Nouvelles recettes

Barres au citron sans sucre

Barres au citron sans sucre


Préchauffer le four à 350 degrés.

Dans un grand bol, mélanger la farine d'amande, le sel et la Truvia. Ajouter le beurre et l'extrait de vanille au mélange de farine et mélanger.

Transférer le mélange de croûte dans un plat allant au four de 10 pouces avec des côtés surélevés. À l'aide de vos doigts, appuyez sur la croûte pour l'étaler uniformément, sur environ ¼ de pouce d'épaisseur, de sorte qu'elle recouvre complètement le fond du moule.

Mettre au four et cuire 12 minutes. Tournez le moule à mi-hauteur, environ 6 minutes, pour assurer une cuisson uniforme. Lorsque la croûte est dorée sur les bords, retirez du four, environ 12 minutes. Réserver au frais. Laissez le four allumé.


Tout le monde dans notre maison juste adore citron. Aimez-vous aussi le citron? Alors vous êtes au bon endroit ! Ces barres Keto Lemon sont pour les vrais amateurs de citron. Ils ne sont pas sucrés ou trop féculents. Dans cette recette, le citron chante vraiment, avec juste ce qu'il faut de douceur.


🥘Ingrédients :

La farine de noix de cajou est un sous-marin incroyable pour la farine d'amande si vous voulez la changer.

Si vous ne souhaitez pas utiliser de farine de noix de coco pour une raison quelconque, vous pouvez la remplacer par une tasse de farine d'amande en plus de la tasse de farine d'amande indiquée.

Mais la texture en souffrira à cause de la façon dont la farine de noix de coco absorbe l'humidité. Il aura toujours un goût incroyable!

J'ai utilisé Allulose pour tout. Je liste toujours l'érythritol parce que c'est l'édulcorant le plus courant depuis un certain temps.

C'est la chose la plus proche que vous puissiez obtenir du vrai sucre sans les glucides.

J'en rajoute toujours un petit plus car j'adore la saveur acidulée.

Encore. l'Allulose peut être utilisé sans aucune modification des quantités.

Il s'agit d'un ingrédient facultatif, mais il fera éclater vos carrés de citron sans sucre.

Vous pouvez ajouter n'importe quel lait que vous aimez.

Les citrons sont difficiles à trouver ici en hiver. N'hésitez pas à remplacer le jus de citron vert frais, mais j'éviterais le jus en bouteille si vous le pouvez.

  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron * au goût
  • pincée de sel
  • 5 oeufs
  • 1 cuillère à café de vanille

N'ajoutez pas la vanille avant d'avoir éteint le feu. C'est quelque chose que vous devriez suivre, peu importe ce que vous faites. La chaleur élevée de la flamme diminuera la saveur.

Cette marque prétend que leur vanille est "à l'épreuve de la cuisson". Cela signifie que la saveur ne diminuera pas avec la chaleur. Je ne sais pas tout ça mais c'est sûr que c'est bien. et pas trop cher.

  • ½ tasse noix de coco grillée
  • ¼ tasse d'édulcorant en poudre
  • Amandes tranchées
  • Canelle
  • Feuilles de menthe fraîche

Barres crémeuses au citron

Rejoignez le Splenda Recipe Club et recevez de délicieuses recettes et des conseils de cuisson directement dans votre boîte de réception.

© Produits de consommation Heartland 1996-2021 | Carmel, Indiana, États-Unis. Tous les droits sont réservés. Ce site est publié par Heartland Food Products Group, LLC qui est seul responsable de son contenu. Il est destiné aux visiteurs des États-Unis. Questions ou commentaires? Appelez sans frais le 1-800-777-5363 ou cliquez ici pour le service à la clientèle. Ce site contient des liens vers des sites Web auxquels notre politique de confidentialité ne s'applique pas. Nous vous encourageons à lire la politique de confidentialité de chaque site Web que vous visitez.

Aperçu de la confidentialité

Les cookies nécessaires sont absolument essentiels au bon fonctionnement du site Web. Cette catégorie comprend uniquement les cookies qui assurent les fonctionnalités de base et les fonctions de sécurité du site Web. Ces cookies ne stockent aucune information personnelle.

Tous les cookies qui peuvent ne pas être particulièrement nécessaires au fonctionnement du site Web et sont utilisés spécifiquement pour collecter des données personnelles des utilisateurs via des analyses, des publicités et d'autres contenus intégrés sont qualifiés de cookies non nécessaires. Il est obligatoire d'obtenir le consentement de l'utilisateur avant d'exécuter ces cookies sur votre site Web.


