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Recette Panini danubio (petits pains farcis à l'italienne)

Recette Panini danubio (petits pains farcis à l'italienne)


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Les rouleaux Danubio sont typiques de la région italienne de Campanie. Les petits pains sont cuits près les uns des autres pour qu'ils se touchent et vous les séparez un par un. C'est la version salée, mais vous pouvez aussi en faire une version sucrée.

1 personne a fait ceci

IngrédientsDonne : 15 rouleaux

  • 25 g de levure fraîche
  • 100 ml de lait tiède
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 550 g de farine à pain blanche forte
  • 100 g de beurre non salé coupé en dés et ramolli
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 3 œufs, légèrement battus
  • 1 jaune d'oeuf

MéthodePréparation :30min ›Cuisine :40min ›Temps supplémentaire :2h de levée › Prêt en :3h10min

  1. Mélanger la levure et le lait tiède jusqu'à ce que la levure soit presque dissoute. Incorporer le sucre et le sel.
  2. Verser la farine sur un plan de travail et creuser un puits au centre. Ajouter le beurre coupé en dés, le parmesan et le mélange de levure. Mélanger, puis incorporer les 3 œufs légèrement battus et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit souple et lisse, environ 10 à 15 minutes.
  3. Couvrir la pâte d'un torchon et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 1h30.
  4. Divisez la pâte en 15 morceaux égaux et roulez en boules. Aplatir chaque boule pour former un petit disque. Farcir avec votre garniture préférée (voir note de bas de page), puis replier les bords et sceller.
  5. Transférer les boules dans un moule à cake ou un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé, joint vers le bas. Badigeonner le dessus avec le jaune d'oeuf. Laisser lever 30 minutes.
  6. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  7. Cuire les pains au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sortir du four et laisser refroidir avant de servir.

Rembourrage

Vous pouvez farcir votre danubio avec presque tout ce que vous voulez. Les choix italiens typiques seraient le fromage haché, le salami, le prosciutto, etc. Vous pouvez également ajouter des olives tranchées, des tomates séchées au soleil, des champignons sautés avec du fromage. Les possibilités sont presque infinies.

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La meilleure recette de panini aux pommes

Faites passer votre jeu de sandwich au NIVEAU SUIVANT avec la MEILLEURE recette de panini aux pommes ! Fabriqué avec de la moutarde au miel, du thym frais, deux sortes de fromage et les plus délicieuses pommes Autumn Glory, vous voudrez refaire cette recette encore et encore.
Cet article est sponsorisé par Autumn Glory. Toutes les opinions sont, comme toujours, les miennes.

Vous arrive-t-il de prendre le temps de faire un bon sandwich à la maison ? Je veux dire que nous aimons tous un bon sandwich de charcuterie, mais est-ce que vous réellement les faire à la maison?

Sinon, mon objectif aujourd'hui est de vous convaincre que cela en vaut la peine à 100%. Ce panini aux pommes est un sandwich que vous trouverez au menu de votre café-déjeuner préféré, et vous pouvez maintenant le préparer à la maison.

Et une fois que vous l'aurez essayé, vous aurez besoin de l'avoir dans votre vie régulièrement. Je peux vous le garantir. Les saveurs ici sont tout simplement délicieuses.

La star du spectacle sont les Pommes de gloire d'automne J'ai utilisé. Ces pommes sont tellement bonnes ! Ils ont des saveurs naturelles de cannelle et de caramel et je voulais m'assurer que ces saveurs pouvaient briller dans cette recette. Ils le font certainement !

Pour mémoire, le Pommes de gloire d'automne faites aussi de superbes pommes à grignoter. Alors, lorsque vous en aurez pour cette recette, prenez quelques extras pour grignoter. (Peut-être avec ça Trempette aux pommes et au yogourt et au beurre d'arachide ou ca Trempette végétalienne aux pommes et au caramel? PARFAIT!)

