Nouvelles recettes

Poivrons farcis à la sauce aromatique douce

Poivrons farcis à la sauce aromatique douce


J'ai utilisé la pulpe de porc que j'ai hachée avec le bacon, l'oignon et la carotte. Ajouter le riz lavé et maintenu dans l'eau chaude pendant quelques minutes. Mélangez ensuite le tout en ajoutant du sel et du poivre et du persil haché.

Lavez bien le poivron et coupez le couvercle, puis retirez les graines et les côtes.

Remplissez chaque poivron avec le mélange de viande ci-dessus. Ensuite, nous les plaçons au fond d'un bol de plus grand diamètre pour contenir tous les poivrons. Versez suffisamment d'eau pour les couvrir, ajoutez du sel et du poivre à l'eau et un peu de bouillon et faites bouillir à bonne température pendant une heure, une heure environ. Nous prenons la viande d'un poivron avec une fourchette et vérifions si la viande et le riz sont cuits.

Retirer du feu et réserver jusqu'à ce que la sauce soit prête.

Mettez l'huile sur le feu, ajoutez la farine et mélangez pour qu'il ne se forme pas de grumeaux. Nous ne le laissons sur le feu que quelques secondes. Retirer du feu et ajouter lentement le jus de tomate en remuant pour ne pas former de grumeaux. Remettre sur le feu et verser le reste du jus de tomate.

Ajoutez un peu de sel et de sucre et laissez bouillir en remuant pour qu'il ne colle pas au fond. Hacher finement le basilic et l'origan et les ajouter à la sauce, laisser sur le feu encore 10 minutes pour bien mélanger les saveurs.

Retirez les poivrons de l'eau et placez-les dans la sauce.

Servir chaud!



Autres poivrons farcis

L'autre jour, j'ai fait cette soupe de bœuf, sur des os, de la viande et des légumes. Par & # 8222 légumes & # 8221 cette fois nous entendons panais, carottes, persil, céleri et fenouil. Après que les légumes aient fait leurs devoirs, j'ai pensé que je pourrais en tirer un peu plus. Comme nous avions déjà quelques petits poivrons espagnols doux, l'idée de certains poivrons farcis avec autre chose que les poivrons traditionnels autour de nous, lentement bouillis dans une sauce à base de légumes sortis de la soupe, est venue.

Du coup, j'ai mis tous les légumes dans le blender (je trouve que Vitamix passe bien aussi bien chaud que froid), j'ai ajouté un peu de pâte de poivre (sucré) et trois cuillères à soupe de soupe, très peu de poivre et un peu de speed.J'ai mis la sauce obtenue à feu doux et j'y ai mis quelques tranches de champignons, bien séchées.

J'ai lavé les poivrons, les ai essuyés avec une serviette en papier et les ai mis sur le feu dans une poêle arrosée d'un peu d'huile d'olive.

Je les ai frits légèrement de tous les côtés, pas beaucoup, pour qu'ils ne ramollissent pas. Je voulais juste qu'il ait un goût subtil de poivrons grillés. Après les avoir sortis de la poêle, je les ai essuyés avec une autre serviette en papier.

Pour la garniture j'ai utilisé du chorizo ​​(j'ai enlevé la peau), du pastrami de magret de canard, un peu de fromage de chèvre et quelques tranches d'aubergines grillées et conservées dans l'huile.

Je les ai tous hachés avec un couteau, les ai mélangés avec deux cuillères à soupe de riz et un peu d'aneth.

J'ai farci les poivrons, j'ai mis les poivrons dans la sauce. Je les laisse mijoter un peu plus d'une demi-heure.

Pour être honnête, ils étaient très bons.


Poivrons farcis au poulet & # 8211 une recette étonnamment simple, et le résultat est au-delà des attentes !

Nous vous présentons une recette de délicieux poivrons farcis au poulet. À partir des ingrédients les plus simples et les plus accessibles, vous obtenez un délice des grands jours. La recette est très simple et le résultat est réussi. Obtenez un plat chaud très appétissant avec une garniture délicieuse et juteuse et un look attrayant. Servez-les avec votre sauce préférée et savourez un délicieux dîner.

