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Bols de bacon cru

Bols de bacon cru


Mettez le gros sel avec les grains de poivre, le romarin et l'ail dans le mixeur et mixez-les ensemble jusqu'à ce que le poivre et le romarin soient écrasés.

Nous lavons les tasses et enlevons leur peau, puis nous les séchons avec une serviette en papier.

Passer les coupes dans le mélange obtenu à partir du sel, du poivre, du romarin et de l'ail, puis les envelopper dans des tranches de bacon.

Après les avoir tous enveloppés, nous les fermons avec un cure-dent et les mettons dans un plateau graissé avec de l'huile d'olive.

Mettre la plaque au four à 180° et après 15 minutes mettre le vin et l'eau sur les tasses, puis laisser au four encore 40-50 minutes, jusqu'à ce que le bacon soit bien doré, en retournant les tasses de temps en temps.

Si le liquide dans la barquette diminue beaucoup, ajoutez 1/2 verre de vin et 1/2 verre d'eau.

Nous servons les bols avec votre garniture préférée.

J'ai nettoyé des pommes de terre, je les ai coupées et mélangées avec le mélange de sel qui restait des tasses, puis je les ai mises au four pendant environ 40 minutes.


Dépendance aux saveurs 31 janvier 2021 31 janvier 2021

Les bâtonnets de paille ou de fromage salé aussi appelés en roumain quelque chose de similaire au salé (Sărăţele) sont une collation idéale pour une soirée cinéma, mais aussi pour un long voyage automatique. C'est une combinaison parfaite entre un sandwich et des bretzels allemands ou des bouchées au fromage. Le fromage utilisé dans ce [& hellip]


Salade bavaroise

Aujourd'hui je vous propose une recette de salade bavaroise de pommes de terre et de choux très consistante et savoureuse. En Allemagne, il est servi avec des saucisses, du poisson ou du steak à côté de l'indispensable bière, mais, aussi nutritif soit-il, il peut être servi sans problème comme plat principal. Pour cette salade bavaroise, je recommande d'utiliser des pommes de terre rouges car elles restent entières après cuisson. En général, il est bon d'utiliser des pommes de terre rouges pour les salades de pommes de terre. Je vous invite à essayer cette délicieuse salade bavaroise facile à préparer !

Ingrédients de la salade bavaroise :

  • 1 kg de pommes de terre rouges
  • 350 g de chou
  • 150 g de cornichons
  • 100 g de lard sec fumé cru
  • 100 g de yaourt nature
  • 100 g de fromage
  • un demi bouquet de persil
  • sel et poivre au goût.

Tout d'abord, nous allons faire bouillir les pommes de terre dans une casserole avec environ 2 litres d'eau, environ 40-50 minutes ou jusqu'à ce que nous considérons qu'elles ont bouilli, pendant lequel nous pouvons nous occuper du reste des ingrédients de la salade.Hacher le chou, assaisonner de sel et de poivre puis le mettre dans un grand bol.Hachez finement le persil et ajoutez-le sur le chou.Coupez le bacon en petits morceaux et mettez-le dans le saladier.Coupez les cornichons en rondelles et placez-les sur le bacon.Une fois les pommes de terre cuites, épluchez-les, coupez-les en cubes et ajoutez-les sur les concombres. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.Ajouter le fromage en dés, le yaourt puis bien mélanger et la salade bavaroise est prête.Je vous invite à essayer cette recette de salade bavaroise et à consulter d'autres salades sur le site en cliquant ici.

Complexité Temps de préparation Nr. portions
faible 1 heure
6 portions

BON APPÉTIT!

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400 g de brocoli frais, 100 g de bacon fumé et séché, huile d'olive, un demi oignon, 2 carottes, une racine de persil, un bouquet d'aneth vert, 4 pommes de terre adaptées, un poivron rouge, un vert, sel, poivre, quelques bâtons de bambou pour brochettes

