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Comment faire des smoothies au chou frisé que vous voulez vraiment boire

Comment faire des smoothies au chou frisé que vous voulez vraiment boire


Nous savons qu'ils sont bons pour vous, mais à quel prix ?!

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Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un peu de savoir-faire pour faire des smoothies verts étonnamment délicieux !

Le battage médiatique sur le chou frisé ne semble pas s'éteindre de sitôt. Les jeux de mots liés au chou frisé tourbillonnent sur Internet (Ce qui ne vous fait pas chou frisé vous rend plus fort ! Kale, ouais !), et tout le monde et leur mère semblent trouver des façons agréables de consommer ce légume croquant.

Comment faire des smoothies au chou frisé que vous voulez vraiment boire

Mais à chaque fois toi faire un smoothie au chou frisé, il a le goût d'herbe granuleuse et broyée. Qu'est-ce que tu fais de mal ?

Vous devez admettre que les choses sont plutôt bonnes pour vous. Il est extrêmement nutritif, car il est bourré de 45 flavonoïdes différents, d'antioxydants et de fibres.

Si vous n'êtes pas un fan de salades, les smoothies verts sont un moyen facile d'ajouter du chou frisé à votre alimentation. Mais si vous avez déjà essayé d'incorporer du chou frisé dans vos smoothies auparavant, vous savez que cela ne fonctionne pas toujours exactement comme prévu. Avec sa saveur amère et poivrée, le chou frisé nécessite un peu de cajolerie pour s'équilibrer parfaitement dans une boisson.

Pour tout type de smoothie au chou frisé, il existe quelques astuces simples que vous pouvez essayer. D'une part, vous pouvez utiliser du bébé chou frisé au lieu des tiges entières. C'est plus cher, mais c'est aussi beaucoup plus doux et moins croustillant. Vous pouvez également congeler le chou frisé à l'avance pour atténuer sa saveur amère. Mais surtout, vous devez masquer le goût du chou frisé avec d'autres ingrédients délicieux. Ces recettes sont remplies de combinaisons sucrées et intéressantes d'autres aliments qui font des smoothies au chou frisé que vous aurez envie de boire.


Comment faire un smoothie au chou frisé qui a bon goût

L'un des moyens les plus rapides et les plus simples de préparer et de manger du chou frisé est de le traiter dans un mélangeur avec des fruits et de l'eau, ou une autre base liquide, et de le savourer sous la forme d'un smoothie vert riche en nutriments. Mais rapide et facile n'est pas nécessairement égal savoureux. Les feuilles mûres de chou frisé que vous trouvez dans les épiceries lorsque ce super aliment vert feuillu est de saison ont une saveur et une odeur fortes, qui peuvent facilement devenir accablantes dans un smoothie. Mais ne désespérez pas, il est possible de faire des smoothies au chou frisé qui ont vraiment bon goût. Dans cet article, nous fournissons quelques conseils généraux sur la façon de donner un bon goût aux smoothies au chou frisé, ainsi qu'une recette facile pour un délicieux smoothie au chou frisé, aux épinards et à la mangue.


Étape 1 : Achetez le type de chou frisé le plus doux

Le chou frisé vert est le type de chou frisé le plus doux. Utilisez donc Green Curly Kale s'il est disponible.

Si Green Curly Kale n'est pas disponible, la meilleure option suivante est d'aller avec Red Kale.

Et si le chou frisé vert ET le chou frisé rouge ne sont PAS disponibles, procurez-vous le type de chou frisé disponible. Il faudra juste un peu plus de temps pour se mélanger que le chou vert ou le chou rouge.

Noter: Dinosaur Kale, également connu sous le nom de Lacinato Kale, est le type de chou frisé le plus coriace. Avec un nom comme “Dinosaur” Kale, il vaut mieux être le plus dur, non ?! Ce type de chou frisé met un peu plus de temps à se mélanger jusqu'à consistance lisse, mais cela ne vous empêche pas de faire des smoothies au chou frisé avec ! Les avantages l'emporteront de loin sur le peu de temps supplémentaire qu'il faut pour le mélanger jusqu'à ce qu'il soit lisse.


Est-il acceptable de mettre du chou frisé cru dans un smoothie ?

