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Recette facile de quesadillas

Recette facile de quesadillas


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Une recette facile mais savoureuse qui plaira à toute la famille à coup sûr !

73 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 4

  • 4 filets de poitrine de poulet désossés et sans peau, coupés en cubes
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 200g de cream cheese à tartiner, type Philadelphia
  • 1 pot de 300g de salsa
  • 8 grandes tortillas à la farine
  • 2 poivrons verts, tranchés finement
  • 2 oignons nouveaux, tranchés finement
  • 250 g (8 oz) de cheddar râpé

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :20min ›Prêt en :30min

  1. Préchauffer le four à 180°C/thermostat 4.
  2. Assaisonner le poulet de sel et de poivre.
  3. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle, faire revenir le poivron vert et la ciboule pendant 3 minutes. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au milieu. Mettre de côté.
  4. Dans un bol de taille moyenne, mélanger le fromage à la crème et la salsa jusqu'à homogénéité.
  5. Étendre le mélange de fromage à la crème/salsa sur 4 des tortillas.
  6. Placer le poulet cuit, les poivrons verts et les oignons nouveaux sur le mélange et couvrir de fromage cheddar râpé.
  7. Placer les 4 tortillas restantes sur le dessus et cuire sur une plaque de cuisson antiadhésive jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le dessus soit doré.
  8. Couper en quartiers, servir et déguster !!!

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(18)

Avis en anglais (23)

J'ai utilisé différents ingrédients. J'ai ajouté du chorizo ​​en dés et quelques piments Jalapeno hachés à chacun pour les pimenter un peu-21 sept. 2010

Quantités d'ingrédients modifiées. J'ai ajouté un peu d'épice à fajita au poulet et cuit sous le gril. J'ai aussi ajouté un peu de piment haché lors de la cuisson des poivrons, ravissant.-18 oct. 2010

Fait ça pour le thé ce soir. Très facile à faire-22 fév 2012


Quesadillas au poulet rapides et faciles

Les tortillas de farine remplies d'un mélange de poulet épicé et crémeux sont dorées jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et chaudes, et coupées en quartiers pour servir.

  • 1 1/4 livre de demi-poitrines de poulet sans peau et désossées, coupées en cubes
  • 1 boîte (10 1/2 onces) de soupe à la crème de poulet condensée Campbell’s® ou alors (10 1/2 onces) Campbell’s® Crème de poulet condensée à 98 % sans gras
  • 1/2 tasse de sauce piquante Pace®
  • 1/2 tasse de fromage Monterey Jack râpé
  • 1 cuillère à café de poudre de chili
  • 8 tortillas de farine (8 po), réchauffées
  • Suggestion de présentation: Servir avec de la salsa Pace® et du riz à la mexicaine avec des haricots. Pour le dessert, servez du yaourt glacé au chocolat.

Cuire le poulet dans une poêle antiadhésive de 10 pouces à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit bien doré et bien cuit, en remuant souvent. Incorporer la soupe, la sauce picante, le fromage et la poudre de chili et cuire jusqu'à ce que le mélange soit chaud et bouillonne.

Placer les tortillas sur 2 plaques à pâtisserie.  environ 1/3 tasse mélange de poulet sur moitié de chaque tortilla jusqu'à 1/2 pouce du bord. Badigeonner les bords des tortillas d'eau. Replier les tortillas sur la garniture et presser les bords pour sceller.

Cuire au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit chaude. Couper les quesadillas en quartiers.


Quesadillas rapides

Ces quesadillas à cuisson rapide sont remplies de fromage, de salsa et d'oignons verts et sont parfaites pour les soirs de semaine chargés lorsque vous n'avez pas beaucoup de temps. Ils sont faciles, adaptés aux enfants et tout simplement bons !

  • 6 tortillas de farine  (8 po), réchauffées
  • 1 1/2 tasse de fromage Monterey Jack râpé  (environ 6 onces)
  • 2 oignons verts moyens, tranchés (environ 1/4 tasse)
  • 3/4 tasse Pace® Chunky Salsa ou alors Sauce Picante Moyenne
  • 2 cuillères à soupe d'huile de canola

Pour des quesadillas plus consistantes, vous pouvez ajouter du poulet cuit haché, des haricots noirs cuits ou alors haricots frits.

La moitié supérieure de chaque tortilla avec 1/4 tasse fromage, 2 cuillères à café oignons verts et 1 cuillerée à soupe salsa.  Badigeonner les bords des tortillas avec de l'eau.  Replier les tortillas sur la garniture et presser pour sceller.