INGRÉDIENTS

& # 8211 quelques brins d'oignons verts

& # 8211 2 cuillères à soupe de yaourt nature

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Lavez les poivrons. Coupez-les en deux et retirez les graines. Gardez une petite partie de la colonne vertébrale et de la queue.

2. Coupez la poitrine de poulet en morceaux de taille moyenne (environ 1 x 1 cm).

3. Versez de l'eau bouillante dans le bol avec les tomates et laissez-les pendant 1-2 minutes. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Coupez-les en petits cubes d'environ 0,5 cm de côté.

4. Hacher finement l'oignon vert et l'aneth.

5. Mélangez la viande en tranches avec les tomates, les légumes verts et le yaourt. Associez-le avec du sel, du poivre noir moulu et des épices.

6. Disposez les moitiés de poivrons sur la plaque de cuisson. Remplissez chaque moitié de poivron avec le mélange préparé.

7. Placer la plaque dans le four préchauffé à 180-200°C pendant 30 minutes.

8. Sortez les poivrons du four et saupoudrez de fromage râpé. Cuire encore 10 minutes.


Comment prépare-t-on la recette des poivrons farcis au thon ?

Couper les olives en rondelles, les câpres et les filets d'anchois sont finement hachés. Hacher l'ail.

Mélanger le tout avec du thon, de la chapelure et du parmesan.

Sel et poivre au goût. Lavez les poivrons, ne coupez que le dessus, enlevez les graines et les filaments.

Remplissez avec la composition, puis saupoudrez d'huile et saupoudrez de parmesan sur le dessus.

Déposez les poivrons farcis dans la plaque recouverte de papier cuisson.

Cuire au four chauffé à une température de 180 degrés Celsius, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Ça y est, les poivrons au thon sont prêts, je vous recommande vivement d'essayer cette recette. Bien sûr, vous pouvez aussi essayer la recette & bdquoclasica & rdquo de poivrons farcis, comme tous les Roumains les font, avec de la viande hachée et du riz. & # 128539

J'aime cuisiner et bon appétit!

La recette et les photos lui appartiennent Janette McDonallds, contributeur du blog Bon appétit, recettes avec Gina Bradea.


Quels ingrédients utilisons-nous pour la recette des poivrons farcis à la volaille ?

  • 500 g de poulet haché
  • 1 gros oignon
  • 1 grosse carotte
  • 100g de riz
  • 1 bouquet d'aneth
  • 1 bouquet de persil
  • 200 ml de vin blanc
  • sel
  • 1 feuille de laurier
  • poivre
  • thym
  • 200 ml de jus de tomate épais ou 2-3 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • poivrons pour la farce

Une de mes recettes préférées : des poivrons farcis au four !

Les poivrons farcis » sont l'une de mes recettes préférées, c'est pourquoi aujourd'hui je vous propose une recette plus spéciale, à savoir les poivrons farcis au porc et au riz au four, un aliment absolument délicieux qui vous met l'eau à la bouche.

La recette est très simple, et le résultat est au-delà des attentes, vous obtiendrez des poivrons très appétissants, avec une garniture savoureuse et juteuse et un aspect attrayant. Faites cuire les poivrons dans une sauce parfumée aux légumes et à la crème, en leur donnant un goût délicat et méga délicieux !

Ingrédients

- 1 cuillère à café de houblon-suneli

- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

- sel et poivre noir au goût

Méthode de préparation

1. Passez la viande dans le hachoir. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Épluchez un oignon et coupez-le en petits morceaux. Laver le riz et le faire bouillir à moitié dans de l'eau légèrement salée. Mélangez-le avec de la viande et des légumes. Ajoutez ensuite du houblon, du poivre noir et du sel au goût. Hacher finement les légumes verts et les ajouter à la garniture. Remuer la garniture.

2. Epluchez les poivrons et remplissez-les de la garniture obtenue.

3. Mettez les poivrons dans un plat allant au four (s'ils ne rentrent pas tous, vous pouvez les mettre dans des sacs avec une attache et les mettre au congélateur).

