milieu.

Wisconsin

Foyer des têtes de fromage, le Wisconsin produit plus de 600 variétés différentes de fromage. Aujourd'hui, l'État abrite 8 327 fermes laitières et plus de 1,27 million de vaches.

Wyoming

Revenant à ses racines de cow-boy, le Wyoming a son propre type de festin : un lait peut dîner. Les légumes, la viande et l'eau ou la bière sont placés dans un bidon de lait de 10 gallons, puis cuits au feu pendant quelques heures.


50 faits alimentaires américains que vous ne saviez pas

Vous mangez tout le temps vos aliments préférés, mais vous pourriez être surpris qu'il y ait de nouvelles choses à apprendre sur l'avocat que vous étalez sur votre toast et les chips que vous grignotez avec un sandwich. Tant d'aliments que vous aimez ont des histoires d'origine qui rivalisent avec les super-héros emblématiques. Des restaurateurs inventifs à l'endroit le plus ensoleillé d'Amérique, les États-Unis offrent de nombreux moments culinaires incroyables. En fait, l'histoire aurait pu être écrite dans votre ville natale.

Pour tous les faits alimentaires dont vous ne saviez pas avoir besoin à propos de vos repas et collations préférés, consultez notre liste ci-dessous. (Faites-nous confiance, vous allez vouloir lire jusqu'au Wyoming).

Alabama

La noix officielle de l'Alabama est la noix de pécan, ce qui explique la popularité de la tarte aux pacanes réconfortante dans cet état du sud. Il accueille chaque automne un festival de noix de pécan avec de la musique country, des manèges et un spectacle western.

Alaska

Cet état froid est plus que du gel et de la neige. Les baies peuvent souvent être cueillies dans la nature, et myrtilles sauvages d'Alaska sont plus nutritifs que les bleuets communs.

Arizona

Le comté de Yuma, en Arizona, est le laitue d'hiver capitale, grâce à sa reconnaissance comme "l'endroit le plus ensoleillé de la terre". Ce comté fournit aux États-Unis 90 % de ses légumes-feuilles de novembre à mars et organise chaque année son propre festival végétarien appelé « Festival de la laitue de la ville de Yuma ».

Arkansas

Vous préférez vos légumes croustillants ? La première cornichon frit à l'aneth jamais vendu était au Duchess Drive-In à Atkins, Arkansas, en 1963. Si vous cherchez à essayer l'original, vous pouvez obtenir votre dose au Atkins Picklefest chaque mai.

Californie

Les pâturages vallonnés et le ciel radieux rendent les vaches heureuses. Le Golden State est le n°1 des États-Unis laitier producteur, produisant des tonnes de beurre, de lait et, bien sûr, de crème glacée chaque année. Mieux encore : 99% des fermes laitières californiennes sont familiales !

Colorado

Vous avez le Rocky Mountain State à remercier pour votre barbecue préféré et mdash le cheeseburger. Le propriétaire du drive-in, Louis E. Ballast, a déposé le "cheeseburger" le 5 mars 1935. Il n'a jamais officiellement fait respecter sa marque, et le restaurant Humpty Dumpty Barrel, où le cheeseburger a été créé, n'existe plus, mais vous pouvez trouver une sculpture sur pierre du côté de la route qui désigne le site de sa naissance.

Connecticut

Cet état est pour les ventouses. Non, vraiment &mdash le sucette a été inventé pour la première fois à New Haven, Connecticut, en 1908 par George Smith, qui aimait tellement aller aux courses qu'il a nommé sa création d'après un concurrent de l'époque, un cheval nommé Lolly Pop.

Delaware

En 2009, le premier État du pays a déclaré tarte aux pêches son dessert officiel. La campagne a été lancée par des élèves de cinquième et sixième année qui ont choisi le dessert en raison de l'histoire de la pêche aux pêches du Delaware.

Floride

Amateurs de guacamole, réjouissez-vous. La première Avocat L'arbre aux États-Unis a été planté en Floride en 1833, rendant la soirée tacos dans les foyers américains infiniment meilleure depuis.

Géorgie

Votre PB&J ne serait pas tout à fait le même sans cet état. La Géorgie est le numéro un arachide producteur aux États-Unis, et la moitié de sa récolte est transformée en beurre de cacahuète et en crémeux et croquant.

Hawaii

Besoin de votre dose de caféine ? Hawaï est l'un des deux seuls États américains à se développer café des haricots. La région de Kona sur la Grande Île abrite à elle seule plus de 650 plantations de café.

Idaho

Oui, nous voulons des frites avec ça. Tandis que pommes de terre sont cultivés dans les 50 États des États-Unis, l'Idaho reste le plus grand producteur du pays, récoltant environ 13 milliards de livres par an.

Illinois

Le célèbre Chicago pizza profonde n'est pas une exportation italienne, mais plutôt un original américain. Le restaurant de Chicago Pizza Uno a créé le plat pour la première fois en 1943, et il est devenu depuis la nourriture la plus emblématique de la ville.

Indiana

L'État de Hoosier est l'un des plus grands du pays maïs producteurs, récoltant 983 millions de boisseaux en 2018. L'État est très fier de sa production de grains et a même une ville nommée Popcorn.

Iowa

Nous avons trouvé votre nouvelle destination de vacances, crème glacée les amoureux. Le Mars, Iowa, a été considérée comme la « capitale mondiale de la crème glacée » en 1994 et produit plus de crème glacée d'une seule entreprise, Blue Bunny, que toute autre ville au monde.

Kansas

Cet état du Midwest récolte tellement blé dans une année où sa récolte annuelle pourrait faire cuire 36 milliards de miches de pain et suffisamment de pain pour nourrir la population mondiale pendant environ deux semaines.

Kentucky

L'exportation alimentaire populaire de cet État n'est pas un secret : le colonel Harland Sanders a cuisiné le premier lot de Kentucky Fried Chicken au Sanders Cafe à Corbin, Kentucky. La recette a changé plusieurs fois au fil des ans, et le premier seau de poulet KFC a été vendu en 1957.

Louisiane

Les saveurs de cet état sont si complexes qu'il a sa propre cuisine. cajun la nourriture provient d'immigrants acadiens de langue française qui sont venus en Louisiane au 18e siècle. Il est connu pour sa préparation aromatique de légumes, de riz et de fruits de mer.

Maine

Prenez votre beurre et vos bavoirs. du Maine Homard la récolte a atteint un niveau record en 2016, les pêcheurs rapportant plus de 130 millions de livres de crustacés. Les homards sont pêchés toute l'année dans le Maine, malgré des températures hivernales extrêmement froides.

Maryland

Le Maine n'est pas la seule capitale des crustacés du pays. Maryland crabes bleus sont un délice classique de Chesapeake que les habitants (et les visiteurs !) apprécient cuits à la vapeur, sautés ou mélangés à des soupes et des trempettes.

Massachusetts

Ce ne serait pas la Nouvelle-Angleterre sans un bol de « chowdah », et les Bay Staters prennent leur soupe si au sérieux qu'un législateur a tenté de criminaliser l'ajout de tomates à leur Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre de retour en 1939.

Michigan

Si vous avez déjà siroté une canette de soda au gingembre pour calmer les maux d'estomac, vous devez remercier cet état. Le premier soda &mdash ou "pop" &mdash fabriqué dans le pays était le Ginger Ale de Vernor en 1866.

Minnesota

Passez la corbeille à pain ! Cet état du Midwest est surnommé le "Pain et beurre État » en raison de ses champs de blé abondants et de ses usines de fabrication de beurre.

Mississippi

Patates douces ont grandi aux États-Unis depuis avant l'arrivée de Columbus en 1492. Vardaman, Mississippi, est la capitale mondiale de la patate douce et accueille un festival annuel de la patate douce avec un concours de dégustation de tartes, des spectacles et un roi et une reine de la patate douce concurrence.

Missouri

L'Exposition universelle de Saint-Louis en 1904 a changé à jamais l'histoire des desserts glacés lorsqu'un vendeur de crème glacée a manqué de tasses et a demandé à un vendeur de gaufres voisin d'enrouler des gaufres, créant ainsi le premier cornets de crème glacée.

Montana

Les légumes peuvent être assez sucrés. Le Montana est un si gros producteur de la betterave à sucre &mdash betteraves marron clair que vous pouvez faire cuire pour créer une mélasse &mdash qu'ils sont la mascotte de Chinook High School.

Nebraska

Vous avez du steak ? Les plaques d'immatriculation du Nebraska dans les années 50 et 60 indiquaient "The Beef State", et du boeuf continue d'être la plus grande industrie de l'État.

Nevada

Si vous cherchez à obtenir le plus gros repas pour votre argent, un voyage à Las Vegas vous laissera le ventre plein. La ville des casinos est également connue comme la capitale mondiale de buffet, avec environ 70 au total dans la ville.

