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Rouleaux de Sushi Petit-Déjeuner Gaufres

Rouleaux de Sushi Petit-Déjeuner Gaufres


Servez des gaufres en forme de sushi à base de fraises, de crêpes et de fromage à la crème ! Une nouvelle version amusante du petit-déjeuner que la famille adorera. PLUS+MOINS-

1

tasse de mélange à pâtisserie Bisquick™ Original

8

onces de fromage à la crème fouetté

Fraises, banane, ananas (et/ou tout autre fruit de votre choix)

Masquer les images

  • 1

    Coupez vos fruits en forme d'allumettes longues et fines pour qu'ils tiennent bien dans le rouleau.

  • 2

    Préchauffez votre machine à pizzelle pendant que vous mélangez le sucre, l'œuf et le Bisquick™.

  • 3

    Mettez des cuillères à soupe bombées de pâte sur la machine à pizzelle pour chaque pizzelle. Ma machine à pizzelle forme une grande pizzelle rectangulaire lorsque vous mettez trop de garniture, et c'est en fait ce que nous voulons arriver ici. Cuire seulement environ 30 secondes. Si vous le faites cuire trop longtemps, il se raffermira avant que vous n'ayez le temps de le rouler.

  • 4

    Posez la pizzelle sur votre planche à découper. Étaler du fromage à la crème dessus. Garnir avec le fruit que vous voulez. Attention à ne pas trop remplir !

  • 5

    Enveloppez soigneusement la pizzelle en forme de tube avec les garnitures au centre. Assurez-vous que la couture est scellée avec un peu de fromage à la crème. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le tube en plus petits ronds. Alignez les rondelles sur une assiette comme des sushis et servez-les avec du sirop à la place de la sauce soja.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Même s'il ne s'agit pas de vrais rouleaux de sushi à base de poisson et de riz, ils se composent totalement de pur plaisir! heures dans la cuisine et devrait être calé ou truqué pour bien paraître. Il s'est avéré totalement opposé! Ces rouleaux de sushi pour le petit-déjeuner aux gaufres étaient incroyablement faciles à préparer et très robustes - en fait, ils étaient beaucoup moins fragiles que certains rouleaux de sushi que j'ai faits dans le passé. La clé de la recette était d'utiliser des pizzelles (au lieu de gaufres à part entière ) comme coque pour tout maintenir ensemble. Les pizzelles sont solides, faciles à préparer et même raffermissantes au bout de quelques minutes pour que le tout reste bien ensemble. Lorsque vous versez la pâte, assurez-vous de surcharger votre machine à pizzelle pour qu'elle forme un rectangle entier. J'ai rempli le mien de fraises, de bananes et d'ananas, mais vraiment, tout comme les sushis, les possibilités sont infinies. Assurez-vous de les aligner pour que ça ressemble à des sushis. Et n'oubliez pas le sirop pour tremper !

Comment faire des sushis croustillants dans un gaufrier, selon Instagram

Écoutez, je ne suis pas si tendu que je pense que seules les gaufres peuvent être cuites dans un gaufrier. Pommes de terre rissolées, pizza et même filet mignon : le gaufrier est bien plus polyvalent que la plupart des gens ne le pensent. Mais il y a certaines choses que vous ne penseriez même pas à gaufrer comme des sushis. Mais c'est juste parce que vous ne rêvez pas assez grand.

Sur Instagram, dad_beets a accumulé près de 20 000 abonnés en présentant de superbes photos de certains aliments assez impressionnants qu'il a concoctés, ainsi que quelques conseils sur la façon de les préparer. La semaine dernière, il s'est totalement surpassé en présentant son point de vue sur la façon de cuisiner un rouleau de thon dans un gaufrier. “Pour tous ceux qui pensaient que cela allait fonctionner, honte à vous,” dit-il dans son post Instagram. “ ça marche absolument.”

Alors, que faut-il pour faire ces gaufres croustillantes & # x201Csushi & # x201D ? Tout d'abord, papa_beets dit que vous pouvez utiliser n'importe quel sushi tant qu'il fait froid. Il a utilisé un rouleau d'avocat au thon épicé qu'il a acheté chez Whole Foods et qu'il a mis au congélateur pendant 20 minutes. Sa deuxième étape : “I a mis mon gaufrier au réglage le plus élevé et le laisser chauffer jusqu'à ce que je puisse voir de la fumée.” Troisièmement, huilez les sushis et le fer pour obtenir un maximum de croustillant et l'empêcher de coller. Quatrième étape : “Laissez le poids du gaufrier faire le travail. Pas besoin d'appuyer.” Et enfin, “Lorsqu'il a l'air doré et croustillant, débranchez le gaufrier et laissez reposer les rouleaux pendant 30 à 60 secondes avant de les retirer délicatement avec une fourchette ou une spatule fine.”