Le brocoli est nettoyé en bouquets, lavé puis bouilli dans de l'eau salée pendant environ 10-15 minutes, puis retiré de l'eau bouillante et passé sous un jet d'eau froide pour rester un vert cru
Prendre 2 tranches de lard fumé et les rouler légèrement (pas trop serré) sur des moitiés de bâtonnets de bambou pour les brochettes puis passer dans un peu d'huile d'olive chaude jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Retirer des bâtonnets à chaud. , sans casser. Dans le reste de l'huile, dorer la moitié de l'oignon coupé en julienne, la carotte nettoyée et finement hachée et la racine de persil, les poivrons émincés et les pommes de terre en dés.Mettre un peu de jus de brocoli, une pincée de sel, de poivre.et laisser mijoter en ajoutant une tasse de de l'eau ou de la soupe.Quand tout a bouilli, ajouter les légumes verts hachés et les bouquets de brocoli.et griller.
Bon appétit

Essayez aussi cette recette vidéo


Poitrines de poulet enrobées de bacon & # 8211 Pour un savoureux souper en famille

Pour le dîner d'aujourd'hui, je recommande les poitrines de poulet enveloppées dans des tranches de bacon. Ils sont délicieux et faciles à préparer. Vous pouvez les servir avec des frites et de la salade.

Ingrédients nécessaires :

  • 3 côtelettes de poulet
  • 9 tranches de bacon, 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à café de romarin, une demi cuillère à café délicate
  • Une demi cuillère à soupe de poivre, une pincée de sel
  • 5 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 30 g de beurre

Comment préparer des wraps au poulet enrobés de bacon ?

Mélanger toutes les épices dans un bol (paprika, romarin, gourmandise, sel et poivre). Frotter les poitrines de poulet de tous les côtés avec ce mélange d'épices.

Enveloppez ensuite les coupes dans des tranches de bacon. Pour chaque tasse, nous utiliserons 3 tranches de bacon. Nous fixons les tranches de bacon avec des cure-dents. Ensuite, placez les tasses dans un plat allant au four. Saupoudrer la viande d'huile de tournesol.

Couper le beurre en petits cubes. On met quelques morceaux de beurre sur chaque copanel enveloppé de bacon. Couvrir le bol de papier d'aluminium. Cuire les tasses pendant 80 minutes à une température de 180 degrés.

5 minutes avant de sortir les coupes du four, retirez le papier d'aluminium pour que les tranches de bacon soient bien dorées. Le temps de cuisson peut varier d'un four à l'autre, il serait donc bon de vérifier les tasses de temps en temps pour ne pas les brûler.

Essayez cette recette aujourd'hui, si vous ne savez pas quoi préparer pour le dîner. Vous obtiendrez un plat délicieux que vos enfants et votre mari adoreront. Amusez-vous avec vos proches et augmentez votre cuisine !


Biscuits apéritif au bacon

Chaque année, lors des repas de fête, j'essaie d'apporter au moins 2-3 nouvelles recettes d'apéritif. Je ne sais pas pourquoi, mais c'est comme ça que je suis, une mini-obsession de l'apéritif. Je suis probablement attirée par les mariages : j'adore les plateaux d'apéritif de mariage ! Je les aime! Si les apéritifs de mariage sont bons, cela veut dire que la suite de l'événement sera réussie magasins - Biscuits apéritifs au bacon!

Je sais que je vous dis dans la plupart des recettes qu'"elles sont très faciles à préparer" et parfois vous avez l'impression que ce n'est pas le cas, que j'écris cela parce que tout me semble facile à cuisiner tous les jours depuis si longtemps. Mais ce n'est pas comme ça, promis ! C'est vraiment une recette très facile à faire, que je prépare avec Luca. Les biscuits apéritif au bacon sont encore plus rapides à préparer si vous avez un mixeur avec support.

Biscuits apéritifs au bacon - Tout ce que vous devez savoir sur la recette:

  • Ils ont une croûte croustillante à l'extérieur et sont très fragiles à l'intérieur !
  • Vous pouvez remplacer le bacon par du jambon de Prague ou des bâtonnets de saucisse coupés en rondelles.
  • Vous pouvez également ajouter des poivrons coupés en dés à la composition. Si vous utilisez des poivrons tricolores, les biscuits seront encore plus colorés et appétissants. Pour les amateurs de cuisine épicée, vous pouvez également ajouter des tranches de piment fort.
  • Dans la recette de Biscuits apéritif au bacon J'ai utilisé Scamorza Lovilio, un nouveau type de fromage dans la gamme Lidl. La scamorza, qui signifie « tuiguiata », est un fromage au lait de vache, très peu affiné. Ensuite, le fromage est façonné en rond et attaché avec une ficelle 1/3 de la longueur et suspendu pour le séchage. D'où la forme spécifique, de la poire. La scamorza peut être sucrée ou fumée et les "mauvaises gueules" disent qu'elle fond bien mieux au four que la mozzarella.