New Hampshire

Une visite à Stonyfield Farm à Londonderry, New Hampshire, peut vous montrer comment yaourt et d'autres produits laitiers sont produits de manière éthique. Cette entreprise biologique sans OGM est l'un des producteurs de yaourts les plus populaires du pays, et vous avez probablement repéré leurs produits dans votre rayon laitier. Bonus : ils vous permettront même de déguster des échantillons gratuits.

New Jersey

Besoin d'une dose de frites à 2 heures du matin ? Aucun problème. Le New Jersey est connu comme le le dîner capitale du monde grâce aux centaines de cuillères grasses à l'intérieur des frontières des États-jardins. Les estimations disent qu'il y en a plus de 600 dans tout l'État.

Nouveau Mexique

Le piment est le légume d'état du Pays d'Enchantement. Ces légumes épicés vont très bien dans de nombreux plats néo-mexicains et assurez-vous simplement de ne pas vous frotter les yeux après les avoir manipulés.

New York

Après qu'un client particulièrement pointilleux de Moon's Lake House à Saratoga Springs, New York, se soit plaint de l'épaisseur de ses frites en 1853, le chef George Crum a tranché des pommes de terre en fines tranches de papier, créant le premier chips de pommes de terre.

Caroline du Nord

Le pharmacien Caleb Davis Bradham a inventé Pepsi Cola à New Bern, Caroline du Nord, en 1867. Bien que maintenant une boisson gazeuse bien-aimée, Pepsi était à l'origine présenté comme une boisson saine qui aidait à la digestion.

Dakota du nord

Près de 90 % de cet état rural sont des terres agricoles, ce qui en fait le premier producteur de tous les haricots secs comestibles, mon chéri, canola, et plus.

Ohio

L'horticulteur de renommée internationale Alexander W. Livingston a développé la tomate Paragon, la première tomate, en 1870 à Reynoldsburg, Ohio, donnant à la ville le titre de « lieu de naissance de la tomate ».

Oklahoma

Bien qu'il soit considéré comme un fruit un peu partout ailleurs, le pastèque a été déclaré l'état légume de l'Oklahoma en 2007. Étant donné que les pastèques proviennent de familles de concombres et de courges, l'État a décidé qu'elles devaient être considérées comme des légumes.

Oregon

99% de tous noisettes aux États-Unis sont cultivés dans la vallée Willamette de l'Oregon, ce qui satisfait pleinement les envies de chocolat et de noisettes du pays.

Pennsylvanie

Le Steak au fromage Philly a fait ses débuts en 1930 lorsque Pat Olivieri, un vendeur de hot-dogs, a décidé de mettre du bœuf sur son gril et de le mettre sur un sandwich. Finalement, le Pat's King of Steaks a ouvert ses portes et la popularité du cheesesteak est montée en flèche.

Rhode Island

Une tasse de Joe n'est pas nécessaire pour obtenir votre correctif Java dans cet état. Rhode Island adopté café au lait comme boisson d'État en 1993. Semblable au lait au chocolat, la boisson est préparée en mélangeant un sirop de café concentré sucré avec du lait froid.

Caroline du Sud

Le premier effort enregistré pour cultiver riz aux États-Unis s'est produit à Charleston, en Caroline du Sud, en 1685. En raison de ce lien historique avec le grain, l'État est parfois appelé « l'État du riz ».

Dakota du Sud

Cet état a maintenu son lien culinaire avec la culture autochtone. Faire frire le pain &mdash le pain officiel de l'État &mdash a ses origines dans la tribu Navajo.

Tennessee

Développé à l'origine comme collation vendue aux mineurs de charbon des Appalaches, tartes de lune ont d'abord été fabriqués à Chattanooga Bakery dans le Tennessee. Les biscuits sont faits avec une guimauve prise en sandwich entre deux biscuits Graham, trempés dans du chocolat.

Texas

Depuis 2003, la collation officielle de l'État est quelque chose que nous mangeons à presque tous les rassemblements : chips et salsa.

Utah

Environ 2 milliards cerises sont cultivés chaque année dans l'Utah, ce qui en fait le fruit officiel de l'État.Après la Seconde Guerre mondiale, les Japonais ont également envoyé des cerisiers en Utah en signe d'amitié.

Vermont

L'État est le plus gros producteur de sirop d'érable aux États-Unis. Rien qu'en 2018, la récolte de sirop de l'État a atteint un record de 1,9 gallon.

Virginie

Cet état balnéaire est connu comme le huître capitale de la côte est, grâce à ses abondantes récoltes de fruits de mer. L'État accueille également le Urbanna Oyster Festival et le Chincoteague Island Oyster Roast, entre autres événements honorant les coquillages.

Washington

Si chaque Pomme cueillis à Washington en une seule année ont été placés côte à côte, ils feraient 29 fois le tour de la terre. Encore plus impressionnant ? Chaque pomme de l'État est cueillie à la main.

Virginie-Occidentale

La calzone-esque rouleau de pepperoni à l'origine un repas pour les mineurs de charbon de Virginie-Occidentale. Ils sont faits de petits pains avec du pepperoni et parfois du fromage cuit au milieu.

Wisconsin

Foyer des têtes de fromage, le Wisconsin produit plus de 600 variétés différentes de fromage. Aujourd'hui, l'État abrite 8 327 fermes laitières et plus de 1,27 million de vaches.

Wyoming

Revenant à ses racines de cow-boy, le Wyoming a son propre type de festin : un lait peut dîner. Les légumes, la viande et l'eau ou la bière sont placés dans un bidon de lait de 10 gallons, puis cuits au feu pendant quelques heures.


50 faits alimentaires américains que vous ne saviez pas

Vous mangez tout le temps vos aliments préférés, mais vous pourriez être surpris qu'il y ait de nouvelles choses à apprendre sur l'avocat que vous étalez sur votre toast et les chips que vous grignotez avec un sandwich. Tant d'aliments que vous aimez ont des histoires d'origine qui rivalisent avec les super-héros emblématiques. Des restaurateurs inventifs à l'endroit le plus ensoleillé d'Amérique, les États-Unis offrent de nombreux moments culinaires incroyables. En fait, l'histoire aurait pu être écrite dans votre ville natale.

Pour tous les faits alimentaires dont vous ne saviez pas avoir besoin à propos de vos repas et collations préférés, consultez notre liste ci-dessous. (Faites-nous confiance, vous allez vouloir lire jusqu'au Wyoming).

Alabama

La noix officielle de l'Alabama est la noix de pécan, ce qui explique la popularité de la tarte aux pacanes réconfortante dans cet état du sud. Il accueille chaque automne un festival de noix de pécan avec de la musique country, des manèges et un spectacle western.

Alaska

Cet état froid est plus que du gel et de la neige. Les baies peuvent souvent être cueillies dans la nature, et myrtilles sauvages d'Alaska sont plus nutritifs que les bleuets communs.

Arizona

Le comté de Yuma, en Arizona, est le laitue d'hiver capitale, grâce à sa reconnaissance comme "l'endroit le plus ensoleillé de la terre". Ce comté fournit aux États-Unis 90 % de ses légumes-feuilles de novembre à mars et organise chaque année son propre festival végétarien appelé « Festival de la laitue de la ville de Yuma ».

Arkansas

Vous préférez vos légumes croustillants ? La première cornichon frit à l'aneth jamais vendu était au Duchess Drive-In à Atkins, Arkansas, en 1963. Si vous cherchez à essayer l'original, vous pouvez obtenir votre dose au Atkins Picklefest chaque mai.

Californie

Les pâturages vallonnés et le ciel radieux rendent les vaches heureuses. Le Golden State est le n°1 des États-Unis laitier producteur, produisant des tonnes de beurre, de lait et, bien sûr, de crème glacée chaque année. Mieux encore : 99% des fermes laitières californiennes sont familiales !

Colorado

Vous avez le Rocky Mountain State à remercier pour votre barbecue préféré et mdash le cheeseburger. Le propriétaire du drive-in, Louis E. Ballast, a déposé le "cheeseburger" le 5 mars 1935. Il n'a jamais officiellement fait respecter sa marque, et le restaurant Humpty Dumpty Barrel, où le cheeseburger a été créé, n'existe plus, mais vous pouvez trouver une sculpture sur pierre du côté de la route qui désigne le site de sa naissance.

Connecticut

Cet état est pour les ventouses. Non, vraiment &mdash le sucette a été inventé pour la première fois à New Haven, Connecticut, en 1908 par George Smith, qui aimait tellement aller aux courses qu'il a nommé sa création d'après un concurrent de l'époque, un cheval nommé Lolly Pop.

