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Pots de légumes

Pots de légumes


Hacher finement l'oignon et le mettre dans un chaudron avec de l'huile durcie.

Ajouter le poivron rouge coupé en dés et laisser mijoter quelques minutes.

Nous mettons également la carotte tranchée.

Lavez bien les courgettes et coupez-les en rondelles ou en cubes selon vos envies, coupez les pommes de terre en cubes, et épluchez les champignons, rincez-les bien et coupez-les en quatre.

Ajouter tous les légumes ainsi que les petits pois égouttés, couvrir de 2 verres d'eau, assaisonner et laisser retomber le jus à feu doux.

Quand c'est presque prêt, ajoutez la boîte de tomates en dés et l'ail émincé.

Saupoudrer d'aneth frais



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