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Recette de glaçage au caramel de Glenda

Recette de glaçage au caramel de Glenda


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Un glaçage au caramel délicieusement crémeux pour garnir votre gâteau préféré. C'est doux, mais c'est une bonne alternative à la crème au beurre lorsque vous cherchez quelque chose de différent. Utiliser sur une génoise, un gâteau au chocolat, un gâteau à la banane...

324 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 12

  • 110g de beurre
  • 220 g de cassonade brune foncée
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 6 cuillères à soupe de lait
  • 350 g de sucre glace tamisé

MéthodePréparation : 5 min › Cuisson : 10 min › Temps supplémentaire : 20 min de refroidissement › Prêt en : 35 min

  1. Faire fondre le beurre dans une casserole, incorporer la cassonade brune et le sel. Porter à ébullition et faire bouillir pendant 2 minutes en remuant constamment. Retirer du feu et ajouter le lait tout en remuant.
  2. Remettre sur le feu et porter à nouveau à ébullition. Retirer du feu et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit tiède (environ 20 à 25 minutes). Incorporer le sucre glace et battre jusqu'à consistance lisse et suffisamment froide pour être étalée. Vous devrez peut-être ajouter quelques gouttes de lait si le glaçage devient trop ferme.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(201)

Avis en anglais (176)

C'est fantastique! Faites des cupcakes à la vanille (12) et garnis de ce glaçage. Cette recette a donné plus qu'une garniture généreuse et ils se sont avérés exactement comme sur la photo. Sera certainement l'utiliser à nouveau-05 octobre 2013

Oui, vous pouvez, j'ai goûté un délicieux fait pour aller avec des cupcakes à la banane-26 avril 2013

J'ai vraiment aimé ça - il avait bon goût et était vraiment facile à préparer et à préparer. Cependant, je n'ai pas utilisé tout le sucre à glacer recommandé, car le glaçage est devenu très épais et suffisamment sucré. A part ça, c'était un super glaçage !-23 février 2015


Boîte de recettes de ma maman

Je ne savais pas que me faire arracher des dents me mettrait de mauvaise humeur pendant un certain temps. J'ai fait cuire ces biscuits au sucre avant d'aller chez le dentiste, mais je n'ai jamais eu la recette ou les images jusqu'à présent. Un autre inconvénient est qu'il fait trop chaud pour cuire et chauffer une cuisine. Il va donc falloir que j'essaye de voir quelles recettes sont dans la boite pour l'été !
Sera mis sur toutes les recettes de biscuits au sucre, car il y en a quelques-uns et tout le monde devrait savoir comment faire votre préféré.
J'ai choisi cette recette pour cuisiner car elle vient d'un ami cher et d'un voisin avec qui nous vivons depuis plus de 30 ans. Je suis toujours le meilleur ami de la fille. En fait, Debbie est ma meilleure amie. Nous nous connaissons depuis l'âge de huit ans, ce qui fait plus de 50 ans d'amitié ! C'est peut-être une bonne chose de vieillir, de connaître et de garder ses meilleurs amis.
Comme j'aime les Noëls que nous avons passés ensemble quand nous étions enfants. À la maison Palmquist, ils ouvraient les cadeaux la veille de Noël et le Père Noël leur rendait visite le matin de Noël. Dans notre maison, nous avons été autorisés à ouvrir un seul cadeau la veille de Noël et le reste le matin de Noël, ainsi que le cadeau du Père Noël. Mais dès que nous avions terminé avec l'ouverture des cadeaux, Debbie et moi allions chez les uns et les autres pour voir ce que tout le monde recevait. Bon temps. Vous voyez, nous vivions juste en face l'un de l'autre et les rues n'étaient pas très grandes, donc c'était comme un saut, un saut et un saut et nous y étions ! Nous avons obtenu notre diplôme ensemble, elle était ma demoiselle d'honneur et a toujours été là quand j'avais besoin d'elle. Elle a également gâté mes deux filles aînées, car nous vivions alors à proximité. Maintenant, nous vivons dans des états différents. Il y a tellement de bons souvenirs, que je pourrais partager, mais je continuerai avec cette recette de sa maman, Audrey.

L'écriture de ma mère, la recette d'Audrey, c'est spécial ?

Biscuits au sucre
1/2 tasse de graisse (partielle de beurre) - ce qui signifie 1/4 tasse de shortening végétal et 1/4 tasse de beurre
3/4 tasse de sucre
1 oeuf
1 cuillère à café de vanille
1 cuillère à soupe de lait ou de crème
1 1/4 tasse de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sel
Refroidir la pâte - étaler, couper et cuire au four à 400 degrés - 5-7 minutes.

La façon de Glenda de mélanger la recette :
Dans un grand bol, mélanger au batteur électrique : le shortening, le beurre avec le sucre, jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter l'œuf, la vanille et le lait, mélanger jusqu'à consistance lisse.