Chauffer l'huile dans une poêle de 12 pouces à feu moyen-vif.  Ajouter les quesadillas et cuire par lots jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées des deux côtés et que le fromage soit fondu.  Servir avec le reste de la salsa.

Je les ai préparés sans les oignons verts, j'ai ajouté des haricots frits et j'ai utilisé un mélange de fromage cheddar et asadero. C'était assez délicieux pour un repas rapide en semaine et tous les enfants l'ont mangé sans se plaindre. Gagnant-gagnant


Instructions pour les quesadillas faciles au petit-déjeuner au fromage

1.) brouiller les œufs et chauffer la tortilla

Dans une grande poêle, brouiller les œufs à feu moyen. Salez et poivrez à votre convenance. Retirez les œufs brouillés dans un bol et mettez-les de côté.

Vaporiser la poêle avec un aérosol de cuisson, allumer le feu à moyen-vif et placer une tortilla dans la poêle. Chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud.

2.) Préparez la quesadilla

Une fois que la tortilla est chaude, retournez-la de l'autre côté et ajoutez la moitié du fromage, les œufs brouillés, le bacon, la saucisse et le reste du fromage. Laisser cuire jusqu'à ce que le fromage commence à fondre, puis plier délicatement en deux.

Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la tortilla ait une couleur brun doré. Répéter avec la deuxième tortilla

3.) Couper et servir

Utilisez votre coupe-pizza pour couper les quesadillas en quartiers et servez-les avec vos accompagnements préférés pour le petit-déjeuner et de la crème sure, du guacamole ou de la salsa à votre goût.

Et voila! Quesadillas faciles au petit-déjeuner au fromage !

Assurez-vous de vérifier certains des autres petits-déjeuners préférés de MomDot avant de partir :

N'hésitez pas à laisser une note ou un commentaire pour nous dire comment vous avez aimé la recette ! Merci, et PROFITEZ !


Quesadillas aux lentilles rapides et faciles

Ces quesadillas étaient délicieuses ! Facile à faire. La sauce verte magique fait absolument le plat ! Fera certainement cela à nouveau!

Il est temps pour une autre série de LUNDI SANS VIANDE !

En fait, je suis en quelque sorte agacé par le fait que le lundi sans viande soit une chose, mais hourra! Nous sommes là. C'est ce que nous faisons.

Cette ronde sans viande comprend le plus beau, le plus délicieux et le plus délicieux des plats végétariens réconfortants de tout le pays : QUESDILLAS ! Je parle de tortillas croustillantes et dorées enroulées autour de fromage Pepperjack fondu et d'une garniture épicée aux lentilles et au riz brun pour faire aimer ma nouvelle cuisine : Quesadillas aux lentilles rapides et faciles.

Ma sœur a vu le titre du message dans mon dossier de brouillons hier et elle s'est dit, ummmm WUT, tu fais, sœur. Quesadillas aux lentilles ?

Et j'étais comme, sœur, vous ne savez même pas.

Amis, sœurs, amis gourmands, montez dès maintenant dans ce train de quesadillas aux lentilles délicieusement facile. Ne soyez pas nerveux. Nous pouvons nous diversifier et mettre des lentilles dans nos quesadillas, n'est-ce pas ? Nous pouvons très certainement.

A noter également la sauce verte ALL OVER TOUTE LA PLACE.

Alors laissez-moi vous dire la vérité sur les lundis sans viande, à savoir que nous ne faisons pas vraiment de lundis sans viande. Nous faisons juste beaucoup de nos repas sans viande TOUS les jours parce que c'est comme ça que j'aime cuisiner habituellement.

D'une manière ou d'une autre, avec mon éducation dans une petite ville du Minnesota, un certain pourcentage de mon âme s'est avéré être végétarien, donc les choses que certaines sœurs pourraient trouver bizarres (les quesadillas aux lentilles, par exemple) sont en fait mon pain et mon beurre quand il s'agit de facile, rapide, soir de semaine cuisine faisable.

Honnêtement, je ne sais pas d'où vient cet amour des choses sans viande. Peut-être parce que les recettes sont saines et que je pense qu'elles ont un bon goût, et que je me trouve plus créative avec des combinaisons d'aliments sans viande ? Ouais peut-être.

Ou peut-être parce que parfois il est plus facile de jeter des lentilles et du riz brun dans la mijoteuse que de s'occuper de la viande ? Euh, eh bien, voici le truc, c'est juste OKAY YAHHSSS. Totalement cassé.

