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Comment nettoyer les légumes mûrs

Comment nettoyer les légumes mûrs


Les légumes doivent d'abord être cuits. Il y a 3 options : les faire cuire à la poêle, à la poêle ou au four.

Pour la version au four, placez un papier cuisson dans une plaque, mettez les poivrons et les aubergines, arrosez d'huile d'olive et mettez au four à 210 degrés C. Les légumes doivent être retournés de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient cuits sur tous côtés.

Retirez-les, placez-les sur un plateau et recouvrez-les de quelques couches de pellicule plastique. Le papier d'aluminium, même s'il fond, n'est pas dangereux pour la santé.


Au bout de 10 minutes, car il y aura de la condensation, les légumes sont prêts à être nettoyés. Vous pouvez les laisser refroidir un peu, puis la peau se détache très facilement.


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