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Apéritif muffins au salami, maïs et fromage

Apéritif muffins au salami, maïs et fromage


Le fromage est donné à travers la petite râpe. Égoutter le maïs. Le salami est coupé en morceaux.

Battre les œufs, puis ajouter l'huile et le lait et bien mélanger.

Ajouter la farine mélangée à la levure chimique et mélanger; ajouter le sel, le maïs, le salami et le fromage et bien mélanger.

Dans les formes de muffins (silicone ou ceux tapissés de papier muffin) ajouter la composition avec une cuillère.

Les moules à muffins sont cuits à 175 degrés C pendant 30 minutes.


Pizza muffins

Réinterprétons une petite pizza et emballons-la dans des papiers muffins ! N'est-ce pas une bonne idée ? Alors, que servez-vous : une part de pizza ou une part de pizza muffins ?

Apéritif BRIOSE / MUFFINS PIZZA

Donc, il vous faut :

2 oignons blancs, adaptés
50 gr de champignons (blancs)
1/2 bouquet de persil (ou 2 cuillères à soupe)
100 gr de jambon (type prague)
100 gr de fromage râpé
225 gr de farine,
2 cuillères à café de levure
2 oeufs
300 ml de lait
1 cuillère à café sel,
1 cuillère à café poivre
1 poivron rouge
1 poivron jaune
100 gr d'olives diététiques, coupées en tranches.

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Comme ça:


Apéritif muffins au salami, maïs et fromage

J'ai choisi la combinaison de ces muffins en fonction de ce que j'avais d'autre dans le réfrigérateur, c'est donc une recette idéale pour le moment où vous rencontrez des aliments dans le réfrigérateur et que vous ne savez pas quoi en préparer à consommer. Alors essayez quelques muffins apéritifs, car ils seront sûrement mangés et sont idéaux pour le grand et le petit paquet.

Ingrédient (pour 10 pièces):
2 oeufs
& # 8211 200 ml de lait
& # 8211 50 ml d'huile
& # 8211 200 g de farine
& # 8211 50 g de maïs en conserve
& # 8211 30 g de fromage fumé
& # 8211 50 g de salami sec
& # 8211 1/4 sachet de levure chimique
& # 8211 sel au goût

Mode de préparation :
& # 8211 le maïs est égoutté
& # 8211 le fromage est donné à travers la petite râpe
& # 8211 le salami est coupé en morceaux
Battre les oeufs, puis ajouter l'huile et le lait et bien mélanger
& # 8211 ajouter la farine mélangée à la levure chimique et mélanger
Ajouter le sel, le maïs, le salami et le fromage et bien mélanger

& # 8211 sous forme de muffins (silicone ou ceux tapissés de papier muffin) ajouter la composition avec une cuillère

& # 8211 Les moules à muffins sont cuits à 175 degrés pendant 30 minutes

& # 8211 sont bons aussi bien chauds que froids

Bon appétit!







Apéritif muffins au jambon et maïs

Apéritif muffins au jambon et au maïs. Aujourd'hui, je vous propose une recette de muffins apéritif rapide, très savoureux et copieux, parfait pour le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner ou même pour une collation entre les repas. Vous pouvez l'utiliser comme ingrédients (champignons, petits pois, fromage, olives, poitrine de poulet, etc.), en fonction de ce que vous avez dans le réfrigérateur. Les muffins apéritifs sont préparés en 10 minutes maximum, cuits en 30-35 minutes. Ils peuvent être consommés aussi bien chauds que froids. Je vous invite à vous convaincre à quel point les muffins apéritifs au jambon et au maïs sont délicieux !

Ingrédients du muffin apéritif au jambon et au maïs :

  • 200 ml de lait
  • 200g de farine
  • 2 oeufs
  • 140g de maïs
  • 50 ml d'huile
  • 10 g de levure chimique
  • 100g de jambon
  • 80g de parmesan
  • 1 poivron (100 g)
  • 3 gousses d'oignons verts
  • sel et poivre au goût
  • quelques brins d'aneth.

Préparation de muffins apéritif au jambon et au maïs :

Après avoir bien lavé tous les légumes, coupez l'aneth, l'oignon vert et le poivron en cubes et le jambon en lanières. Égoutter et laver le maïs en conserve à l'eau froide plusieurs fois. Mettez le parmesan sur la petite râpe.Dans un grand bol mettre l'huile, les 2 œufs et le lait et les mélanger jusqu'à consistance lisse.Mélanger la levure chimique avec la farine et les ajouter à la composition. Saler et poivrer et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.Une fois la composition homogène, ajouter le jambon, le poivron, le maïs, les oignons verts, le parmesan, l'aneth et mélanger.Nous mettons les formes en papier dans le plateau à muffins et les remplissons avec une cuillère, en laissant peu d'espace, car elles poussent encore.Mettez les muffins dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce que nous pensons qu'ils sont cuits (réussissez le test du cure-dent).

Complexité Temps de préparation Nr. portions
faible 45 minutes 12 muffins

Bon appétit!

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