Techniquement, vous pouvez mettre du chou frisé cru dans un smoothie. Mais attention : cela donnera probablement un goût amer à votre smoothie. De plus, le chou frisé non cuit peut inhiber la capacité de votre thyroïde à accomplir sa tâche la plus importante : absorber l'iode. Donc, si vous envisagez de manger du chou frisé régulièrement, alors notre réponse à « devez-vous faire cuire le chou frisé avant de le mettre dans un smoothie » est oui, il vaut mieux le faire bouillir d'abord.

Faire bouillir le chou frisé pendant 7 minutes éliminera 90 % du produit chimique qui pourrait inhiber l'absorption d'iode par la thyroïde. Si vous ne mangez du chou frisé cru que de temps en temps, ces produits chimiques ne sont pas un gros problème, mais sinon, il vaut mieux jouer la sécurité et faire cuire votre chou frisé.

Si vous prévoyez d'être un habitué des smoothies au chou frisé, facilitez-vous la tâche en préparant le chou frisé à l'avance. Après avoir fait bouillir un tas entier, égouttez-le et congelez-le dans un bac à glaçons. De cette façon, vous pouvez facilement ajouter des cubes surgelés la prochaine fois que vous préparerez un smoothie vert sans avoir à faire cuire plus de chou frisé à chaque fois.


Smoothie à la banane, aux dattes et au kéfir de chanvre

Avec l'aimable autorisation du livre de cuisine du kéfir

Le yaourt n'est pas le seul aliment riche en probiotiques que vous pouvez manger pour améliorer votre santé digestive. Il y a aussi le kéfir : une boisson fermentée à base de produits laitiers. Les bienfaits du kéfir pour la santé sont nombreux, et bien que vous pouvait buvez-le simplement en solo, nous aimons l'idée d'utiliser son goût acidulé dans un smoothie sain. Pour tous les intolérants au lactose qui lisent des produits laitiers et qui ont presque fait défiler la page – attendez ! Grâce au processus de fermentation, le kéfir est presque entièrement sans lactose, ce qui permet à la plupart des personnes intolérantes au lactose d'en profiter également. (Connexe : 9 meilleurs kéfirs riches en probiotiques pour votre intestin)


1. Smoothie crémeux à l'ananas et au concombre

Si vous êtes nouveau dans le mélange de légumes dans votre smoothie, commencez par le concombre - il a une saveur super douce et ajoute un peu de liquide et de fraîcheur sans donner trop de goût aux choses végétal. Cette combinaison ananas-concombre est douce, acidulée et facile à boire.


Ingrédients de la recette du smoothie au chou frisé

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer cette recette de smoothie au chou frisé sain :

  • chou frisé, bien sûr! Je fais souvent cette recette avec du chou frisé vert, mais n'importe quelle variété fonctionnera ici.
  • Lait d'amande – Utilisez votre marque préférée de lait d'amande non sucré ou fabriquez le vôtre.
  • Banane congelée – Il rend le smoothie doux et crémeux.
  • Les pêches – Pour plus de douceur et une saveur de pêche.
  • Gingembre – Cela donne un délicieux coup de fouet au smoothie ! J'aime la façon dont sa saveur chaude joue sur les pêches sucrées. – Je le mélange à mon smoothie pour un coup de fouet énergisant et riche en antioxydants. Si vous n'en avez pas sous la main, n'hésitez pas à l'ignorer ! Cette recette est toujours aussi délicieuse sans elle.
  • Et des glaçons – Pour rendre le smoothie épais et givré.

Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur puissant et mixez jusqu'à consistance lisse !

Retrouvez la recette complète avec les mesures ci-dessous.


Avantages pour la santé de cette recette de smoothie au chou frisé

Les deux ingrédients principaux de la recette du smoothie au chou frisé sont les bananes et le chou frisé.

De tous les légumes verts super sains, le chou frisé est roi. C'est certainement l'un des aliments végétaux les plus sains et les plus nutritifs qui existent.

Le chou frisé est très riche en nutriments et très faible en calories, ce qui en fait l'un des aliments les plus riches en nutriments de la planète. De nombreux antioxydants puissants se trouvent dans le chou frisé, notamment la quercétine et le kaempférol, qui ont de nombreux effets bénéfiques sur la santé.