Tamiser la farine, la levure et le sel et ajouter au mélange crémeux.
Réfrigérer la pâte au réfrigérateur pendant au moins une heure.

Étalez la pâte sur une planche farinée ou un plan de travail et coupez-la avec des emporte-pièces. Mettre sur des plaques à biscuits graissées. Cuire au four préchauffé (400 degrés) pendant 5-7 minutes. Regardez et ne laissez pas brûler. Les bords commenceront à dorer au fur et à mesure que vous les retirez.

J'ai décidé de ne pas utiliser d'emporte-pièces, mais juste de les mettre avec deux cuillères à café et de faire des biscuits ronds. Ils étaient délicieux! Comme vous pouvez le voir sur la première photo, j'ai aussi fait des cookies au gingembre ce jour-là. Ils sont publiés ici : http://domesticatedengineer.blogspot.com/2011/06/ginger-cookies.html

Maintenant pour les autres recettes de biscuits au sucre!
Encore une fois, ma mère ne met pas toutes les instructions sur la façon de cuisiner. Elle et moi savons juste et nous utilisons donc des raccourcis pour écrire des recettes. Je pense que toi aussi !
Ingrédients:
1/2 tasse de beurre, en partie de shortening végétal
3/4 tasse de sucre
1/2 cuillère à café de zeste d'orange râpé
1 oeuf
1/2 cuillère à café de vanille
2 tasses de farine
1/4 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de levure chimique
2-3 cuillères à soupe de lait
Les directions:
Dans un grand bol, mélanger : le beurre, le shortening, le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer l'œuf, la vanille et le zeste d'orange.
Tamiser ensemble la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte et les ajouter au mélange crémeux avec le lait. Roulé sur une planche farinée ou un comptoir et coupé avec des emporte-pièces. Mettre sur des plaques à biscuits graissées. Cuire au four préchauffé à 375 degrés F pendant environ 12 minutes. Surveillez pour vous assurer qu'ils ne brûlent pas.

Cette recette a été publiée dans le Los Angeles Times en décembre 1995. Elle mentionne qu'elle provient à l'origine du Valley Hunt Club de Pasadena. Je me demande si les parents de Julia Childs étaient membres là-bas, à l'époque ?? Avait-elle cette recette ?

Biscuits au sucre
1 tasse de beurre
2 tasses de sucre
3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café d'extrait de vanille
3 œufs battus
3 2/3 tasses de farine
2 cuillères à café de levure

  • Crémer le beurre et le sucre. Incorporer le bicarbonate de soude, le sel et l'extrait de vanille. Ajouter les œufs et battre jusqu'à consistance lisse.
  • Mélanger la farine et la poudre à pâte et ajouter au mélange crémeux, en mélangeant jusqu'à consistance lisse. Réfrigérer la pâte jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment ferme pour être étalée et farinée d'un torchon.
  • Découper des formes avec des emporte-pièces. Placer sur des plaques à pâtisserie graissées et cuire au four à 450 degrés jusqu'à ce que les biscuits soient dorés, 8 minutes.

Intéressant que cette recette ajoute le soda avec les ingrédients humides vers le sec. Je devrais peut-être les essayer et voir quelle différence cela fait.
J'espère que ces recettes vous plairont !


Quels supermarchés livrent à Sandycroft ?

Le service de livraison en supermarché Sandycroft : vous en utilisez déjà ? Un panier avec des articles comme My First ABC Sticker Activity Book, Duni 33cm 3ply Balloons Confetti Napkins et parfois HL Russel Small Storage Box White Embossed with Material Handles et de temps en temps des offres temporaires de Ravenhead est parfois très lourd : en moyenne 18,6 kilogrammes . Découvrez la commodité de la boutique en ligne. Profitez dès maintenant du supermarché en ligne Sandycroft. Tout est déposé dans la cuisine. Vous déterminez l'heure à laquelle vous recevez les courses. Le samedi matin à 09h30, un jeudi après-midi 12h30 ou le mardi soir vers 18h30, au travail est également possible. Consultez les derniers détails sur la livraison de supermarché Canterbury


YANSS Podcast 030 &ndash Comment la pratique change le cerveau et exceptions à la règle des 10 000 heures avec David Epstein

Photo de Glenda S. Lynchard - Source : http://bit.ly/1rmH627

L'invité: David Epstein

Vous ne le savez pas parce que votre cerveau vous ment et couvre ensuite les mensonges, ce qui est une bonne chose. Si votre cerveau ne truquait pas la réalité, vous ne seriez pas en mesure de frapper une balle de baseball, de conduire une voiture ou même de tenir une conversation.

