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Amandine

Amandine


Séparez les œufs. Battre les blancs d'oeufs avec le sucre. Mélanger les jaunes avec l'huile jusqu'à obtenir une crème mousseuse. Ajouter le cacao, la farine, la levure et l'essence de rhum. Verser la composition dans un plateau (plus petit) et cuire au four préchauffé.

Crème:

Faire bouillir tous les ingrédients dans un petit endroit. Laisser refroidir, puis mélanger avec du beurre ou une mousse de margarine.

Une fois le plan de travail refroidi, coupez-le en deux et siropez-le avec un sirop composé d'eau, de sucre et d'essence de rhum.

Nappez de sauce au chocolat (invention de Laura Sava) !


Vidéo: Amandine - Mpari MAbouga