Nouvelles recettes

Paloma fumé

Paloma fumé


Oui, c'est vrai : ce cocktail contient de la tequila et de la bière

L'été débute officiellement le 20 juin et nous aimerions que vous allumiez le gril. Pourquoi? Pour assembler des cocktails, bien sûr.

D'un cocktail d'ananas grillé, à un cocktail de fumée liquide, 901® propose de nombreuses recettes qui montrent comment « gagner » l'été et organiser le meilleur barbecue de tous les temps. L'ananas grillé est la saveur ultime de l'été car il mélange la douceur avec une caramélisation carbonisée. Pour ceux qui hésitent à s'occuper du gril, envisagez d'incorporer des ingrédients qui ajoutent une saveur fumée sans jamais avoir besoin de jeter les ingrédients sur les flammes.

Ingrédients

  • Tequila, telle que 901® Tequila
  • 1 dose de jus de pamplemousse
  • 1/2 dose de sirop d'agave
  • 2 piments chipotles
  • IPA de votre choix

  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Durée totale : 10 minutes
  • Rendement : 1 verre (facilement multiplié) 1 x

Ingrédients

  • ¼ tasse de jus de pamplemousse frais
  • ¼ tasse de mezcal
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1 ½ cuillères à soupe de sirop simple (voir note)
  • ¼ tasse d'eau gazeuse ou de club soda
  • Quartiers de lime

Frottement au sucre chipotle

Instructions

  1. Mélanger le jus de pamplemousse, le mezcal, le jus de citron vert et le sirop simple dans un shaker sur de la glace. Agiter pendant 15 à 20 secondes jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés et froids. Pour être honnête, vous pouvez aussi simplement mélanger tous les ingrédients ensemble. Totalement à vous! Goûtez et ajustez au besoin avec plus de jus de citron vert, de sirop simple, etc.
  2. Mélanger le sucre, le sel et la poudre de chipotle dans une petite assiette. Bordez le verre avec un quartier de citron vert puis trempez-le dans le mélange sucre/sel.
  3. Ajouter de la glace dans le verre et verser le paloma dessus. Complétez avec du soda club ou de l'eau gazeuse. Acclamations!

Remarques

*Pour faire un sirop simple : Mélanger des quantités égales de sucre et d'eau à feu moyen. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Laisser refroidir avant utilisation. Le sirop supplémentaire se conservera au réfrigérateur pendant deux semaines.

*Le mélange sucre/sel fera assez pour plusieurs boissons. Vous pouvez conserver les restes dans un sac ou un contenant hermétique!

Avez-vous fait cette recette?

Avons-nous besoin d'un autre verre d'été?

J'AIME J'AIME J'AIME un bon paloma. Tu te souviens quand je les ai transformés en sucettes glacées ?! C'était amusant. Nous allons certainement le refaire cette année.

Mais pour l'instant, nous versons cette version fumée et je suis complètement là pour ça. Le caractère fumé vient du mezcal, qui, si vous n'êtes pas familier, est essentiellement un cousin plus audacieux de la tequilas. J'adore les trucs, mais si c'est un peu trop pour vous, n'hésitez pas à utiliser votre tequila argentée préférée ici.

Quoi qu'il en soit, je recommande fortement la jante teintée de poudre chipotle. Je le coupe avec du sel et du sucre et c'est une version totalement amusante d'une boisson par ailleurs simple.

Alors voici l'offre (rapide ! facile !) : combinez du jus de pamplemousse frais, du mezcal fumé, du jus de citron vert et un peu de sirop simple ou de sucre et secouez (ou remuez) ! Verser dans un verre bordé d'un peu de mélange sucre/sel chipotle et garnir d'un peu de soda club pétillant.

Facile à faire. Facile à faire 10.