Delaware

En 2009, le premier État du pays a déclaré tarte aux pêches son dessert officiel. La campagne a été lancée par des élèves de cinquième et sixième année qui ont choisi le dessert en raison de l'histoire de la pêche aux pêches du Delaware.

Floride

Amateurs de guacamole, réjouissez-vous. La première Avocat L'arbre aux États-Unis a été planté en Floride en 1833, rendant la soirée tacos dans les foyers américains infiniment meilleure depuis.

Géorgie

Votre PB&J ne serait pas tout à fait le même sans cet état. La Géorgie est le numéro un arachide producteur aux États-Unis, et la moitié de sa récolte est transformée en beurre de cacahuète et en crémeux et croquant.

Hawaii

Besoin de votre dose de caféine ? Hawaï est l'un des deux seuls États américains à se développer café des haricots. La région de Kona sur la Grande Île abrite à elle seule plus de 650 plantations de café.

Idaho

Oui, nous voulons des frites avec ça. Tandis que pommes de terre sont cultivés dans les 50 États des États-Unis, l'Idaho reste le plus grand producteur du pays, récoltant environ 13 milliards de livres par an.

Illinois

Le célèbre Chicago pizza profonde n'est pas une exportation italienne, mais plutôt un original américain. Le restaurant de Chicago Pizza Uno a créé le plat pour la première fois en 1943, et il est devenu depuis la nourriture la plus emblématique de la ville.

Indiana

L'État de Hoosier est l'un des plus grands du pays maïs producteurs, récoltant 983 millions de boisseaux en 2018. L'État est très fier de sa production de grains et a même une ville nommée Popcorn.

Iowa

Nous avons trouvé votre nouvelle destination de vacances, crème glacée les amoureux. Le Mars, Iowa, a été considérée comme la « capitale mondiale de la crème glacée » en 1994 et produit plus de crème glacée d'une seule entreprise, Blue Bunny, que toute autre ville au monde.

Kansas

Cet état du Midwest récolte tellement blé dans une année où sa récolte annuelle pourrait faire cuire 36 milliards de miches de pain et suffisamment de pain pour nourrir la population mondiale pendant environ deux semaines.

Kentucky

L'exportation alimentaire populaire de cet État n'est pas un secret : le colonel Harland Sanders a cuisiné le premier lot de Kentucky Fried Chicken au Sanders Cafe à Corbin, Kentucky. La recette a changé plusieurs fois au fil des ans, et le premier seau de poulet KFC a été vendu en 1957.

Louisiane

Les saveurs de cet état sont si complexes qu'il a sa propre cuisine. cajun la nourriture provient d'immigrants acadiens de langue française qui sont venus en Louisiane au 18e siècle. Il est connu pour sa préparation aromatique de légumes, de riz et de fruits de mer.

Maine

Prenez votre beurre et vos bavoirs. du Maine Homard la récolte a atteint un niveau record en 2016, les pêcheurs rapportant plus de 130 millions de livres de crustacés. Les homards sont pêchés toute l'année dans le Maine, malgré des températures hivernales extrêmement froides.

Maryland

Le Maine n'est pas la seule capitale des crustacés du pays. Maryland crabes bleus sont un délice classique de Chesapeake que les habitants (et les visiteurs !) apprécient cuits à la vapeur, sautés ou mélangés à des soupes et des trempettes.

Massachusetts

Ce ne serait pas la Nouvelle-Angleterre sans un bol de « chowdah », et les Bay Staters prennent leur soupe si au sérieux qu'un législateur a tenté de criminaliser l'ajout de tomates à leur Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre de retour en 1939.

Michigan

Si vous avez déjà siroté une canette de soda au gingembre pour calmer les maux d'estomac, vous devez remercier cet état. Le premier soda &mdash ou "pop" &mdash fabriqué dans le pays était le Ginger Ale de Vernor en 1866.

Minnesota

Passez la corbeille à pain ! Cet état du Midwest est surnommé le "Pain et beurre État » en raison de ses champs de blé abondants et de ses usines de fabrication de beurre.

Mississippi

Patates douces ont grandi aux États-Unis depuis avant l'arrivée de Columbus en 1492. Vardaman, Mississippi, est la capitale mondiale de la patate douce et accueille un festival annuel de la patate douce avec un concours de dégustation de tartes, des spectacles et un roi et une reine de la patate douce concurrence.

Missouri

L'Exposition universelle de Saint-Louis en 1904 a changé à jamais l'histoire des desserts glacés lorsqu'un vendeur de crème glacée a manqué de tasses et a demandé à un vendeur de gaufres voisin d'enrouler des gaufres, créant ainsi le premier cornets de crème glacée.

Montana

Les légumes peuvent être assez sucrés. Le Montana est un si gros producteur de la betterave à sucre &mdash betteraves marron clair que vous pouvez faire cuire pour créer une mélasse &mdash qu'ils sont la mascotte de Chinook High School.

Nebraska

Vous avez du steak ? Les plaques d'immatriculation du Nebraska dans les années 50 et 60 indiquaient "The Beef State", et du boeuf continue d'être la plus grande industrie de l'État.

Nevada

Si vous cherchez à obtenir le plus gros repas pour votre argent, un voyage à Las Vegas vous laissera le ventre plein. La ville des casinos est également connue comme la capitale mondiale de buffet, avec environ 70 au total dans la ville.

New Hampshire

Une visite à Stonyfield Farm à Londonderry, New Hampshire, peut vous montrer comment yaourt et d'autres produits laitiers sont produits de manière éthique. Cette entreprise biologique sans OGM est l'un des producteurs de yaourts les plus populaires du pays, et vous avez probablement repéré leurs produits dans votre rayon laitier. Bonus : ils vous permettront même de déguster des échantillons gratuits.

New Jersey

Besoin d'une dose de frites à 2 heures du matin ? Aucun problème. Le New Jersey est connu comme le le dîner capitale du monde grâce aux centaines de cuillères grasses à l'intérieur des frontières des États-jardins. Les estimations disent qu'il y en a plus de 600 dans tout l'État.

Nouveau Mexique

Le piment est le légume d'état du Pays d'Enchantement. Ces légumes épicés vont très bien dans de nombreux plats néo-mexicains et assurez-vous simplement de ne pas vous frotter les yeux après les avoir manipulés.

New York

Après qu'un client particulièrement pointilleux de Moon's Lake House à Saratoga Springs, New York, se soit plaint de l'épaisseur de ses frites en 1853, le chef George Crum a tranché des pommes de terre en fines tranches de papier, créant le premier chips de pommes de terre.

Caroline du Nord

Le pharmacien Caleb Davis Bradham a inventé Pepsi Cola à New Bern, Caroline du Nord, en 1867. Bien que maintenant une boisson gazeuse bien-aimée, Pepsi était à l'origine présenté comme une boisson saine qui aidait à la digestion.

Dakota du nord

Près de 90 % de cet état rural sont des terres agricoles, ce qui en fait le premier producteur de tous les haricots secs comestibles, mon chéri, canola, et plus.

Ohio

L'horticulteur de renommée internationale Alexander W. Livingston a développé la tomate Paragon, la première tomate, en 1870 à Reynoldsburg, Ohio, donnant à la ville le titre de « lieu de naissance de la tomate ».

Oklahoma

Bien qu'il soit considéré comme un fruit un peu partout ailleurs, le pastèque a été déclaré l'état légume de l'Oklahoma en 2007. Étant donné que les pastèques proviennent de familles de concombres et de courges, l'État a décidé qu'elles devaient être considérées comme des légumes.

Oregon

99% de tous noisettes aux États-Unis sont cultivés dans la vallée Willamette de l'Oregon, ce qui satisfait pleinement les envies de chocolat et de noisettes du pays.

Pennsylvanie

Le Steak au fromage Philly a fait ses débuts en 1930 lorsque Pat Olivieri, un vendeur de hot-dogs, a décidé de mettre du bœuf sur son gril et de le mettre sur un sandwich. Finalement, le Pat's King of Steaks a ouvert ses portes et la popularité du cheesesteak est montée en flèche.

Rhode Island

Une tasse de Joe n'est pas nécessaire pour obtenir votre correctif Java dans cet état. Rhode Island adopté café au lait comme boisson d'État en 1993. Semblable au lait au chocolat, la boisson est préparée en mélangeant un sirop de café concentré sucré avec du lait froid.

Caroline du Sud

Le premier effort enregistré pour cultiver riz aux États-Unis s'est produit à Charleston, en Caroline du Sud, en 1685. En raison de ce lien historique avec le grain, l'État est parfois appelé « l'État du riz ».

Dakota du Sud

Cet état a maintenu son lien culinaire avec la culture autochtone. Faire frire le pain &mdash le pain officiel de l'État &mdash a ses origines dans la tribu Navajo.