Vous l'avez peut-être déjà remarqué par son absence. Les sons qui viennent de très loin ne sont pas édités. Peut-être avez-vous été haut dans les gradins lors d'un événement sportif et avez vu le craquement d'une batte ou le craquement d'un tacle, mais le son a semblé arriver dans votre tête un tout petit peu plus tard qu'il n'aurait dû. Parfois, il y a un retard, comme si la réalité n'était pas synchronisée. Vous pouvez également le voir dans les vidéos. Si vous voyez une grosse explosion ou un coup de feu de loin, le son arrivera après que la caméra ait déjà enregistré les images de sorte qu'il y ait un écart entre la vision de la perche et son audition.

La raison pour laquelle cela se produit, bien sûr, est que les ondes sonores se déplacent beaucoup plus lentement que les ondes lumineuses. Mais si c'est vrai, pourquoi n'y a-t-il pas toujours un décalage entre voir et entendre ? Comment se fait-il que vous puissiez converser avec quelqu'un au bout d'un long couloir alors que la lumière qui vous permet de voir sa bouche arrive bien avant le son de sa voix ?

Vous pouvez parler à des gens à distance parce que votre cerveau s'accroche aux informations lumineuses, attend que les informations sonores arrivent, les édite pour qu'elles s'alignent, puis il libère les informations combinées dans votre conscience. Mais tout cela prend du temps, et c'est pourquoi parfois vous attrapez le cerveau dans un mensonge.

Selon les recherches de David Eagleman, il faut environ 80 millisecondes au cerveau pour générer la conscience, pour prendre toutes les informations qui circulent et construire un modèle de réalité d'instant en instant. Vous interagissez avec ce modèle vieux de 80 millisecondes, la rémanence. Tout ce que vous pensez qui se passe maintenant s'est déjà produit il y a 80 millisecondes, et vous en prenez conscience encore et encore. Comme l'explique George Musser à Scientific American, les sons qui se produisent à plus de 30 mètres mettent plus de 80 millisecondes à arriver à vos oreilles, et donc ces sons n'arrivent pas à temps pour être assemblés avec les informations visuelles. C'est ce qu'on appelle la règle des 80 millisecondes. C'est pourquoi vous voyez généralement les éclairs bien avant d'entendre le tonnerre. Vous vivez au centre d'une sphère d'environ 60 mètres de diamètre. Au centre, les sons et les images s'alignent parfaitement. Tout ce qui est plus éloigné ne le fait pas. C'est aussi pourquoi vous pouvez claquer des doigts et il semble que les ondes sonores se déplacent à la même vitesse que les ondes lumineuses. Ils ne le sont pas. C'est un mensonge, une représentation de la réalité plus utile que la vérité.

Puisque vous vivez dans le passé, il devrait être impossible de faire des choses comme frapper une balle de baseball ou esquiver un coup de poing, pourtant les athlètes font ce genre de choses tout le temps. Comme l'explique notre invité, auteur de The Sports Gene, David Epstein dans le dernier podcast YANSS, les joueurs de baseball et les boxeurs professionnels n'ont pas des temps de réaction plus rapides que l'être humain moyen. Aucun être humain ne peut faire le circuit des yeux au cerveau et aux muscles assez rapidement pour frapper une balle en plein vol ou éviter un poing venant en sens inverse. Vous ne pouvez pas changer ces limites naturelles avec un peu de pratique. Alors comment font-ils ?

Epstein explique que la pratique renforce l'intuition, pas les temps de réaction. Même parmi les joueurs d'échecs, la pratique construit une base de données cognitive qui informe inconsciemment nos décisions et nos réactions. L'expérience et la maîtrise sont des démonstrations d'un esprit inconscient robuste et bien entraîné qui détecte de minuscules signaux dans l'environnement, puis prépare une action qui se produira plus tard, synchronisant la réalité de la façon dont vous assemblez les sons et les images. Tous les sports sont une démonstration de cerveaux prédisant l'avenir sur la base d'une intuition construite par la pratique - des cerveaux compensant le décalage en voyant ce qui se passe maintenant, avant que la balle ne soit lancée, avant que le coup de poing ne soit lancé, et en faisant une meilleure estimation de ce qui arrivera plus tard. Nous parlons également de la règle des 10 000 heures, de la nature contre l'éducation, et de la raison pour laquelle les meilleurs athlètes semblent venir des plus petites villes.

Après l'interview, je discute d'un reportage sur la psychologie derrière la tentative d'amener les enfants à manger leurs légumes.


Ingénieur domestique


J'ai trouvé ces crêpes merveilleusement délicieuses! Yasmeen, tu as une super idée, alors j'ai refait un peu la mienne. S'il vous plaît voir sa recette ainsi que celle-ci.  La famille les a adorés. Ils ont magnifiquement gonflé.