Faites les barres de citron à faible teneur en sucre de vos rêves avec cette recette facile

Quand la vie vous donne des citrons, vous pouvez être basique et faire de la limonade. Ou vous pourriez faire mieux et faire des barres au citron. Et si vous ne savez pas comment transformer cette gâterie estivale sucrée-douce en un dessert meilleur pour la santé, les chefs Mia Rigden et Jenny Dorsey révèlent une version saine qui est légère, acidulée et pas trop sucrée. le dernier épisode de notre série YouTube Camp d'entraînement alternatif.

Alors, comment faire une friandise à faible teneur en sucre qui n'a pas de goût, eh bien, triste ? Rigden et Dorsey optent pour le miel au lieu du sucre raffiné. Rigden dit que le miel est deux fois plus sucré que le sucre blanc, donc lorsque vous l'utilisez comme substitut, vous devez être conscient et réduire de moitié la quantité que vous utilisez habituellement. (Cela signifie également moins de sucre dans l'ensemble, ce qui, hourra !)

Du point de vue de la science boulangère, le miel (qui est un émulsifiant) rend la croûte agréable et moelleuse. Dorsey dit que l'édulcorant liquide n'a pas pris si fermement qu'il a l'impression de mordre un biscuit, mais qu'il aura toujours la texture douce que nous recherchons.

Pour couronner le tout (littéralement), Rigden et Dorsey utilisent de la noix de coco râpée non sucrée sur leurs barres finies. « Nous n'utilisons pas de sucre en poudre comme vous le trouverez dans la recette classique, mais nous aimons toujours son look », déclare Rigden. “Et nous aimons juste un peu plus de texture et de croquant de noix de coco râpée.” Dorsey ajoute que si vous faites griller votre noix de coco râpée, cela ajoute un peu de caramélisation et une note grillée à vos barres de citron.

Vous voulez essayer ces barres au citron saines par vous-même ? Pour la recette complète, assurez-vous de regarder la vidéo complète ci-dessus.

Retrouvez les épisodes passés de Bootcamp Alt-Baking avec ces recettes de tarte aux myrtilles et de shortcake aux fraises.

Je suis dermatologue et voici quelques-uns de mes ingrédients de soins de la peau à base de plantes préférés

Bakuchiol, pour sa part, est là pour rester.

Oui, vous pouvez vous faire des amis en tant qu'adulte, il vous suffit d'abandonner ces 3 idées fausses

Ces produits apaisants au CBD m'ont permis de revenir à ma routine d'entraînement pré-pandémique (Sans Aches and Pains)


Quels ingrédients sont dans les barres de citron sans sucre à faible teneur en glucides ?

Ingrédients de la croûte :

  • Farine d'Amande & ndash C'est notre base pour la croûte. La farine d'amandes fait une délicieuse croûte de style sablé au beurre. Il est parfait dans de nombreux bars à desserts.
  • Beurre & ndash ¼ tasse (demi bâton) de beurre fondu.
  • Sel &ndash Nous utilisons juste une très petite quantité de sel pour rehausser la saveur.
  • Egguf & ndash 1 œuf est utilisé pour aider à lier la farine d'amande et le beurre ensemble.
  • Édulcorant et ndash J'ai utilisé ¼ tasse d'édulcorant granulé Monk Fruit. N'hésitez pas à utiliser votre préféré.

Remplissage de caillé de citron :

  • Édulcorants & ndash J'ai trouvé que l'utilisation d'une combinaison de fruits de moine granulés et de Swerve en poudre rendait la garniture lisse et pas trop granuleuse.
  • Farine d'Amande & ndash De la farine est toujours ajoutée à la garniture pour aider à épaissir le caillé. Au lieu d'utiliser de la farine blanche tout usage, nous l'avons remplacée par de la farine d'amande extrafine. Gardez à l'esprit que lorsque vous utilisez de la farine d'amande en remplacement, ce n'est pas un rapport de 1:1.
  • ufs & ndash Ingrédient clé pour faire la garniture au citron. Les jaunes d'œufs le rendent surtout plus épais et plus crémeux.
  • Vanille & ndash Seule une cuillère à café ½ est ajoutée, mais j'aime le soupçon de saveur de vanille qu'elle ajoute. N'hésitez pas à l'ajouter ou à le laisser de côté.
  • Jus de citron & ndash Peut &rsquot avoir des barres de citron sans le jus de citron. Utilisez-le fraîchement pressé, cela fait la différence.
  • Zeste de citron & ndash Je ne recommande pas de sauter cet ingrédient. Il ajoute cette saveur de citron supplémentaire que vous voulez.

Le secret d'une croûte parfaite

Ces carrés de citron céto faciles ont une délicieuse croûte sablée. La croûte est composée d'une combinaison de farine d'amande, d'œuf, de sel, de beurre et d'un édulcorant à faible teneur en glucides. La plupart des barres de dessert nécessitent une croûte inférieure et celle-ci est beurrée et délicieuse.

Non seulement je l'utilise pour ces barres de citron à faible teneur en glucides, mais nous l'utilisons également pour bâtons de cheesecake, Barres de Joie aux Amandes, et notre Barres de biscuits magiques.