-->


  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Durée totale : 10 minutes
  • Rendement : 1 verre (facilement multiplié) 1 x

Ingrédients

  • ¼ tasse de jus de pamplemousse frais
  • ¼ tasse de mezcal
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1 ½ cuillères à soupe de sirop simple (voir note)
  • ¼ tasse d'eau gazeuse ou de club soda
  • Quartiers de lime

Frottement au sucre chipotle

Instructions

  1. Mélanger le jus de pamplemousse, le mezcal, le jus de citron vert et le sirop simple dans un shaker sur de la glace. Agiter pendant 15 à 20 secondes jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés et froids. Pour être honnête, vous pouvez aussi simplement mélanger tous les ingrédients ensemble. Totalement à vous! Goûtez et ajustez au besoin avec plus de jus de citron vert, de sirop simple, etc.
  2. Mélanger le sucre, le sel et la poudre de chipotle dans une petite assiette. Bordez le verre avec un quartier de citron vert puis trempez-le dans le mélange sucre/sel.
  3. Ajouter de la glace dans le verre et verser le paloma dessus. Complétez avec du soda club ou de l'eau gazeuse. Acclamations!

Remarques

*Pour faire un sirop simple : Mélanger des quantités égales de sucre et d'eau à feu moyen. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Laisser refroidir avant utilisation. Le sirop supplémentaire se conservera au réfrigérateur pendant deux semaines.

*Le mélange sucre/sel fera assez pour plusieurs boissons. Vous pouvez conserver les restes dans un sac ou un contenant hermétique!

Avez-vous fait cette recette?

Avons-nous besoin d'un autre verre d'été?

J'AIME J'AIME J'AIME un bon paloma. Tu te souviens quand je les ai transformés en sucettes glacées ?! C'était amusant. Nous allons certainement le refaire cette année.

Mais pour l'instant, nous versons cette version fumée et je suis complètement là pour ça. Le caractère fumé vient du mezcal, qui, si vous n'êtes pas familier, est essentiellement un cousin plus audacieux de la tequilas. J'adore les trucs, mais si c'est un peu trop pour vous, n'hésitez pas à utiliser votre tequila argentée préférée ici.

Quoi qu'il en soit, je recommande fortement la jante teintée de poudre chipotle. Je le coupe avec du sel et du sucre et c'est une version totalement amusante d'une boisson par ailleurs simple.

Alors voici l'offre (rapide ! facile !) : combinez du jus de pamplemousse frais, du mezcal fumé, du jus de citron vert et un peu de sirop simple ou de sucre et secouez (ou remuez) ! Verser dans un verre bordé d'un peu de mélange sucre/sel chipotle et garnir d'un peu de soda club pétillant.

Facile à faire. Facile à faire 10.

-->


  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Durée totale : 10 minutes
  • Rendement : 1 verre (facilement multiplié) 1 x

Ingrédients

  • ¼ tasse de jus de pamplemousse frais
  • ¼ tasse de mezcal
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1 ½ cuillères à soupe de sirop simple (voir note)
  • ¼ tasse d'eau gazeuse ou de club soda
  • Quartiers de lime

Frottement au sucre chipotle

Instructions

  1. Mélanger le jus de pamplemousse, le mezcal, le jus de citron vert et le sirop simple dans un shaker sur de la glace. Agiter pendant 15 à 20 secondes jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés et froids. Pour être honnête, vous pouvez aussi simplement mélanger tous les ingrédients ensemble. Totalement à vous! Goûtez et ajustez au besoin avec plus de jus de citron vert, de sirop simple, etc.
  2. Mélanger le sucre, le sel et la poudre de chipotle dans une petite assiette. Bordez le verre avec un quartier de citron vert puis trempez-le dans le mélange sucre/sel.
  3. Ajouter de la glace dans le verre et verser le paloma dessus. Complétez avec du soda club ou de l'eau gazeuse. Acclamations!

Remarques

*Pour faire un sirop simple : Mélanger des quantités égales de sucre et d'eau à feu moyen. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Laisser refroidir avant utilisation. Le sirop supplémentaire se conservera au réfrigérateur pendant deux semaines.

*Le mélange sucre/sel fera assez pour plusieurs boissons. Vous pouvez conserver les restes dans un sac ou un contenant hermétique!

Avez-vous fait cette recette?

Avons-nous besoin d'un autre verre d'été?