1 tasse de farine (peut utiliser tout usage non blanchi ou blé ou ½ blanc et ½ blé)

¼ cuillère à café de muscade, fraîchement moulue

1 tasse de patate douce, cuite et réduite en purée (laisser refroidir)

¾ tasse de bleuets frais (peut être des bleuets surgelés)

    Dans un bol de 2 pintes, fouetter ou tamiser ensemble la farine, le germe de blé, la levure chimique, le soda, le sel, la muscade et la cannelle.

Ajoutez à cela l'œuf, l'huile, le babeurre et les patates douces.

Cuire dans un moule à crêpes préchauffé et graissé. Cuire environ 1 à 2 minutes de chaque côté.

Servir avec votre sirop préféré.

 *Remarque : J'ai encore dû ajouter environ ¼ tasse de lait de plus pour rendre la pâte plus fine. J'ai utilisé du lait ordinaire pour cette partie.


Cerise dans le jardin et plus

Texas dont je n'avais jamais entendu parler auparavant, mais en lisant leur site Web, la poterie a une riche histoire.

À court de mots

  • Remerciez la personne qui a décerné ce prix et écrivez un article à ce sujet.
  • Répondre aux questions ci-dessous.
  • Remettez le prix à 5 blogueurs que vous aimez, reliez leurs blogs et faites-leur savoir que vous les avez récompensés.

le numéro de maillot de baseball de mon mari avant qu'il ne soit le mari.

Je suis complètement émerveillé chaque fois que je m'arrête sur le blog de Miss Glenda. C'est la femme que je veux être quand je serai grande.

Miss Karin est une autre blogueuse du jardin de Géorgie que j'ai récemment trouvée et que j'aime visiter.

Ce qu'il n'y a pas à aimer, je commence à sourire quand je vois sa belle tête lumineuse. Son jardin fleurit toujours avec quelque chose que je veux.. et je dois rire, je fais toujours un clic droit sur son blog juste pour que je reçoive son message

ARRÊTEZ LE VOLEUR..MDR

J'ai commencé à suivre Barb l'été dernier et j'en ai apprécié chaque seconde. Ses photos de grange sont magnifiques. Je ne vois pas beaucoup de ça ici, alors j'apprécie vraiment tout ce qu'elle partage.

Miss Ginger me fait juste sourire. Je peux entendre sa voix en lisant son merveilleux message. J'ai eu le plaisir de rencontrer Miss Ginger cette année et c'est une grande dame du sud.. Elle a déjà reçu le Sunshine Award, mais je m'en fiche. Je veux qu'elle sache à quel point je m'approprie tout le soleil qu'elle partage avec chacun de nous.

J'adore son blog, son humour et le fait qu'elle me donne envie d'en savoir plus sur le jardinage. Elle a trouvé ou trouvera la réponse et dang si elle ne me rappelle pas ma maman. Son amour pour le jardinage transparaît dans chacune de ses publications.


Puis-je me faire livrer mes courses à domicile à Faringdon ?

Livraison de courses Faringdon : en faites-vous déjà usage ? Votre chariot avec des articles lourds tels que les barres au chocolat et aux framboises Atkins, le thon en pot de chat Encore avec le crabe du Pacifique et parfois les gouttes oculaires Opticrom Hayfever et tandis que certaines offres et remises comme Granovita sont parfois très lourdes : en moyenne 19,7 kilogrammes. Pourquoi toujours trimballer et traîner des sacs ? Vérifiez les courses à domicile Faringdon dès maintenant. Même si vous vivez dans un appartement, tout est parfaitement fourni. Saviez-vous que vous pouvez définir votre propre adresse de livraison ? Tôt le mercredi à 08h15, un jeudi après-midi à 13h30 ou le lundi vers la nuit à 19h15, sur un lieu qui vous plait. Consultez toutes les informations sur la livraison d'épicerie Stockport

Épicerie en ligne à Faringdon
Commandez-vous déjà des produits en ligne sur BrandAlley ? Nous remarquons que de nombreux supermarchés ont également une boutique en ligne. Créez votre compte de supermarché, trouvez des produits d'épicerie incroyables comme Kelloggs Glorious Nut Muesli ou Smoke A5 Exercise Books. Ou accédez à une étagère telle que For Him ou filtrez toutes les courses par marques comme Jello. Regardez autour de vous et mettez tous les articles de supermarché dans votre panier. Ensuite, il est temps de sélectionner une date de livraison + heure et adresse. Très pratique : profitez du paiement des courses après livraison, en toute sécurité et en toute simplicité avec la carte de débit. Saviez-vous que de nombreux supermarchés en ligne proposent également le click and collect ? Ce n'est pas difficile : faire l'épicerie en ligne et essayer par exemple la livraison d'épicerie de Sainsbury à Faringdon.


Voir la vidéo: CARAMEL AU BEURRE SALÉ INRATABLE!