Puis-je utiliser des citrons dans la garniture ?

Barres au citron à faible teneur en glucides à base de crème de citron doit être fait avec des citrons frais. Le goût et la saveur du jus de citron frais et du zeste de citron sont tout simplement les meilleurs.

Cette recette de garniture au citron utilisait ½ tasse de jus de citron frais, soit environ le jus de 2 citrons.

Peut-on utiliser des citrons Meyer ? Personnellement, je n'ai pas essayé de faire cette recette avec des citrons Meyer, car je n'ai pas pu les trouver, mais je pense que ce serait délicieux. Pour ceux d'entre vous qui ne le savent pas, les citrons Meyer sont un croisement entre un citron et une orange. Ils ont le même éclat de saveur de citron sans la saveur acide.

Je vais essayer de trouver des citrons Meyer et faire un autre lot de ces barres au citron sans sucre.

Puis-je utiliser du jus de citron en bouteille ?

N'utilisez pas de jus de citron en bouteille ! Je vous promets que lorsque vous utilisez des citrons frais, cela fait toute la différence. Bien que les bouteilles achetées en magasin soient certainement faciles et pratiques, vous finissez par manquer de nombreuses saveurs. Une chose à retenir est que lorsque le citron est la star du spectacle, utilisez-le toujours frais, il vous donnera une saveur plus vibrante.

Si vous ne possédez pas de presse-agrumes, je vous recommande fortement de vous en procurer un. Vous pouvez en obtenir un à l'épicerie, sur Amazon ou dans tout autre magasin vendant des gadgets de cuisine.

Voici deux extracteurs de jus différents que je recommande :

Meilleur édulcorant

J'ai essayé de faire cette recette 6 fois différentes et à chaque fois j'ai changé les édulcorants que j'ai utilisés. J'ai essayé d'utiliser juste des fruits de moine granulés, juste une embardée en poudre et je pouvais tout à fait le comprendre.

Enfin, j'ai trouvé un combo d'utilisation ½ tasses de fruits de moine granulés et ½ tasse d'écart en poudre, et c'était parfait !!

  • Astuce &ndash Assurez-vous de bien combiner les deux édulcorants. Remuer ou fouetter jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés.

Barres au citron céto

Cette recette de barre au citron à faible teneur en glucides et pratiquement sans sucre est PARFAITE pour guérir le blues de la quarantaine ! Non seulement sa couleur brille comme le soleil, mais le citron doux et acidulé fera bondir vos papilles de joie. Ces barres au citron sans sucre et à faible teneur en glucides n'utilisent que 7 ingrédients que vous avez probablement déjà, donc ne quittez pas la maison pour une course "rapide" à l'épicerie !

Calories : 165

Type de repas

Régimes

Saisons

Vacances

Apports nutritionnels

Gros: 14 grammes

Protéine: 6 grammes

Glucides totaux : 5 grammes

Fibre: 2 grammes

Sucre: <1 gramme

Utilisez notre calculateur de conversion Stevia pour convertir facilement le sucre en Stevia !

Ingrédients

  • Pour la pâte:
  • 2 1/2 tasses de farine d'amande
  • 4 cuillères à soupe Sweetly Stevia
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/4 tasse d'huile de noix de coco
  • 1 oeuf
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Pour le remplissage:
  • 5 cuillères à soupe Sweetly Stevia
  • 4 œufs
  • 3/4 tasse de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron
  • 1/3 tasse de farine d'amande

Les directions

1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

2. Tapisser un moule de 9 x 9 pouces de papier parchemin. Assurez-vous de laisser l'excédent pendre sur les côtés.

3. Dans un bol moyen, mélanger la farine d'amande et la stévia.

4. Incorporer les œufs un à la fois, puis le jus et le zeste de citron jusqu'à consistance lisse.

5. Pour la croûte, mélanger la farine d'amande, la stévia et le sel de mer dans un grand bol.

6. Incorporer l'huile de noix de coco fondue, puis l'œuf et la vanille.

7. Presser la pâte dans le moule chemisé.

8. Cuire au four environ 13 à 16 minutes ou la croûte est ferme et dorée.

9. Retirez la croûte du four, versez immédiatement la garniture au citron sur la croûte.

10. Remettez le plat au four pendant encore 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit prise, mais encore molle.

11. Sortir du four et laisser refroidir complètement sur le plan de travail.

12. Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures avant de trancher pour éviter les fissures.

Enfin et surtout, PROFITEZ de vos délicieuses barres de citron à faible teneur en glucides !

De plus, vous pouvez recouvrir vos barres de citron de stevia en poudre pour plus de douceur et d'attrait pour les yeux.