J'AIME J'AIME J'AIME un bon paloma. Tu te souviens quand je les ai transformés en sucettes glacées ?! C'était amusant. Nous allons certainement le refaire cette année.

Mais pour l'instant, nous versons cette version fumée et je suis complètement là pour ça. Le caractère fumé vient du mezcal, qui, si vous n'êtes pas familier, est essentiellement un cousin plus audacieux de la tequilas. J'adore les trucs, mais si c'est un peu trop pour vous, n'hésitez pas à utiliser votre tequila argentée préférée ici.

Quoi qu'il en soit, je recommande fortement la jante teintée de poudre chipotle. Je le coupe avec du sel et du sucre et c'est une version totalement amusante d'une boisson par ailleurs simple.

Alors voici l'offre (rapide ! facile !) : combinez du jus de pamplemousse frais, du mezcal fumé, du jus de citron vert et un peu de sirop simple ou de sucre et secouez (ou remuez) ! Verser dans un verre bordé d'un peu de mélange sucre/sel chipotle et garnir d'un peu de soda club pétillant.

Facile à faire. Facile à faire 10.

-->


  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Durée totale : 10 minutes
  • Rendement : 1 verre (facilement multiplié) 1 x

Ingrédients

  • ¼ tasse de jus de pamplemousse frais
  • ¼ tasse de mezcal
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1 ½ cuillères à soupe de sirop simple (voir note)
  • ¼ tasse d'eau gazeuse ou de club soda
  • Quartiers de lime

Frottement au sucre chipotle

Instructions

  1. Mélanger le jus de pamplemousse, le mezcal, le jus de citron vert et le sirop simple dans un shaker sur de la glace. Agiter pendant 15 à 20 secondes jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés et froids. Pour être honnête, vous pouvez aussi simplement mélanger tous les ingrédients ensemble. Totalement à vous! Goûtez et ajustez au besoin avec plus de jus de citron vert, de sirop simple, etc.
  2. Mélanger le sucre, le sel et la poudre de chipotle dans une petite assiette. Bordez le verre avec un quartier de citron vert puis trempez-le dans le mélange sucre/sel.
  3. Ajouter de la glace dans le verre et verser le paloma dessus. Complétez avec du soda club ou de l'eau gazeuse. Acclamations!

Remarques

*Pour faire un sirop simple : Mélanger des quantités égales de sucre et d'eau à feu moyen. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Laisser refroidir avant utilisation. Le sirop supplémentaire se conservera au réfrigérateur pendant deux semaines.

*Le mélange sucre/sel fera assez pour plusieurs boissons. Vous pouvez conserver les restes dans un sac ou un contenant hermétique!

Avez-vous fait cette recette?

Avons-nous besoin d'un autre verre d'été?

J'AIME J'AIME J'AIME un bon paloma. Tu te souviens quand je les ai transformés en sucettes glacées ?! C'était amusant. Nous allons certainement le refaire cette année.

Mais pour l'instant, nous versons cette version fumée et je suis complètement là pour ça. Le caractère fumé vient du mezcal, qui, si vous n'êtes pas familier, est essentiellement un cousin plus audacieux de la tequilas. J'adore les trucs, mais si c'est un peu trop pour vous, n'hésitez pas à utiliser votre tequila argentée préférée ici.

Quoi qu'il en soit, je recommande fortement la jante teintée de poudre chipotle. Je le coupe avec du sel et du sucre et c'est une version totalement amusante d'une boisson par ailleurs simple.

Alors voici l'offre (rapide ! facile !) : combinez du jus de pamplemousse frais, du mezcal fumé, du jus de citron vert et un peu de sirop simple ou de sucre et secouez (ou remuez) ! Verser dans un verre bordé d'un peu de mélange sucre/sel chipotle et garnir d'un peu de soda club pétillant.

Facile à faire. Facile à faire 10.