Nous commençons Apple Panini avec une simple tartinade de moutarde au miel. Ensuite, nous ajoutons des tranches de pommes Autumn Glory (assurez-vous d'obtenir ces pommes - elles font vraiment la différence avec leur saveur unique!) Il faut environ 2 secondes pour râper votre propre fromage et croyez-moi, faites-moi confiance, ça en vaut la peine. TELLEMENT ça vaut le coup. Il fond mieux et a meilleur goût sans les additifs. Le cheddar fort et le gruyère s'équilibrent bien et se marient parfaitement ici.

Beurrez l'extérieur de votre pain, puis vous venez de mettre le sandwich dans votre presse à panini (Nous avons eu ce presse à panini depuis que nous nous sommes mariés il y a 12 ans et nous l'utilisons tout le temps !) et quelques minutes plus tard, vous avez le parfait Apple Panini.

Promets-moi que tu vas essayer ça ?!


Pain Sicilien Mafalda

Mafalda est un pain à base de blé dur. Le nom fait également référence à sa forme serpentine classique. Ce pain rustique incrusté de graines de sésame peut également être façonné sous d'autres formes, telles que des baguettes (bastone) ou les populaires yeux enroulés de Sainte-Lucie (occhi di Santa Lucia). Vous pouvez faire de la pâte en pains plus gros ou en petits pains individuels. Les rouleaux sont parfaits pour faire des sandwichs panini.

La farine de blé dur est l'ingrédient clé dans la fabrication de ce pain. Si vous n'avez pas de farine de blé dur ou de semoule fine, vous pouvez la remplacer par de la farine à pain. Bien sûr, ça n'aura pas le même goût mais ça sera quand même très bon. Les farines de blé dur et de semoule sont plus grossières que la farine à pain, ce qui donne au pain une texture rustique et une saveur légèrement sucrée et de noisette. Vous pouvez acheter de la farine de blé dur en ligne auprès de King Arthur Flour ou de Nuts.com. Les envois prennent généralement 2 à 3 jours pour arriver.

Juste une autre note - j'utilise toujours des graines de sésame grillées lors de la cuisson. Vous pouvez les trouver dans la section des aliments asiatiques de votre épicerie. Ils ont un goût bien supérieur à celui des graines de sésame crues.

PAIN MAFALDA SICILIEN
(Pan Mafalda)

Niveau de difficulté : moyen
Donne 3 pains moyens ou 10 petits pains.

Ingrédients:
2 ½ tasses de farine de blé dur ou de farine de semoule fine
1 1/2 tasse de farine à pain
1 enveloppe (1/4 once) de levure instantanée (2 1/4 cuillères à café)
2 cuillères à café de sel de mer
1 1/2 à 1 3/4 tasses d'eau, à température ambiante
2 cuillères à café de sirop de malt d'orge ou 1 cuillère à soupe de miel
8 cuillères à café d'huile d'olive, divisées
Graines de sésame grillées ou graines de sésame crues

FAIRE LA PÂTE À PAIN : Beurrer un grand bol avec 2 cuillères à café d'huile d'olive. À l'aide d'un bol mixeur équipé d'un crochet pétrisseur, mélanger les farines et la levure à basse vitesse pendant 1 minute. Ajouter le sel et mélanger pendant 30 secondes de plus. Ajouter 1 1/2 tasse d'eau, les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes et le sirop de malt, et battre pendant 2 minutes, jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Ajouter un peu plus d'eau, une cuillère à soupe à la fois, si la pâte semble sèche. Augmenter la vitesse à moyenne et battre pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.

Rassemblez la pâte en boule et placez-la dans le bol graissé. Retourner la pâte une fois pour répartir l'huile dessus. Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique et laisser lever dans un endroit chaud environ 2 heures, jusqu'à ce qu'elle double de volume ou réfrigérer la pâte pendant la nuit. Laisser la pâte lever lentement au réfrigérateur pendant la nuit améliore la saveur.

FAÇONNER LE PAIN : Préchauffer le four à 400 degrés F. Graisser une grande plaque à pâtisserie avec du shortening végétal. Placer la pâte sur une planche ou un comptoir légèrement saupoudré de farine.