Dans cet esprit, voyons à quel point cette recette est facile.

(Et au cas où on ne sait pas à quoi pourrait ressembler la dernière étape du processus, cela impliquerait de prendre des photos des quesadillas aux lentilles dans votre salon, et de repousser le chien qui aime évidemment aussi les quesadillas aux lentilles, et de manger une tranche dans entre chaque photo avant de passer à la cuisine où vous viderez toute la sauce Magic Green restante sur chaque tranche et mangerez 800 quesadillas en deux minutes chrono.)

J'aperçois un vous affamé et une mijoteuse et des lentilles et du riz brun & un dîner de semaine qui n'a pas encore été préparé.


Quesadillas au poulet grillé George Foreman

Ingrédients

  • Grandes tortillas à la farine 1 tortilla par quesadilla
  • 1 cuillère à café de coriandre hachée
  • 1/2 tasse fromage Monterey Jack râpé ou fromage Taco râpé
  • 1/2 tasse tomates en dés
  • 1/3 tasse oignons verts frais tranchés

Instructions

Remarques

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Idées de service

Nous adorons nos quesadillas avec une généreuse portion de Pico de Gallo et de Guacamole ou avec une salsa en morceaux comme une salsa d'avocat, une salsa d'ananas ou une salsa de mangue et de haricots noirs.

Ils sont également délicieux avec une simple salade à côté - mes préférés sont ma salade de tomates, de concombre et d'avocat ou une salade de haricots mexicaine.

PS Si vous essayez cette recette, veuillez laisser un commentaire dans la section commentaire – J'apprécie vos commentaires ! Suivez-nous sur Pinterest, Facebook ou Instagram. Inscrivez-vous aussi à ma liste de diffusion!


Dans cette recette, les instructions indiquent de préparer une quesadilla à la fois, ce qui, si vous débutez dans le domaine de la fabrication de quesadillas, est le moyen le plus simple de les assembler et de les retourner à l'aise.

Cependant, comme une fois la quesadilla pliée, elle forme une demi-lune, vous pouvez en fait en assembler deux sur une planche à découper, les plier puis les faire cuire ensemble dans une poêle en alignant les côtés droits de la moitié. lunes donc deux s'intègrent facilement dans le cercle. Ce n'est pas difficile du tout, mais si l'idée de retourner une quesadilla vous donne envie de prendre les choses un peu lentement, commencez par la méthode un à la fois.


Quesadillas faciles au poulet et au fromage

Les quesadillas au poulet faciles au fromage sont super faciles et très satisfaisantes. Vous pouvez utiliser d'autres charcuteries et différents fromages pour faire votre propre collation. C'est une excellente recette pour les enfants à manger après l'école (ils peuvent la faire eux-mêmes !) ou pour un déjeuner rapide lors d'une journée bien remplie.

Vous pouvez remplacer les tortillas de farine par des tortillas de maïs si vous le souhaitez. N'oubliez pas que les tortillas de maïs sont plus petites, donc les quesadillas faites avec elles ne contiendront pas autant de nourriture. Faites preuve de discernement lorsque vous remplissez les tortillas. N'oubliez pas qu'une trop grande quantité de garniture débordera des tortillas ou que le fromage risque de déborder et de brûler lorsqu'elles grillent sur le gril ou sur la cuisinière.

Vous pouvez varier cette recette autant que vous le souhaitez. Utilisez des restes de steak ou de porc grillés à la place du poulet. Utilisez plutôt du saumon ou du thon ou des filets de poisson grillés. Et utilisez vos fromages préférés ou une combinaison d'entre eux. Utilisez du fromage Pepper Jack pour ajouter un peu de piquant, ou utilisez de la fontina ou du provolone ou du suisse pour changer la recette. L'une des meilleures choses à propos de recettes comme celle-ci est qu'elles sont si tolérantes aux changements.

Servez ces quesadillas avec une salade de fruits et de l'eau gazeuse ou de la bière fraîche.


Commencez par préparer vos ingrédients. Hacher l'oignon, le poivron, l'ail et les tomates. Égoutter et rincer le maïs sucré et les haricots noirs et réserver.

Faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif dans une poêle profonde. Ajouter l'oignon et le poivron rouge et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres/dorés.

Ajouter l'ail, le cumin et le sel. Remuer les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ajouter les haricots noirs, le maïs sucré, les tomates, le poivre de Cayenne et la cassonade. Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il soit combiné. Ajouter la coriandre hachée et mélanger à nouveau.

