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Omelette aux champignons sur lit de roquette

Omelette aux champignons sur lit de roquette


Vous ne me croirez pas, chers cuisiniers, mais moi, vieille et prétentieuse ménagère, je ne sais pas exactement quelle est la différence entre une omelette et un magret. Alors, hier soir, en rentrant à la maison, j'ai décidé de me documenter dans mes différents livres de cuisine et bibles. Ni Sanda Marin ni Teubner Küchenpraxis ne m'ont complètement clarifié... Dans l'omelette on peut ajouter un peu de lait, mais pas forcément.. .. mais en aucun cas de la farine... Que puis-je vous dire ? Je pense que la différence est dans la forme et non dans le fond, et donc l'omelette est en fait la sœur choyée par les restaurants de notre papara traditionnelle.
Avec l'option que je vous propose aujourd'hui, qui ravira vos yeux et pas seulement vos papilles, vous pourrez agréablement surprendre votre famille et vos amis.


Vidéo: Omelettes aux champignons