Nouvelles recettes

Diaporama de la redevance sur les sushis

Diaporama de la redevance sur les sushis


Poisson-aiguille à Sukiyabashi Jiro

Il est possible que l'aspect le plus distinctif de l'expérience Jiro ait été la coupe du poisson.

Bonite de Kanesaka

En plus de ses sushis stellaires, ce restaurant de sushis est connu pour sa petite taille; il y a une limite de 14 places.

Thon Otoro de Kanesaka

En plus de ses sushis stellaires, ce restaurant de sushis est connu pour sa petite taille; il y a une limite de 14 places.

Crabe poilu à Kanesaka

En plus de ses sushis stellaires, ce restaurant de sushis est connu pour sa petite taille; il y a une limite de 14 places.

Uni sur bébé crevettes à Kanesaka

En plus de ses sushis stellaires, ce restaurant de sushis est connu pour sa petite taille; il y a une limite de 14 places.


Placez votre garniture en plein centre du riz. Pour les hosomaki, une seule garniture doit être utilisée coupée en lanières d'environ 1/2 pouce de large. Pour le futomaki, 3 ou 4 ingrédients différents peuvent être utilisés.

Assurez-vous que la garniture atteint complètement les bords gauche et droit (ce n'est pas grave si elle se chevauche un peu).

Les fabricants de maki débutants souffrent souvent de ce que ma femme appelle le « syndrome du burrito », la tendance à ajouter trop de garniture au point où le rouleau ne peut pas se fermer.

Choisissez vos garnitures judicieusement et avec parcimonie, et tout ira bien.


Placez votre garniture en plein centre du riz. Pour les hosomaki, une seule garniture doit être utilisée coupée en lanières d'environ 1/2 pouce de large. Pour le futomaki, 3 ou 4 ingrédients différents peuvent être utilisés.

Assurez-vous que la garniture atteint complètement les bords gauche et droit (ce n'est pas grave si elle se chevauche un peu).

Les fabricants de maki débutants souffrent souvent de ce que ma femme appelle le « syndrome du burrito », la tendance à ajouter trop de garniture au point où le rouleau ne peut pas se fermer.

Choisissez vos garnitures judicieusement et avec parcimonie, et tout ira bien.


Placez votre garniture en plein centre du riz. Pour les hosomaki, une seule garniture doit être utilisée coupée en lanières d'environ 1/2 pouce de large. Pour le futomaki, 3 ou 4 ingrédients différents peuvent être utilisés.

Assurez-vous que la garniture atteint complètement les bords gauche et droit (ce n'est pas grave si elle se chevauche un peu).

Les fabricants de maki débutants souffrent souvent de ce que ma femme appelle le « syndrome du burrito », la tendance à ajouter trop de garniture au point où le rouleau ne peut pas se fermer.

Choisissez vos garnitures judicieusement et avec parcimonie, et tout ira bien.


Placez votre garniture en plein centre du riz. Pour les hosomaki, une seule garniture doit être utilisée coupée en lanières d'environ 1/2 pouce de large. Pour le futomaki, 3 ou 4 ingrédients différents peuvent être utilisés.

Assurez-vous que la garniture atteint complètement les bords gauche et droit (ce n'est pas grave si elle se chevauche un peu).

Les fabricants de maki débutants souffrent souvent de ce que ma femme appelle le « syndrome du burrito », la tendance à ajouter trop de garniture au point où le rouleau ne peut pas se fermer.

Choisissez vos garnitures judicieusement et avec parcimonie, et tout ira bien.


Placez votre garniture en plein centre du riz. Pour les hosomaki, une seule garniture doit être utilisée coupée en lanières d'environ 1/2 pouce de large. Pour le futomaki, 3 ou 4 ingrédients différents peuvent être utilisés.

Assurez-vous que la garniture atteint complètement les bords gauche et droit (ce n'est pas grave si elle se chevauche un peu).

Les fabricants de maki débutants souffrent souvent de ce que ma femme appelle le « syndrome du burrito », la tendance à ajouter trop de garniture au point où le rouleau ne peut pas se fermer.

Choisissez vos garnitures judicieusement et avec parcimonie, et tout ira bien.


Placez votre garniture en plein centre du riz. Pour les hosomaki, une seule garniture doit être utilisée coupée en lanières d'environ 1/2 pouce de large. Pour le futomaki, 3 ou 4 ingrédients différents peuvent être utilisés.

Assurez-vous que la garniture atteint complètement les bords gauche et droit (ce n'est pas grave si elle se chevauche un peu).

Les fabricants de maki débutants souffrent souvent de ce que ma femme appelle le « syndrome du burrito », la tendance à ajouter trop de garniture au point où le rouleau ne peut pas se fermer.

Choisissez vos garnitures judicieusement et avec parcimonie, et tout ira bien.


Placez votre garniture en plein centre du riz. Pour les hosomaki, une seule garniture doit être utilisée coupée en lanières d'environ 1/2 pouce de large. Pour le futomaki, 3 ou 4 ingrédients différents peuvent être utilisés.

Assurez-vous que la garniture atteint complètement les bords gauche et droit (ce n'est pas grave si elle se chevauche un peu).

Les fabricants de maki débutants souffrent souvent de ce que ma femme appelle le « syndrome du burrito », la tendance à ajouter trop de garniture au point où le rouleau ne peut pas se fermer.

Choisissez vos garnitures judicieusement et avec parcimonie, et tout ira bien.


Placez votre garniture en plein centre du riz. Pour les hosomaki, une seule garniture doit être utilisée coupée en lanières d'environ 1/2 pouce de large. Pour le futomaki, 3 ou 4 ingrédients différents peuvent être utilisés.

Assurez-vous que la garniture atteint complètement les bords gauche et droit (ce n'est pas grave si elle se chevauche un peu).

Les fabricants de maki débutants souffrent souvent de ce que ma femme appelle le « syndrome du burrito », la tendance à ajouter trop de garniture au point où le rouleau ne peut pas se fermer.

Choisissez vos garnitures judicieusement et avec parcimonie, et tout ira bien.


Placez votre garniture en plein centre du riz. Pour les hosomaki, une seule garniture doit être utilisée coupée en lanières d'environ 1/2 pouce de large. Pour le futomaki, 3 ou 4 ingrédients différents peuvent être utilisés.

Assurez-vous que la garniture atteint complètement les bords gauche et droit (ce n'est pas grave si elle se chevauche un peu).

Les fabricants de maki débutants souffrent souvent de ce que ma femme appelle le « syndrome du burrito », la tendance à ajouter trop de garniture au point où le rouleau ne peut pas se fermer.

Choisissez vos garnitures judicieusement et avec parcimonie, et tout ira bien.


Placez votre garniture en plein centre du riz. Pour les hosomaki, une seule garniture doit être utilisée coupée en lanières d'environ 1/2 pouce de large. Pour le futomaki, 3 ou 4 ingrédients différents peuvent être utilisés.

Assurez-vous que la garniture atteint complètement les bords gauche et droit (ce n'est pas grave si elle se chevauche un peu).

Les fabricants de maki débutants souffrent souvent de ce que ma femme appelle le « syndrome du burrito », la tendance à ajouter trop de garniture au point où le rouleau ne peut pas se fermer.

Choisissez vos garnitures judicieusement et avec parcimonie, et tout ira bien.


Voir la vidéo: Machine a Sushi