Mettez ce mélange de côté et mettez une poêle peu profonde sur feu doux. Ajouter une cuillère à café d'huile d'olive et étaler autour de la poêle. Cette étape est facultative si vous avez une poêle antiadhésive mais elle donnera à la tortilla une couleur dorée.

Ajoutez une couche de fromage végétalien, le mélange de haricots du début et une autre garniture de fromage végétalien à la moitié de la tortilla. Assurez-vous de ne pas trop remplir le wrap.

Replier l'autre moitié de la tortilla avec une spatule et appuyer sur le dessus de la quesadilla pour aider le fromage à fondre et à compacter les ingrédients.

Une fois que votre tortilla est cuite des deux côtés, elle est prête à servir ! Couper en triangles et servir avec des quartiers de lime, du guac et de la salsa. Prendre plaisir!


Quesadillas faciles au poulet

Fabriquées avec du poulet râpé, du maïs et du poivron rouge, ces quesadillas au poulet faciles sont une délicieuse combinaison de saveur piquante et de bonté au fromage.

Ingrédients

  • 3 tasses de poulet cuit râpé (voir notes)
  • Huile végétale
  • 1 poivron rouge moyen, épépiné et coupé en dés
  • 4 oignons verts, parés et hachés
  • Le zeste de 1 lime, divisé
  • 2 onces de fromage à la crème, ramolli
  • 3/4 tasse de crème sure
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert fraîchement pressé
  • 4 grandes tortillas de farine à faible teneur en glucides (8 pouces)
  • 1 tasse de grains de maïs, frais ou congelés et décongelés
  • 1/2 tasse de feuilles de coriandre fraîche, tassées sans serrer
  • Cumin en poudre
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu
  • 8 onces de fromage Monterey Jack, râpé grossièrement (environ 2 tasses)

Instructions

    1. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen, ajoutez le poivron et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit croustillant, 3 minutes.
    2. Ajouter les oignons verts et poursuivre la cuisson pendant environ 30 secondes, puis transférer dans un bol à mélanger et réserver.
    3. Dans un petit bol, mélanger environ la moitié du zeste de lime avec le fromage à la crème jusqu'à homogénéité.
    4. Disposer les tortillas côte à côte sur une surface plane et répartir le mélange de fromage à la crème entre elles. Étendre le mélange sur les tortillas jusqu'à 1 pouce des bords.
    5. Ajoutez la crème sure dans le bol dans lequel vous avez mélangé le fromage à la crème et ajoutez le zeste de citron vert restant avec le jus de citron vert. Bien mélanger, transférer dans un bol de service et réserver.
    6. Ajouter le poulet râpé, le maïs et la coriandre au poivron et aux oignons verts et mélanger.
    7. Saupoudrer de cumin moulu et assaisonner au goût avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu.
    8. Essuyez la poêle, remettez-la sur le feu à feu moyen et badigeonnez-la d'un peu d'huile.
    9. Déposer une tortilla (côté fromage à la crème vers le haut) dans la poêle et superposer 1/4 tasse de fromage râpé sur la moitié.
    10. Garnir d'une portion du mélange de poulet et d'un autre 1/4 tasse de fromage, puis replier l'autre côté de la tortilla sur les garnitures et appuyer doucement pour sceller.
    11. Cuire jusqu'à ce que la tortilla soit légèrement grillée et que le fromage du fond ait fondu, puis retournez délicatement la quesadilla et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que ce côté soit également légèrement grillé.
    12. Transférez les quesadillas finies sur une plaque à biscuits et placez-les dans un four à 200 °F pour les garder au chaud pendant que vous répétez le processus avec les trois tortillas restantes.
    13. Pour servir, coupez chaque quesadilla en deux, assiette et servez avec de la crème sure pour tremper.

    Remarques

    Pas de poulet cuit sous la main ? Aucun problème.

    Coupez les tendons blancs de 1 lb de filets de poulet et placez-les dans une casserole peu profonde.

    Assaisonner avec du sel et du poivre et ajouter 1 tasse de bouillon de poulet à faible teneur en sodium.

    Laisser mijoter, à découvert, en retournant les filets plusieurs fois jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, environ 5 minutes au total (ne pas trop cuire).

    Transférer sur une planche à découper, laisser refroidir 2 minutes, puis râper à l'aide de deux fourchettes.

    Information nutritionnelle:

    Remarque : Les informations nutritionnelles sont estimées et peuvent différer de vos résultats réels.

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