Divisez la pâte en 3 parts égales pour les miches moyennes ou en 10 parts égales pour les petits pains.

Rouler chaque morceau de pâte en une corde de 29 pouces de long (pour les pains) ou de 17 pouces de long (pour les petits pains).

Façonnez chaque boule en forme de « M » avec une queue, en faisant une boucle et en étirant l'extrémité de la queue sur le dessus. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée. Couvrir avec une serviette propre non pelucheuse et laisser jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 1 à 1 1/2 heures.

CUIRE LE PAIN : Badigeonner légèrement le dessus d'eau et saupoudrer généreusement de graines de sésame. Mettez le pain au four et faites cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Transférer le pain sur une grille de refroidissement.


Panini au poulet et pesto

Les paninis sont le roi des sandwichs. Avec leurs croûtes croustillantes et leur intérieur fondant, ils sont de loin mon type de sandwich préféré. Donnez-moi un sandwich chaud sur un froid n'importe quel jour. La plupart du temps, je réserve un panini lorsque je sors dans un café préféré. Mais plus maintenant ! Les paninis sont tout aussi faciles à préparer à la maison qu'un fromage grillé, il n'est donc pas nécessaire de courir et d'en acheter un la prochaine fois que vous avez envie d'un délicieux sandwich. Voici ce que vous devez savoir pour faire un panini imbattable !

1. Vous n'avez pas besoin d'un presse-panini.

Tout d'abord. Il n'est pas nécessaire d'aller acheter une presse à panini. La plupart n'en ont pas et n'ont pas l'espace pour en ranger un ! Pour faire notre panini, nous utilisons une poêle à griller et une autre poêle épaisse pour appuyer sur le sandwich. Si vous n'avez pas de poêle à griller, utilisez simplement deux poêles ! Personne ne dit que votre panini doit avoir des marques de gril !

2. Choisissez judicieusement votre pain.

Pas n'importe quel vieux type de pain fera l'affaire pour un panini. Vous avez besoin d'un pain solide et très croustillant. La ciabatta est notre pain de prédilection, mais la focaccia, le levain ou la baguette sont tous des choix de pain exceptionnels.

3. Amusez-vous avec les garnitures !

Considérez le panini comme le sandwich de vos rêves et remplissez-le de toutes vos choses préférées. Amenez un fromage grillé à un tout autre niveau et ajoutez du cheddar, du jambon et du bacon ou faites preuve de fantaisie et ajoutez de la dinde, du brie et des pommes. Tout se passe bien dans un panini grillé alors ne vous retenez pas ! Si vous avez besoin d'idées amusantes, nous avons 19 de nos paninis préférés prêts pour vous.


Contenu

Panini est un mot d'origine italienne. En italien le nom panino (Italien: [pa'niːno] pluriel panini) est un diminutif de vitre ("pain") et fait référence à un petit pain. Panino imbottito ("panino farci") fait référence à un sandwich, mais le mot panino est aussi souvent utilisé seul pour indiquer un sandwich en général. Similaire à panino est tramezzino, un sandwich triangulaire ou carré composé de deux tranches de pain blanc moelleux sans croûtes. [ citation requise ]

Dans les pays anglophones, panini est largement utilisé comme forme singulière, avec la forme plurielle panini ou alors paninis, bien que certains locuteurs utilisent le singulier panino et pluriel panini comme en italien. [1] [2] [3] [4]

Bien que la première référence américaine à panini date de 1956, et un précurseur est apparu dans un livre de cuisine italien du XVIe siècle, les sandwichs sont devenus à la mode dans les bars milanais, appelés pannoteche, dans les années 1970 et 1980. Les restaurants américains à la mode ont commencé à vendre des panini, avec des variations distinctives apparaissant dans diverses villes. [5]

Au cours des années 1980, le terme paninaro est né en Italie pour désigner un membre d'une culture de la jeunesse représentée par les clients des sandwicheries comme le Milan's Al Panino et les premiers restaurants de restauration rapide de style américain en Italie. Paninari ont été dépeints comme des individus penchés à droite et obsédés par la mode, ravis de présenter les biens de consommation du début des années 1980 comme symboles de statut. [6] [7] [8]


Pizza Panini

Cette recette est originaire de Giada Entertains. Épisode : pique-nique de football.