Tennessee

Développé à l'origine comme collation vendue aux mineurs de charbon des Appalaches, tartes de lune ont d'abord été fabriqués à Chattanooga Bakery dans le Tennessee. Les biscuits sont faits avec une guimauve prise en sandwich entre deux biscuits Graham, trempés dans du chocolat.

Texas

Depuis 2003, la collation officielle de l'État est quelque chose que nous mangeons à presque tous les rassemblements : chips et salsa.

Utah

Environ 2 milliards cerises sont cultivés chaque année dans l'Utah, ce qui en fait le fruit officiel de l'État. Après la Seconde Guerre mondiale, les Japonais ont également envoyé des cerisiers en Utah en signe d'amitié.

Vermont

L'État est le plus gros producteur de sirop d'érable aux États-Unis. Rien qu'en 2018, la récolte de sirop de l'État a atteint un record de 1,9 gallon.

Virginie

Cet état balnéaire est connu comme le huître capitale de la côte est, grâce à ses abondantes récoltes de fruits de mer. L'État accueille également le Urbanna Oyster Festival et le Chincoteague Island Oyster Roast, entre autres événements honorant les coquillages.

Washington

Si chaque Pomme cueillis à Washington en une seule année ont été placés côte à côte, ils feraient 29 fois le tour de la terre. Encore plus impressionnant ? Chaque pomme de l'État est cueillie à la main.

Virginie-Occidentale

La calzone-esque rouleau de pepperoni à l'origine un repas pour les mineurs de charbon de Virginie-Occidentale. Ils sont faits de petits pains avec du pepperoni et parfois du fromage cuit au milieu.

Wisconsin

Foyer des têtes de fromage, le Wisconsin produit plus de 600 variétés différentes de fromage. Aujourd'hui, l'État abrite 8 327 fermes laitières et plus de 1,27 million de vaches.

Wyoming

Revenant à ses racines de cow-boy, le Wyoming a son propre type de festin : un lait peut dîner. Les légumes, la viande et l'eau ou la bière sont placés dans un bidon de lait de 10 gallons, puis cuits au feu pendant quelques heures.


50 faits alimentaires américains que vous ne saviez pas

Vous mangez tout le temps vos aliments préférés, mais vous pourriez être surpris qu'il y ait de nouvelles choses à apprendre sur l'avocat que vous étalez sur votre toast et les chips que vous grignotez avec un sandwich. Tant d'aliments que vous aimez ont des histoires d'origine qui rivalisent avec les super-héros emblématiques. Des restaurateurs inventifs à l'endroit le plus ensoleillé d'Amérique, les États-Unis offrent de nombreux moments culinaires incroyables. En fait, l'histoire aurait pu être écrite dans votre ville natale.

Pour tous les faits alimentaires dont vous ne saviez pas avoir besoin à propos de vos repas et collations préférés, consultez notre liste ci-dessous. (Faites-nous confiance, vous allez vouloir lire jusqu'au Wyoming).

Alabama

La noix officielle de l'Alabama est la noix de pécan, ce qui explique la popularité de la tarte aux pacanes réconfortante dans cet état du sud. Il accueille chaque automne un festival de noix de pécan avec de la musique country, des manèges et un spectacle western.

Alaska

Cet état froid est plus que du gel et de la neige. Les baies peuvent souvent être cueillies dans la nature, et myrtilles sauvages d'Alaska sont plus nutritifs que les bleuets communs.

Arizona

Le comté de Yuma, en Arizona, est le laitue d'hiver capitale, grâce à sa reconnaissance comme "l'endroit le plus ensoleillé de la terre". Ce comté fournit aux États-Unis 90 % de ses légumes-feuilles de novembre à mars et organise chaque année son propre festival végétarien appelé « Festival de la laitue de la ville de Yuma ».

Arkansas

Vous préférez vos légumes croustillants ? La première cornichon frit à l'aneth jamais vendu était au Duchess Drive-In à Atkins, Arkansas, en 1963. Si vous cherchez à essayer l'original, vous pouvez obtenir votre dose au Atkins Picklefest chaque mai.

Californie

Les pâturages vallonnés et le ciel radieux rendent les vaches heureuses. Le Golden State est le n°1 des États-Unis laitier producteur, produisant des tonnes de beurre, de lait et, bien sûr, de crème glacée chaque année. Mieux encore : 99% des fermes laitières californiennes sont familiales !

Colorado

Vous avez le Rocky Mountain State à remercier pour votre barbecue préféré et mdash le cheeseburger. Le propriétaire du drive-in, Louis E. Ballast, a déposé le "cheeseburger" le 5 mars 1935. Il n'a jamais officiellement fait respecter sa marque, et le restaurant Humpty Dumpty Barrel, où le cheeseburger a été créé, n'existe plus, mais vous pouvez trouver une sculpture sur pierre du côté de la route qui désigne le site de sa naissance.

Connecticut

Cet état est pour les ventouses. Non, vraiment &mdash le sucette a été inventé pour la première fois à New Haven, Connecticut, en 1908 par George Smith, qui aimait tellement aller aux courses qu'il a nommé sa création d'après un concurrent de l'époque, un cheval nommé Lolly Pop.

Delaware

En 2009, le premier État du pays a déclaré tarte aux pêches son dessert officiel. La campagne a été lancée par des élèves de cinquième et sixième année qui ont choisi le dessert en raison de l'histoire de la pêche aux pêches du Delaware.

Floride

Amateurs de guacamole, réjouissez-vous. La première Avocat L'arbre aux États-Unis a été planté en Floride en 1833, rendant la soirée tacos dans les foyers américains infiniment meilleure depuis.

Géorgie

Votre PB&J ne serait pas tout à fait le même sans cet état. La Géorgie est le numéro un arachide producteur aux États-Unis, et la moitié de sa récolte est transformée en beurre de cacahuète et en crémeux et croquant.

Hawaii

Besoin de votre dose de caféine ? Hawaï est l'un des deux seuls États américains à se développer café des haricots. La région de Kona sur la Grande Île abrite à elle seule plus de 650 plantations de café.

Idaho

Oui, nous voulons des frites avec ça. Tandis que pommes de terre sont cultivés dans les 50 États des États-Unis, l'Idaho reste le plus grand producteur du pays, récoltant environ 13 milliards de livres par an.

Illinois

Le célèbre Chicago pizza profonde n'est pas une exportation italienne, mais plutôt un original américain. Le restaurant de Chicago Pizza Uno a créé le plat pour la première fois en 1943, et il est devenu depuis la nourriture la plus emblématique de la ville.

Indiana

L'État de Hoosier est l'un des plus grands du pays maïs producteurs, récoltant 983 millions de boisseaux en 2018. L'État est très fier de sa production de grains et a même une ville nommée Popcorn.

Iowa

Nous avons trouvé votre nouvelle destination de vacances, crème glacée les amoureux. Le Mars, Iowa, a été considérée comme la « capitale mondiale de la crème glacée » en 1994 et produit plus de crème glacée d'une seule entreprise, Blue Bunny, que toute autre ville au monde.

Kansas

Cet état du Midwest récolte tellement blé dans une année où sa récolte annuelle pourrait faire cuire 36 milliards de miches de pain et suffisamment de pain pour nourrir la population mondiale pendant environ deux semaines.

Kentucky

L'exportation alimentaire populaire de cet État n'est pas un secret : le colonel Harland Sanders a cuisiné le premier lot de Kentucky Fried Chicken au Sanders Cafe à Corbin, Kentucky. La recette a changé plusieurs fois au fil des ans, et le premier seau de poulet KFC a été vendu en 1957.

Louisiane

Les saveurs de cet état sont si complexes qu'il a sa propre cuisine. cajun la nourriture provient d'immigrants acadiens de langue française qui sont venus en Louisiane au 18e siècle. Il est connu pour sa préparation aromatique de légumes, de riz et de fruits de mer.

Maine

Prenez votre beurre et vos bavoirs. du Maine Homard la récolte a atteint un niveau record en 2016, les pêcheurs rapportant plus de 130 millions de livres de crustacés. Les homards sont pêchés toute l'année dans le Maine, malgré des températures hivernales extrêmement froides.

Maryland

Le Maine n'est pas la seule capitale des crustacés du pays. Maryland crabes bleus sont un délice classique de Chesapeake que les habitants (et les visiteurs !) apprécient cuits à la vapeur, sautés ou mélangés à des soupes et des trempettes.

Massachusetts

Ce ne serait pas la Nouvelle-Angleterre sans un bol de « chowdah », et les Bay Staters prennent leur soupe si au sérieux qu'un législateur a tenté de criminaliser l'ajout de tomates à leur Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre de retour en 1939.

