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Pains d'aile farcis

Pains d'aile farcis


  • 10 ailes
  • 1 petite canne malaise
  • 3 oeufs
  • 100g de fromage
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • sel, poivre, paprika, thym, romarin au goût
  • morceaux de kaizer, champignons, olives

Portions : 5

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pains d'aile farcis :

Lavez les ailes, essuyez-les en appuyant avec des torchons de cuisine, faites de petites entailles sous la peau et introduisez du kaizer, des olives, des champignons, etc. au goût. Réalisez un mélange maïs, sel, poivre, paprika puis passez les ailes dans ce mélange. Vous les donnez à travers un œuf battu et un mélange de chapelure, de fromage et un peu d'eau. Placez les ailes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, vaporisez un peu d'huile dessus et mettez la plaque dans le four chaud pendant environ 45-50 minutes. Servir les ailes chaudes avec une purée de chou-fleur, pommes de terre ou autres légumes.


Les ailes les plus savoureuses de toutes que j'ai jamais goûtées! Le secret réside dans la marinade !

Nous vous présentons la recette des ailes au four les plus appétissantes, avec un bon goût et un arôme extraordinaire. Le secret tient à la marinade. Cette marinade donnera aux ailes un goût tendre et délicieux et un aspect caramélisé. Il suffit de graisser les ailes avec de la marinade et de les mettre au four. Les ailes se marient parfaitement avec les salades de légumes ou de pommes de terre. Vous ne remarquerez même pas comment ils disparaîtront de la table.

INGRÉDIENTS

& # 8211 700-800 g d'ailes de poulet

& # 8211 1 cuillère à café d'origan séché

& # 8211 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Préchauffer le four à 180 degrés.

2. Pelez et pressez l'ail. Dans un bol, mélanger l'ail avec le concentré de tomates, le miel, l'huile d'olive, la sauce soja, l'origan et le sel.

3. Lavez et nettoyez les ailes. Mettez-les dans le bol avec la marinade et mélangez bien.

4. Disposez les ailes de poulet sur la plaque de cuisson préalablement graissée avec de l'huile. Mettez le plateau dans le four préchauffé pendant 25-30 minutes. Le temps de cuisson dépend de chaque four.

5. Disposez les ailes sur une assiette, décorez-les de verdure ou d'ail (si désiré).

Noter: Vous n'avez pas besoin de faire mariner la viande longtemps. Il suffit de bien les graisser avec la marinade et de les mettre immédiatement au four.


Ailes épicées maison & recette vidéo # 8211

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Recette de ailes chaudes est l'un de mes plaisirs coupables. Quand je veux me faire plaisir avec quelque chose de bon et riche en calories, je choisis toujours des ailes épicées, accompagnées d'une sauce à l'ail ou au ketchup. Même si c'est un plat plus lourd, je préfère faire des ailes épicées à la maison plutôt que de les acheter dans un fast-food. Ils sont beaucoup plus sains, utilisent toujours de l'huile fraîche et je suis le seul à savoir que toutes les épices sont naturelles. De plus, je peux personnaliser ma recette à mon goût et les rendre aussi épicées ou légèrement épicées que je le souhaite.

La meilleure partie est que la recette est rapide et facile, et si nous avons une casserole avec des ailes de poulet au réfrigérateur, le repas est prêt en 30 minutes. Pour les épices, j'ai utilisé celles de la gamme Fuchs. Tout d'abord parce qu'ils sont de très bonne qualité et surtout parce qu'ils sont accessibles et qu'on peut les trouver partout. J'ai utilisé du thym, du poivre, du paprika, des piments forts, du curry mais vous pouvez en utiliser d'autres que vous aimez. Si vous n'aimez pas les ailes piquantes, vous pouvez omettre complètement les piments forts. Il est important que vous l'aimiez.