4. Préparez la sauce dans laquelle les poivrons vont cuire. Épluchez un oignon et coupez-le en quartiers, puis en tranches. Faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne transparent. Passez une carotte dans une petite râpe et mettez-la dans la poêle. Ajouter la pâte de tomate après que la carotte ait changé de couleur. Ajoutez ensuite l'ail écrasé et la crème, mélangez, assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Laisser mijoter la sauce pendant 5 minutes, puis ajouter l'eau et cuire encore 5 minutes.

5. Versez la sauce sur les poivrons et mettez-les au four préchauffé à 200 degrés pendant une heure.


Agneau parfumé sauce grenade et légumes cuits

Les choses vont tellement vite de nos jours qu'on a l'impression de ralentir un peu. Faites les choses tranquillement, tranquillement et prenez le temps d'en profiter. C'est pourquoi, aujourd'hui je vous propose une recette préparée à feu doux et doux : agneau parfumé à la sauce grenade et légumes cuits.

Rien de bien compliqué, et l'explosion des arômes de la sauce aigre-douce et la tendreté de la viande récompensent pleinement les bonnes quelques heures au four.

Ingrédients (pour 4-6 portions):
  • 4 morceaux de saumure d'agneau (peut aussi être de très bons moutons)
  • 200-300 ml de sirop de grenade
  • 400 ml de soupe au poulet (ou soupe de légumes ou eau)
  • un gros oignon
  • 2 carottes
  • un morceau de céleri approprié
  • un morceau de panais
  • sel et poivre
Ingrédients pour la sauce
Ingrédients de la garniture
Préparation agneau sauce grenade

J'ai bien nettoyé les morceaux de saumure, les ai saupoudrés de sel et les ai graissés avec du sirop de grenade. Puis je les ai laissés froids, marinés. C'est bien de rester au moins une heure, mais je les ai laissés toute la nuit. Ce plat n'est pas pressé.

Je les ai sortis du froid un moment avant de les mettre au four, pour les calmer un peu et fixer leurs saveurs. J'ai mis tous les légumes dans la casserole, coupés en plus gros morceaux. J'ai ajouté la soupe au poulet et mis le couvercle. Je les ai laissées au four chauffé à 140 C pendant 3 à 4 heures.

Préparation de la garniture

Avec autant de temps libre jusqu'à ce que l'agneau soit prêt, vous pouvez préparer presque n'importe quel type de garniture. Il se marie très bien avec du couscous, ou des pommes de terre bouillies puis dorées un peu à la poêle, ou même avec un simple riz. J'ai choisi de mettre à côté des légumes mûrs : une aubergine, une courgette, un poivron et quelques tomates cerises trouvées dans le frigo. Les aubergines et les courgettes, coupées en morceaux appropriés et salées, ont besoin de 30 minutes à une heure pour reposer. Heureusement qu'il est temps.

Lorsque la cuisine est inondée d'arômes d'agneau cuit au four et que la viande commence à se détacher de l'os, c'est presque prêt. J'ai sorti les morceaux de viande dans un bol plus petit et les ai saupoudrés de 2-3 cuillères à soupe de sauce laissée dans la casserole. Je les mets à feu vif du four chauffé à 200 C pendant 5 à 7 minutes, pour qu'elles prennent un peu plus de couleur.

Préparation des sauces

Pendant ce temps, j'ai égoutté toutes les racines qui restaient dans la sauce et je l'ai mise sur le feu pour réduire d'environ un tiers (s'il y a un peu de gras sur le dessus, il est bon de retirer avec une cuillère).

Dans le beurre mou j'ai incorporé la farine et l'ai mélangée avec le but dans la sauce. C'est prêt lorsque la surface de la sauce est claire et nappez une cuillère à soupe d'une fine pellicule. Je l'ai assaisonné avec du sel et l'ai versé généreusement sur l'agneau parfumé dans l'assiette.