  • Même si vous ne les servez pas aux repas de fête, ces Biscuits apéritif au bacon elles sont délicieuses au petit-déjeuner, à emporter à l'école ou au bureau, lors de randonnées et d'excursions, comme en-cas salé en journée.
  • Se conserve très bien dans une casserole bien fermée, 2-3 jours au réfrigérateur. Vous pouvez les réchauffer un peu au micro-ondes avant de servir.

Ingrédients pour 20 pièces Biscuits apéritif aux lardons :

  • 350g de farine Château
  • un sachet de levure chimique Castello
  • Sel de Castello au goût
  • Piment Kania au goût
  • 1 œuf attaché
  • 150 ml de Pilos de lait
  • 50 ml d'huile de tournesol Vita D'Or
  • 125 g de lard Dulano en dés
  • 50g de scamorza Lovilio
  • un oignon blanc moyen

Préchauffer le four à 180° et tapisser une plaque de papier cuisson. Dans le bol du mixeur mélanger l'œuf, l'huile, le lait, le sel et le poivre jusqu'à obtention d'une composition homogène. Mettre la farine tamisée avec la levure chimique, mélanger. À la fin, ajoutez les lardons, l'oignon et la scamorza. Homogénéiser. On forme des boules de la taille d'une balle de ping-pong et on les place dans la plaque, sur du papier sulfurisé. Cuire les biscuits pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants à l'extérieur. Nous effectuons le test des cure-dents pour nous assurer qu'ils sont également fabriqués à l'intérieur.

C'était à propos de la recette de Bishake apéritif avec du bacon - simple, rapide, délicieux ! J'espère qu'il arrivera aussi sur votre table de Pâques ! Que ce soit le meilleur pour vous, votre baby-diva vous embrassera-t-elle !


Pâtes aux aubergines et bacon

J'aime les pâtes et si je n'avais pas le problème des kilos (heureux mari qui n'a pas ce problème) je les mangerais comme on dit & #8222 à toute heure du jour ou de la nuit & #8221. De plus, ils ont un grand avantage car ils peuvent être préparés rapidement et ne doivent pas être combinés avec trop d'ingrédients. Tout doit être de qualité, tant les pâtes que les ingrédients.

Il y a quelques jours j'ai préparé une recette de pâtes aux aubergines, une recette que j'espère que vous allez essayer car elle est simple et bonne.

  • 250g de pâtes rigatoni
  • 70g de bacon cru séché
  • 1 petite aubergine
  • 1 petit oignon
  • 5-6 olives
  • 2-3 gousses d'ail
  • 1/4 cuillère à café d'origan
  • sel poivre

1. Faites bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Je fais une petite parenthèse et j'écris qu'il vaut la peine d'investir un peu plus dans des pâtes de qualité. J'achète assez souvent chez Barilla et j'en suis extrêmement satisfait.

2. Pendant ce temps, nettoyez l'aubergine et coupez-la en cubes, puis l'oignon et l'ail, nettoyez-les et hachez-les finement. On coupe le bacon en cubes, on coupe les olives en tranches

Mettez 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle, faites revenir l'oignon et l'ail rapidement pendant environ 1 minute, puis ajoutez les lardons, les olives et les cubes d'aubergine. Laisser reposer 4-5 minutes et ajouter l'origan, le sel, le poivre.

3. Égoutter les pâtes (garder un peu d'eau) puis les ajouter sur les légumes frits. Remuez légèrement, ou essayez plutôt de ne pas remuer mais déplacez simplement la casserole de haut en bas. On ajoute si besoin un peu d'eau dans laquelle ils ont bouilli.

Servir chaud avec un peu de parmesan. Et un verre de vin :)

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Idées de Noël pour les haricots & # 8211 Chili con Carne, petit-déjeuner anglais et ragoût de haricots

Dépendance aux saveurs 15 décembre 2020 15 décembre 2020

Bienvenue dans un nouvel épisode ici avec Flavour Addiction ! Riches en protéines et en fibres, les haricots sont aujourd'hui l'un des ingrédients les plus populaires de notre cuisine. La patience est le principal secret pour bien les cuisiner. Les meilleurs résultats sont obtenus s'ils sont cuits à [& hellip]


Rouleau de poulet enveloppé de bacon - juteux et parfumé, les invités seront ravis!