Le chou frisé est également extrêmement riche en vitamine C, un antioxydant qui joue de nombreux rôles importants dans le corps. Une seule tasse de chou frisé cru contient en fait plus de vitamine C qu'une orange.

Et puis il y a la banane crémeuse ! Les bananes contiennent plusieurs nutriments essentiels et offrent des avantages pour la digestion, la santé cardiaque et la perte de poids.

Les bananes sont riches en fibres, en antioxydants et en plusieurs nutriments. Une banane de taille moyenne contient environ 105 calories.

Les bananes peuvent aider à modérer la glycémie après les repas et peuvent réduire l'appétit en ralentissant la vidange de l'estomac.

Les bananes sont une bonne source alimentaire de potassium et de magnésium, deux nutriments essentiels à la santé cardiaque.


Smoothie super chou frisé vert

Ce smoothie Super Green Kale a changé la vie. Je ne plaisante pas. Après des années à essayer de trouver un savoureux smoothie vert que je veux vraiment boire, je peux enfin admettre le succès. Ce smoothie a une légère douceur du sirop d'érable et du melon miel, mais je pense que la rock star est le doux bébé chou frisé hydroponique de Smart Greens Sudbury. Ce smoothie est tellement bon que vous vous sentirez comme une nouvelle personne après l'avoir bu.

Je n'aurais jamais pensé que je chanterais les louanges du chou frisé. Bien sûr, j'ai apprécié ces feuilles vert foncé et copieuses dans ma courge poivrée farcie à la saucisse et au chou frisé et je les ai mélangées à mes autres salades à feuilles, mais maintenant je chante depuis les sommets des montagnes mon amour du chou frisé. Eh bien, je ne chante pas vraiment parce que personne n'a vraiment besoin d'entendre ça, mais je m'assure de parler à tous mes amis de mon incroyable découverte. Et partager ma recette de mon Smoothie Super Green Kale.

Il y a quelques mois, je suis tombé sur une vidéo sur Facebook à propos d'une entreprise locale qui cultivait du chou frisé hydroponique. Inutile de dire que mon intérêt a été éveillé. J'ai contacté les charmants propriétaires d'entreprise et ils m'ont gentiment fait visiter leur exploitation.

Avec tous les défis de la culture dans le nord de l'Ontario et tous les changements qui surviennent avec notre climat, je me suis personnellement intéressé à la culture hydroponique et il semblerait que je ne sois pas le seul. Avec le nombre de personnes sur la planète en constante augmentation, il est prévu que notre système agricole actuel ne sera pas en mesure de répondre à la demande accrue dans un avenir pas trop lointain.

C'est pourquoi j'étais si excité et intrigué de trouver une entreprise si près de chez moi dans le nord de l'Ontario qui travaillait sur une solution de croissance alternative. Si vous n'en avez pas déjà entendu parler, j'aimerais vous présenter Smart Greens Sudbury!

Smart Greens Sudbury a transformé ce qui semblerait être une unité de stockage de marchandises en métal en une ferme hydroponique modulaire où ils font pousser des murs de bébé chou frisé.

Mon père m'a accompagné dans ma grande aventure et il était tout aussi intrigué que moi. Erin a eu la gentillesse de nous faire visiter la façon dont ils ont fait pousser leur chou frisé. Elle nous a montré l'ordinateur qui aide à surveiller la température et l'humidité ainsi que la façon dont ils démarrent tous les semis et comment chaque plante est cultivée verticalement sur le mur.

Ils font fonctionner leurs lumières bleues et rouges la nuit lorsque l'électricité est légèrement moins chère. Je ne peux même pas imaginer à quoi ressemble leur facture d'électricité. Il est temps d'investir dans des panneaux solaires je pense. Ha!

Quand Erin m'a tendu un échantillon de son bébé chou frisé à essayer, c'était comme si une lumière s'était allumée. Pendant tout ce temps, ce n'était pas moi qui étais le problème dans ma relation avec le chou frisé, c'était le chou frisé ! Je n'ai jamais vraiment pu tomber amoureux du chou frisé dans le passé parce que c'était comme mâcher du carton insipide. Mais ce joli bébé chou frisé que j'ai goûté était sucré ! C'était tendre. C'était tellement délicieux.