-->


  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Durée totale : 10 minutes
  • Rendement : 1 verre (facilement multiplié) 1 x

Ingrédients

  • ¼ tasse de jus de pamplemousse frais
  • ¼ tasse de mezcal
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1 ½ cuillères à soupe de sirop simple (voir note)
  • ¼ tasse d'eau gazeuse ou de club soda
  • Quartiers de lime

Frottement au sucre chipotle

Instructions

  1. Mélanger le jus de pamplemousse, le mezcal, le jus de citron vert et le sirop simple dans un shaker sur de la glace. Agiter pendant 15 à 20 secondes jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés et froids. Pour être honnête, vous pouvez aussi simplement mélanger tous les ingrédients ensemble. Totalement à vous! Goûtez et ajustez au besoin avec plus de jus de citron vert, de sirop simple, etc.
  2. Mélanger le sucre, le sel et la poudre de chipotle dans une petite assiette. Bordez le verre avec un quartier de citron vert puis trempez-le dans le mélange sucre/sel.
  3. Ajouter de la glace dans le verre et verser le paloma dessus. Complétez avec du soda club ou de l'eau gazeuse. Acclamations!

Remarques

*Pour faire un sirop simple : Mélanger des quantités égales de sucre et d'eau à feu moyen. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Laisser refroidir avant utilisation. Le sirop supplémentaire se conservera au réfrigérateur pendant deux semaines.

*Le mélange sucre/sel fera assez pour plusieurs boissons. Vous pouvez conserver les restes dans un sac ou un contenant hermétique!

Avez-vous fait cette recette?

Avons-nous besoin d'un autre verre d'été?

J'AIME J'AIME J'AIME un bon paloma. Tu te souviens quand je les ai transformés en sucettes glacées ?! C'était amusant. Nous allons certainement le refaire cette année.

Mais pour l'instant, nous versons cette version fumée et je suis complètement là pour ça. Le caractère fumé vient du mezcal, qui, si vous n'êtes pas familier, est essentiellement un cousin plus audacieux de la tequilas. J'adore les trucs, mais si c'est un peu trop pour vous, n'hésitez pas à utiliser votre tequila argentée préférée ici.

Quoi qu'il en soit, je recommande fortement la jante teintée de poudre chipotle. Je le coupe avec du sel et du sucre et c'est une version totalement amusante d'une boisson par ailleurs simple.

Alors voici l'offre (rapide ! facile !) : combinez du jus de pamplemousse frais, du mezcal fumé, du jus de citron vert et un peu de sirop simple ou de sucre et secouez (ou remuez) ! Verser dans un verre bordé d'un peu de mélange sucre/sel chipotle et garnir d'un peu de soda club pétillant.

Facile à faire. Facile à faire 10.

-->


  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Durée totale : 10 minutes
  • Rendement : 1 verre (facilement multiplié) 1 x

Ingrédients

  • ¼ tasse de jus de pamplemousse frais
  • ¼ tasse de mezcal
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1 ½ cuillères à soupe de sirop simple (voir note)
  • ¼ tasse d'eau gazeuse ou de club soda
  • Quartiers de lime

Frottement au sucre chipotle

Instructions

  1. Mélanger le jus de pamplemousse, le mezcal, le jus de citron vert et le sirop simple dans un shaker sur de la glace. Agiter pendant 15 à 20 secondes jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés et froids. Pour être honnête, vous pouvez aussi simplement mélanger tous les ingrédients ensemble. Totalement à vous! Goûtez et ajustez au besoin avec plus de jus de citron vert, de sirop simple, etc.
  2. Mélanger le sucre, le sel et la poudre de chipotle dans une petite assiette. Bordez le verre avec un quartier de citron vert puis trempez-le dans le mélange sucre/sel.
  3. Ajouter de la glace dans le verre et verser le paloma dessus. Complétez avec du soda club ou de l'eau gazeuse. Acclamations!

Remarques

*Pour faire un sirop simple : Mélanger des quantités égales de sucre et d'eau à feu moyen. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Laisser refroidir avant utilisation. Le sirop supplémentaire se conservera au réfrigérateur pendant deux semaines.

*Le mélange sucre/sel fera assez pour plusieurs boissons. Vous pouvez conserver les restes dans un sac ou un contenant hermétique!

Avez-vous fait cette recette?

Avons-nous besoin d'un autre verre d'été?

