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Pudding au pain pour chien tacheté

Pudding au pain pour chien tacheté


Remarques

Le pouding au pain pour chien tacheté peut être cuit à l'avance, sauf pour la garniture au fromage. Trente minutes avant de servir, préchauffer le four à 350 °F. Couvrir la capirotada et chauffer pendant 20 minutes. Garnir de fromage et remettre au four pendant 5 minutes pour permettre au fromage de fondre et de commencer à dorer.

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de piloncillo écrasé ou de cassonade
  • 1 tasse d'eau
  • 1 1/2 oignon jaune doux moyen, haché finement
  • 3 gros oeufs
  • 1 1/2 tasse moitié-moitié ou lait
  • 4 tasses de pain grillé, coupé ou déchiré en morceaux d'environ 1 ½ pouce
  • 3/4 tasses de raisins secs (replongés dans de l'eau chaude)
  • 1 pomme Gala ou Granny Smith, pelée, épépinée, coupée en quartiers et tranchée
  • 4 cuillères à soupe de beurre non salé ou de margarine
  • 1 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/2 cuillère à café de muscade râpée
  • 4 onces de fromage cheddar jaune, râpé (1 tasse)
  • Crème épaisse, pour verser sur le dessus

Les directions

Préchauffer le four à 350 °F.

Faire bouillir le sucre et l'eau pour obtenir un sirop approximativement la consistance du sirop d'érable. Ajouter l'oignon et continuer à bouillir pendant 5 minutes.

Dans un autre bol, mélanger les œufs et la moitié-moitié. Ne les battez pas.

Dans un plat allant au four de 3 pintes, superposer le pain, les raisins secs, le beurre de pomme, la cannelle et la muscade. Verser le mélange d'oignons au sirop sur le dessus, puis le mélange oeuf-lait. Appuyez sur la garniture avec une cuillère pour vous assurer que tous les ingrédients deviennent humides.

Cuire au four 40 minutes, retirer du four et étaler le fromage râpé sur le dessus. Remettre le pudding au four pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien doré. Le pudding doit absorber tout le liquide et être très humide, avec un dessus bien doré. S'il semble trop brunir, couvrez de papier d'aluminium pour le reste du temps de cuisson. Servir chaud avec un peu de crème épaisse froide versée sur chaque portion.

Faits nutritionnels

Portions2

Calories par portion1793

Équivalent folate (total)161µg40%


Chien tacheté

Quantité par portion Calories 233 Calories provenant de la graisse 6 % Valeur quotidienne * Graisse totale 1.6g 3 % Gras saturé 0.9g 5 % Cholestérol 5.5mg 2 % Sodium 141mg 6 % Glucides totaux 49g 17 % Fibre alimentaire 1g 4 % Protéine 6.7g 14 %

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être supérieure ou inférieure en fonction de vos besoins en calories.


Chien tacheté

Quantité par portion Calories 233 Calories provenant de la graisse 6 % Valeur quotidienne * Graisse totale 1.6g 3 % Gras saturé 0.9g 5 % Cholestérol 5.5mg 2 % Sodium 141mg 6 % Glucides totaux 49g 17 % Fibre alimentaire 1g 4 % Protéine 6.7g 14 %

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être supérieure ou inférieure en fonction de vos besoins en calories.


Chien tacheté

Quantité par portion Calories 233 Calories provenant de la graisse 6 % Valeur quotidienne * Graisse totale 1.6g 3 % Gras saturé 0.9g 5 % Cholestérol 5.5mg 2 % Sodium 141mg 6 % Glucides totaux 49g 17 % Fibre alimentaire 1g 4 % Protéine 6.7g 14 %

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être supérieure ou inférieure en fonction de vos besoins en calories.


Chien tacheté

Quantité par portion Calories 233 Calories provenant de la graisse 6 % Valeur quotidienne * Graisse totale 1.6g 3 % Gras saturé 0.9g 5 % Cholestérol 5.5mg 2 % Sodium 141mg 6 % Glucides totaux 49g 17 % Fibre alimentaire 1g 4 % Protéine 6.7g 14 %

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être supérieure ou inférieure en fonction de vos besoins en calories.


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Quantité par portion Calories 233 Calories provenant de la graisse 6 % Valeur quotidienne * Graisse totale 1.6g 3 % Gras saturé 0.9g 5 % Cholestérol 5.5mg 2 % Sodium 141mg 6 % Glucides totaux 49g 17 % Fibre alimentaire 1g 4 % Protéine 6.7g 14 %

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être supérieure ou inférieure en fonction de vos besoins en calories.


Chien tacheté

Quantité par portion Calories 233 Calories provenant de la graisse 6 % Valeur quotidienne * Graisse totale 1.6g 3 % Gras saturé 0.9g 5 % Cholestérol 5.5mg 2 % Sodium 141mg 6 % Glucides totaux 49g 17 % Fibre alimentaire 1g 4 % Protéine 6.7g 14 %

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être supérieure ou inférieure en fonction de vos besoins en calories.


Chien tacheté

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* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être supérieure ou inférieure en fonction de vos besoins en calories.


Chien tacheté

Quantité par portion Calories 233 Calories provenant de la graisse 6 % Valeur quotidienne * Graisse totale 1.6g 3 % Gras saturé 0.9g 5 % Cholestérol 5.5mg 2 % Sodium 141mg 6 % Glucides totaux 49g 17 % Fibre alimentaire 1g 4 % Protéine 6.7g 14 %

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être supérieure ou inférieure en fonction de vos besoins en calories.


Chien tacheté

Quantité par portion Calories 233 Calories provenant de la graisse 6 % Valeur quotidienne * Graisse totale 1.6g 3 % Gras saturé 0.9g 5 % Cholestérol 5.5mg 2 % Sodium 141mg 6 % Glucides totaux 49g 17 % Fibre alimentaire 1g 4 % Protéine 6.7g 14 %

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être supérieure ou inférieure en fonction de vos besoins en calories.


Chien tacheté

Quantité par portion Calories 233 Calories provenant de la graisse 6 % Valeur quotidienne * Graisse totale 1.6g 3 % Gras saturé 0.9g 5 % Cholestérol 5.5mg 2 % Sodium 141mg 6 % Glucides totaux 49g 17 % Fibre alimentaire 1g 4 % Protéine 6.7g 14 %

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être supérieure ou inférieure en fonction de vos besoins en calories.