La famille a également commencé à cultiver des micro verts qui restaur local

les fourmis s'empressent de les intégrer à leurs repas. Pendant l'été, vous pouvez trouver la famille vendant leur délicieux chou frisé et leurs micro-légumes au marché des producteurs de Sudbury, mais si vous ne pouvez pas attendre aussi longtemps, consultez leur page Facebook pour les détaillants locaux vendant leur chou frisé ou envoyez-leur un message et passez leur voir cultiver!

La première semaine, j'ai ramené un sac de chou frisé à la maison, nous avons mangé du chou frisé sur TOUT ! Nous le mettons dans nos sandwichs, dans nos salades et dans ce délicieux Smoothie Super Green Kale. J'en distribuais des sacs à tous mes amis. J'étais tellement excitée de partager ma découverte. J'étais presque tenté de me procurer un t-shirt avec « I Love Kale » écrit dessus, mais j'ai pensé que ça allait trop loin.

Il y a tellement de façons de savourer le chou frisé dans votre vie, voici une liste de délicieuses recettes de chou frisé que vous voudrez essayer.

    de My Kitchen Love de Herbivore Cucina de The Stingy Vegan de Wholesome Yum de My Kitchen Love de Wholesome Yum de A Virtual Vegan de Vegging at the Shore de A Virtual Vegan de Nourished Simply de Lake Shore Lady de The Fit Blog de Bunsen Burner Bakery de La femme au bon cœur

J'ai également créé un nouveau tableau de recettes de chou frisé sur Pinterest si vous souhaitez suivre !


Interactions avec les lecteurs

Commentaires

16 décembre 2014 à 8h43

J'ai mangé une version de ce qui suit depuis que j'ai acheté ma « Bullet » en utilisant le grand récipient :

1) Une orange nombril de taille standard d'épicerie, pelée
2) Une pomme Granny Smith de taille similaire
3) Une banane de taille similaire, pelée
4) Environ 6 « petites carottes »
5) Environ 3 onces de morceaux de mangue congelés en dés
6) 2 grandes feuilles de chou frisé, tiges et tout
7) Gatorade

Je mélange les 4 premiers ingrédients avec le Gatorade et verse les résultats dans une bouteille vide de Gatorade. Ensuite, je mélange les feuilles de chou frisé et les morceaux de mangue avec de l'eau du robinet. Je l'ai fait deux fois par jour depuis avril, alors j'ai compris quel est le mélange liquide/ingrédient afin qu'il remplisse cette bouteille de Gatorade une fois terminé.

Quelques shakes pour mélanger le tout, coller dans une paille et aspirer le tout.

Fréquemment, je vais consommer cette concoction deux fois par jour. Parfois une seule fois. Après cela, chaque fois que je remarque que j'ai un peu faim, je mange ce que je veux. Ce n'est jamais beaucoup, généralement une pomme avec du beurre de cacahuète, ou du pain grillé et du beurre de cacahuète. Parfois des spaghettis. Cela ne fait pas beaucoup de différence. Je cours aussi environ 18 à 25 miles par semaine.

J'ai 64 ans et je me sens bien. Je me sentais bien avant de commencer avec le Bullet, mais j'ai remarqué que manger de cette façon aide considérablement au processus d'élimination, c'est pourquoi j'ai commencé cela en premier lieu. Je ne veux pas prendre de médicaments si je peux l'éviter. Même la variété OTC.

Si quelqu'un a des commentaires concernant la valeur nutritionnelle de mon "smoothie", je serais plus qu'apprécié d'avoir de vos nouvelles.

Ça sonne comme un bon mix Jay ! En tant que coureur moi-même, j'aime l'utilisation de Gatorade. Ce serait un excellent smoothie après l'entraînement et un bon substitut de repas, même si je mangerais probablement un peu de protéines avec, comme un œuf à la coque ou du fromage faible en gras si je l'utilisais comme substitut de repas. En fait, je pourrais essayer Gatorade dans mes smoothies maintenant ! Pour les valeurs nutritionnelles, voici un joli site Web et une calculatrice pour déterminer ces choses : http://nutritiondata.self.com/

Mon Dieu, je suis une grande fan de cette recette ! Je viens de rentrer d'une course froide ici dans le Michigan et c'était parfait - j'ai même ajouté de la banane supplémentaire! Si tout va bien, je vais en fait créer un lien vers mon blog : healthysmoothiehq