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Recette ultime de club sandwichs

Recette ultime de club sandwichs


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Club sandwich à trois étages avec poulet, bacon, salade et œuf. La plupart peuvent être préparés à l'avance.


Kent, Angleterre, Royaume-Uni

3 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 2

  • 6 tranches de pain blanc
  • Mayonnaise
  • poignée de laitue
  • 1 tomate mûre, tranchée
  • 2 œufs durs, tranchés
  • 4 tranches de bacon, grillées jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes
  • sel et poivre
  • 2 tranches Edam, Gruyère ou Cheddar
  • 1/4 oignon rouge, tranché
  • 1 poitrine de poulet cuite, tranchée
  • 8 cure-dents décoratifs

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :10min ›Prêt en :20min

  1. Commencez par griller le pain puis retirez les croûtes. Pas besoin de beurrer car la mayonnaise suffira.
  2. Pour assembler : Déposez une tranche de pain grillé sur le fond, et tartinez de mayonnaise. Placer la laitue, la tomate, l'œuf et le bacon et garnir d'une autre tranche de pain grillé. Tartiner généreusement de mayonnaise sur le dessus et assaisonner de sel et de poivre. Ajouter la tranche de fromage, l'oignon et le poulet.
  3. Tartiner le dessous du pain grillé restant avec de la mayonnaise et placer sur le dessus pour former un sandwich triple couche.
  4. Ajoutez un cure-dent à chaque coin du sandwich et coupez soigneusement en diagonale dans un sens, puis dans l'autre sens de manière à obtenir 4 tranches de diamant avec un cure-dent les maintenant en place. Disposer en biais sur l'assiette et servir avec un petit bol de chips sur le côté de l'assiette.

Prenez de l'avance

Je prépare à l'avance le bacon, les œufs et le poulet. Il ne reste plus qu'à griller le pain et à l'assembler. Peasy facile!

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Club sandwichs ultimes pour une foule

sauver

Salut les amis! Je viens à vous ici avec une recette rapide et facile d'Ultimate Club Sandwiches pour une foule et il se trouve que c'est le premier jour d'école (probablement le deuxième au moment où j'appuie sur publier). Ma maison est super calme et aussi propre que possible, ce qui est assez propre à moins d'ouvrir un tiroir ou de regarder sous un lit.

J'ai un petit garçon qui était déçu de se retrouver malade à la maison le premier jour d'école, mais les choses vont déjà mieux, alors nous prenons cette journée très lentement ensemble. Alors qu'il dormait toute la matinée blotti à côté de moi, j'ai pensé que je ferais un saut et partagerais ce raccourci pour préparer très rapidement 12 sandwichs qui plairont à tout le monde ! Ceux-ci peuvent être utiles si vous servez le déjeuner au bord de la piscine pour des amis, ou même pour un pique-nique ou un voyage en voiture.

Ces petits gars ont de la dinde, du jambon, du cheddar, du bacon, de la laitue et de l'avocat. J'ai également badigeonné les rouleaux tranchés d'un beurre à l'ail avant de les griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Vous pouvez certainement échanger les ingrédients et les garnitures en fonction des préférences de votre famille, mais regardez la vidéo pour voir à quel point ils s'assemblent facilement !

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Qu'est-ce qui fait le club sandwich parfait ?

Un club sandwich traditionnel se compose de pain grillé, fourré de mayonnaise, de poitrine de poulet, de bacon, de laitue et de tomate. Il y a généralement une tranche de pain grillé supplémentaire au milieu pour le rendre à deux étages (et donc un peu plus sophistiqué et indulgent).

  1. Vous devez utiliser du pain grillé – ce n'est pas la même chose avec le pain.
  2. Ne vous embêtez pas avec du pain croustillant et raffiné – à mon avis, le pain de supermarché (tranché épais) fonctionne le mieux. Manger un sandwich à trois étages peut être assez délicat (surtout pour quelqu'un de délicat comme moi), le pain croustillant présente un défi supplémentaire inutile. De plus, le fait que le pain soit grillé lui donne une belle texture croustillante, les croûtes dures sont tout simplement inutiles.
  3. Seulement bacon, poulet, laitue, tomate et mayonnaise J'ai vu des gens essayer de se faufiler toutes sortes d'autres morceaux avant comme du fromage ou un œuf au plat. Pas pour moi.
  4. Il doit être servi chaud – Du pain grillé fraîchement préparé et du poulet chaud et du bacon (pas besoin de chauffer la laitue cependant!).
  5. Utilisez de gros morceaux de poulet et de bacon Sinon, il finira par tomber sur vos genoux plutôt que de rester dans votre sandwich là où il devrait être.
  6. Utilisez de la mayonnaise maison – parce que c'est juste meilleur.