Poivron farci à la viande

Je ne pense pas qu'il y ait un Moldave qui n'aime pas les poivrons farcis ! Je m'écarte généralement de la recette traditionnelle, avec quelques changements en faveur d'une alimentation saine et équilibrée. De cette façon, je remplace le porc par du bœuf et du poulet, j'exclus l'huile presque complètement, et si le riz ne diminue pas en proportion, je le retire complètement de la liste des ingrédients. De cette façon, nous obtenons une recette délicieuse et très faible en calories. J'ai fini. Tu as raison : je suis au régime !

Alors voici une recette de poivrons farcis que vous. perdre du poids!

Nous avons besoin:

0,5 côtelette de bœuf 0,5 poitrine de poulet hachée 1/2 chou moyen une grosse carotte 2-3 oignons moyens 300 ml de jus de tomate mélanger poivre fraîchement moulu origan séché 6-8 piment poivre sel.

Méthode de préparation

Faites bien chauffer une grande poêle (je profite de mon wok préféré), avec revêtement antiadhésif. Arroser autant d'huile d'olive que nécessaire pour graisser la poêle.

Mettez d'abord l'oignon haché, puis la carotte râpée et le chou finement haché.

Si vous n'utilisez pas d'huile, comme je le fais, alors mettez les légumes presque simultanément et laissez-les frire à feu moyen.

Lorsque les légumes ont ramolli, ajoutez la viande hachée, mélangez et assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'origan.

Gardez sur le feu jusqu'à ce que la viande soit légèrement blanche. Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir, afin que nous puissions prendre le mélange de viande et de légumes à la main.

Nous nettoyons les poivrons et les coupons en deux, car les chapeaux sont longs et étroits et il sera impossible de les remplir jusqu'au sommet.

Nous remplissons les poivrons et les plaçons joliment dans un plateau pas très profond.

Nous avons versé du jus de tomate dessus (je l'avais du magasin, mais ce serait parfait pour utiliser un jus maison parfumé et sucré).

Couvrir la poêle de papier d'aluminium et cuire les poivrons à 180 degrés pendant environ 45 minutes.


Mini Cheesecakes au Crock-Pot 3.5 par Cake

Recette de poivrons farcis à la mijoteuse Crock-Pot 3.5L Rouge par livre de recettes

Ailes de poulet recette pour mijoteuse Crock-Pot 3.5L Rouge par cartederetete.ro

3 recettes pour se diversifier - une soupe, un plat principal et une collation sucrée par Mamamag


Poivrons farcis, à jeun. LA RECETTE des moniales du monastère de Prislop

C'est ainsi que vous préparez les poivrons farcis les plus savoureux. Je suis prêt dans 30 minutes !

Sur la page Facebook dédiée au monastère de Prislop, les religieuses proposent aux fidèles des recettes de jeûne cuisinées directement au monastère.

SOURCE : REALITATEA.NET

AUTEUR : REALITATEA.NET

7 poivrons
1 poivre
2 carottes
2 oignons
150g de riz
3 tomates
paprika
poivre, sel
50 ml d'huile
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à café de végéta
persil

Les poivrons sont lavés et nettoyés de l'écorce des graines. Retirez les graines de la tige et arrêtez-vous pour le couvercle. Préparez séparément les légumes, l'oignon et le poivron, coupez-les en lanières, râpez la carotte. Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites revenir les légumes, ajoutez le riz, ajoutez la pulpe de tomate et laissez-le sur le feu jusqu'à ce qu'il obtienne une bonne consistance pour remplir les poivrons. À la fin, ajoutez du sel, du poivre au goût. Remplissez les poivrons et placez-les dans une casserole plus haute. Ajouter de l'eau tiède et quelques tranches de tomates. Ajouter une cuillère à café de vegeta au goût et laisser mijoter les poivrons. Vers la fin, dissoudre une cuillère à soupe de farine dans l'eau et ajouter à la sauce. Je suis prêt quand le jus est tombé et que les poivrons ont bouilli. Ajouter les légumes verts finement hachés. Servir chaud, accompagné de la sauce.


Vidéo: Recette n017 Entrée Froide Poivron farci - GUY