Chauffer une poêle moyenne à feu moyen-élevé. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile et la saucisse. Cuire en remuant souvent, pendant environ 5 minutes, en brisant la saucisse avec le dos d'une cuillère. Lorsque la saucisse est cuite, ajoutez l'oignon, le poivron rouge et le sel. Continuez à cuire en remuant souvent jusqu'à ce que les poivrons et les oignons soient tendres et que la saucisse commence à dorer, encore 5 minutes. Laisser refroidir légèrement.

Couper un rouleau ciabatta en deux horizontalement et retirer une partie du pain de l'intérieur en laissant une coquille pour les garnitures. Répartir 1/4 tasse de sauce sur chaque moitié et déchirer un quart de mozzarella sur la sauce. Placer 2 tranches de pepperoni sur la moitié supérieure et remplir la moitié inférieure avec 1/4 du mélange de saucisses. Saupoudrer la saucisse de 1/4 tasse de parmesan. Sandwich ensemble et continuer avec les ingrédients restants.

Chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la poêle et placez deux des sandwichs le dessus vers le bas dans la poêle. Utilisez une petite casserole pour placer sur le dessus et appuyez doucement pour aplatir légèrement. Cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Retournez les sandwichs et remettez la casserole sur le dessus, en appuyant à nouveau doucement. Cuire encore 3 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage soit fondu. Continuer avec les sandwichs restants. Laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur pour refroidir complètement.


  • Pour les rouleaux Kaiser
  • 1 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau (chaude, environ 105 F)
  • 2 1/4 cuillères à café de levure sèche active
  • 4 tasses de farine à pain (divisé)
  • 2 cuillères à soupe de lait en poudre
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 1/2 cuillères à café de sel
  • 3 cuillères à soupe de beurre (fondu)
  • 1 gros œuf (battu)
  • Huile (pour graisser le bol)
  • Pour les garnitures
  • 1 blanc d'oeuf
  • 1 cuillère à café d'eau
  • Facultatif : 1/4 tasse de graines de sésame (ou graines de pavot)
  • Facultatif : 2 cuillères à soupe de beurre (fondu)

Mélanger l'eau et la levure dans le bol d'un batteur sur socle et laisser reposer 10 minutes.

Ajouter 2 tasses de farine et battre jusqu'à consistance lisse.

Passez au crochet pétrisseur et ajoutez le reste de la farine, le lait en poudre, le sucre, le sel, 3 cuillères à soupe de beurre et l'œuf battu.

Mélanger à vitesse moyenne pendant environ 6 minutes. Si elle est trop molle ou trop ferme, ajoutez plus de farine ou d'eau, environ 1/2 à 1 cuillère à café à la fois, ou jusqu'à ce que la pâte soit molle mais se décolle des parois du bol. Si vous n'utilisez pas de mixeur, mélangez bien avec une cuillère en bois et pétrissez à la main sur une surface légèrement farinée pendant environ 10 minutes, jusqu'à consistance lisse et élastique.

Huiler un grand bol. Rassemblez la pâte en boule et placez-la dans le bol. Tourner pour enrober tous les côtés d'huile.

Couvrir d'une pellicule plastique et laisser lever dans un endroit chaud et à l'abri des courants d'air pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'il ait doublé de volume.

Répartissez la pâte en morceaux de 2 à 3 onces, selon la taille souhaitée des rouleaux.

Sur une surface légèrement farinée, roulez un morceau de pâte en une corde d'environ 12 à 15 pouces de longueur.

Saisissez les deux extrémités et faites un nœud simple et lâche avec la corde, en laissant un peu d'espace au milieu et deux longues queues de pâte.

Prenez chaque queue de pâte et enroulez-la sans serrer autour de la boucle de la pâte, en pinçant les extrémités ensemble sur le fond. Cela formera le « nœud ».