Pour ramollir les ailes, j'ai utilisé du lait fouetté dans lequel j'ai laissé les ailes mariner. Il faut les laisser mariner au moins 30 minutes, vous pouvez les laisser 2-3 heures ou de préférence toute la nuit. Après avoir mariné, on peut faire frire les ailes. Avant de les faire frire, je les ai saupoudrés de farine assaisonnée et j'ai enlevé l'excédent. Bien chauffer l'huile, mais sans excès. Les ailes sont frites à feu moyen à doux, afin d'avoir le temps de bien frire à l'intérieur.

Une fois les nageoires prêtes, égouttez-les sur du papier absorbant pour absorber l'excès d'huile. Pour vous assurer qu'ils sont bien frits, vous pouvez les mettre au four pendant 10 minutes, à 180 degrés. Je n'ai jamais eu ce problème, mes ailes sont toujours bien frites à l'intérieur car je les laisse assez longtemps pour les faire frire. Servez ces ailes épicées avec une sauce à l'ail et forcément avec une salade de choux ou une salade de légumes. Ils sont absolument délicieux et font partie de mes recettes préférées que je ne pourrai jamais refuser.


Ailes de poulet épicées avec pommes de terre nouvelles & # 8211 apprendre à cuisiner la viande

Ailes de poulet épicées aux pommes de terre nouvelles

La recette est facile à préparer et les ailes deviennent croustillantes même si elles ne sont pas frites dans l'huile.

Les ailes peuvent être servies avec n'importe quelle garniture, pommes de terre, pâtes, riz ou salade, j'ai choisi la star de la saison : les pommes de terre nouvelles.

Ingrédients ailes de poulet épicées avec pommes de terre nouvelles

  • un plateau d'ailes de poulet
  • 5 cuillères à soupe de ketchup
  • 5 cuillères à soupe de sauce soja
  • 5 cuillères à soupe de sauce Worchester
  • 100 ml de vin
  • Citron
  • oignon
  • Ail
  • sel poivre
  • 1kg de pommes de terre nouvelles

Méthode de préparation

Préparez la marinade : mettez tous les ingrédients dans un bol où les ailes s'emboîteront avec le ketchup, la sauce soja, la sauce worchester, le vin et le jus de citron. Bien mélanger, nettoyer l'oignon et une gousse d'ail, râper les deux, ajouter plus de sel et de poivre et bien mélanger.

Lavez les ailes et placez-les dans la sauce à la sauce obtenue, en veillant à ce que les ailes soient bien mélangées à la sauce, couvrez le bol de papier aluminium et mettez-le au réfrigérateur pendant une heure.

Préchauffez le four et préparez un plateau résistant à la chaleur dans lequel nous retournons les ailes avec toute la marinade. Couvrir de papier d'aluminium, cuire au four environ 15 minutes, puis retirer le papier d'aluminium et laisser jusqu'à ce que les ailes soient bien dorées.

En attendant on peut préparer la garniture, laver les pommes de terre, faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée, on n'a plus ajouté d'épices car on l'a servi avec la sauce aile qui lui donne un goût agréable.

1.Ingrédient 2.Le ketchup 3.Soja 4.Sos Worchester 5. Jus de citron 6. Vin rouge 7. Assaisonner de poivre 8. Oignons et gousses d'ail râpés en sauce 9. Mariner 10. Les ailerons placés dans la marinade 11. Le bol recouvert de papier d'aluminium 12.Ailes avec sauce dans un plateau résistant à la chaleur 13. Couvrir de papier d'aluminium 14. Ailes cuites et dorées 15. Ailes de pommes de terre nouvelles 16. Proposition de présentation 17.Suggestion de présentation 18. Proposition de présentation


Méthode de préparation

Pommes de terre en croûte de moutarde

Coupez les pommes de terre en tranches plus épaisses et faites-les bouillir dans de l'eau avec une pincée de sel. Quand les pommes de terre

Salade d'aubergines avec leurda et mayonnaise

Mettez les aubergines dans une plaque avec du papier sulfurisé et mettez à feu moyen pour cuire. Revenir


Ailes de poulet au four avec du fromage

Épluchez l'ail et broyez-le avec du sel, puis frottez-le avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne comme de la mayonnaise.