Les résultats semblent savoureux et étrangement pas ridicules. Ensuite, je vais voir ce qui se passe lorsque je verse un bol entier de ramen dans mon gaufrier.


Emilie Li

Au lieu du riz à sushi habituel, cette recette utilise du quinoa. Cela signifie moins de glucides et plus de protéines. Personnellement, j'aime mieux les sushis au quinoa en raison de la texture supplémentaire qu'il ajoute.

Un autre avantage d'essayer cette recette est que vous avez probablement déjà tout ce dont vous avez besoin dans votre maison. Il est farci d'œufs, de jambon, d'avocat et de concombre, donc même ceux qui s'opposent au poisson cru en profitent.


Résumé de la recette

  • 2 tasses de riz blanc japonais à grains courts
  • 3 tasses d'eau
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 2 ½ cuillères à soupe de sucre blanc
  • 4 feuilles de nori (algue sèche)
  • 4 onces de limande à queue jaune
  • ¼ tasse de mayonnaise japonaise (comme Kewpie®)
  • 1 cuillère à soupe de sauce Sriracha
  • ¼ de concombre moyen, pelé et coupé en julienne
  • 2 cuillères à soupe de tobiko (œufs de poisson volant)

Rincer le riz sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.

Mélanger le riz et l'eau dans une grande casserole et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes. Éteignez le feu et laissez le riz reposer sans ouvrir le couvercle pendant 20 minutes, la vapeur restante continue de cuire le riz.

Mélanger le vinaigre de riz et le sucre en remuant jusqu'à ce qu'ils soient presque entièrement dissous. Une fois que le riz a fini de cuire à la vapeur, incorporer le mélange vinaigre-sucre. Laisser refroidir le riz, 15 à 20 minutes.

Placer une feuille de nori sur un plan de travail avec le côté brillant vers le bas. Placez 1/4 du riz sur le nori et étalez-le uniformément d'un bord à l'autre, sur environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Retournez le nori sur un tapis roulant recouvert de plastique. Répéter avec le nori et le riz restants.

Couper la sériole en cubes de 1/4 de pouce. Mélanger la sériole, la mayonnaise et la Sriracha dans un bol. Placer 1/4 du mélange, avec 1/4 du concombre, en ligne le long d'un des côtés courts du nori. Rouler le mélange à l'intérieur du nori à l'aide du tapis à rouler. Appuyez fermement sur le rouleau pour former une bûche uniforme. Étalez 1/2 cuillère à soupe de tobiko en une longue ligne fine sur le dessus de chaque rouleau. Rouleaux de presse avec tapis roulant.

Couvrir les rouleaux d'une pellicule plastique et appuyer à nouveau avec le tapis à rouler. À l'aide d'un couteau très tranchant, humide et propre, coupez chaque rouleau en 8 morceaux égaux. Retirer la pellicule plastique, assiette et servir.


Résumé de la recette

  • ⅔ tasse de riz blanc à grains courts non cuit
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 3 cuillères à soupe de sucre blanc
  • 1 ½ cuillères à café de sel
  • 4 feuilles d'algues nori
  • ½ concombre, pelé, coupé en petites lanières
  • 2 cuillères à soupe de gingembre mariné
  • 1 avocat
  • ½ livre de chair de crabe, émiettée

Dans une casserole moyenne, porter à ébullition 1 1/3 tasse d'eau. Ajouter le riz et remuer. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel. Incorporer le mélange au riz.

Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C). Sur une plaque à pâtisserie moyenne, chauffer le nori au four préchauffé 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Centrez une feuille de nori sur un tapis à sushi en bambou. Mouillez-vous les mains. A l'aide de vos mains, étalez une fine couche de riz sur la feuille de nori, et pressez en une fine couche. Disposer 1/4 du concombre, du gingembre, de l'avocat et de l'imitation de chair de crabe en ligne au centre du riz. Soulevez l'extrémité du tapis et roulez-le doucement sur les ingrédients en appuyant doucement. Roulez-le vers l'avant pour faire un rouleau complet. Répétez avec les autres ingrédients.


Voir la vidéo: vlog. Une mère coréenne en Nouvelle-Zélande, emballant des boîtes à lunch et préparant le déjeuner