Rouleau de poulet enveloppé de bacon. Le rouleau est juteux, parfumé et avec une garniture épicée appétissante ! C'est très simple à préparer, mais vous obtenez ainsi une préparation délicate, juteuse et belle pour les vacances.

INGRÉDIENT:

-100 gr de fromage frais

-2 cuillères à café de graines de moutarde

-1 petit bouquet de persil

-combien de ¼ de poivrons rouges et jaunes

-16 tranches de lard cru fumé.

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Passez les concombres dans la grande râpe, puis pressez un peu de liquide.

2.Mélanger les concombres avec le fromage à la crème, le persil haché et la moutarde aux baies.

3.Couper le poivron en petits cubes.

4.Placez la poitrine de poulet entre 2 sacs en plastique ou du papier d'aluminium et battez-la jusqu'à obtenir un dessus d'une épaisseur ne dépassant pas 1 cm. Battre les deux poitrines de poulet.

5. Graisser le dessus de la viande avec la garniture, en l'étalant uniformément sur toute la surface. Gardez 2 cm sur les bords.

6. Saupoudrer la garniture de cubes de poivre et les presser légèrement avec une spatule.

7. Roulez un rouleau en vous aidant du papier d'aluminium.

8.Enveloppez le rouleau de tranches de bacon. Si les tranches de bacon sont trop acides, vous pouvez placer quelques tranches sur toute sa longueur à la base du rouleau.

9. À l'aide du papier d'aluminium, transférez le rouleau sur la plaque recouverte de papier d'aluminium et placez-le dans le four préchauffé à 200 ° C pendant environ 30 minutes.

Le petit pain est absolument merveilleux : avec du bacon juteux et savoureux à l'extérieur et à l'intérieur avec de la viande tendre et une garniture épicée. Vous pouvez le servir chaud ou froid comme collation. Assurez-vous d'essayer cette recette, elle est très belle et savoureuse, mais aussi simple et rapide en même temps.


Poitrines de poulet au four au bacon

Facile à préparer, cette recette est parfaite pour les journées chargées, où nous n'avons peut-être pas le temps de vérifier les aliments toutes les 5 minutes.

Pour préparer cette recette, vous avez besoin des ingrédients suivants :

  • 300 g de fines lanières de bacon
  • 9 poitrines de poulet
  • 50 ml d'huile de colza pressée à froid
  • sel et poivre
  • le jus d'un demi citron
  • 3-4 jeunes carottes, nettoyées et coupées en tranches
  • 2 cuillères à café de moutarde
  • paprika doux
  • une gousse d'ail (facultatif)
  • un gros oignon haché julienne ou une tige de poireau - seulement la partie blanche, coupée en rondelles (facultatif).

Faire une émulsion de moutarde, d'huile, de sel, de poivre et de jus de citron.

Mettez les cuisses lavées et égouttées dans un bol sur lequel est versé le mélange préalablement préparé. Bien graisser toutes les cuisses avec cette sauce, couvrir le bol et laisser refroidir pendant 2 heures, ou toute la nuit.

Enveloppez les cuisses de poulet de bacon et placez-les dans une casserole. Graisser chaque cuisse avec la sauce dans laquelle elles ont été marinées, ajouter la carotte, l'oignon et l'ail.

Versez le reste de la marinade dans la casserole, ajoutez une tasse d'eau, saupoudrez de paprika. Couvrir la plaque de papier aluminium (ou mieux, de papier sulfurisé), percé à 4-5 endroits, et mettre au four préchauffé à 220ºC pendant environ 80 minutes.

Ensuite, retirez le papier d'aluminium et laissez le plateau dans le four pendant encore 10-15 minutes.

A la fin, le bacon doit être légèrement doré et la carotte bien pénétrée.

* Si vous utilisez de l'ail, vous pouvez nettoyer les chiots ou vous pouvez simplement les éplucher et les laisser entiers, dans la coquille. A la cuisson, si vous appuyez légèrement sur la peau, elle sortira facilement, comme une pâte.

* Le rôle du bacon est de garder les cuisses tendres et juteuses pendant la cuisson, mais aussi de leur donner un supplément de saveur.


Vidéo: Raaka-aineiden supersyklit