Michigan

Si vous avez déjà siroté une canette de soda au gingembre pour calmer les maux d'estomac, vous devez remercier cet état. Le premier soda &mdash ou "pop" &mdash fabriqué dans le pays était le Ginger Ale de Vernor en 1866.

Minnesota

Passez la corbeille à pain ! Cet état du Midwest est surnommé le "Pain et beurre État » en raison de ses champs de blé abondants et de ses usines de fabrication de beurre.

Mississippi

Patates douces ont grandi aux États-Unis depuis avant l'arrivée de Columbus en 1492. Vardaman, Mississippi, est la capitale mondiale de la patate douce et accueille un festival annuel de la patate douce avec un concours de dégustation de tartes, des spectacles et un roi et une reine de la patate douce concurrence.

Missouri

L'Exposition universelle de Saint-Louis en 1904 a changé à jamais l'histoire des desserts glacés lorsqu'un vendeur de crème glacée a manqué de tasses et a demandé à un vendeur de gaufres voisin d'enrouler des gaufres, créant ainsi le premier cornets de crème glacée.

Montana

Les légumes peuvent être assez sucrés. Le Montana est un si gros producteur de la betterave à sucre &mdash betteraves marron clair que vous pouvez faire cuire pour créer une mélasse &mdash qu'ils sont la mascotte de Chinook High School.

Nebraska

Vous avez du steak ? Les plaques d'immatriculation du Nebraska dans les années 50 et 60 indiquaient "The Beef State", et du boeuf continue d'être la plus grande industrie de l'État.

Nevada

Si vous cherchez à obtenir le plus gros repas pour votre argent, un voyage à Las Vegas vous laissera le ventre plein. La ville des casinos est également connue comme la capitale mondiale de buffet, avec environ 70 au total dans la ville.

New Hampshire

Une visite à Stonyfield Farm à Londonderry, New Hampshire, peut vous montrer comment yaourt et d'autres produits laitiers sont produits de manière éthique. Cette entreprise biologique sans OGM est l'un des producteurs de yaourts les plus populaires du pays, et vous avez probablement repéré leurs produits dans votre rayon laitier. Bonus : ils vous permettront même de déguster des échantillons gratuits.

New Jersey

Besoin d'une dose de frites à 2 heures du matin ? Aucun problème. Le New Jersey est connu comme le le dîner capitale du monde grâce aux centaines de cuillères grasses à l'intérieur des frontières des États-jardins. Les estimations disent qu'il y en a plus de 600 dans tout l'État.

Nouveau Mexique

Le piment est le légume d'état du Pays d'Enchantement. Ces légumes épicés vont très bien dans de nombreux plats néo-mexicains et assurez-vous simplement de ne pas vous frotter les yeux après les avoir manipulés.

New York

Après qu'un client particulièrement pointilleux de Moon's Lake House à Saratoga Springs, New York, se soit plaint de l'épaisseur de ses frites en 1853, le chef George Crum a tranché des pommes de terre en fines tranches de papier, créant le premier chips de pommes de terre.

Caroline du Nord

Le pharmacien Caleb Davis Bradham a inventé Pepsi Cola à New Bern, Caroline du Nord, en 1867. Bien que maintenant une boisson gazeuse bien-aimée, Pepsi était à l'origine présenté comme une boisson saine qui aidait à la digestion.

Dakota du nord

Près de 90 % de cet état rural sont des terres agricoles, ce qui en fait le premier producteur de tous les haricots secs comestibles, mon chéri, canola, et plus.

Ohio

L'horticulteur de renommée internationale Alexander W. Livingston a développé la tomate Paragon, la première tomate, en 1870 à Reynoldsburg, Ohio, donnant à la ville le titre de « lieu de naissance de la tomate ».

Oklahoma

Bien qu'il soit considéré comme un fruit un peu partout ailleurs, le pastèque a été déclaré l'état légume de l'Oklahoma en 2007. Étant donné que les pastèques proviennent de familles de concombres et de courges, l'État a décidé qu'elles devaient être considérées comme des légumes.

Oregon

99% de tous noisettes aux États-Unis sont cultivés dans la vallée Willamette de l'Oregon, ce qui satisfait pleinement les envies de chocolat et de noisettes du pays.

Pennsylvanie

Le Steak au fromage Philly a fait ses débuts en 1930 lorsque Pat Olivieri, un vendeur de hot-dogs, a décidé de mettre du bœuf sur son gril et de le mettre sur un sandwich. Finalement, le Pat's King of Steaks a ouvert ses portes et la popularité du cheesesteak est montée en flèche.

Rhode Island

Une tasse de Joe n'est pas nécessaire pour obtenir votre correctif Java dans cet état. Rhode Island adopté café au lait comme boisson d'État en 1993. Semblable au lait au chocolat, la boisson est préparée en mélangeant un sirop de café concentré sucré avec du lait froid.

Caroline du Sud

Le premier effort enregistré pour cultiver riz aux États-Unis s'est produit à Charleston, en Caroline du Sud, en 1685. En raison de ce lien historique avec le grain, l'État est parfois appelé « l'État du riz ».

Dakota du Sud

Cet état a maintenu son lien culinaire avec la culture autochtone. Faire frire le pain &mdash le pain officiel de l'État &mdash a ses origines dans la tribu Navajo.

Tennessee

Développé à l'origine comme collation vendue aux mineurs de charbon des Appalaches, tartes de lune ont d'abord été fabriqués à Chattanooga Bakery dans le Tennessee. Les biscuits sont faits avec une guimauve prise en sandwich entre deux biscuits Graham, trempés dans du chocolat.

Texas

Depuis 2003, la collation officielle de l'État est quelque chose que nous mangeons à presque tous les rassemblements : chips et salsa.

Utah

Environ 2 milliards cerises sont cultivés chaque année dans l'Utah, ce qui en fait le fruit officiel de l'État. Après la Seconde Guerre mondiale, les Japonais ont également envoyé des cerisiers en Utah en signe d'amitié.

Vermont

L'État est le plus gros producteur de sirop d'érable aux États-Unis. Rien qu'en 2018, la récolte de sirop de l'État a atteint un record de 1,9 gallon.

Virginie

Cet état balnéaire est connu comme le huître capitale de la côte est, grâce à ses abondantes récoltes de fruits de mer. L'État accueille également le Urbanna Oyster Festival et le Chincoteague Island Oyster Roast, entre autres événements honorant les coquillages.

Washington

Si chaque Pomme cueillis à Washington en une seule année ont été placés côte à côte, ils feraient 29 fois le tour de la terre. Encore plus impressionnant ? Chaque pomme de l'État est cueillie à la main.

Virginie-Occidentale

La calzone-esque rouleau de pepperoni à l'origine un repas pour les mineurs de charbon de Virginie-Occidentale. Ils sont faits de petits pains avec du pepperoni et parfois du fromage cuit au milieu.

Wisconsin

Foyer des têtes de fromage, le Wisconsin produit plus de 600 variétés différentes de fromage. Aujourd'hui, l'État abrite 8 327 fermes laitières et plus de 1,27 million de vaches.

Wyoming

Revenant à ses racines de cow-boy, le Wyoming a son propre type de festin : un lait peut dîner. Les légumes, la viande et l'eau ou la bière sont placés dans un bidon de lait de 10 gallons, puis cuits au feu pendant quelques heures.


50 faits alimentaires américains que vous ne saviez pas

Vous mangez tout le temps vos aliments préférés, mais vous pourriez être surpris qu'il y ait de nouvelles choses à apprendre sur l'avocat que vous étalez sur votre toast et les chips que vous grignotez avec un sandwich. Tant d'aliments que vous aimez ont des histoires d'origine qui rivalisent avec les super-héros emblématiques. Des restaurateurs inventifs à l'endroit le plus ensoleillé d'Amérique, les États-Unis offrent de nombreux moments culinaires incroyables. En fait, l'histoire aurait pu être écrite dans votre ville natale.

Pour tous les faits alimentaires dont vous ne saviez pas avoir besoin à propos de vos repas et collations préférés, consultez notre liste ci-dessous. (Faites-nous confiance, vous allez vouloir lire jusqu'au Wyoming).

Alabama

La noix officielle de l'Alabama est la noix de pécan, ce qui explique la popularité de la tarte aux pacanes réconfortante dans cet état du sud. Il accueille chaque automne un festival de noix de pécan avec de la musique country, des manèges et un spectacle western.

Alaska

Cet état froid est plus que du gel et de la neige. Les baies peuvent souvent être cueillies dans la nature, et myrtilles sauvages d'Alaska sont plus nutritifs que les bleuets communs.

Arizona

Le comté de Yuma, en Arizona, est le laitue d'hiver capitale, grâce à sa reconnaissance comme "l'endroit le plus ensoleillé de la terre". Ce comté fournit aux États-Unis 90 % de ses légumes-feuilles de novembre à mars et organise chaque année son propre festival végétarien appelé « Festival de la laitue de la ville de Yuma ».