Je sais que certaines personnes ont une opinion sur la façon de composer chacune des couches et qui devrait aller où. À mon avis, optez pour tout ce qui vous semble le plus joli. J'ai choisi de mettre le poulet et la laitue sur une couche et le bacon et la tomate sur l'autre, mais ce n'est que moi.

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Utilisez les ingrédients les plus frais et de la meilleure qualité et ce sandwich apportera un goût délicieux à chaque bouchée », explique Caines.

"La clé avec un club sandwich est de ne pas avoir un goût ou une texture écrasante, mais de s'assurer que tout se combine à merveille."

Caines dit qu'il choisit la bonne mayonnaise Heinz [Sérieusement] "parce qu'elle est magnifiquement onctueuse et riche elle fonctionne à merveille pour apporter juste la bonne quantité d'onctuosité à cette recette".

Le club sandwich par excellence

  • 3 tranches de pain de grenier
  • 1 poitrine de poulet
  • 2 tranches de bacon fumé
  • 1 œuf fermier
  • Laitue Gem
  • 1 tomate
  • Sel poivre noir concassé
  • 2 cuillères à soupe Heinz [Sérieusement] Bonne Mayonnaise
  • Beurre mou à tartiner
  • Une poignée de pousses d'épinards crues (lavées)
  • Estragon

Méthode

  1. Tout d'abord, préparez la viande crue prête à construire le sandwich, alors papillon la poitrine de poulet et assaisonnez avec beaucoup de sel et de poivre, puis grillez jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
  2. Griller le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
  3. Trancher finement la tomate et laver la laitue gemme dans de l'eau glacée et déchirer les feuilles à la main, en les laissant belles et grandes pour la texture du sandwich.
  4. Hachez finement un peu d'estragon et incorporez-le à la moitié de la mayonnaise Heinz [Seriously] Good.
  5. Faites frire l'œuf en laissant le jaune bien coulant.
  1. Faites griller le pain aux céréales et tartinez-le de beurre mou.
  2. En partant du bas vers le haut, étalez à nouveau les toasts, cette fois avec de la mayonnaise à l'estragon. Ajoutez maintenant les feuilles d'épinards et la mayonnaise agira comme une colle aux épinards et les maintiendra en place. Assemblez la poitrine de poulet grillée par-dessus, puis l'œuf au plat.
  3. Étalez une généreuse couche de Heinz [Seriously] Good Mayonnaise sur la prochaine tranche de pain grillé et placez-la sur le sandwich. Donnez aux tranches de tomates une très bonne saison et ajoutez-les au sandwich, suivi du bacon croustillant et de la laitue.
  4. Maintenant, la dernière couche de pain grillé se poursuit, ayant également été tartinée d'une autre portion de Heinz [Seriously] Good Mayonnaise. Poussez-le vers le bas et à l'aide de quatre brochettes, insérez-les de chaque côté plat du pain de manière à pouvoir couper d'un coin à l'autre en quatre triangles.
  5. Servir avec des feuilles de salade habillées d'une simple vinaigrette… et déguster.
Des plats impressionnants, savoureux et faciles

Vous cherchez de l'inspiration pour un déjeuner printemps-été? Heinz [Sérieusement] Good Mayonnaise s'est associé au célèbre chef Michael Caines pour créer de délicieux plats faciles à préparer que vous pouvez partager avec vos amis et votre famille.

Sérieusement riche, crémeuse et onctueuse, Heinz [Seriously] Good Mayonnaise n'utilise que des ingrédients de la meilleure qualité, ce qui la rend parfaite pour les recettes ou comme condiment.


Recette de sandwich club classique

Le club classique est un sandwich à trois étages composé de trois tranches de pain blanc grillé, de dinde ou de poulet en tranches de charcuterie, de bacon, de laitue, de tomates et de mayonnaise. La tranche de pain du milieu a été décriée, notamment par James Beard, cependant, si le club devait se voir voler cette tranche, où seraient les cure-dents signature qui la maintiendraient ensemble ?