Répétez avec les morceaux de pâte restants. Disposer les rouleaux sur une grande plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Couvrir sans serrer d'une pellicule plastique ou d'essuie-tout propres et laisser lever à température ambiante pendant environ 1 heure.

Faire une dorure avec 1 blanc d'oeuf battu avec 1 cuillère à café d'eau.

Badigeonner les rouleaux et saupoudrer de graines de sésame ou de graines de pavot, si désiré. Ou, badigeonnez simplement un peu de beurre fondu sur le dessus avant ou après la cuisson.

Cuire les rouleaux dans le four préchauffé pendant 15 à 18 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


PAIN CIABATTA SANS PÉTIRER

Les petits pains ciabatta qui ne nécessitent AUCUN pétrissage sont faciles à préparer et doivent être les prochains sur votre liste de pâtisseries ! Créez ces délicieux pains ciabatta croustillants que tout le monde adorera et laissez l'arôme du pain fraîchement sorti du four envahir votre cuisine (sans gâchis !)

Comment faire un petit pain CIABATTA sans pétrir - RECETTE DE PAIN CIABATTA –

INGRÉDIENTS:
400g/14.10oz 00 farine OU Farine tout usage (Plus extra sur le côté)
1 cuillère à café de sucre blanc
1 cuillère à soupe de sel
3 cuillères à soupe d'HOVE
12g/0.42oz de levure fraîche OU 1 cuillère à café de levure sèche
300 ml/1 1/3 tasses d'eau (eau tiède) + petit bol avec de l'eau pour vos mains

USTENSILES:
Spatule OU Fourchette
Grand bol à mélanger
Planche à découper
Plaque de cuisson plate recouverte de papier cuisson

MÉTHODE:

  1. La pâte à pain ciabatta sans pétrissage commence toujours par la farine ! Ajoutez 10% de votre farine (environ 40g) dans un bol avec l'eau tiède.
  2. Ensuite, dissolvez la levure dans le mélange, en la décomposant avec vos mains puis en utilisant une fourchette ou une spatule pour combiner.
  3. Une fois que la farine, l'eau et la levure sont bien mélangées, ajoutez 2 x cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, puis le sucre et le sel et mélangez.
  4. Lorsque les ingrédients se sont bien mélangés, ajoutez lentement la farine, seulement 10 à 20 % de plus à la fois, en la mélangeant au fur et à mesure pour vous assurer que la farine est absorbée dans le mélange humide.
  5. Une fois qu'il n'y a plus de farine sèche en vue, couvrez le bol de pâte à pain ciabatta d'une pellicule plastique et placez-le au four (éteint) pendant 2 heures.
  6. Au bout de 2 heures, sortez le bol du four, retirez le film et mettez une généreuse quantité de farine sur votre planche, avant de déposer la pâte dessus.

ASTUCE ASSIETTE DE VINCENZO : Pour retirer facilement la pâte du bol, mouillez la pointe d'une spatule ou vos mains avec de l'eau tiède.

  1. Versez une généreuse quantité d'EVOO sur la pâte, en l'étalant sur toute la surface avant d'utiliser la spatule pour plier chaque côté du pain, une section à la fois (une partie de la farine doit maintenant être collée à la majeure partie de la pâte).
  2. Maintenant, ajoutez encore plus de farine à la pâte à ciabatta, en l'étalant partout.
  3. Coupez le pain en 4 à 6 portions à l'aide d'un emporte-pièce, selon la taille souhaitée des rouleaux de ciabatta et soulevez doucement chacun (avec une main à chaque extrémité) et placez-le sur le plateau.
  4. Préchauffez le four à 230 °C/446 °F, remplissez un moule à gâteau d'eau et placez-le dans le bas de votre four pour éviter que le pain ciabatta ne se dessèche.
  5. Placez les ciabatta au four pendant 20 minutes avant de retirer le bac d'eau et de cuire 5 minutes supplémentaires pour créer le croustillant parfait !