Barres de citron Keto incroyablement bonnes (sans sucre et sans gluten)

Chez LowCarbCrave, nous avons été inondés de demandes pour une recette de bar au citron compatible avec le céto. Et voilà, nous livrons !

Aujourd'hui, nous partageons une belle recette de barre au citron maison qui est à la fois céto et sans gluten. Cette recette est si facile à préparer et nécessite des ingrédients simples que vous avez probablement déjà.

Ces barres au citron sont sucrées et acidulées avec une garniture crémeuse au citron et une croûte sablée au beurre et à faible teneur en glucides.

Cette recette contient la bonne quantité de macros pour maintenir l'équilibre d'un régime céto. Vous pouvez même considérer cela comme une grosse bombe au citron.

Par portion : 2,8 g de glucides nets, 27 g de matières grasses, 6,5 g de protéines, 290 calories.


préchauffer le four à 350 degrés

mélanger la farine, le sel et le sucre de coco. incorporer l'huile de noix de coco fondue.

presser la pâte dans un moule 9࡯ et cuire au four pendant 18-20 minutes.

pendant que la pâte cuit, fouettez le zeste de citron, le jus de citron, la vanille, les œufs, le miel et la farine. fouettez très bien pour que tout soit complètement combiné.

une fois la pâte cuite, verser immédiatement sur le mélange et cuire encore 26-30 minutes.

réfrigérer quelques heures jusqu'à refroidissement complet, couper en 16 barres, servir et déguster !


Barres au citron Keto | Barres saines à faible teneur en glucides faciles à préparer pour Keto

Ce sont les MEILLEURES barres de citron céto, saines, à faible teneur en glucides ! Ils sont si faciles à préparer et ne contiennent pas de sucre ajouté, ils sont donc parfaitement adaptés aux enfants. Et, lorsque vous goûterez ces barres de citron céto, vous aurez du mal à croire qu'il s'agit d'une recette à faible teneur en glucides pour eux. c'est à quel point ils ont bon goût. Cela dit, chaque barre au citron ne contient que 2,5 GLUCIDES NETS, vous pouvez donc vous régaler sans culpabilité avec cette recette.

  • Auteur: Le chef diététique
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Temps total: 35 minutes
  • Rendement: 9 barres au citron 1 x
  • Catégorie: Dessert
  • Méthode: Pâtisserie
  • Cuisine: Keto faible en glucides

Ingrédients

Croûte sablée :

3 cuillères à soupe (42 g) de beurre salé, fondu
½ cuillère à café (2 g) d'extrait de vanille pur
1 jaune d'oeuf
Un peu moins de 1 tasse (100 g) de farine d'amandes blanchies
3 cuillères à soupe combles (30 g) érythritol de confiseurs

Remplissage:

3 oeufs
Jus de 3 Citrons ( 80g )
Zeste de ¼ d'un Citron
⅔ tasse (100g) de confiseurs érythritol
Un peu moins de 1 tasse (105 g) de farine d'amandes blanchies

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 350℉ (177℃).
  2. Fouetter les ingrédients de la croûte sèche ensemble dans un bol de taille moyenne.
  3. Ajouter les ingrédients humides et mélanger avec une spatule jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
  4. Tapisser une plaque à pâtisserie carrée de 8 x 8 po de papier parchemin et l'enduire d'antiadhésif
    aérosol de cuisson.
  5. Ajouter la boule de pâte dans le plateau et la presser vers l'extérieur pour qu'elle recouvre le fond du plateau.
  6. Cuire la croûte environ 10 minutes - Commencer à préparer la garniture pendant la cuisson.
  7. REMPLISSAGE : Dans un bol de taille moyenne, fouetter les ingrédients humides jusqu'à ce qu'ils soient crémeux et combinés.
  8. Ajoutez ensuite les ingrédients secs de la garniture et fouettez à nouveau. La garniture doit être « humide ».
  9. Verser la garniture sur le dessus de la croûte.
  10. Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à se détacher du papier parchemin.
  11. Laissez-les refroidir complètement avant de les placer au réfrigérateur.
  12. Réfrigérer au moins une heure - et jusqu'à plusieurs jours - puis couper en 9 barres au citron.
  13. Tamisez les confiseurs Faites une embardée sur le dessus des barres juste avant de servir.
  14. Les barres sont mieux servies fraîches. Conserver couvert au réfrigérateur.

Nutrition

  • Portion: 1 barre au citron
  • Calories : 210
  • Gros: 11
  • Les glucides: 5
  • Fibre: 2.5
  • Protéine: 7

Mots clés: barres de citron céto, barres de citron céto, barres de citron à faible teneur en glucides, barres de citron à faible teneur en glucides, meilleures barres de citron céto, recette de barres de citron, recette de barres de citron, barres de citron céto faciles, comment faire des barres de citron, comment faire des barres de citron céto


Voir la vidéo: RECETTE: Gâteau au citron sans sucre