Arkansas

Vous préférez vos légumes croustillants ? La première cornichon frit à l'aneth jamais vendu était au Duchess Drive-In à Atkins, Arkansas, en 1963. Si vous cherchez à essayer l'original, vous pouvez obtenir votre dose au Atkins Picklefest chaque mai.

Californie

Les pâturages vallonnés et le ciel radieux rendent les vaches heureuses. Le Golden State est le n°1 des États-Unis laitier producteur, produisant des tonnes de beurre, de lait et, bien sûr, de crème glacée chaque année. Mieux encore : 99% des fermes laitières californiennes sont familiales !

Colorado

Vous avez le Rocky Mountain State à remercier pour votre barbecue préféré et mdash le cheeseburger. Le propriétaire du drive-in, Louis E. Ballast, a déposé le "cheeseburger" le 5 mars 1935. Il n'a jamais officiellement fait respecter sa marque, et le restaurant Humpty Dumpty Barrel, où le cheeseburger a été créé, n'existe plus, mais vous pouvez trouver une sculpture sur pierre du côté de la route qui désigne le site de sa naissance.

Connecticut

Cet état est pour les ventouses. Non, vraiment &mdash le sucette a été inventé pour la première fois à New Haven, Connecticut, en 1908 par George Smith, qui aimait tellement aller aux courses qu'il a nommé sa création d'après un concurrent de l'époque, un cheval nommé Lolly Pop.

Delaware

En 2009, le premier État du pays a déclaré tarte aux pêches son dessert officiel. La campagne a été lancée par des élèves de cinquième et sixième année qui ont choisi le dessert en raison de l'histoire de la pêche aux pêches du Delaware.

Floride

Amateurs de guacamole, réjouissez-vous. La première Avocat L'arbre aux États-Unis a été planté en Floride en 1833, rendant la soirée tacos dans les foyers américains infiniment meilleure depuis.

Géorgie

Votre PB&J ne serait pas tout à fait le même sans cet état. La Géorgie est le numéro un arachide producteur aux États-Unis, et la moitié de sa récolte est transformée en beurre de cacahuète et en crémeux et croquant.

Hawaii

Besoin de votre dose de caféine ? Hawaï est l'un des deux seuls États américains à se développer café des haricots. La région de Kona sur la Grande Île abrite à elle seule plus de 650 plantations de café.

Idaho

Oui, nous voulons des frites avec ça. Tandis que pommes de terre sont cultivés dans les 50 États des États-Unis, l'Idaho reste le plus grand producteur du pays, récoltant environ 13 milliards de livres par an.

Illinois

Le célèbre Chicago pizza profonde n'est pas une exportation italienne, mais plutôt un original américain. Le restaurant de Chicago Pizza Uno a créé le plat pour la première fois en 1943, et il est devenu depuis la nourriture la plus emblématique de la ville.

Indiana

L'État de Hoosier est l'un des plus grands du pays maïs producteurs, récoltant 983 millions de boisseaux en 2018. L'État est très fier de sa production de grains et a même une ville nommée Popcorn.

Iowa

Nous avons trouvé votre nouvelle destination de vacances, crème glacée les amoureux. Le Mars, Iowa, a été considérée comme la « capitale mondiale de la crème glacée » en 1994 et produit plus de crème glacée d'une seule entreprise, Blue Bunny, que toute autre ville au monde.

Kansas

Cet état du Midwest récolte tellement blé dans une année où sa récolte annuelle pourrait faire cuire 36 milliards de miches de pain et suffisamment de pain pour nourrir la population mondiale pendant environ deux semaines.

Kentucky

L'exportation alimentaire populaire de cet État n'est pas un secret : le colonel Harland Sanders a cuisiné le premier lot de Kentucky Fried Chicken au Sanders Cafe à Corbin, Kentucky. La recette a changé plusieurs fois au fil des ans, et le premier seau de poulet KFC a été vendu en 1957.

Louisiane

Les saveurs de cet état sont si complexes qu'il a sa propre cuisine. cajun la nourriture provient d'immigrants acadiens de langue française qui sont venus en Louisiane au 18e siècle. Il est connu pour sa préparation aromatique de légumes, de riz et de fruits de mer.

Maine

Prenez votre beurre et vos bavoirs. du Maine Homard la récolte a atteint un niveau record en 2016, les pêcheurs rapportant plus de 130 millions de livres de crustacés. Les homards sont pêchés toute l'année dans le Maine, malgré des températures hivernales extrêmement froides.

Maryland

Le Maine n'est pas la seule capitale des crustacés du pays. Maryland crabes bleus sont un délice classique de Chesapeake que les habitants (et les visiteurs !) apprécient cuits à la vapeur, sautés ou mélangés à des soupes et des trempettes.

Massachusetts

Ce ne serait pas la Nouvelle-Angleterre sans un bol de « chowdah », et les Bay Staters prennent leur soupe si au sérieux qu'un législateur a tenté de criminaliser l'ajout de tomates à leur Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre de retour en 1939.

Michigan

Si vous avez déjà siroté une canette de soda au gingembre pour calmer les maux d'estomac, vous devez remercier cet état. Le premier soda &mdash ou "pop" &mdash fabriqué dans le pays était le Ginger Ale de Vernor en 1866.

Minnesota

Passez la corbeille à pain ! Cet état du Midwest est surnommé le "Pain et beurre État » en raison de ses champs de blé abondants et de ses usines de fabrication de beurre.

Mississippi

Patates douces ont grandi aux États-Unis depuis avant l'arrivée de Columbus en 1492. Vardaman, Mississippi, est la capitale mondiale de la patate douce et accueille un festival annuel de la patate douce avec un concours de dégustation de tartes, des spectacles et un roi et une reine de la patate douce concurrence.

Missouri

L'Exposition universelle de Saint-Louis en 1904 a changé à jamais l'histoire des desserts glacés lorsqu'un vendeur de crème glacée a manqué de tasses et a demandé à un vendeur de gaufres voisin d'enrouler des gaufres, créant ainsi le premier cornets de crème glacée.

Montana

Les légumes peuvent être assez sucrés. Le Montana est un si gros producteur de la betterave à sucre &mdash betteraves marron clair que vous pouvez faire cuire pour créer une mélasse &mdash qu'ils sont la mascotte de Chinook High School.

Nebraska

Vous avez du steak ? Les plaques d'immatriculation du Nebraska dans les années 50 et 60 indiquaient "The Beef State", et du boeuf continue d'être la plus grande industrie de l'État.

Nevada

Si vous cherchez à obtenir le plus gros repas pour votre argent, un voyage à Las Vegas vous laissera le ventre plein. La ville des casinos est également connue comme la capitale mondiale de buffet, avec environ 70 au total dans la ville.

New Hampshire

Une visite à Stonyfield Farm à Londonderry, New Hampshire, peut vous montrer comment yaourt et d'autres produits laitiers sont produits de manière éthique. Cette entreprise biologique sans OGM est l'un des producteurs de yaourts les plus populaires du pays, et vous avez probablement repéré leurs produits dans votre rayon laitier. Bonus : ils vous permettront même de déguster des échantillons gratuits.

New Jersey

Besoin d'une dose de frites à 2 heures du matin ? Aucun problème. Le New Jersey est connu comme le le dîner capitale du monde grâce aux centaines de cuillères grasses à l'intérieur des frontières des États-jardins. Les estimations disent qu'il y en a plus de 600 dans tout l'État.

Nouveau Mexique

Le piment est le légume d'état du Pays d'Enchantement. Ces légumes épicés vont très bien dans de nombreux plats néo-mexicains et assurez-vous simplement de ne pas vous frotter les yeux après les avoir manipulés.

New York

Après qu'un client particulièrement pointilleux de Moon's Lake House à Saratoga Springs, New York, se soit plaint de l'épaisseur de ses frites en 1853, le chef George Crum a tranché des pommes de terre en fines tranches de papier, créant le premier chips de pommes de terre.

Caroline du Nord

Le pharmacien Caleb Davis Bradham a inventé Pepsi Cola à New Bern, Caroline du Nord, en 1867. Bien que maintenant une boisson gazeuse bien-aimée, Pepsi était à l'origine présenté comme une boisson saine qui aidait à la digestion.

Dakota du nord

Près de 90 % de cet état rural sont des terres agricoles, ce qui en fait le premier producteur de tous les haricots secs comestibles, mon chéri, canola, et plus.

Ohio

L'horticulteur de renommée internationale Alexander W. Livingston a développé la tomate Paragon, la première tomate, en 1870 à Reynoldsburg, Ohio, donnant à la ville le titre de « lieu de naissance de la tomate ».