COMMENT SERVIR :
Laissez reposer le pain sur une grille de refroidissement pendant 5 à 7 minutes, puis dégustez ! Les rouleaux de ciabatta peuvent être dégustés comme panino rempli de vos garnitures préférées (le mien serait du prosciutto, du salami, de la mozzarella fraîche et des aubergines grillées !) ou pour accompagner votre repas - peut-être un délicieux minestrone.

E ora si mangia, L'assiette de Vincenzo…Prendre plaisir!

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Reuben Panini

Ces chiots sont parfaits pour le déjeuner ou le dîner, n'importe quel jour de la semaine ! Ajoutez simplement des chips et un cornichon et voilà, vous avez un bon sandwich qui sera probablement vaporisé en quelques minutes !

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe de beurre ramolli
  • 8 tranches de pain de seigle
  • 1 bouteille de vinaigrette Mille-Îles (bouteille 8 oz)
  • 8 tranches de fromage suisse
  • 1 boîte de choucroute (boîte de 14,5 oz) égouttée
  • ½ livres de bœuf salé, tranché finement

Préparation

C'est une tradition dans notre maison de les préparer chaque jour de la Saint-Patty. Il est également excellent servi avec un grand bol de soupe de pommes de terre, et pour ceux d'entre vous de plus de 21 ans, une bouteille de Guinness termine bien le tout !

Préchauffer le gril à panini à feu vif.

Étaler du beurre sur toutes les tranches de pain.

Retourner les tranches (côté non beurré vers le haut) et étaler une couche de vinaigrette Mille-Îles sur chaque tranche.

La prochaine chose que vous devez faire est de placer une tranche de fromage suisse sur chaque morceau de pain.

Déposez une généreuse quantité de choucroute (assurez-vous de drainer le plus de liquide possible) sur ce qui sera le dessus de chacun de vos sandwichs, et une généreuse portion de corned-beef sur ce qui sera le dessous.

Assemblez toutes les pièces du haut et du bas. Vous devriez maintenant avoir quatre sandwichs individuels devant vous avec les côtés au beurre vers l'extérieur (comme lorsque vous préparez un sandwich au fromage grillé).

Griller les sandwichs par lots de deux pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que des marques de grill apparaissent. Servez aussitôt et dégustez !

Remarque : si vous n'avez pas de grill à panini, vous pouvez fouetter ces chiots dans une poêle. La seule différence en termes de préparation est que vous devez préchauffer une grande poêle à feu moyen. Griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 4 minutes de chaque côté.


Panini italien au prosciutto & Salami de Gênes

Le panini italien au prosciutto et au salami de Gênes est un sandwich grillé à l'italienne simple, copieux et délicieux. Combinant du pain italien croustillant, du fromage ricotta crémeux, de la mozzarella fraîche, du prosciutto tranché finement, du salami de Gênes, des pousses d'épinards tendres et fraîches et des poivrons rouges rôtis.

La première référence connue aux États-Unis à Panini remonte à 1956 à travers une version similaire apparue dans un livre de cuisine italien du XVIe siècle, les sandwichs sont devenus à la mode dans les bars milanais, appelés pannoteche, dans les années 1970 et 1980. De nombreux restaurants branchés américains, à New York, ont commencé à vendre leurs versions du Panini.

Je ne sais pas pour vous, j'aime un bon déjeuner copieux composé de délicieuses charcuteries italiennes de qualité et de pain croustillant frais grillé à la perfection, et je ne me soucie vraiment pas toujours de dîner à l'extérieur, alors ma version est venue après ne pas avoir envie de quitter mon à la maison pour prendre notre épicerie de quartier quand j'habitais dans le Nord.

Les sandwichs panini peuvent être si polyvalents que vous pouvez à peu près les changer dans un deuxième plat selon vos propres goûts. Ci-dessous, vous trouverez ma version d'un Panini préféré préparé par ma charcuterie préférée dans les années 󈨞. Les ingrédients doivent être frais et, bien sûr, de qualité supérieure pour un maximum de goût et de plaisir.


Voir la vidéo: Petits pains farcis, hyper moelleux et délicieux à la pâte magique SANS PÉTRISSAGE