J'AIME J'AIME J'AIME un bon paloma. Tu te souviens quand je les ai transformés en sucettes glacées ?! C'était amusant. Nous allons certainement le refaire cette année.

Mais pour l'instant, nous versons cette version fumée et je suis complètement là pour ça. Le caractère fumé vient du mezcal, qui, si vous n'êtes pas familier, est essentiellement un cousin plus audacieux de la tequilas. J'adore les trucs, mais si c'est un peu trop pour vous, n'hésitez pas à utiliser votre tequila argentée préférée ici.

Quoi qu'il en soit, je recommande fortement la jante teintée de poudre chipotle. Je le coupe avec du sel et du sucre et c'est une version totalement amusante d'une boisson par ailleurs simple.

Alors voici l'offre (rapide ! facile !) : combinez du jus de pamplemousse frais, du mezcal fumé, du jus de citron vert et un peu de sirop simple ou de sucre et secouez (ou remuez) ! Verser dans un verre bordé d'un peu de mélange sucre/sel chipotle et garnir d'un peu de soda club pétillant.

Facile à faire. Facile à faire 10.

-->


  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Durée totale : 10 minutes
  • Rendement : 1 verre (facilement multiplié) 1 x

Ingrédients

  • ¼ tasse de jus de pamplemousse frais
  • ¼ tasse de mezcal
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1 ½ cuillères à soupe de sirop simple (voir note)
  • ¼ tasse d'eau gazeuse ou de club soda
  • Quartiers de lime

Frottement au sucre chipotle

Instructions

  1. Mélanger le jus de pamplemousse, le mezcal, le jus de citron vert et le sirop simple dans un shaker sur de la glace. Agiter pendant 15 à 20 secondes jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés et froids. Pour être honnête, vous pouvez aussi simplement mélanger tous les ingrédients ensemble. Totalement à vous! Goûtez et ajustez au besoin avec plus de jus de citron vert, de sirop simple, etc.
  2. Mélanger le sucre, le sel et la poudre de chipotle dans une petite assiette. Bordez le verre avec un quartier de citron vert puis trempez-le dans le mélange sucre/sel.
  3. Ajouter de la glace dans le verre et verser le paloma dessus. Complétez avec du soda club ou de l'eau gazeuse. Acclamations!

Remarques

*Pour faire un sirop simple : Mélanger des quantités égales de sucre et d'eau à feu moyen. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Laisser refroidir avant utilisation. Le sirop supplémentaire se conservera au réfrigérateur pendant deux semaines.

*Le mélange sucre/sel fera assez pour plusieurs boissons. Vous pouvez conserver les restes dans un sac ou un contenant hermétique!

Avez-vous fait cette recette?

Avons-nous besoin d'un autre verre d'été?

J'AIME J'AIME J'AIME un bon paloma. Tu te souviens quand je les ai transformés en sucettes glacées ?! C'était amusant. Nous allons certainement le refaire cette année.

Mais pour l'instant, nous versons cette version fumée et je suis complètement là pour ça. Le caractère fumé vient du mezcal, qui, si vous n'êtes pas familier, est essentiellement un cousin plus audacieux de la tequilas. J'adore les trucs, mais si c'est un peu trop pour vous, n'hésitez pas à utiliser votre tequila argentée préférée ici.

Quoi qu'il en soit, je recommande fortement la jante teintée de poudre chipotle. Je le coupe avec du sel et du sucre et c'est une version totalement amusante d'une boisson par ailleurs simple.

Alors voici l'offre (rapide ! facile !) : combinez du jus de pamplemousse frais, du mezcal fumé, du jus de citron vert et un peu de sirop simple ou de sucre et secouez (ou remuez) ! Verser dans un verre bordé d'un peu de mélange sucre/sel chipotle et garnir d'un peu de soda club pétillant.

Facile à faire. Facile à faire 10.