Mis à part les arguments de la troisième tranche et les cure-dents, le Club est construit avec des ingrédients minimalistes, ce qui signifie que chacun ressortira assez en évidence. Pour de meilleurs résultats, utilisez uniquement des ingrédients frais : laitue croquante, tomates mûres, dinde ou poulet de bonne qualité, bacon tranché épais et pain solide. Cette recette met en lumière chaque ingrédient, par exemple, en assaisonnant les tomates et en faisant griller des tranches de pain de boulangerie tartinées de mayonnaise jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

La texture de ce sandwich en couches est également importante, alors évitez les légumes verts mous, les tomates pâteuses et le bacon insuffisamment cuit. La mayonnaise est le seul condiment officiel du club, mais j'aime me faufiler dans un peu de moutarde de Dijon. Fan de Hellmann's moi-même, utilisez la mayonnaise que vous aimez et, si vous avez quelques minutes à perdre, préparez-la à partir de zéro.

Oh, et n'oubliez jamais de couper votre sandwich Club en quatre petits triangles bien nets.


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Le sandwich club ultime | Recette

Une recette de club sandwich à deux étages avec dinde, jambon et bacon.

Je vais aller de l'avant et déclarer pour le compte rendu que je pense que les sandwichs sont terriblement sous-estimés pour le dîner. Ils prennent généralement très peu de temps à faire, ils sont remplis et pour une raison quelconque, ils vous font sentir à l'aise et confortable à l'intérieur. C'est juste moi ? Ou, peut-être que c'est juste le pain ? Le bacon? Quoi qu'il en soit, vous n'avez vraiment pas besoin d'une excuse pour mettre ce double étage sur la table. Le club sandwich américain est un classique pour une raison. La dinde, le bacon et le jambon sont tous réunis pour former un sacré triage de protéines. Mon fromage préféré à accompagner d'un bon club à l'ancienne est le Colby Jack, mais bon, n'hésitez pas à ajouter votre préféré du suisse au cheddar en passant par l'américain, ils feraient l'affaire à merveille. Maintenant pour les condiments : mon préféré est ma moutarde au miel maison super facile et super simple. J'adore ses qualités sucrées et acidulées contre la richesse salée du jambon et du bacon. Ajoutez quelques légumes comme de la laitue, des tomates et des cornichons pour un peu de fraîcheur, et c'est à peu près suffisant pour un repas entier sur place ! Mais attendez, j'ai bien dit à deux étages, n'est-ce pas ? Ouais, donc fondamentalement, cela signifie que nous avons deux sandwichs reliés par un morceau de pain central. Sainte bonté gracieuse. Le diner est servi.


  1. Dans un bol à mélanger, incorporer la mayonnaise, la moutarde, l'ail et l'origan.
  2. Étaler le mélange de mayo sur 8 morceaux de petits pains à sandwich grillés.
  3. Mener chaque morceau avec de la romaine râpée, une tranche de tomate et une tranche de bacon.
  4. 4 des morceaux les mieux notés avec du jambon et les 4 autres avec de la dinde.
  5. Préparez chaque sandwich avec une moitié de dinde, un jambon à cinquante pour cent et le meilleur avec un dernier morceau de rouleau de sandwich pour un sandwich à trois niveaux.

Acceptez cette suggestion

La plupart des club sandwichs sont essentiellement des glucides beaucoup plus raffinés que la viande ou créent – ​​la couche de pain supplémentaire classique introduisant très peu de calories dans la moissonneuse-batteuse, mais en excès. Dans notre édition, nous construisons un club qui a moins de calories à entrer - ou plutôt, à manger. Plutôt que du pain blanc normal plus calorique, cette recette est conçue sur des petits pains à sandwich (alias sandwichs minces), ce qui est un excellent choix car il remplace une énergie importante par des fibres substantielles. Supérieur mais, ce bon pain est maintenant très répandu, vous n'avez donc jamais besoin de faire une excursion pour simplement avoir un club sandwich à teneur réduite en calories. Les deux Oroweat et Nature's Personal fabriquent des types qui n'incorporent que 100 calories et contiennent 5 grammes de fibres pour chaque rouleau, soit plus de fibres et moins d'énergie que ce que vous obtiendriez avec deux tranches de pain de blé complet. Faites-en vos plats à sandwich de prédilection.

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  • Utilisez une autre viande. Poulet, jambon, bologne, etc.
  • Ajoutez des condiments et des légumes supplémentaires. Rendez-le plus crémeux avec une couche de mayonnaise, ajoutez des cornichons ou du concombre, ajoutez des légumes verts ou utilisez l'une de vos garnitures de sandwich préférées.
  • Utilisez un autre fromage. Essayez le cheddar, le provolone, le pepper jack, tout ce que vous voulez !


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