Oklahoma

Bien qu'il soit considéré comme un fruit un peu partout ailleurs, le pastèque a été déclaré l'état légume de l'Oklahoma en 2007. Étant donné que les pastèques proviennent de familles de concombres et de courges, l'État a décidé qu'elles devaient être considérées comme des légumes.

Oregon

99% de tous noisettes aux États-Unis sont cultivés dans la vallée Willamette de l'Oregon, ce qui satisfait pleinement les envies de chocolat et de noisettes du pays.

Pennsylvanie

Le Steak au fromage Philly a fait ses débuts en 1930 lorsque Pat Olivieri, un vendeur de hot-dogs, a décidé de mettre du bœuf sur son gril et de le mettre sur un sandwich. Finalement, le Pat's King of Steaks a ouvert ses portes et la popularité du cheesesteak est montée en flèche.

Rhode Island

Une tasse de Joe n'est pas nécessaire pour obtenir votre correctif Java dans cet état. Rhode Island adopté café au lait comme boisson d'État en 1993. Semblable au lait au chocolat, la boisson est préparée en mélangeant un sirop de café concentré sucré avec du lait froid.

Caroline du Sud

Le premier effort enregistré pour cultiver riz aux États-Unis s'est produit à Charleston, en Caroline du Sud, en 1685. En raison de ce lien historique avec le grain, l'État est parfois appelé « l'État du riz ».

Dakota du Sud

Cet état a maintenu son lien culinaire avec la culture autochtone. Faire frire le pain &mdash le pain officiel de l'État &mdash a ses origines dans la tribu Navajo.

Tennessee

Développé à l'origine comme collation vendue aux mineurs de charbon des Appalaches, tartes de lune ont d'abord été fabriqués à Chattanooga Bakery dans le Tennessee. Les biscuits sont faits avec une guimauve prise en sandwich entre deux biscuits Graham, trempés dans du chocolat.

Texas

Depuis 2003, la collation officielle de l'État est quelque chose que nous mangeons à presque tous les rassemblements : chips et salsa.

Utah

Environ 2 milliards cerises sont cultivés chaque année dans l'Utah, ce qui en fait le fruit officiel de l'État. Après la Seconde Guerre mondiale, les Japonais ont également envoyé des cerisiers en Utah en signe d'amitié.

Vermont

L'État est le plus gros producteur de sirop d'érable aux États-Unis. Rien qu'en 2018, la récolte de sirop de l'État a atteint un record de 1,9 gallon.

Virginie

Cet état balnéaire est connu comme le huître capitale de la côte est, grâce à ses abondantes récoltes de fruits de mer. L'État accueille également le Urbanna Oyster Festival et le Chincoteague Island Oyster Roast, entre autres événements honorant les coquillages.

Washington

Si chaque Pomme cueillis à Washington en une seule année ont été placés côte à côte, ils feraient 29 fois le tour de la terre. Encore plus impressionnant ? Chaque pomme de l'État est cueillie à la main.

Virginie-Occidentale

La calzone-esque rouleau de pepperoni à l'origine un repas pour les mineurs de charbon de Virginie-Occidentale. Ils sont faits de petits pains avec du pepperoni et parfois du fromage cuit au milieu.

Wisconsin

Foyer des têtes de fromage, le Wisconsin produit plus de 600 variétés différentes de fromage. Aujourd'hui, l'État abrite 8 327 fermes laitières et plus de 1,27 million de vaches.

Wyoming

Revenant à ses racines de cow-boy, le Wyoming a son propre type de festin : un lait peut dîner. Les légumes, la viande et l'eau ou la bière sont placés dans un bidon de lait de 10 gallons, puis cuits au feu pendant quelques heures.


50 faits alimentaires américains que vous ne saviez pas

Vous mangez tout le temps vos aliments préférés, mais vous pourriez être surpris qu'il y ait de nouvelles choses à apprendre sur l'avocat que vous étalez sur votre toast et les chips que vous grignotez avec un sandwich. Tant d'aliments que vous aimez ont des histoires d'origine qui rivalisent avec les super-héros emblématiques. Des restaurateurs inventifs à l'endroit le plus ensoleillé d'Amérique, les États-Unis offrent de nombreux moments culinaires incroyables. En fait, l'histoire aurait pu être écrite dans votre ville natale.

Pour tous les faits alimentaires dont vous ne saviez pas avoir besoin à propos de vos repas et collations préférés, consultez notre liste ci-dessous. (Faites-nous confiance, vous allez vouloir lire jusqu'au Wyoming).

Alabama

La noix officielle de l'Alabama est la noix de pécan, ce qui explique la popularité de la tarte aux pacanes réconfortante dans cet état du sud. Il accueille chaque automne un festival de noix de pécan avec de la musique country, des manèges et un spectacle western.

Alaska

Cet état froid est plus que du gel et de la neige. Les baies peuvent souvent être cueillies dans la nature, et myrtilles sauvages d'Alaska sont plus nutritifs que les bleuets communs.

Arizona

Le comté de Yuma, en Arizona, est le laitue d'hiver capitale, grâce à sa reconnaissance comme "l'endroit le plus ensoleillé de la terre". Ce comté fournit aux États-Unis 90 % de ses légumes-feuilles de novembre à mars et organise chaque année son propre festival végétarien appelé « Festival de la laitue de la ville de Yuma ».

Arkansas

Vous préférez vos légumes croustillants ? La première cornichon frit à l'aneth jamais vendu était au Duchess Drive-In à Atkins, Arkansas, en 1963. Si vous cherchez à essayer l'original, vous pouvez obtenir votre dose au Atkins Picklefest chaque mai.

Californie

Les pâturages vallonnés et le ciel radieux rendent les vaches heureuses. Le Golden State est le n°1 des États-Unis laitier producteur, produisant des tonnes de beurre, de lait et, bien sûr, de crème glacée chaque année. Mieux encore : 99% des fermes laitières californiennes sont familiales !

Colorado

Vous avez le Rocky Mountain State à remercier pour votre barbecue préféré et mdash le cheeseburger. Le propriétaire du drive-in, Louis E. Ballast, a déposé le "cheeseburger" le 5 mars 1935. Il n'a jamais officiellement fait respecter sa marque, et le restaurant Humpty Dumpty Barrel, où le cheeseburger a été créé, n'existe plus, mais vous pouvez trouver une sculpture sur pierre du côté de la route qui désigne le site de sa naissance.

Connecticut

Cet état est pour les ventouses. Non, vraiment &mdash le sucette a été inventé pour la première fois à New Haven, Connecticut, en 1908 par George Smith, qui aimait tellement aller aux courses qu'il a nommé sa création d'après un concurrent de l'époque, un cheval nommé Lolly Pop.

Delaware

En 2009, le premier État du pays a déclaré tarte aux pêches son dessert officiel. La campagne a été lancée par des élèves de cinquième et sixième année qui ont choisi le dessert en raison de l'histoire de la pêche aux pêches du Delaware.

Floride

Amateurs de guacamole, réjouissez-vous. La première Avocat L'arbre aux États-Unis a été planté en Floride en 1833, rendant la soirée tacos dans les foyers américains infiniment meilleure depuis.

Géorgie

Votre PB&J ne serait pas tout à fait le même sans cet état. La Géorgie est le numéro un arachide producteur aux États-Unis, et la moitié de sa récolte est transformée en beurre de cacahuète et en crémeux et croquant.

Hawaii

Besoin de votre dose de caféine ? Hawaï est l'un des deux seuls États américains à se développer café des haricots. La région de Kona sur la Grande Île abrite à elle seule plus de 650 plantations de café.

Idaho

Oui, nous voulons des frites avec ça. Tandis que pommes de terre sont cultivés dans les 50 États des États-Unis, l'Idaho reste le plus grand producteur du pays, récoltant environ 13 milliards de livres par an.

Illinois

Le célèbre Chicago pizza profonde n'est pas une exportation italienne, mais plutôt un original américain. Le restaurant de Chicago Pizza Uno a créé le plat pour la première fois en 1943, et il est devenu depuis la nourriture la plus emblématique de la ville.

Indiana

L'État de Hoosier est l'un des plus grands du pays maïs producteurs, récoltant 983 millions de boisseaux en 2018. L'État est très fier de sa production de grains et a même une ville nommée Popcorn.

Iowa

Nous avons trouvé votre nouvelle destination de vacances, crème glacée les amoureux. Le Mars, Iowa, a été considérée comme la « capitale mondiale de la crème glacée » en 1994 et produit plus de crème glacée d'une seule entreprise, Blue Bunny, que toute autre ville au monde.

Kansas

Cet état du Midwest récolte tellement blé dans une année où sa récolte annuelle pourrait faire cuire 36 milliards de miches de pain et suffisamment de pain pour nourrir la population mondiale pendant environ deux semaines.