-->


  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Durée totale : 10 minutes
  • Rendement : 1 verre (facilement multiplié) 1 x

Ingrédients

  • ¼ tasse de jus de pamplemousse frais
  • ¼ tasse de mezcal
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1 ½ cuillères à soupe de sirop simple (voir note)
  • ¼ tasse d'eau gazeuse ou de club soda
  • Quartiers de lime

Frottement au sucre chipotle

Instructions

  1. Mélanger le jus de pamplemousse, le mezcal, le jus de citron vert et le sirop simple dans un shaker sur de la glace. Agiter pendant 15 à 20 secondes jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés et froids. Pour être honnête, vous pouvez aussi simplement mélanger tous les ingrédients ensemble. Totalement à vous! Goûtez et ajustez au besoin avec plus de jus de citron vert, de sirop simple, etc.
  2. Mélanger le sucre, le sel et la poudre de chipotle dans une petite assiette. Bordez le verre avec un quartier de citron vert puis trempez-le dans le mélange sucre/sel.
  3. Ajouter de la glace dans le verre et verser le paloma dessus. Complétez avec du soda club ou de l'eau gazeuse. Acclamations!

Remarques

*Pour faire un sirop simple : Mélanger des quantités égales de sucre et d'eau à feu moyen. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Laisser refroidir avant utilisation. Le sirop supplémentaire se conservera au réfrigérateur pendant deux semaines.

*Le mélange sucre/sel fera assez pour plusieurs boissons. Vous pouvez conserver les restes dans un sac ou un contenant hermétique!

Avez-vous fait cette recette?

Avons-nous besoin d'un autre verre d'été?

J'AIME J'AIME J'AIME un bon paloma. Tu te souviens quand je les ai transformés en sucettes glacées ?! C'était amusant. Nous allons certainement le refaire cette année.

Mais pour l'instant, nous versons cette version fumée et je suis complètement là pour ça. Le caractère fumé vient du mezcal, qui, si vous n'êtes pas familier, est essentiellement un cousin plus audacieux de la tequilas. J'adore les trucs, mais si c'est un peu trop pour vous, n'hésitez pas à utiliser votre tequila argentée préférée ici.

Quoi qu'il en soit, je recommande fortement la jante teintée de poudre chipotle. Je le coupe avec du sel et du sucre et c'est une version totalement amusante d'une boisson par ailleurs simple.

Alors voici l'offre (rapide ! facile !) : combinez du jus de pamplemousse frais, du mezcal fumé, du jus de citron vert et un peu de sirop simple ou de sucre et secouez (ou remuez) ! Verser dans un verre bordé d'un peu de mélange sucre/sel chipotle et garnir d'un peu de soda club pétillant.

Facile à faire. Facile à faire 10.

-->


  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Durée totale : 10 minutes
  • Rendement : 1 verre (facilement multiplié) 1 x

Ingrédients

  • ¼ tasse de jus de pamplemousse frais
  • ¼ tasse de mezcal
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1 ½ cuillères à soupe de sirop simple (voir note)
  • ¼ tasse d'eau gazeuse ou de club soda
  • Quartiers de lime

Frottement au sucre chipotle

Instructions

  1. Mélanger le jus de pamplemousse, le mezcal, le jus de citron vert et le sirop simple dans un shaker sur de la glace. Agiter pendant 15 à 20 secondes jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés et froids. Pour être honnête, vous pouvez aussi simplement mélanger tous les ingrédients ensemble. Totalement à vous! Goûtez et ajustez au besoin avec plus de jus de citron vert, de sirop simple, etc.
  2. Mélanger le sucre, le sel et la poudre de chipotle dans une petite assiette. Bordez le verre avec un quartier de citron vert puis trempez-le dans le mélange sucre/sel.
  3. Ajouter de la glace dans le verre et verser le paloma dessus. Complétez avec du soda club ou de l'eau gazeuse. Acclamations!

Remarques

*Pour faire un sirop simple : Mélanger des quantités égales de sucre et d'eau à feu moyen. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Laisser refroidir avant utilisation. Le sirop supplémentaire se conservera au réfrigérateur pendant deux semaines.

*Le mélange sucre/sel fera assez pour plusieurs boissons. Vous pouvez conserver les restes dans un sac ou un contenant hermétique!

Avez-vous fait cette recette?