Mélanger la chapelure avec un peu de fromage râpé, du sel et du poivre.



Laver les ailes à l'eau froide, puis les passer dans la sauce à l'ail.


Passer dans la chapelure mélangée au fromage, puis placer dans un plat résistant à la chaleur beurré.



Mettre au four préchauffé à 200 degrés pendant 45 minutes, jusqu'à coloration dorée.


Ailes au four

Mélanger la farine, la chapelure et les graines de sésame. Vous pouvez également ajouter 2-3 gousses d'ail écrasées pour la saveur.

Versez l'œuf battu sur les ailes.

Une à une, prenez les ailes passées dans l'œuf et passez-les dans le mélange de farine.

Disposer dans une plaque allant au four.

Saupoudrer d'un peu d'huile, puis mettre au four préchauffé à 200 degrés jusqu'à coloration dorée.


Ailes chaudes

Que vous les serviez comme collation ou comme plat principal, ces ailes deviendront les préférées de la famille.
Ajoutez de la sauce piquante selon la vitesse à laquelle vous l'aimez. Je recommande fortement la recette.

Utilisez un plateau facile à nettoyer ou qui ne colle pas !


Pains d'ailes farcis - Recettes

- 400-500g grosses olives vertes ou noires, sans pépins

- 100g de feta, mozzarella ou fromage

- 1l d'huile Floriol Vitamine E

- 3 cuillères à soupe de corn flakes

- Sel, poivre, flocons de piment

- Pour les sauces dont vous avez besoin : 6 cuillères à soupe de mayonnaise maison

1. Mettez la farine, le sel et les flocons de piment dans un bol. Dans un autre bol mettre la chapelure et les cornflakes finement hachés, et dans un autre bol mettre les œufs et les battre légèrement avec une fourchette ou une fourchette.

2. Coupez le fromage en morceaux appropriés afin qu'ils s'intègrent encore facilement dans les olives. Garnir chaque olive de fromage.

3. Passer chaque olive dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure mâchée avec des cornflakes.

4. Faites chauffer une poêle à frire avec de l'huile. Une fois qu'il a réchauffé, mettez les olives, 10-15 à la fois, et faites-les frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées, cela ne prendra que quelques secondes.

5. Retirer les olives sur des serviettes en papier. Pour les sauces, mélangez 3 cuillères à soupe de mayonnaise à la moutarde et les autres cuillères à soupe de mayonnaise à la sauce sriracha piquante.


Feuilles de chou à pain farcies au jambon et au fromage!

Cet apéritif à base de feuilles de chou fourrées au fromage juteux est facile à préparer et à déguster instantanément. Les sachets de feuilles de chou sont parfaits pour une collation copieuse et plairont même aux non-amateurs de chou.

INGRÉDIENT:

-250 gr de jambon ou de viande

-1 cuillère à café de paprika fumé

-sel et poivre noir moulu.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Faites bouillir un peu le chou ou mettez-le au micro-ondes. Séparez ensuite les feuilles et coupez les côtes épaisses pour pouvoir rouler les sachets plus facilement.

2. Coupez l'aneth en petits morceaux.

3. Dans un bol, mélanger le fromage râpé, l'aneth et l'ail pressé.

4. Battez les œufs avec le poivre noir, le paprika et l'ail granulé.

5. Prenez une feuille de chou, placez une tranche de jambon (éventuellement de la viande), ajoutez le fromage et l'aneth et formez un sachet, comme vous faites du sarmalele. Formez ainsi tous les sachets.

6. Versez l'huile dans la poêle chaude, passez chaque sachet dans la farine, puis dans l'œuf assaisonné et enfin dans la chapelure.

7. Transférez-les dans la poêle, bord vers le bas, et faites-les frire environ 2 minutes de chaque côté. Retirez les sachets des serviettes en papier.

Le résultat final est appétissant, savoureux et juteux. Saupoudrer les sachets d'aneth.


Vidéo: Stuffed Bread recipe