Kentucky

L'exportation alimentaire populaire de cet État n'est pas un secret : le colonel Harland Sanders a cuisiné le premier lot de Kentucky Fried Chicken au Sanders Cafe à Corbin, Kentucky. La recette a changé plusieurs fois au fil des ans, et le premier seau de poulet KFC a été vendu en 1957.

Louisiane

Les saveurs de cet état sont si complexes qu'il a sa propre cuisine. cajun la nourriture provient d'immigrants acadiens de langue française qui sont venus en Louisiane au 18e siècle. Il est connu pour sa préparation aromatique de légumes, de riz et de fruits de mer.

Maine

Prenez votre beurre et vos bavoirs. du Maine Homard la récolte a atteint un niveau record en 2016, les pêcheurs rapportant plus de 130 millions de livres de crustacés. Les homards sont pêchés toute l'année dans le Maine, malgré des températures hivernales extrêmement froides.

Maryland

Le Maine n'est pas la seule capitale des crustacés du pays. Maryland crabes bleus sont un délice classique de Chesapeake que les habitants (et les visiteurs !) apprécient cuits à la vapeur, sautés ou mélangés à des soupes et des trempettes.

Massachusetts

Ce ne serait pas la Nouvelle-Angleterre sans un bol de « chowdah », et les Bay Staters prennent leur soupe si au sérieux qu'un législateur a tenté de criminaliser l'ajout de tomates à leur Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre de retour en 1939.

Michigan

Si vous avez déjà siroté une canette de soda au gingembre pour calmer les maux d'estomac, vous devez remercier cet état. Le premier soda &mdash ou "pop" &mdash fabriqué dans le pays était le Ginger Ale de Vernor en 1866.

Minnesota

Passez la corbeille à pain ! Cet état du Midwest est surnommé le "Pain et beurre État » en raison de ses champs de blé abondants et de ses usines de fabrication de beurre.

Mississippi

Patates douces ont grandi aux États-Unis depuis avant l'arrivée de Columbus en 1492. Vardaman, Mississippi, est la capitale mondiale de la patate douce et accueille un festival annuel de la patate douce avec un concours de dégustation de tartes, des spectacles et un roi et une reine de la patate douce concurrence.

Missouri

L'Exposition universelle de Saint-Louis en 1904 a changé à jamais l'histoire des desserts glacés lorsqu'un vendeur de crème glacée a manqué de tasses et a demandé à un vendeur de gaufres voisin d'enrouler des gaufres, créant ainsi le premier cornets de crème glacée.

Montana

Les légumes peuvent être assez sucrés. Le Montana est un si gros producteur de la betterave à sucre &mdash betteraves marron clair que vous pouvez faire cuire pour créer une mélasse &mdash qu'ils sont la mascotte de Chinook High School.

Nebraska

Vous avez du steak ? Les plaques d'immatriculation du Nebraska dans les années 50 et 60 indiquaient "The Beef State", et du boeuf continue d'être la plus grande industrie de l'État.

Nevada

Si vous cherchez à obtenir le plus gros repas pour votre argent, un voyage à Las Vegas vous laissera le ventre plein. La ville des casinos est également connue comme la capitale mondiale de buffet, avec environ 70 au total dans la ville.

New Hampshire

Une visite à Stonyfield Farm à Londonderry, New Hampshire, peut vous montrer comment yaourt et d'autres produits laitiers sont produits de manière éthique. Cette entreprise biologique sans OGM est l'un des producteurs de yaourts les plus populaires du pays, et vous avez probablement repéré leurs produits dans votre rayon laitier. Bonus : ils vous permettront même de déguster des échantillons gratuits.

New Jersey

Besoin d'une dose de frites à 2 heures du matin ? Aucun problème. Le New Jersey est connu comme le le dîner capitale du monde grâce aux centaines de cuillères grasses à l'intérieur des frontières des États-jardins. Les estimations disent qu'il y en a plus de 600 dans tout l'État.

Nouveau Mexique

Le piment est le légume d'état du Pays d'Enchantement. Ces légumes épicés vont très bien dans de nombreux plats néo-mexicains et assurez-vous simplement de ne pas vous frotter les yeux après les avoir manipulés.

New York

Après qu'un client particulièrement pointilleux de Moon's Lake House à Saratoga Springs, New York, se soit plaint de l'épaisseur de ses frites en 1853, le chef George Crum a tranché des pommes de terre en fines tranches de papier, créant le premier chips de pommes de terre.

Caroline du Nord

Le pharmacien Caleb Davis Bradham a inventé Pepsi Cola à New Bern, Caroline du Nord, en 1867. Bien que maintenant une boisson gazeuse bien-aimée, Pepsi était à l'origine présenté comme une boisson saine qui aidait à la digestion.

Dakota du nord

Près de 90 % de cet état rural sont des terres agricoles, ce qui en fait le premier producteur de tous les haricots secs comestibles, mon chéri, canola, et plus.

Ohio

L'horticulteur de renommée internationale Alexander W. Livingston a développé la tomate Paragon, la première tomate, en 1870 à Reynoldsburg, Ohio, donnant à la ville le titre de « lieu de naissance de la tomate ».

Oklahoma

Bien qu'il soit considéré comme un fruit un peu partout ailleurs, le pastèque a été déclaré l'état légume de l'Oklahoma en 2007. Étant donné que les pastèques proviennent de familles de concombres et de courges, l'État a décidé qu'elles devaient être considérées comme des légumes.

Oregon

99% de tous noisettes aux États-Unis sont cultivés dans la vallée Willamette de l'Oregon, ce qui satisfait pleinement les envies de chocolat et de noisettes du pays.

Pennsylvanie

Le Steak au fromage Philly a fait ses débuts en 1930 lorsque Pat Olivieri, un vendeur de hot-dogs, a décidé de mettre du bœuf sur son gril et de le mettre sur un sandwich. Finalement, le Pat's King of Steaks a ouvert ses portes et la popularité du cheesesteak est montée en flèche.

Rhode Island

Une tasse de Joe n'est pas nécessaire pour obtenir votre correctif Java dans cet état. Rhode Island adopté café au lait comme boisson d'État en 1993. Semblable au lait au chocolat, la boisson est préparée en mélangeant un sirop de café concentré sucré avec du lait froid.

Caroline du Sud

Le premier effort enregistré pour cultiver riz aux États-Unis s'est produit à Charleston, en Caroline du Sud, en 1685. En raison de ce lien historique avec le grain, l'État est parfois appelé « l'État du riz ».

Dakota du Sud

Cet état a maintenu son lien culinaire avec la culture autochtone. Faire frire le pain &mdash le pain officiel de l'État &mdash a ses origines dans la tribu Navajo.

Tennessee

Développé à l'origine comme collation vendue aux mineurs de charbon des Appalaches, tartes de lune ont d'abord été fabriqués à Chattanooga Bakery dans le Tennessee. Les biscuits sont faits avec une guimauve prise en sandwich entre deux biscuits Graham, trempés dans du chocolat.

Texas

Depuis 2003, la collation officielle de l'État est quelque chose que nous mangeons à presque tous les rassemblements : chips et salsa.

Utah

Environ 2 milliards cerises sont cultivés chaque année dans l'Utah, ce qui en fait le fruit officiel de l'État. Après la Seconde Guerre mondiale, les Japonais ont également envoyé des cerisiers en Utah en signe d'amitié.

Vermont

L'État est le plus gros producteur de sirop d'érable aux États-Unis. Rien qu'en 2018, la récolte de sirop de l'État a atteint un record de 1,9 gallon.

Virginie

Cet état balnéaire est connu comme le huître capitale de la côte est, grâce à ses abondantes récoltes de fruits de mer. L'État accueille également le Urbanna Oyster Festival et le Chincoteague Island Oyster Roast, entre autres événements honorant les coquillages.

Washington

Si chaque Pomme cueillis à Washington en une seule année ont été placés côte à côte, ils feraient 29 fois le tour de la terre. Encore plus impressionnant ? Chaque pomme de l'État est cueillie à la main.

Virginie-Occidentale

La calzone-esque rouleau de pepperoni à l'origine un repas pour les mineurs de charbon de Virginie-Occidentale. Ils sont faits de petits pains avec du pepperoni et parfois du fromage cuit au milieu.

Wisconsin

Foyer des têtes de fromage, le Wisconsin produit plus de 600 variétés différentes de fromage. Aujourd'hui, l'État abrite 8 327 fermes laitières et plus de 1,27 million de vaches.

Wyoming

Revenant à ses racines de cow-boy, le Wyoming a son propre type de festin : un lait peut dîner. Les légumes, la viande et l'eau ou la bière sont placés dans un bidon de lait de 10 gallons, puis cuits au feu pendant quelques heures.


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