Avons-nous besoin d'un autre verre d'été?

J'AIME J'AIME J'AIME un bon paloma. Tu te souviens quand je les ai transformés en sucettes glacées ?! C'était amusant. Nous allons certainement le refaire cette année.

Mais pour l'instant, nous versons cette version fumée et je suis complètement là pour ça. Le caractère fumé vient du mezcal, qui, si vous n'êtes pas familier, est essentiellement un cousin plus audacieux de la tequilas. J'adore les trucs, mais si c'est un peu trop pour vous, n'hésitez pas à utiliser votre tequila argentée préférée ici.

Quoi qu'il en soit, je recommande fortement la jante teintée de poudre chipotle. Je le coupe avec du sel et du sucre et c'est une version totalement amusante d'une boisson par ailleurs simple.

Alors voici l'offre (rapide ! facile !) : combinez du jus de pamplemousse frais, du mezcal fumé, du jus de citron vert et un peu de sirop simple ou de sucre et secouez (ou remuez) ! Verser dans un verre bordé d'un peu de mélange sucre/sel chipotle et garnir d'un peu de soda club pétillant.

Facile à faire. Facile à faire 10.

-->


  • Temps de préparation : 5 minutes
  • Temps de cuisson : 5 minutes
  • Durée totale : 10 minutes
  • Rendement : 1 verre (facilement multiplié) 1 x

Ingrédients

  • ¼ tasse de jus de pamplemousse frais
  • ¼ tasse de mezcal
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1 ½ cuillères à soupe de sirop simple (voir note)
  • ¼ tasse d'eau gazeuse ou de club soda
  • Quartiers de lime

Frottement au sucre chipotle

Instructions

  1. Mélanger le jus de pamplemousse, le mezcal, le jus de citron vert et le sirop simple dans un shaker sur de la glace. Agiter pendant 15 à 20 secondes jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés et froids. Pour être honnête, vous pouvez aussi simplement mélanger tous les ingrédients ensemble. Totalement à vous! Goûtez et ajustez au besoin avec plus de jus de citron vert, de sirop simple, etc.
  2. Mélanger le sucre, le sel et la poudre de chipotle dans une petite assiette. Bordez le verre avec un quartier de citron vert puis trempez-le dans le mélange sucre/sel.
  3. Ajouter de la glace dans le verre et verser le paloma dessus. Complétez avec du soda club ou de l'eau gazeuse. Acclamations!

Remarques

*Pour faire un sirop simple : Mélanger des quantités égales de sucre et d'eau à feu moyen. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Laisser refroidir avant utilisation. Le sirop supplémentaire se conservera au réfrigérateur pendant deux semaines.

*Le mélange sucre/sel fera assez pour plusieurs boissons. Vous pouvez conserver les restes dans un sac ou un contenant hermétique!

Avez-vous fait cette recette?

Avons-nous besoin d'un autre verre d'été?

J'AIME J'AIME J'AIME un bon paloma. Tu te souviens quand je les ai transformés en sucettes glacées ?! C'était amusant. Nous allons certainement le refaire cette année.

Mais pour l'instant, nous versons cette version fumée et je suis complètement là pour ça. Le caractère fumé vient du mezcal, qui, si vous n'êtes pas familier, est essentiellement un cousin plus audacieux de la tequilas. J'adore les trucs, mais si c'est un peu trop pour vous, n'hésitez pas à utiliser votre tequila argentée préférée ici.

Quoi qu'il en soit, je recommande fortement la jante teintée de poudre chipotle. Je le coupe avec du sel et du sucre et c'est une version totalement amusante d'une boisson par ailleurs simple.

Alors voici l'offre (rapide ! facile !) : combinez du jus de pamplemousse frais, du mezcal fumé, du jus de citron vert et un peu de sirop simple ou de sucre et secouez (ou remuez) ! Verser dans un verre bordé d'un peu de mélange sucre/sel chipotle et garnir d'un peu de soda club pétillant.

Facile à faire. Facile à faire 10.

-->


Voir la vidéo: How To Make a Paloma With Only Four Ingredients - Cocktail Hour